Благородный армянский коньяк

Содержание

Наиболее популярные

  • «Кизляр». Это марочный напиток группы КС. Он выпускается в Дагестане с 1960 года. Сделан из сортов винограда Европы, выращенного в Дагестане. Возраст – не менее 10 лет. Спирта – 43%. Обладает темно-янтарным цветом. Вкусовой букет – смолисто-ванильный. Удостоен всяческих наград и медалей.
  • «Дагестан». Выдержка – не менее 13 лет (КС). Крепость достигает 44%. Обладает сложносоставным букетом шоколадных тонов и мужественным характером.
  • «Россия». Также – группа КС (15 лет). Спирта – 40%. Вкус мягкий и сбалансированный, гармоничный. Обладает тонким медовым послевкусием. Цвет светловато-коричневый с золотистым.
  • «Багратион». Группа – КС и ОС (более 20 лет выдержки). Бархатисто-мягкий вкус с ванилью и шоколадом в полутонах. Темно-янтарный цвет, слегка поблескивающий на свету. Крепость – 40%.
  • «Московский Юбилейный». Его выдержка составляет аж 25 лет. Напиток характеризуется маслянистым и мягким вкусом, сложнейшим букетом, отменным послевкусием, цветом темного янтаря. Крепость – 40%.

Купажированный Джонни – мастер своего дела

Самым популярным брендом в мире виски является «Джонни Уокер». На полках магазинов он представлен различными вариантами от самого ординарного до настоящего творения. Красная этикетка «Джонни Уокер» считается самым простым вариантом подарка. Его вкус слишком простоват и не имеет особой изюминки. Он обладает выдержкой от 3 до 5 лет в дубовой бочке. По классификации относится к молодым сортам виски. Цена за 0,7 литра в подарочной упаковке – в пределах 1 700 рублей.

9. Виски «Джонни Уокер» – золотая этикетка

Существуют более дорогие сорта «Джонни Уокер», например, золотая этикетка. Выдержка в дубе у такого виски – не менее 18 лет, продукт является купажированным. Цена такого напитка на порядок выше предыдущего – она колеблется от 5 900 рублей за бутылку в подарочной упаковке. В его сочном вкусе открываются ваниль, специи и пряности, миндальный орех и медовый аромат. При употреблении он показывает себя как маслянистый и бархатный, что особо ценится истинными гурманами.

10. Виски «Джонни Уокер» – черная этикетка

Промежуточным звеном между красной и золотой этикеткой стоит купажированный «Джонни Уокер» в черной этикетке. 12-летняя выдержка в дубе подарила этому напитку отличный сбалансированный вкус. В нем присутствуют ароматы цитрусовые и изюмные, солодовые, торфяные и дымные. Такой виски станет хорошим подарком для тех, кто не курит сигар, а предпочитает пить виски с колой и льдом.

Цена составляет примерно от 2 400 рублей.

Критерии оценки напитка в России и мире

Выбор коньяка настолько широк, что может дезориентировать неискушенного потребителя, не знающего, по каким критериям, кроме цены, можно определить достойную марку.

В бутиках, торгующих дорогим алкоголем, можно увидеть цены с тремя нулями, но относительно недорогой коньяк тоже заслуживает внимания, нужно только знать проверенные марки.

Французские коньяки не всегда можно классифицировать по возрасту, потому что многие производители выдерживают коньяк в бочках дольше, чем это предусмотрено правилами. В России коньяки до 5 лет считаются ординарными, от 6 лет — марочными.

Место происхождения определяет качество напитка. Французское законодательство четко регулирует технологию производства. Конкурирующие коньячные дома заботятся о репутации, поэтому коньяк из Франции гарантированно высокого качества

К сожалению, российский, армянский, грузинский, молдавский алкоголь не всегда радует качеством, да и количество подделок омрачает воспоминания о былой славе. При этом нужно признать, что бренди из Норильска или Воронежа не может претендовать на место в рейтинге.

Обзор недорогих, но хороших коньяков

Разнообразие алкоголя, который отличается и вкусом и ценой, огромное количество. И чтобы выбрать достойный продукт, давайте ознакомимся с самыми популярными и доступными марками и узнаем, какой коньяк самый лучший из недорогих.

Jatone X.O. Extra – представитель Украины и изготавливается на предприятии «Таврия». За восемь лет выдержки приобретает темно-золотой цвет. В его букете преобладают нотки ванили, орехов и цветочные запахи. Гармоничный вкус и бархатная текстура переплетается со сладкими тонами шоколада и ванили.

  • Аркадия. Создается на одном из лучших заводов Украины. Выдерживается 8 лет и приобретает золотистый цвет. В сложном вкусе преобладают шоколадно-ванильные тона, которые также присутствуют и в аромате.
  • Белый аист. Производится в Молдавии и имеет огромную популярность. Пятилетняя выдержка наделяет его мягким и уникальным вкусом. Имея приятный, золотисто-янтарный цвет, он порадует вас и цветочно-ванильным ароматом.
  • Арарат. Пятизвездочный представитель Армении, который пользуется большой популярностью среди потребителей. В его букете улавливаются ноты сливы, персиков, черного шоколада и сухофруктов. Он обладает деликатным вкусом, который дополняется нотами черной смородины. Янтарный цвет с отблесками золота напомнит вам яркое солнце.
  • Тетрони 5*. Созданный в солнечной Грузии, он обладает сладкими запахами цветов и ванили. Мягкий вкус дополняется плодово-цветочными нотами.
  • Клинков V. V. S. O. P. Элитный и благородный, без сомнения его можно внести в список лучших и доступных коньяков. Темно-янтарный цвет переплетается с живыми, золотистыми лучами. Многогранность букета покорит вас нотами имбиря, гвоздики, мускатного ореха, ванили, шоколада и цитрусовых. Глубокий и бархатный вкус раскрывается тонами чернослива, меда, кураги.
  • Лезгинка. Продукт Кизлярского завода обладает темно-янтарным цветом. В его букете раскрываются ноты спелых фруктов и лесных орехов. Сложный и богатый вкус переплетается со сладостью шоколада.
  • Старый Кахети. Еще один представитель Грузии. Десятилетнее созревание наделяет его благородным янтарным цветом. В аромате присутствуют дубовые, ванильные и фруктовые ноты. В богатом и утонченном вкусе чувствуются нотки шоколада и персика.
  • Hennessy V. S. Франция – это родина настоящих и благородных напитков, и Хеннесси один из них. Он обладает цветом пламенной охры. Многогранный вкус раскрывается молодыми фруктовыми нотами и дополняются приятной свежестью, которые завершаются ванильными оттенками. Букет благоухает дубовыми, ванильными, ягодными и ореховыми ароматами.
  • Арарат Ахтамар. Производят в Армении. В его цвете преобладают медные оттенки. Сладковатый вкус переплетается с пряной корицей и оставляет приятное послевкусие. В аромате улавливается дуб, пчелиный воск, они перемешиваются со сладкой ванилью и черносливом.
  • Мартель VSOP. Настоящий француз с восьмилетней выдержкой порадует вас особой мягкостью. В его букете слышны древесные оттенки, которые переплетаются с ароматом винограда. Объемный вкус с тонами сухофруктов оставит длинное и приятное послевкусие.
  • Сараджишвили. Достойный представитель Грузии. Может похвастаться насыщенным и утонченным вкусом. Богатый букет с ароматами ванили и шоколада не оставят вас равнодушными.
  • Арарат Васпуракан. Производится в Армении и созревает 15 лет. В сложном аромате вы почувствуете пряность, сухофрукты и дубовые тона. Многогранный вкус отличается некой резкостью, которая завершится сладкими, приятными оттенками.
  • Двин. В букете улавливаются запахи ореха, гвоздики и древесные ароматы. Бархатный вкус переплетается с тонами старого дерева и сладостью ванили. Послевкусие наполнено объемной теплотой.

Безусловно, настоящие мастера своего дела – французы, и отобрать пальму первенства у них невозможно. Но и другие производители не стоят на месте и создают довольно качественный конкурентоспособный товар. Надеюсь, вам поможет данный рейтинг, и вы сможете выбрать для себя хороший коньяк.

Шато Кахети (Грузия)

Говоря о коньяках Грузии, стоит упомянуть и «Шато Кахети». Эксклюзивный алкогольный напиток с чувственной душой отборных сортов белого винограда с солнечных горных склонов Кахетии. Благородный коньяк с кавказским темпераментом влюбляет в себя после первого свидания.

Качественный коньяк поразит своими янтарными оттенками, а также очарует приятным послевкусием нежных весенних ноток. В производстве использованы новейшие технологии с сохранением древних традиций. В бокале отражается красота алазанской долины, а также душа грузинского гостеприимства.

Бутылочка «Шато Кахети» станет жемчужиной вашего застолья, а один глоток поднимет настроение и поможет создать атмосферу праздника.

8

Односолодовые виски – венец творений

Но все это лишь цветочки винокурного мастерства, настоящими ягодами является односолодовый виски. Его вкус действительно неповторим и не сравним ни с каким другим напитком. Он относится к разряду элитного алкоголя. Виски под маркировкой «односолодовый» производят в Великобритании, Франции, Японии, однако пальма первенства остается за упрямыми шотландцами.

Его отличие от купажированного заключается в том, что он произведен на одной винокурне, а при его производстве используется лишь лучший соложеный ячмень и кристально чистая вода. Он не содержит иных зерновых примесей в своем составе. Односолодовый виски – это чистое золото и гордость шотландских винокурен.

Предлагаем вашему вниманию самые распространенные бренды односолодовых, выдержанных виски, которые идеально подойдут в качестве подарка и оставят неизгладимый след на вкусовых рецепторах виновника торжества.

11. Виски «Гленфиддик» – подарок в тему

Открывает хит-парад несравненный Glenfiddich (Гленфиддик), имеющий выдержку в американском и европейском дубе 12 лет. Его янтарный цвет и округлый вкус содержат древесные ноты и ароматы ванили и меда, в его сладковатом послевкусии проявляются груша и шоколад. В продаже представлен в подарочной тубе.

Цена за 0,75 литра варьируется в пределах 4 000 рублей.

джентльмен

Следом за ним идет его старший соплеменник – односолодовый Glenlivet (Гленливет) с 15-летней выдержкой. Он созревает во французском дубе и имеет цвет старого золота. Вкус сладкий и бархатный. В его содержании основную скрипку играет богатый сливочный аромат с нотами орехов, цитрусовых фруктов и цветов. Послевкусие благородное.

Стоимость такого подарка – от 5 600 рублей за 0,7 литра.

13. Виски «Лафройг» – подарок не для слабонервных

На вершине сегодняшнего пьедестала стоит безоговорочный лидер – великолепный 18-летний крепкий Laphroaig (Лафройг). Шоколадный и ореховый, сладкий и карамельный, торфяной Лафройг –настолько богатый и насыщенный виски, что о нем можно говорить бесконечно долго, насколько долго длится его продолжительное и сбалансированное послевкусие.

Цена за 0,7 литра – от 9 400 рублей.

Такой подарок идеально подойдет для настоящего ценителя виски. Новичкам его вкус может показаться слишком сложным, ведь пить односолодовый виски – это особое искусство!

«Ной»

Не прошли стороной армянские виноделы и легенду о Ное и его ковчеге, причалившего к вершине Арарата. Считается, что именно Ной высадил на горе первые виноградники, и современные мастера с гордостью воплотили легенду в реальность.

Напиток выдерживают от 5 лет, а из особенностей следует отметить тонкий миндальный привкус и особое мускатное послевкусие. Подойдет к любому десерту, а также отлично используется как аперитив.

Как и все армянские коньяки имеет свою линию из разных видов, отличающихся друг от друга рецептурой и периодом выдержки.

В мире крепких горячительных напитков грузинские коньяки — это особое явление и в TopCafe.su не могли не отметить напитки из этой прекрасной страны. Традиция изготовления коньяка в Грузии зародилась еще в 1865 году, а сегодня грузинские торговые марки по праву занимают свою нишу на мировом рынке алкогольной продукции.

Арарат 5*

Этот коньяк из солнечной Армении вполне может потягаться с западным брендом Хеннесси по своим вкусовым качествам. Цена напитка в пределах 400 рублей. В далеком 1887 году армянский купец  Нерсесс Таирян основал первый завод по производству коньяка в Ереване. Тогда же на этом заводе была впервые применена французская система двойного перегона, что позволяло убрать лишние примеси из напитка. Также на этом производстве были оборудованы специальные помещения для многолетней выдержки коньячных спиртов.

В конце 19 века этот завод перешел во владение компании «Шустов» и коньяк стали поставлять к царскому двору. В то же время стали появляться и первые награды на международных выставках. Когда после революции началась национализация собственности, то Ереванский коньячный завод стал первым предприятием, которое перешло под государственное управление.

Долина Арарата является самым древним винодельческим районом мира, и секрет виноградной лозы был раскрыт еще до нашей эры. Уникальный микроклимат, где выращивают сырье для производства коньяка, создает неповторимый аромат этого напитка. Гроздья винограда находятся под воздействием солнечного тепла около 300 дней в году и впитали в себя свет и воздух горного района Армении.

Армянам удалось сохранить от виноградной тли первоначальные сорта винограда, которых нет практически ни в одной стране мира. Ароматы черной смородины и винограда сочетаются в нежный, приятный аромат, а фруктовые нотки слив и персика придают уникальный вкус. Коньяк можно добавлять в кофе, при попадании в горячую жидкость весь букет ароматов раскрывается в полной красе.

Проверка на подлинность

Подлинный коньяк производится из вина белого винограда. Затем вино перегоняют в коньячный спирт. Всю гамму цвета, аромата и вкуса коньячный спирт приобретает настаиваясь в дубовой бочке и превращаясь в крепкий алкоголь. Напиток, возрастом менее двух лет, не является коньяком. Как же отличить настоящий благородный напиток от подделок, заполнивших прилавки магазинов?

Покупая алкоголь в бутылке, нет возможности оценить его аромат и вкус. Насыщенность его цвета не является критерием подлинности, так как цвет зависти от возраста.

Стоит обратить внимание на прозрачность алкоголя, наличие осадков и примесей. В осадок выпадают красители и ароматизаторы, поэтому такой продукт поддельный.
Коньяк имеет определенную вязкость

Переверните бутылку, жидкость должна стекать по стенкам медленно, тягуче, оставляя маслянистый след. Со дна напиток соберется в крупную тяжелую каплю, и упадет вниз.
Обратите внимание на дизайн бутылки. Во избежания подделок, производители выпускают продукцию в таре замысловатой формы, с вогнутым дном, с выпуклостями и углублениями на поверхности.
Бутылка настоящего алкогольного напитка не может стоить дешево. Выбирая продукт за 300 рублей, вы точно покупаете подделку.
Как проверить напиток на подлинность по акцизной марке? Проверка начинается с того, что нужно обратить внимание на этикетку и акцизную марку на бутылке.На этикетке должны быть указаны место, год производства, выдержка напитка, сорт винограда, завод изготовитель.
Сама бумага очень хорошего качества, как правило,не гладкая, похожа на ощупь на деньги.
Акцизная марка и этикетка должны быть приклеены ровно, без видимых следов клея.
Чернила на этикетке не размазаны.
Возле акцизной марки должна присутствовать голограмма.
По акцизной марке можно проверить подлинность алкоголя на специальном сервисе — ЕСПАР (единый социальный портал алкогольного рынка). Можно установить на свой телефон мобильную версию – Антиконтрафакт Алко, и проверять алкоголь прямо в магазине.

Далее видео о том, как распознать подделку коньяка:

Дубильные вещества, входящие в состав коньяка, обладают антиоксидантными свойствами. Он применяется как лечебное средство при простудах и ангинах, в косметологии и кулинарии

Важно, чтобы это был настоящий продукт, а не подделка. Но и оригинальный напиток, следует употреблять в меру

Злоупотребление алкоголем, даже дорогим, приводит к проблема со здоровьем.

Какой коньяк лучше

Споры о том, какой коньяк лучше: грузинский или армянский, уходят в древность и не прекращаются в наши дни. Может быть потому, что известные марки сохранили древние напитки и выпустили множество новых. Мнения следующие:

  1. Армения славится своими виноградниками издавна, а традиция армянского виноделия насчитывает почти 300 лет, свои секреты виноделия армяне передают от отца к сыну. 250 мл солнечного напитка стоит Армении 400 руб., а бутылка трехзвездочных марок – «Саргис», «Ной», «Араспел», «Арине», «Askaneli» оцениваются от 500 до 1000 рублей. «Ной» – гордость армянских виноделов. Аристократический напиток в цене у женщин. Подавать напиток «Ной» (Армения) нужно правильно: с кофе, фруктами, иначе глубокий изысканный вкус теряется. «Белый аист» — еще одна марка молдавского ординарного дивина. В армянском напитке отсутствует богатство послевкусия, зато чувствуется запах сладкого нектара винограда (Мсхали, Воскеат, Ркацители, Кангун), созревавшего под жарким южным солнцем в районе Араратской долины, и специй. Данный вид коньяка подходит для женщин: раскрывает свой вкус с шоколадом, сыром, виноградом, фруктами. Armenian коньяк выдерживается длительный отрезок времени, марочный стареет 6 лет, коллекционный – 10.
  2. Грузия – признанный в мире производитель коньячной продукции. В районе столицы расположено несколько винодельческих заводов. Грузинский коньяк имеет другую технологию: в специальных металлических чанах вино проходит двойную дистилляцию. Для производства используются виноград Чинури, Кварели, Гурджаани, Сачхере. Вкус грузинского коньяка слегка терпкий, отдает горчинкой, чувствуется кофейные нотки. Его никогда не падают с десертом. Дегустация завершается приятным послевкусием. Грузинский коньяк бывает Выдержанным (старение до 8 лет), Старым — 10 лет томится в бочках, и Очень Старым – старение длится четверть века. Таким экземпляром является Асканели, получивший название по фамилии братьев Асканели, грузинских виноделов. В Асканели сливается сочетание зрелого винограда и виноградной лозы. Отзывы об этой марке только восторженные.
  3. В Кизляре (Дагестан) –центральном районе виноградарства – сосредоточены основные виноградные плантации, наиболее известные Гуляби, Бора кора, Бодай шули. Дагестанский коньяк, во избежание подделки, производится малыми партиями. Процесс изготовления схож с грузинским, но коньяк имеет совершенно иной вкус. Доминанта вкуса — ванильный, шоколадный аромат. Цвет алкоголя коричневый, светлых тонов, медный, медовый. Дагестанский коньяк подается с фруктами. Дагестан – коньяк, который ставится на стол на мероприятиях в Кремле.
  4. Молдавский коньяк (дивин) вырабатывается с купажированием виноградных спиртов из сортов красного винограда Алиготе, Рислинг, Коломбар, Уни Блан, которые смешиваются с карамелью и сахаром. Поэтому букет вкуса – сладкий, карамельный. Красно в бокалах от налитого дивина, который подают перед едой с кофе, сыром, фруктами. Возраст алкогольного напитка отсчитывается от 6 лет, старение длится до 20 лет (марка не зря получила имя Старейшина). Молдову-вина ценятся не только у нас в стране, а и во всем мире.

Тем, кто сравнивал коньячную продукцию трудно сказать, какой коньяк лучше: армянский или молдавский, невозможно, потому как каждый вид коньяка совершенен по-своему, и против этого не поспоришь.

Как выбрать?

Подготовленным специалистам очень легко выбрать продукт в магазине, но что делать тем людям, знания о напитке у которых заканчиваются на названии? Тогда стоит руководствоваться представленными критериями.

Обратите внимание! Приобретайте коньяк только в проверенных местах – не стоит брать продукцию «с рук» или в магазинах, не вызывающих доверия

Ниже представлено несколько основных критериев грамотного выбора: ими стоит руководствоваться, особенно если напиток выбирается на подарок:

Критерий Описание
Место покупки Проверенные супермаркеты или специализированные магазины
Цена Хороший напиток не может стоить дешево: особые скидки можно найти к праздникам, например на Новый год
Бутылка Колпачок должен быть хорошо зафиксированным – это свидетельство заводского производства
Этикетка В составе не должно содержаться ректификационного спирта и ароматизаторов
Возраст Хороший коньяк будет иметь выдержку не менее 6 лет
Запах В запахе должны отсутствовать примеси растворителей, керосина
Вкус Напиток может быть резким и мягким, жгучим и древесным – все зависит от производителя и способа изготовления

Какой коньяк из недорогих самый вкусный, дешевый, мягкий, качественный?

Среди коньяков, обладающих мягким вкусом, существует несколько десятков вариантов, отличающихся степенью выдержки и приятным фруктовым оттенком. Однако не все из них имеют приемлемую цену. Среди бюджетных вариантов, которые имеют высокое качество, но в то же время доступны для всех слоев населения следующие коньяки:

  • Коктебель «Три звезды» — производят на полуострове Крым. За 250 мл цена около 200 рублей. Напиток имеет 40% крепости и 3-хлетнюю выдержку. Характеризуется наличием цветочных и фруктовых нот, медовым цветом и сладким послевкусием.
  • «Ной Араспел» – производство Армении. Выдержан в течение 3-х лет, крепость составляет 40%. За 350 мл цена 460 рублей. Коньяк обладает янтарным цветом и фруктово-шоколадным ароматом.


Рейтинг коньяков

  • «Жванецкий» – выдерживается на протяжении 5 лет. Производства России (Московская обл.), крепость около 40%. Имеет янтарный цвет и привкус белой черешни. Но назвать напиток легким сложно, поскольку слишком сильный вкус больше подойдет в качестве дополнения к трапезе, а не десерту.
  • «Юждаг» – производство находится в Дагестане. Цена за 250 мл около 230 рублей. Имеет темно-медовый вкус. Запах и вкус содержат ноты ванили, дуба, фруктов и цветов.
  • «Коньяк «Прасковейский» — изготавливают в Ставропольском крае. 250 мл обойдутся вам в 280 рублей. Напиток выдерживают в течение 3-х лет. По вкусу и запаху очень напоминает Коктебель «Три звезды».
  • «Аур Де Баланешть» – называют одним из наилучших коньяков производства Молдавии. Выдержка составляет 3 года, а крепость 40%. Цена за бутылку объемом 200 мл около 290 рублей. Напиток имеет маслянистый вкус и послевкусие ванили и сухофруктов. Отлично сочетается с десертами и кофе.

При выборе напитка в качестве дополнения к сладкому столу или для подачи к легким закускам стоит остановить выбор либо на коньяках, срок выдержки которых 3 года, либо отдать предпочтение элитным коллекционным. Поскольку напитки со сроком настаивания выше 15 лет имеют меньшую выраженность алкоголя и более крепкие оттенки дерева и фруктов

Но в случае, если бюджет ограничен, важно учитывать все тона вкусов и выбрать коньяк, изготовленный из сладких белых виноградных сортов

Какой российский коньяк лучше: марки

На территории России выпускают множество коньяков под самыми известными марками. Некоторые из них сохранили старинную рецептуру, однако стоит сказать, что в последние десятилетия также запустили производство множества новых напитков под ранее неизвестными марками.

К сожалению, все чаще существует вероятность купить подделку. Поэтому для того, чтобы избежать суррогата, необходимо отдавать предпочтение тем торговым маркам, которые имеют положительную репутацию и адекватную цену. Среди наилучших коньяков, выпускаемых в России, называют напитки следующих брендов:

  • «Киновский» – был выпущен впервые в 2005 году, однако имеет несколько производимых видов данного напитка с разной степенью выдержки. Наибольшей заслугой данной марки является получение международного сертификата качества, который подтверждает экологическую чистоту используемых продуктов. «Киновский» коньяк имеет сладковатый вкус, поэтому он является лидером среди продаж
  • «Московский» – впервые был выпущен в 1998 году. Коньяк данной марки отличается фруктово-ореховым вкусом, а также ванильным ароматом
  • «Старый Кенигсберг» – имеет ярко выраженный сладкий вкус, а также насыщенный аромат трав, специй и сухофруктов. Является классическим вариантом коньяка в нашей стране, поэтому потребители предпочитают выбирать его в качестве подарка


Российский коньяк

  • «Арбатский» – коньяк имеет от 3-х до 5-ти лет выдержки. Он характеризуется древесинным ароматом, который получают посредством изготовления в дубовых бочках. Аромат имеет ярко выраженные ноты чернослива, ванили и дуба
  • «Дербентский» – изготавливают на одноименном комбинате с 1960-ых годов. В последнее время рецептуру усовершенствовали, за счет появления новых технологий производства, а также использования большего количества специй и пряностей, которые позволяют лучше подчеркнуть всю вкусовую гамму напитка