Содержание
Разновидности
Бутылка «The Famous Grouse» выглядит презентабельно. Однако отдавать предпочтение тому или иному алкоголю, основываясь на его виде, нельзя, ведь главное в хорошем виски – его вкус. Далее будут рассмотрены некоторые напитки из линейки данного бренда, различающиеся по вкусу, аромату, выдержке и прочим особенностям.
Finest
The Famous Grouse Finest – самый известный виски компании. Представляет собой прекрасное соотношение цены и качества, благодаря чему ежегодно занимает первые места на международных выставках. В Великобритании данный вид напитка очень любят при королевском дворе и постоянно его заказывают.
Этот сорт виски относится к купажированным. Он обладает следующими особенностями:
- Крепость – 40%.
- Светло-золотистый цвет.
- Запах – классический букет хорошего виски: дуб, специи и терпкость сухофруктов. После раскрытия этих ароматов в силу вступают оттенки ванили и цитрусовых.
- Вкус – теплые нотки апельсина и сухофруктов.
- Послевкусие глубокое и продолжительное.
Gold Reserve
The Famous Grouse Gold Reserve – купажированный напиток из категории «Де Люкс». Оценить данный виски новичку не по силам, поскольку это дорогой и статусный алкоголь 12-ти летней выдержки. От других видов его отличают следующие особенности:
- Крепость – 40%.
- Ярко-золотой цвет с янтарным блеском.
- Запах – дымный, древесный с нотками солода и оттенком спелых фруктов.
- Вкус – сладость английского крема, к которой после примешиваются десертные специи и приторная вязкость сухофруктов.
Double Matured 16 Years Old
Впервые виски The Famous Grouse Double Matured 16 Years Old был выпущен в 2013 году в ограниченном количестве. Он относится к купажированным сортам и обладает 16-ти летней выдержкой. До того, как попасть на полки алкогольных бутиков, он дважды созревал в дубовых бочках первого заполнения: сначала в американских, из-под бурбона, затем в испанских, из-под хереса.
Среди остальных видов напитка он выделяется по следующим качествам:
- Крепость – 40%.
- Аромат – тёплое сочетание карамелизированных груш с крошкой бисквита.
- Вкус – корица в паре с мускатным орехом, фрукты и терпкость десертных специй.
- Послевкусие мягкое и томное. В нём прослеживаются сладость ванили и пряность корицы.
Malt Whisky Aged 18 Years
Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18-ти лет. Виски получается в результате смешивания таких известных сортов, как Highland Park и The Macallan.
Его отличительный особенности:
- Повышенная крепость – 43%.
- Запах – сочетание дуба, ванили и жасмина.
- Вкус – это дубовые ноты, оттенок сухофруктов и свежесть жасмина.
- Послевкусие долгое, пряное, с отличительным признаком апельсина.
Malt 30-ти летней выдержки
Благодаря 30-ти летней выдержке, производимой в бочках из-под хереса, по своим вкусовым качествам напиток The Famous Grouse Malt 30 years превосходит все ожидания.
Отличительный признак столь долгой выдержки – характерный цвет тёмного мёда. К остальным особенностям напитка относятся:
- Крепость – 43%.
- Вкус – терпкая сладость ванили с дубовыми нотками и приторностью спелых фруктов.
- Аромат – ананас с уникально подобранным оттенком кедрового дерева и цитрусов.
- Послевкусие – это шлейф затяжной сладости, которой хочется насладиться.
Разновидности виски Famous Grouse
За все время существования на вискикурне было изготовлено множество марок шотландского напитка. Самыми распространенными являются:
- The Grouse. Классика предприятия с ярким вкусом и ароматом, в которых сбалансированы нотки дуба и цитрусовых фруктов.
- The Smoky Black. Марка, которая раньше именовалась просто The Black Grouse, сочетает в себе солодовые виски, в том числе редкую версию Glenturret, с исключительным зернистым виски для производства более богатого, слегка дымчатого и гладкого вкуса. Цвет напитка темный, за что он и получил свое название. Во вкусе преобладают нотки сухофруктов и дуба.
- The Black Grouse Alpha Edition. Это выдержанная марка со сложным составом, в котором преобладают нотки ванили, корицы, шоколада и цитрусовых фруктов. Высокое содержание солода обеспечивает глубину сладкого бархатного купажа.
- The Mellow Gold и виски Джонни Уокер. Марка сочетает в себе разные сорта виски из редких старых болгарских и американских дубовых бочек. Это делает вкус напитка более гладким и мягким, а аромату добавляет глубины и яркости. В золотистом напитке преобладают тона пряностей, ванильного мороженого, цедры апельсина и кедровых орешков.
- The Grouse 16 Year Old Vic Lee. Это элитный 16-летний двойной виски, представляющий собой смесь из восьми разных сортов. Марка разработана сомелье и коллекционером алкоголя Виком Ли. В своем творении он совместил старые традиции вискикурни и современные тенденции. Получился золотистый напиток со вкусом ванили, спелой вишни, сладкой груши, карамели и кедровых орешек. Послевкусие играет нотками мускатного ореха и древесины. Выдерживается марка с испанских бочках из-под хереса.
- The Snow Grouse. «Снежный» виски легко отличить от других марок. Напиток составлен из лучших зерновых виски, выдержанных в дубовых бочках. Вкус напитка включает в себя нотки меда, ванили, мускатного ореха. Послевкусие долгое с дымчатыми тонами. Snow Grouse — это первый , который выдерживает низкие температуры и может храниться даже в морозилке.
- The Grouse Personalised. Коллекционный купажированный виски. Рецептура марки берет начало со дня основания вискикурни. В состав входят только лучшие ингредиенты, поступающие на предприятие. Купажированием занимаются опытные мастера. На выходе получается элитный напиток янтарного цвета с богатым ярким вкусом и ароматом, в которых раскрываются древесные и карамельные тона.
Дегустационные характеристики
Главным в выборе крепкого алкогольного напитка является учет дегустационных особенностей продукта. Нельзя отдавать предпочтение просто товару, который привлекательно выглядит. Нужно сопоставить вкус, цвет и запах скотча. Только так можно добиться эталонного атмосферного ощущения. Виски The Famous Grouse является отличным примером тех изделий, которые не подведут потребителя ни при каких условиях.
На сегодняшний день под гордым брендом продается солидное многообразие напитков, обладающих своими визуальными характеристиками. Большинство купажированных продуктов бренда имеют темно-золотой или красно-золотой оттенок.
Аромат
Бренду присуща ароматическая вариативность, ведь он создается из множества сортов, идеально подобранными мастерами купажа. В Famous Grouse потребитель встретит нотки дуба, специй, сухофруктов, цитрусовых, ванили, жасмина и многого другого.
Вкусовые особенности скотча не стали его «ахиллесовой пятой». Здесь прослеживается богатство, сладость и ванильно-шоколадное превосходство.
История виски «Фэймос Граус»
Предприятие, которому суждено было стать знаменитым, основал в 1800 году некий Мэтью Глоэг. В шотландском городе Перте он основал фирму Matthew Gloag & Son Ltd. и открыл магазин, где торговал виски, который он скупал в разных уголках страны. Дела у бакалейщика Глоэга шли неплохо, но всё же не отлично. Ситуация сдвинулась с места в 1842 году, когда Перт посетила королева Виктория. Она заглянула в магазин «Глоэг и сын», продегустировала скотч и предложила торговцу поставлять виски ко двору.
Еще одним рывком к славе для фирмы стал закон 1860 года, позволяющий частным вискикурням производить напитки для продаж. Тогда-то Вильям Глоэг и составил знаменитую формулу своего купажного скотча. В 1896 году потомок и полный тёзка основателя фирмы Мэтью придумал для него название – «Куропатка». Эта птица в изобилии водится в шотландских горах, и джентльмены из Англии приезжают в край поохотиться на нее. Дочь Мэтью Глоэга — Филиппа — нарисовала этикетку для нового виски, изобразив красную куропатку.
Самые известные бренды
Jack Daniels
Виски производства США. Является самым популярным брендом виски. Его история начинается еще в далеком XIX веке. Именно тогда Даниил Джаспер Ньютон в свои 13 лет произвел этот мужской напиток, который популярен и по сей день.
Jim Beam
Это бурбон, который продается по всему миру. Является идеальным бурбоном, который состоит:
- на 70% из кукурузы;
- на 8% из ячменя;
- на 13% из ржи.
Изготавливается в обожженных бочках, где настраивается около 2 лет.
Jameson
Еще один популярный сорт виски, который завоевал покупателя. Это ирландский алкогольный напиток, который выпускается с 1780 года.
Производство основано на просушке солода в закрытых печах. Выдерживается этот виски около 10 лет. Вкус этой марки очень специфичен, и далеко не всем подходит.
Tullamore dew
И это ещё один легендарный напиток, который производится с 1829 года. Именно тогда основатель бренда построил свою маленькую винокурню в одноименном графстве. Виски производится уже больше 190 лет, и является одним из самых известных напитков на территории Ирландии.
Johnnie Walker
Популярный напиток, который очень любят гурманы.
Обладает горечью, но в тоже время имеет насыщенным вкус, который подходит для настоящих мужчин. Действительно, Johnnie Walker почему-то не любят женщины.
Это самая продаваемая марка в мире. В год выпускается практически 130 млн бутылок. Сорта могут быть как дорогими, так и достаточно бюджетными.
Chivas Regal
Это один из самых известных марок, которые относятся к шотландскому виски. Занял особое место в сегменте Премиум. Компанию основали два родных брата, которые уже 200 лет выпускают этот напиток. Кстати, сама Королева Виктория стояла у истоков производства этого напитка.
White Horse
Еще один знаменитый вид виски. White Horse – это купажированный виски, который выпускается с 1883 года.
Включает в себя больше 45 сортов солодового и зернового виски. Благодаря этому можно почувствовать вкусный сбалансированный аромат.
Korto
Это 12 летний виски, который обладает утонченным и одновременно элегантным вкусом. Его характеризует сладкий букет. Производится на спиртзаводе в Шотландии. Производство началось практически 200 лет назад.
Glenfiddich
Это ещё один шотландский виски, который выпускается с 1886 года. Винокурня постепенно превратилась в огромный завод. Классическая линейка включает в себя сорта выдержкой 12, 15, 18 лет. А вот линейка Премиум класс имеет выдержку 25, 26 и 30 лет. Лимитированное виски имеет выдержку от 40 до 50 лет.
Cardhu
Представляет собой самый известный напиток Шотландии, который отличился своими вкусовыми качествами. Благодаря гармоничному аромату, приятному послевкусию виски был отмечен золотой наградой в 2009 году, а в 2010 – 2011 годах напиток стал обладателем серебра.
Рекомендуется употреблять как в чистом виде, так и с добавлением льда.
Как правильно подавать
Культура потребления The Black Grouse и прочих разновидностей напитков бренда Famous Grouse способна серьезно повлиять на общие впечатления от дегустации. В связи с этим рекомендуем соблюсти некоторые правила, способные создать необходимую атмосферу. Прежде всего откажитесь от бокалов с толстым стеклом. Подавайте напиток в легкой таре квадратной или круглой формы. Это позволит рассмотреть цвет продукта и в тот же момент даст нагреть его от теплоты руки. Также не подавайте наполненные бокалы своим гостям. У каждого человека есть личные предпочтения относительно потребления виски. Например, некоторые любят разбавлять продукт, а другие добавлять к нему сухой лед.
Особое внимание при этом необходимо уделить температуре продукта, охладите его до 18-20 градусов. Если температура будет выше положенного, аромат напитка станет резким, а при низкой температуре высока вероятность упустить полноту букета
Также желательно пить скотч мелкими глотками
Если температура будет выше положенного, аромат напитка станет резким, а при низкой температуре высока вероятность упустить полноту букета. Также желательно пить скотч мелкими глотками.
Обзор вкусов и видов Фэймос Граус
Коллекция «знатной куропатки» включает 6 напитков исключительного качества и 1 «эксклюзивный вариант» для жителей Европы и Южной Африки:
-
The Famous Grouse
Главный продукт бренда, купажированный виски премиум-категории яркого золотого цвета. Выдержан в бочках ручной работы.
Вкус: округлый, сбалансированный, фруктовый. Главные ноты: дуб, херес, цитрусовые.
Послевкусие: длительное, сухое, сладковатое.
Хорош в чистом виде, со льдом, в сочетании с имбирным элем.
-
The Famous Grouse Smoky Black
Состоит преимущественно из солодовых спиртов, в числе которых есть редкая версия «Glenturret». Включение небольшой доли зерновых компонентов обеспечивает напитку приятный дымный акцент.
Цвет: темно-золотой со светло-коричневым отливом.
Аромат: мускусно-дымчатый, мягкий, насыщенный.
Вкус: полный, яркий, с оттенками специй, сухофруктов и дуба. Отлично сочетается с цитрусовыми и колой.
-
The Black Grouse Alpha Edition
Зрелый, сложный скотч насыщенного золотого цвета с высоким содержанием выдержанных солодовых ингредиентов.
В аромате преобладают ноты специй, апельсиновой цедры, корицы, шоколада.
Глубокий вкус стартует сладкими ванильными тонами, постепенно переходящими в оттенки свежей выпечки и десертов, финиширует согревающим бархатистым дымным шлейфом.
-
The Famous Grouse Mellow Gold
Знаменитый скотч медово-золотистого оттенка сочетает в себе виски из двух типов бочек: редких, изготовленных вручную хересных испанских и обугленных американских из-под бурбона.
В результате получается напиток с гладким, мягким характером и богатым глубоким вкусом.
В букете главенствуют ноты апельсиновой и лимонной цедры, личи, ванили, пряностей, кедра и крем-брюле.
-
Snow Grouse
Элегантный, мягкий купажированный виски соломенного цвета, созданный из выдержанных в дубовых бочках отборных зерновых спиртов.
Перед подачей производитель рекомендует охлаждать напиток прямо в морозильнике.
Характерные ноты: сливочная ваниль, мед, мускатный орех, легкие нотки дуба.
Послевкусие сладкое, затяжное.
-
The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
Особый выдержанный скотч оттенка полированного золота, дважды прошедший этап созревания: в бочках из-под бурбона и хереса.
Состоит из 8 сортов виски, бережно «женатых» в течение долгого времени, что позволило раскрыть всю глубину вкусов.
Продается в дизайнерской упаковке, созданной художником-иллюстратором Виком Ли.
Аромат яркий, с нотами карамельной груши, ванильного бисквита, черной вишни и кедра.
Вкус пряный, шелковистый, с оттенками мускатного ореха, корицы и затяжным шлейфом.
-
The Famous Grouse – Personalised
Отличный вариант подарка дорогому человеку: напиток с индивидуальным дизайном. Производитель наполнит бутылку отменным купажированным виски премиум-категории и дополнит его этикеткой, подписанной в соответствии с пожеланиями покупателя («Знаменитый Томас», «Знаменитый отец» и т.д.).
Обойдется такая бутылочка в £25. Заказ можно сделать прямо на официальном сайте, но услуга, к сожалению, недоступна для жителей России.
-
Naked Grouse
Отборный виски созданный исключительно из солодовых спиртов.
Смелый аромат из комбинаций какао, сухофруктов и вишни переливается с нотками апельсиновой цедры. В элегантном шлейфе ощущаются ноты ириса и мяты.
Вкус глубокий, со сладко-вяжущий игривостью карамельного солода. Во втором глотке — цельный, объемный тон душистой корицы.
В послевкусии доминирует курага и чернослив с отзвуками мускуса и темного шоколада.
Разновидности
Бутылка «,The Famous Grouse», выглядит презентабельно. Однако отдавать предпочтение тому или иному алкоголю, основываясь на его виде, нельзя, ведь главное в хорошем виски – его вкус. Далее будут рассмотрены некоторые напитки из линейки данного бренда, различающиеся по вкусу, аромату, выдержке и прочим особенностям.
Finest
The Famous Grouse Finest – самый известный виски компании. Представляет собой прекрасное соотношение цены и качества, благодаря чему ежегодно занимает первые места на международных выставках. В Великобритании данный вид напитка очень любят при королевском дворе и постоянно его заказывают.
Этот сорт виски относится к купажированным. Он обладает следующими особенностями:
- Крепость – 40%.
- Светло-золотистый цвет.
- Запах – классический букет хорошего виски: дуб, специи и терпкость сухофруктов. После раскрытия этих ароматов в силу вступают оттенки ванили и цитрусовых.
- Вкус – теплые нотки апельсина и сухофруктов.
- Послевкусие глубокое и продолжительное.
Gold Reserve
The Famous Grouse Gold Reserve – купажированный напиток из категории «,Де Люкс»,. Оценить данный виски новичку не по силам, поскольку это дорогой и статусный алкоголь 12-ти летней выдержки. От других видов его отличают следующие особенности:
- Крепость – 40%.
- Ярко-золотой цвет с янтарным блеском.
- Запах – дымный, древесный с нотками солода и оттенком спелых фруктов.
- Вкус – сладость английского крема, к которой после примешиваются десертные специи и приторная вязкость сухофруктов.
Double Matured 16 Years Old
Впервые виски The Famous Grouse Double Matured 16 Years Old был выпущен в 2013 году в ограниченном количестве. Он относится к купажированным сортам и обладает 16-ти летней выдержкой. До того, как попасть на полки алкогольных бутиков, он дважды созревал в дубовых бочках первого заполнения: сначала в американских, из-под бурбона, затем в испанских, из-под хереса.
Среди остальных видов напитка он выделяется по следующим качествам:
- Крепость – 40%.
- Аромат – тёплое сочетание карамелизированных груш с крошкой бисквита.
- Вкус – корица в паре с мускатным орехом, фрукты и терпкость десертных специй.
- Послевкусие мягкое и томное. В нём прослеживаются сладость ванили и пряность корицы.
Malt Whisky Aged 18 Years
Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18-ти лет. Виски получается в результате смешивания таких известных сортов, как Highland Park и The Macallan.
Его отличительный особенности:
- Повышенная крепость – 43%.
- Запах – сочетание дуба, ванили и жасмина.
- Вкус – это дубовые ноты, оттенок сухофруктов и свежесть жасмина.
- Послевкусие долгое, пряное, с отличительным признаком апельсина.
Malt 30-ти летней выдержки
Благодаря 30-ти летней выдержке, производимой в бочках из-под хереса, по своим вкусовым качествам напиток The Famous Grouse Malt 30 years превосходит все ожидания.
Отличительный признак столь долгой выдержки – характерный цвет тёмного мёда. К остальным особенностям напитка относятся:
- Крепость – 43%.
- Вкус – терпкая сладость ванили с дубовыми нотками и приторностью спелых фруктов.
- Аромат – ананас с уникально подобранным оттенком кедрового дерева и цитрусов.
- Послевкусие – это шлейф затяжной сладости, которой хочется насладиться.
Линейка вкусов Famous Grouse
За вековую историю существования этого бренда ассортимент насчитывает более десятка купажированного виски.
Famous Grouse Finest (Famous Grouse)
Самый известный и один из первых полученных вкусов в Шотландии. Благодаря качеству и демократичной цене напиток из года в год побеждает на всевозможных международных выставках и занимает призовые места.
Что касается технических характеристик, то виски имеет полный букет специй, сухофруктов, ванили и дымного аромата. Выдержка происходит чаще всего в дубовых бочках из-под хереса и не занимает продолжительного времени, поэтому и приобретает золотистый цвет.
Black Grouse
Интереснейший купаж из представленного ассортимента. Сорта солода выращиваются и привозятся с острова Isla. Несмотря на то, что преобладает дымный аромат (из-за сушки солода на торфяном дыму) на вкус напиток довольно мягкий. В качественном виски всегда имеется насыщенный вкус чернослива и изюма. Пикантность добавляет карамель.
Название переводится как тетерев, что вполне характеризует напиток.
Snow Grouse
Вкус виски создан в честь редкой птицы, обитающей на севере страны — снежной куропатки (англ. Snow Grouse). Под стать этой птице напиток получился тоже на редкость уникальный. В нем вы не почувствуете нотки дыма, а только мягкий нежный ванильный вкус. Входящий в состав купажа зерновой солод при холодной фильтрации придает напитку светлый янтарный цвет. Выдержка происходит в дубовых бочках, благодаря чему виски получается с цветочными нотками и легким послевкусием.
Совет профессионалов: лучше всего пить The Snow Grouse при температуре до минус 18 градусов.
Naked Grouse
Naked Grouse или «обнаженная куропатка» — отличный подарок для настоящих ценителей спиртных напитков. Чтобы подчеркнуть чистый цвет виски дизайнеры бутылки решили оставить ее «обнаженной», нанеся на стекло только рельефное изображение птицы и на горлышко небольшую этикетку. Что касается технических особенностей, то в напитке соединены лучшие цветочные ароматы, немного фруктовых и шоколад.
Во вкусе напитка четко отслеживаются специи и сухофрукты. Послевкусие умеренной сладости.
Famos Grouse Gold Reserve
Бренд премиум-класса 12-летней выдержки. Виски этой категории имеет многогранный букет: цитрусовые, злаковые, сухофрукты, специи, ваниль и фрукты. Послевкусие долгое и глубокое.
В линейке вкусов имеются также и виски 18 и 30-летней выдержки.
Дегустационные характеристики
Главным в выборе крепкого алкогольного напитка является учет дегустационных особенностей продукта. Нельзя отдавать предпочтение просто товару, который привлекательно выглядит. Нужно сопоставить вкус, цвет и запах скотча. Только так можно добиться эталонного атмосферного ощущения. Виски The Famous Grouse является отличным примером тех изделий, которые не подведут потребителя ни при каких условиях.
Цвет
На сегодняшний день под гордым брендом продается солидное многообразие напитков, обладающих своими визуальными характеристиками. Большинство купажированных продуктов бренда имеют темно-золотой или красно-золотой оттенок.
Аромат
Бренду присуща ароматическая вариативность, ведь он создается из множества сортов, идеально подобранными мастерами купажа. В Famous Grouse потребитель встретит нотки дуба, специй, сухофруктов, цитрусовых, ванили, жасмина и многого другого.
Вкус
Вкусовые особенности скотча не стали его «ахиллесовой пятой». Здесь прослеживается богатство, сладость и ванильно-шоколадное превосходство.
Знаете ли вы? В 100 мл Фэймос Граус содержится 225 килокалорий.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Желая приобрести —настоящий виски—, каждый современный потребитель должен с предельным уровнем внимания относиться к мелочам в процессе выбора. Рынок алкогольной продукции сегодня перенасыщен фальсификатом, и нередко вместо шотландского виски Famous Grouse с 18-летней выдержкой потребителю продают откровенную подделку
Дабы уберечь себя от фальсификата, обратите внимание на следующие факторы:
- Цвет. Истинный окрас скотча – яркий и насыщенный. Бутылки с Famous Grouse тусклого цвета обходите стороной.
- Консистенция. Брендовый скотч полностью прозрачен. Он не имеет помутнений или осадка. Наличие этих элементов говорит о том, что в бутылке налито что-то другое.
- Запах. Открыв Famous Grouse, потребитель знакомится с богатым колоритом ароматов. Резкий запах спирта исключается в напитках премиум-класса.
- Качество оформления. От бутылки и этикетки зависит многое. Все должно быть приклеено идеально, а формы тары не должны иметь изъянов.
- Место покупки. Хотите купить качественный алкоголь, доверяйте специализированным магазинам. В ларьках и гастрономах редко позиционируют оригинальные Фэймос Граус.
«Черная куропатка»
Сорт The Black Grouse был выпущен в 2007 году. В его формуле, кроме ингредиентов «Файнест», присутствуют спирты с богатого торфяниками острова Айла. Это придает скотчу немножко дымный привкус. Названный виски имеет красивый золотисто-красный цвет. В полном и богатом букете вместе с нотками торфяного дымка угадываются и оттенки мускуса. По отзывам потребителей, в нем можно услышать и сухофрукты, и какао, а также экзотические специи. Кстати, в «Библии виски 2008» автор и знаток алкогольных напитков Джим Мюррей назвал «Черную куропатку» лучшей новинкой года.
Крепость этого сорта виски «Фэймос Граус» – 40 градусов. Цена – две тысячи рублей за бутылку в 0,7 литра. Стоит попробовать и похожий вид этой марки – «Смоки Блэк». Как явствует из названия, запах дымка в напитке чувствуется отчетливей.
Как правильно пить виски
Чтобы насладиться вкусовыми характеристиками «куропатки», лучше приобрести напиток в специализированном магазине, чтобы не нарваться на подделку и не испортить впечатление от шотландского бренда.
Шотландский виски проходит несколько степеней очистки, поэтому его цвет ясен, а консистенция прозрачна. Мутные тона жидкости, осадок и прочие изъяны свидетельствуют о подделке. Бутылка тоже должна быть выполнена без повреждений.
Виски перед розливом необходимо немного охладить. Лучше всего это сделать с помощью льда. А чтобы из-за холода напиток не потерял свой вкус, его следует наливать в бокалы из тонкого стекла.
После резкого охлаждения он немного согреется в руках и примет оптимальную температуру. «Куропатка» хорошо сочетается с дичью, красным мясом, рыбными стейками, устрицами. Однако многие ценители считают, что этому напитку закуска не нужна.
Как правильно пить виски
Чтобы насладиться вкусовыми характеристиками «куропатки», лучше приобрести напиток в специализированном магазине, чтобы не нарваться на подделку и не испортить впечатление от шотландского бренда.
Шотландский виски проходит несколько степеней очистки, поэтому его цвет ясен, а консистенция прозрачна. Мутные тона жидкости, осадок и прочие изъяны свидетельствуют о подделке. Бутылка тоже должна быть выполнена без повреждений.
Виски перед розливом необходимо немного охладить. Лучше всего это сделать с помощью льда. А чтобы из-за холода напиток не потерял свой вкус, его следует наливать в бокалы из тонкого стекла.
После резкого охлаждения он немного согреется в руках и примет оптимальную температуру. «Куропатка» хорошо сочетается с дичью, красным мясом, рыбными стейками, устрицами. Однако многие ценители считают, что этому напитку закуска не нужна.
Famous Grouse и ее семья
«Знаменитая Куропатка» имеет хорошее потомство. Перечислим виды:
- Famous Grouse Finest.
- «Черная Куропатка».
- Double Matured.
- Gold Reserve 12 Years Old.
- Smoky Black.
- Malt Whisky Aged 18 Years.
- Malt Whisky Aged 30 Years.
Яркой добавкой к семье крепких напитков является коктейль всего с шестью «оборотами» Finest & Cola.
Все виды своеобразны, расскажем о некоторых.
Black
Это 40-градусный скотч с нежным дымно — древесным запахом и чуть приторным вкусом засушенных фруктов. Появился на свет относительно недавно, в 2007 году, но уже успел стать популярным.
«Снежная Куропатка»
Новичок модельной линейки, создан в 2009 году. Напиток имеет прекрасный цвет светлого янтаря. В сладковатом вкусе отчетливо ощущается ванильный запах, что делает употребление приятным. Чтобы ощутить прелесть содержимого в бокал нужно добавить несколько кусочков льда.
Naked Grouse
Красоту «Ощипанной Куропатки» (дословный перевод названия) трудно не оценить. Нежный аромат фруктов перемешивается с нотками ириса. После глотка напитка во рту остается шоколадное послевкусие с оттенком пряностей.
Разновидности виски Famous Grouse
За все время существования на вискикурне было изготовлено множество марок шотландского напитка. Самыми распространенными являются:
- The Grouse. Классика предприятия с ярким вкусом и ароматом, в которых сбалансированы нотки дуба и цитрусовых фруктов.
- The Smoky Black. Марка, которая раньше именовалась просто The Black Grouse, сочетает в себе солодовые виски, в том числе редкую версию Glenturret, с исключительным зернистым виски для производства более богатого, слегка дымчатого и гладкого вкуса. Цвет напитка темный, за что он и получил свое название. Во вкусе преобладают нотки сухофруктов и дуба.
- The Black Grouse Alpha Edition. Это выдержанная марка со сложным составом, в котором преобладают нотки ванили, корицы, шоколада и цитрусовых фруктов. Высокое содержание солода обеспечивает глубину сладкого бархатного купажа.
- The Mellow Gold и виски Джонни Уокер. Марка сочетает в себе разные сорта виски из редких старых болгарских и американских дубовых бочек. Это делает вкус напитка более гладким и мягким, а аромату добавляет глубины и яркости. В золотистом напитке преобладают тона пряностей, ванильного мороженого, цедры апельсина и кедровых орешков.
- The Grouse 16 Year Old Vic Lee. Это элитный 16-летний двойной виски, представляющий собой смесь из восьми разных сортов. Марка разработана сомелье и коллекционером алкоголя Виком Ли. В своем творении он совместил старые традиции вискикурни и современные тенденции. Получился золотистый напиток со вкусом ванили, спелой вишни, сладкой груши, карамели и кедровых орешек. Послевкусие играет нотками мускатного ореха и древесины. Выдерживается марка с испанских бочках из-под хереса.
- The Snow Grouse. «Снежный» виски легко отличить от других марок. Напиток составлен из лучших зерновых виски, выдержанных в дубовых бочках. Вкус напитка включает в себя нотки меда, ванили, мускатного ореха. Послевкусие долгое с дымчатыми тонами. Snow Grouse — это первый , который выдерживает низкие температуры и может храниться даже в морозилке.
- The Grouse Personalised. Коллекционный купажированный виски. Рецептура марки берет начало со дня основания вискикурни. В состав входят только лучшие ингредиенты, поступающие на предприятие. Купажированием занимаются опытные мастера. На выходе получается элитный напиток янтарного цвета с богатым ярким вкусом и ароматом, в которых раскрываются древесные и карамельные тона.
Какие бывают виды этого напитка
Посетив специализированный алкомаркет с целью приобрести продукцию бренда Famous Grouse, обратите внимание на солидную вариативность. В коллекции бренда присутствуют сорта, которые можно подобрать под любое настроение и интересы, а именно:
- «Finest». Характеризуется богатым интенсивным букетом ароматов, темно-золотым окрасом и нотками специй во вкусе.
- «The Black Grouse». Радует красно-золотистым цветом, ароматами дыма и мускуса, а также нотами сухофруктов и специй во вкусе.
- «Gold Reserve». Сильный алкоголь темно-золотого цвета с нотками специй и дуба в аромате. Во вкусе прослеживается изобилие сухофруктов.
- «The Famous Grouse Malt 12 years». Смесь лучших солодовых спиртов 12-летней выдержки. Имеет насыщенный золотистый оттенок, аромат с нотками цитрусовых и дуба, а также вкус с приятной горечью.
- «Malt 18 years». В аромате прослеживаются ваниль и жасмин, а вкус сочетает пряности и сухофрукты. Цвет – темный янтарь.
- «Malt 30 years». Взрослый с глубоким, темным, мерцающим окрасом. Аромат отдает ананасом, дубовыми нотками и ванилью. Вкус приятный, мягкий и долгоиграющий.
- «The Snow Grouse». Янтарно-прозрачный скотч с легким ванильным ароматом и цветочными нотками во вкусе.
