Пиво доктор дизель: история, обзор видов, как и с чем пить + интересные факты

История бренда

Рецептура пива Doctor Diesel была разработана компанией ПИТ в 1998 году, а сегодня правами на его производство владеет Heineken. Это один из ведущих производителей хмельного напитка в мире, заводы акционерного общества расположены в 60 странах. По объемам производства компания уступает только Anheuser Busch и реализует свою продукцию в 170 государствах — такого рынка сбыта нет больше ни у одной пивоварни.

Семья Хайнекен занялась производством пива в 1864 году, а у истоков бизнеса стоял Жерард Адриан Хайнекен. Он приобрел небольшую пивоварню De Hooiberg и принялся модернизировать производство, активно внедряя метод низового брожения, перенятый у баварских пивоваров. Время было непростое в истории Голландии, франко-прусская война принесла множество проблем населению страны. Однако отсутствие на рынке баварского пива сыграло на руку местным пивоварням.

Довольно быстро пиво Жерарда Хайнекена стало популярным не только у себя в стране, но и в окрестных государствах. Мировое признание было достигнуто упорным трудом, внедрением современных технологий. Пиво Доктор Дизель является одним из национальных брендов компании Heineken и пользуется заслуженным спросом.

Обзор бутылки пива Dr Diesel Hot Mix Вишня Персик

Купил бутылку этого пивка в гипермаркете «Магнит» у себя в Сочи. Как-то уже встречал подобный бренд, и вот в этот раз решил взять попробовать. С удивлением обнаружил производителем Heineken (Хайнекен или Хейнекен), кстати говоря.

Доктор Дизель Хот Микс – это не пиво, а пивной напиток со вкусом вишни и персика. Кстати, вроде бы есть вариант Sexy Lime (сексуальный лимон), Лайм с Киви и Манго с Красным Апельсином. Надо бы и их тоже попробовать.

В составе тут: вода, ячменный пивоваренный солод, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота), комплексная пищевая добавка (концентрированные соки: персиковый и вишнёвый), пищевой ароматизатор (антиокислитель – альфа-Токоферол), хмелепродукты. Очень радует натуральность состава. Всё же тут реальные соки использованы, а не какие-то ароматизаторы для этого фрукта и ягоды.

Крепость составляет ровно 6 градусов. Сахара 60 граммов на литр. Пробуем!

Вкус и аромат пивного напитка Доктор Дизель Хот Микс

Налил себе в бокал жидкость красно-рубинового цвета с янтарными оттенками. Пены было не очень много, но держалась она уверенно. Ароматика довольно сильная. Персиковая составляющая чуть сильнее, но и вишнёвая ярко проявляется. А за ними буквально чутка проступает пивко (солодо-хмелевые оттенки). Причём всё это более чем натурально, а не как в дешевых пивных напитках, которых сейчас полно в магазинах.

Во вкусе пиво Dr Diesel Hot Mix сладковато, но при этом с ягодно-фруктовой кислинкой и хмелевой горчинкой. В послевкусии явственно чувствуется вишня и чуть меньше персика. Зато в послевкусии персиковые оттенки классно проявляются. Причем всё предельно натурально также и во вкусе.

Мой отзыв на Dr Diesel Mix Вишня Персик (Доктор Дизель Микс)

Я прямо в восторге. Честно говоря, был совсем не высокого мнения, пока не попробовал. Думал, очередная ерунда с ароматизаторами. Но как только открыл и попробовал, понял, насколько ошибался. Ведь здесь отчетливо чувствуются натуральные персиковый и вишневый соки, которые я лично так люблю. И они так прекрасно сочетаются с пивной составляющей. Просто супер вкусно и ароматно.

Да и цена у пива Dr Diesel Hot Mix (пивного напитка Доктор Дизель Хот Микс) со вкусом Вишни и Персика прямо ерундовая (я на скидку в «Магните» попал). Сочетание стоимости и качества практически великолепная. Уж всяко лучше некоторых схожих образцов (не буду показывать пальцем).

Под конец своего отзыва рекомендую попробовать это пивко от Heineken (Хайнекен или Хейнекен). И спасибо, что заглянули к нам на сайт!

Линейка пива Доктор Дизель

  1. Doctor Diesel, 4,5%

    Пиво желтого цвета. Брожение низовое при низких температурах. Фильтрованное. Аромат кукурузный с солодовыми нотами. Яркий солодовый вкус, напоминает гренки из хлеба. В послевкусии раскрываются хмель и сухость.

  2. Sexy Lime, 4%

    Цвет у пива желто-соломенный, запах солодовый с лаймовыми оттенками. Во вкусе есть сладкие оттенки, присутствует лайм. Послевкусие сухое, ненавязчивое, не горькое.

  3. Red Mix, 4,5%

    Цвет уходит в красноту. Солодовый запах с оттенками гранатового сока. Во вкусе чувствуется сладость и гранат. Послевкусие сухое, можно ощутить хмель.

Yandex.RTB R-A-208657-2

Описание

Пиво “Doctor Diesel” Sexy Lime увидело свет в 2009 году. Оно позиционируется как напиток для смелых, уверенных в себе молодых людей.

С 2005 года торговой маркой “Доктор Дизель” владеет компания Heineken. Это светлое пиво в стильной “приталенной” бутылке, которую удобно держать в руке. Пиво производится из натуральных ингредиентов, среди которых — питьевая очищенная вода, солод пивоваренный ячменный светлый, мальтозный сироп, ячмень пивоваренный, солод пивоваренный ячменный жженый, хмелепродукты.

Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню “De Hooiberg”. Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.

В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.

Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

История пива Доктор Дизель

Торговая марка появилась в 1998 году под началом российской фирмы «Пивоварни Ивана Таранова». Варили пиво на нескольких заводах в России и даже в республике Беларусь. Выпускалась стеклянная/жестяная тара объемом 0,5 л и пластиковая 1,5 л.

Спустя 7 лет бренд выкупил нидерландский пивоваренный холдинг Heineken. Его основатель – Герард Хайнекен, который начинал с маленькой амстердамской пивоварни.

Он основал ее в 1873 году, принял на работу двух помощников, занялся усовершенствованием классической рецептуры и уже спустя года представил свое детище: пиво, светлее которого в Нидерландах еще не было. Хайнекен стал очень популярным. Сегодня его производство включает 115 пивзаводов в 65 странах.

Со временем бренд устарел, ему стали меньше доверять и предпочтение отдавали более легкому алкоголю. Продажи упали. Поэтому в 2007 году произошел ребрендинг бренда, в ходе которого сменили оформление и имя. Его стали писать латиницей, чтобы добавить «западности». В линейку добавили светлое пиво.

В 2008 году улучшили маркетинговую стратегию, и объем реализации вырос в 20 раз по сравнению с прошлым годом.

Доктор Дизель обладает отличными вкусовыми качествами за счет натуральных составляющих и особенных дрожжей A-Yeast. Они влияют на комплексный вкус и аромат с ненавязчивыми нотами из фруктов. В процессе производства напиток ферментируется в горизонтальном положении, благодаря чему дрожжи отлично растут. Варят пиво дольше, чем какие-либо другие виды: 28 дней. Поэтому оно имеет желтый цвет с золотыми отливами.

Yandex.RTB R-A-208657-1

Детали

Наименование 2

“Доктор Дизель” Секси Лайм, 480 мл

Цвет

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус

У пива насыщенный, сладковатый вкус с тонами солода и выразительными нотами лайма. В меру сухое послевкусие.

Аромат

В аромате пива преобладают сладковатые тона солода и лайма.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается со снэками, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Регион

Россия

Производитель

Heineken International

Крепость

4%

Объем

0.48 л

Температура сервировки

4-7 °С

Сайт производителя

http://www.heinekenrussia.ru

Бренд

Doctor Diesel

Стиль

Смешанный, Фруктовое / Овощное

Пиво

Светлое, Фильтрованное

Состав

ячмень, хмель

Тип термообработки

Пастеризация

Вид

Лёгкое (1-4, 2%)

Тип ёмкости

Бутылка

Плотность

11.8%

Сезон

летнее