Содержание
Пиво для любого мероприятия
Можно изучить все популярные сорта пива и провести дегустацию сотен продуктов от именитых брендов, но найти такие же вкусовые и ароматические характеристики, которые демонстрирует Корона, вам не удастся. Это пиво премиального уровня с неповторимым естеством, в котором вы откроете для себя элегантную освежающую натуру и расслабление.
Практика показывает, что продукты торговой марки отлично подходят для вечеринок и частных дегустаций. Их можно потреблять как в чистом виде, так и в коктейлях, добавляя большое количество ингредиентов.
Наслаждайтесь вкусами качественного хмельного уже сегодня. Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой неповторимого пенного, завоевавшего расположение многотысячной аудитории потребителей во всех уголках планеты.
Производитель и секреты приготовления
История популярного напитка началась в 1925 году в городе Мехико. Здесь на заводе Cerveceria Modelo сварили первую партию сорта Corona Extra. Спустя несколько лет на пивоварне производилось уже свыше 8 млн бутылок в год. Быстро заняв лидирующие позиции на рынке своей страны, заводчики стали экспортировать золотистую жидкость в США.
Компания Grupo Modelo расширялась за счет скупки и строительства других фабрик в государстве и в 80 годы начала завоевывать мировой рынок. В 1997 году пенный напиток стал самым продаваемым иностранным пивом в Соединенных Штатах Америки. В XXI веке торговый продукт Корона Мексика экспортирует в 150 государств мира, в числе которых и такие страны, как Германия и Бельгия, выпускающие немало собственных хмельных жидкостей.
В 2012 году концерн Grupo Modelo вошел в состав бельгийской корпорации Anheuser-Bush InBev. А в начале 2021 года в мексиканском штате Идальго начали строить пивоваренный завод, который должен стать вторым в мире по величине. Запустить производство планируют уже в 2021 году. Объем выпускаемых бутылок с хмельным напитком составит 9 млн в день.
Мексиканское светлое пиво имеет так много почитателей за свой освежающий вкус. Оно способно быстро утолить жажду в самый знойный день. Небольшое содержание алкоголя тоже является плюсом напитка. Даже выпив несколько бутылочек лагера, человек не опьянеет и будет чувствовать себя хорошо.
При производстве Корона используют ячмень, обожженный естественным образом: под яркими лучами палящего солнца. Так делают пиво в этой стране с 16 века. Считается, что мексиканцев научили изготавливать напиток этим способом испанские конкистадоры. Для улучшения вкуса ячменя к нему добавляют натуральный ароматизатор люпин.
Но в остальном пивной Корона Экстра производитель тщательно оберегает секретную рецептуру своего главного товара и не продает лицензию на него никому. Концерн владеет большими плантациями, где выращивается ячмень для лагера, и сам осуществляет его переработку в солод. Компания даже выпускает собственную тару для Corona. Кварцевый песок для стеклянных бутылок ей поставляют из 4 карьеров, а картонные коробки для упаковки готовых продуктов изготавливают на заводах, принадлежащих Grupo Modelo.
Пиво Blanche de Bruxelles (Бланш де Брюссель) белое 4,5% 0,5л ж/б
Производитель:Brasserie Lefebvre S.A., Бельгия. Пиво светлое, нефильтрованное осветленное. Объемная доля спирта не менее 4,5%. Экстрактивность начального сусла : 10,5%. Состав: вода, ячменный солод, хмель, сахар, пшеница (40%), кориандр. Пищевая ценность в 100мл: углеводы 3,5г, белки 0,5г. Энергетическая ценность: 43 ккал/100мл. ГМО не обнаружены. Допускается выпадение естественного осадка. Запрещается при управлении автотранспортными средствами и механизмами, беременным женщинам и в период кормления. Хранить при температуре от +5’C до +20’C в затемненном месте. Срок хранения: 15 месяцев.
Немного о составе и ингредиентах
Серебряная текила
Серебряная текила не выдерживается в дубовых бочках. А в отличие от «золотой текилы» серебряная производится без подсластителей и ароматизаторов. Серебряная текила недорога, проста, её вкус грубоват, она хорошо подходит для приготовления коктейлей. Почему? Яркий вкус перегона из агавы и низкая цена в отличие от выдержанных сортов, которые нужно пить в чистом виде.
Крепость серебряной текилы — 40−43%.
Соль как элемент сервировки бокала
Практически всегда краешки бокалов с «Маргаритой» покрывают тонким слоем соли. зачем это нужно?
Этот нехитрый приём значительно усиливает вкус напитка. Примерно точно так же пьют и текилу, а в составе её хватает.
Некоторые специалисты не рекомендуют покрывать ободок солью, а добавлять маленькую щепотку в сам напиток при сервировке — это подчеркнет вкус, но менее навязчиво.
Ещё один вариант — не покрывать весь обод, а только половину или две трети диаметра. Возможно, ваш гость захочет меньше соли, дайте ему возможность обойтись без неё.
Как правильно покрыть солью ободок? Это важно: покрыта должна быть только внешняя часть бокала. Для этого протрите долькой лайма внешний ободок и обваляйте его в соли, не окуная внутреннюю часть в эту соль
Если соль покроет и внутреннюю часть бокала, она неизбежно попадёт в коктейль, испортив его вкус.
Цитрусовые
Вкус коктейля во многом определяется сортом используемого лайма. Годятся любые, но от сорта зависит, будет ли вкус более кислым или сладким.
Если вы хотите более нежный вкус, то стоит смешать равные части лимонного сока и лайма. Именно такое сочетание и предлагалось в первом документально зарегистрированном рецепте из журнала Esquire 1953 года.
Сахарный сироп
В рецептах ниже упоминается сахарный сироп. Его состав прост. Смешайте равные части сахара и воды в кастрюльке, доведите до кипения и кипятите, пока сахар не растворится *примерно 3 минуты должно хватить). Снимите с огня и дайте остыть.
Такой сироп можно хранить в холодильнике около месяца.
Интересные факты
Только выделил бесплатно несколько ящиков своего пива по просьбе режиссера Роба Коэна. Несмотря на то, что в 7-й части франшизы на экране появляется уже целое ведро «Короны», условия партнерства не изменились: продюсеры не взяли ни цента с производителей полюбившегося им самим пива.
Среди множества рассказов о том, как мальчик из бедной многодетной семьи благодаря своему упорству и капельке везения «выбился в миллионеры», есть один, который отличается неожиданным финалом. И он – о создателе бренда Corona Антонио Фернандесе. Дело не в том, что он стал миллиардером, важнее, как распорядился частью своих денег. В завещании Фернандеса были упомянуты 80 человек – все они его земляки, уроженцы крохотной деревушки в испанской провинции Леон. На долю каждого из них пришлось около $2,5 млн – так Череcалес дель Кондадо в одночасье сделалась «деревней миллионеров».
Кратко о предприятии
Об истории мексиканской компании «Grupo Modelo» известно немного. Датой основания принято считать 1925 год, хотя изготовлением спиртного здесь начали заниматься намного раньше – примерно с XVI века.
В первые годы существования предприятие пользовалось агрессивными маркетинговыми методами, благодаря которым всего за 3 года достигло значительного роста годового оборота – свыше 8 млн бутылок. Спустя еще пару лет был освоен рынок США, а продуктовый портфель компании пополнился новыми торговыми марками, приобретенными у местных пивоваров.
Самыми активными для предприятия оказались 70-80-е годы, когда были расширены производственные мощности и «Корону» стали экспортировать в европейские страны, Японию и Австралию.
В 2012 компания вошла в состав корпорации «Anheuser-Busch InBev», а спустя всего пару лет заявила об очередном расширении производства. Примечательно, что весь пивоваренный цикл – от изготовления сырья до упаковки напитков – «Grupo Modelo» осуществляет самостоятельно. Компания владеет собственными плантациями ячменя, оборудованием для переработки солода, цехами по производству бутылок, этикеток и коробок.
Мексиканская «Corona Extra» является самым популярным пивом в США и обладателем многочисленных международных наград. Бренд неоднократно выступал в качестве титульного спонсора спортивных мероприятий.
Помимо «Короны», «Grupo Modelo» выпускает пиво под марками «Victoria», «Negra Modelo», «Estrella» и др., но на территорию СНГ эти напитки не поставляют. В Испании продукт известен как «Coronita» (в переводе – «маленькая корона»). Под этим же названием завод производит пиво в маленьких бутылочках объемом до 210 мл. В России дистрибьютором бренда является «САН ИнБев».
Характеристики
- Тип пивной напиток
- Тип упаковки стекло
- Страна Мексика
- Крепость (‰) 4,5
- Тип фильтрации фильтрованное
- Вид светлое
- Пастеризация пастеризованное
- Объем, л 0,355
- Состав вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, кукуруза и/или рис, аскорбиновая кислота
«Сокол»
Пустые бутылки «Сокола» украшали дворовый столик после каждой тусы юных миллениалов. Пиво покорило сердца подростков за счет оригинальных вкусов кока-колы и мохито, а из телевизора доносилась свободолюбивая рэп-реклама «Овип Локос». Бренд принципиально отличался от конкурентов: спасала нарочитая молодежность.
Видимо, поэтому предсмертный хрип «Сокола» был настолько долгим. Его спасали те, кто вырос, но до сих помнит классический вкус. Отсюда – редизайн из 2011 года и красочные рекламные постеры. Жаль только, что последние упоминания легенды остались в 2013-м. Покойся с миром, под строчки гимна.
Реальной силы наступила пора.
«Овип Локос» – пиво «Сокол»
Не сегодня, не вчера
Вывод прост: это жизнь в полный рост, а не игра».
1 Особенности напитка
Посмотрите на бутылку. Идеально прозрачная, с нанесенным прямо на стекло рисунком, она открывает глазу солнечный золотистый напиток. В центре этикетки — корона, а по бокам грифоны. Это лев, царь зверей, отдал свою корону за возможность наслаждаться чудесным напитком. И пиво в буквальном смысле окрылило его, превратив в грифона. А корона досталась пиву.
Рекомендуем ознакомиться
Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.). Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют. Читать далее.
Пиво Corona Extra. Родившаяся в Мексике и воспитанная на пляже!
Пиво «Корона» Экстра можно смело назвать одним из самых популярных мексиканских напитков, наряду с текилой. «Corona» Extra — это легкий, освежающий, легко пьющийся лагер.
Пиво принято употреблять сильно охлажденным, сдабривая соком лайма и морской солью. По статистике это пиво — одно из самых продаваемых на планете, его успешно экспортируют в 150 стран мира.
В соседних Соединенных штатах «Корона» является наиболее популярным импортным пивом. — корпорация Групо Модело.
В чем секрет популярности «Corona» Extra? Скорее всего, в легком вкусе с ненавязчивой горчинкой. Таким напитком с невысоким содержанием алкоголя (от 4 до 4,5%) хорошо утолять жажду даже в самый знойный день. Мексиканцы знают толк в таких вещах!
Рецепт приготовления «Корона» достаточно прост на первый взгляд. В его состав входит вода, хмель, солод, дрожжи, аскорбиновая кислота, рис и кукуруза.
В 2006 году в Брюсселе пива «Corona» Extra было отмечено золотой медалью на Международной выставке «Monde Selection».
Немного истории бренда
Производство легендарного пива «Корона» началось около века назад, в 1925 году. Именно тогда компания Групо Модело открыла первый специализированный пивной завод La Cerveseria Modelo.
Компания серьезно взялась за продвижение нового сорта пива, и уже через три года объем продаж «Короны» в Мексике превысил 8 миллионов бутылок! В 1930 году началось победоносное завоевание рынка США. Стоит отметить, что компания активно скупала пивзаводы других торговых марок в Мексике, что значительно увеличило ее производственные мощности.
В 1943 году был придуман слоган «20 миллионов мексиканцев не могут ошибаться!». Производство пива неуклонно расширялось, в 70-ые годы появились новые заводы по всей Мексике, а 80-ые началась «экспансия» «Корона» в Австралию, Японию, Бельгию, Германию и другие европейские страны.
Совет
Следует заметить, что компания Групо Модело никому не доверяет выращивание сырья для своего пива. Плантации ячменя, фабрики по производству картонной упаковки для пива, и даже 4 карьера, где добывают песок, из которого делают эксклюзивные бутылочки для «Корона» Экстра — все это составляющие успеха уникального бренда, покорившего весь мир.
На данный момент «Corona» принадлежит Anheuser-Busch InBev. Это международный холдинг, входящий в пятерку мировых лидеров, производящих товары потребления и продукты питания.
Мексиканский колорит и вкусовые особенности
Благодаря невысокому содержанию алкоголя «Корона» принято называть пивом мексиканских рабочих. Среди 12-ти пивоварен и 3 крупных концернов, специализирующихся на пенном напитке, «Корона» занимает первое место по популярности у себя на родине.
Только представьте, объем продаж «Короны» в мире составляет 2 миллиарда литров в год! У «Короны» есть одна важная особенность — объем тары, в которую разливают это пиво нестандартный. Ровно 355 мл, других бутылок просто не бывает. За все годы производства золотистого лагера компания-производитель так и не предоставила никому лицензию на свой продукт.
В Испании, между прочим, пива «Corona» вы не найдете. Там его продают под названием «Coronita», так как «Corona»— это местный винный бренд.
Пиво «Корона» имеет бледно-золотистый цвет. Вкус разнообразный: свежий, тонкий, мягкий с оттенками кукурузы, солода, зерна, хмелевой горчинкой и сладким послевкусием. В аромате пива можно почувствовать нотки кукурузы, зерна, трав и бисквита.
Как правильно подавать
В классической подаче пьется Корона Экстра с лаймом. Изначально бутылку с напитком охлаждают до температуры 5-7 градусов. Далее ее откупоривают и в горлышко вставляют дольку лайма. Дав хмельному подышать пару минут, дольку проталкивают внутрь бутылки и затыкают горлышко пальцем. После этого остается медленно перевернуть тару горлышком вниз и также медленно вернуть бутылку в исходное состояние. После столь нетривиальных манипуляций напиток становится готовым к потреблению.
Знаете ли вы? В России дистрибуцией продуктов известной торговой марки занимается компания» САН ИнБев»
Виды пива Корона
Существует несколько видов золотистого мексиканского лагера. Самым популярным является классический сорт Экстра с крепостью 4,5% спирта. Он характеризуется карамельно-травяными нотками и сладковатым послевкусием.
В 1989 году на рынок поступил такой продукт Grupo Modelo, как Corona Light. Это пиво содержит только 3,7% алкоголя и 99 калорий. Напиток обладает приятным ароматом луговых трав и мягким, сладковатым вкусом с горчинкой.
В 2011 году концерн запустил рекламную , целью которой являлось увеличение продаж своего товара в туристических местах. На традиционную бутылку нанесли термостойкие изображения знаменитых пляжей мира. Яркие этикетки вызывали желание поехать в путешествие или пробуждали воспоминания о недавнем отпуске. Компания имела успех, и люди с удовольствием покупали мексиканский лагер.
Как дистрибьютор Heineken убедил массы в том, что пиво Corona содержит человеческую мочу
Для тех, кто очень сильно любит пиво, выражение «на вкус как тёплая моча» является, пожалуй, самым сильным оскорблением, которое только можно бросить в сторону этого хмельного напитка. И хотя вы вряд ли станете завидовать члену общественности, сделавшему такое заявление о пиве, вы можете подумать, что сами пивовары никогда не опустятся до такого. Но даже среди них нашлось исключение. Некий дистрибьютор Heineken в 1980-х годах смог убедить широкую общественность в том, что пиво Corona буквально содержало человеческую мочу.
Истоки этой грязной истории о корпоративных махинациях можно проследить до 1979 года и дебюта Corona в Америке. Официально представленное как «светлый лагер», пиво цвета мочи является флагманским продуктом мексиканской пивоварни Grupo Modelo и является довольно популярным в большинстве стран.
Традиции употребления
Вы можете употреблять этот напиток так, как Вам больше нравится, однако существуют мировые традиции, связанные именно с пивом Корона.
По традиции, берущей своё начало в 1981 году, этот лагер пьют с кусочком лайма. Если Вы хотите выпить это пиво так, как это делает большинство почитателей Короны во всём мире, сделайте следующее:
Возьмите лайм и отрежьте от него небольшую дольку.
Сожмите её и выдавите весь сок прямо в горлышко бутылки.
Протолкните саму дольку внутрь бутылки, зажмите большим пальцем горлышко и осторожно переверните бутылку.
Когда Вы увидите, что лайм оказался вверху, переверните бутылку в нормальное положение и пейте пиво прямо из бутылки, не переливая в другие ёмкости.
Отзывы о пиве Корона большей частью позитивны, оно отлично подходит для молодежных вечеринок или вылазок на природу.
Благодаря своему не слишком высокому градусу, даже после употребления нескольких бутылок этого напитка, человек не чувствует себя опьяневшим, а ощущает легкость и хорошее настроение. Возможно, именно поэтому пиво Корона так популярно в мире.
«Сокол»
Пустые бутылки «Сокола» украшали дворовый столик после каждой тусы юных миллениалов. Пиво покорило сердца подростков за счет оригинальных вкусов кока-колы и мохито, а из телевизора доносилась свободолюбивая рэп-реклама «Овип Локос». Бренд принципиально отличался от конкурентов: спасала нарочитая молодежность.
Видимо, поэтому предсмертный хрип «Сокола» был настолько долгим. Его спасали те, кто вырос, но до сих помнит классический вкус. Отсюда – редизайн из 2011 года и красочные рекламные постеры. Жаль только, что последние упоминания легенды остались в 2013-м. Покойся с миром, под строчки гимна.
Реальной силы наступила пора.
«Овип Локос» – пиво «Сокол»
Не сегодня, не вчера
Вывод прост: это жизнь в полный рост, а не игра».
2
В Мексике изготовлением пива занимаются 3 концерна и 12 пивоварен, они выпускают целый ряд оригинальных сортов пенного напитка. Но «Корона» — самый известный из них. Он считается пивом мексиканских рабочих, так как прекрасно утоляет жажду и содержит совсем небольшой процент спирта. Пиво «Корона» занимает десятое место в мире по популярности, а это немало. В США технологию его производства стали использовать и для варки других сортов «мексиканского» пива, так как это оказалось экономически выгоднее, чем использовать традиционные технологии.
Мексиканское пиво Корона
Мексиканское пиво, как правило, варят на основе тапиоки. Тапиока — крупа, приготавливаемая из крахмала, содержащегося в корнях маниоки или маниока. Маниок занимает в пищевой культуре Южной и отчасти Северной Америки то же место, что у нас картофель. Это кустарниковое растение достигает в высоту 3-5 метров. Соответственно, и корни у него мощные, от 2 до 7 сантиметров в диаметре. Корни маниоки содержат небольшое количество жира и белка, зато содержание в них крахмала достигает 70 процентов. Этот крахмал и служит для приготовления крупы.
Для приготовления пива еще часто используется кукуруза, но технология изготовления напитка такова, что вкус кукурузы в готовом продукте не ощущается. Зато обжаренные зерна ячменя мексиканские пивовары ароматизируют люпинами.
Производитель и секреты приготовления
История популярного напитка началась в 1925 году в городе Мехико. Здесь на заводе Cerveceria Modelo сварили первую партию сорта Corona Extra. Спустя несколько лет на пивоварне производилось уже свыше 8 млн бутылок в год. Быстро заняв лидирующие позиции на рынке своей страны, заводчики стали экспортировать золотистую жидкость в США.
Компания Grupo Modelo расширялась за счет скупки и строительства других фабрик в государстве и в 80 годы начала завоевывать мировой рынок. В 1997 году пенный напиток стал самым продаваемым иностранным пивом в Соединенных Штатах Америки. В XXI веке торговый продукт Корона Мексика экспортирует в 150 государств мира, в числе которых и такие страны, как Германия и Бельгия, выпускающие немало собственных хмельных жидкостей.
В 2012 году концерн Grupo Modelo вошел в состав бельгийской корпорации Anheuser-Bush InBev. А в начале 2018 года в мексиканском штате Идальго начали строить пивоваренный завод, который должен стать вторым в мире по величине. Запустить производство планируют уже в 2019 году. Объем выпускаемых бутылок с хмельным напитком составит 9 млн в день.
Мексиканское светлое пиво имеет так много почитателей за свой освежающий вкус. Оно способно быстро утолить жажду в самый знойный день. Небольшое содержание алкоголя тоже является плюсом напитка. Даже выпив несколько бутылочек лагера, человек не опьянеет и будет чувствовать себя хорошо.
При производстве Корона используют ячмень, обожженный естественным образом: под яркими лучами палящего солнца. Так делают пиво в этой стране с 16 века. Считается, что мексиканцев научили изготавливать напиток этим способом испанские конкистадоры. Для улучшения вкуса ячменя к нему добавляют натуральный ароматизатор люпин.
Но в остальном пивной Корона Экстра производитель тщательно оберегает секретную рецептуру своего главного товара и не продает лицензию на него никому. Концерн владеет большими плантациями, где выращивается ячмень для лагера, и сам осуществляет его переработку в солод. Компания даже выпускает собственную тару для Corona. Кварцевый песок для стеклянных бутылок ей поставляют из 4 карьеров, а картонные коробки для упаковки готовых продуктов изготавливают на заводах, принадлежащих Grupo Modelo.
Виды пива «Корона»
Corona Extra, 4,5%
Самое популярное мексиканское пиво в мире, выпускающееся с 1925 года (изначальное название – Corona Pale Lager). Дебют марки на рынке США в 1981 году оказался настолько успешным, что в торговой сети возник дефицит, и поклонники «Короны» были вынуждены покупать пиво на стихийно образовавшемся «черном рынке». Сегодня новая линия, установленная на пивоваренном заводе Nava в Мексике, производит 4000 банок в минуту, что позволяет бренду удовлетворять потребности рынка и увеличивать поставки, поскольку спрос продолжает расти. Напиток относят к категории премиум-лагеров в американском стиле. Для него характерны сладковатое солодовое тело с карамельными тонами и нюансами сухофруктов и специй. Принято подавать к столу хорошо охлажденным, с кусочком лайма в горлышке бутылки.
Corona Light, 3,7%
Впервые представленная на рынке в 1989 году, Corona Light быстро стала самым покупаемым импортным легким пивом во многих странах. В 2012 году началась новая рекламная кампания продукта, нацеленная на поколение «миллениалов». Отлично снятый ролик, предлагавший поменять «обычное» пиво в темной бутылке на сверкающую Corona Light – в прозрачной, возымел свое действие: продажи снова поползли вверх. В качестве еще одного аргумента приводится низкая калорийность напитка: одна бутылка содержит всего 99 калорий. Особенность этого пива – освежающий аромат хмеля и луговых трав в сочетании с нотами карамели и легкой горчинкой.
Знаете ли вы, что «Корона» — пиво из Мексики? И поверьте, это не простое пиво. Когда речь заходит о мексиканских напитках, мы сразу вспоминаем текилу. Но в Мексике любят не только текилу, там любят и пиво и знают в нем толк.
Как пить пиво Корона
Мексиканское пиво принято пить охлажденным до 4-7 °C, закусывая напиток ломтиком лайма или лимона.
Одним из популярных вариантов дегустации является добавление цитрусового сока прямо в бутылку. При этом дольку лайма помещают в горлышко, а сосуд встряхивают до появления пузырьков.
Авторство необычного ритуала приписывают неизвестному бармену, который в 1981 году поспорил с товарищем, что сможет заставить посетителей ресторана выпить пиво подобным способом. Похоже, ему это удалось, а метод употребления прижился.
В качестве закусок к знаменитому лагеру подойдут также моллюски, сыры, овощи-гриль, мясные нарезки, блюда латиноамериканской, индийской и тайской кухни.
В некоторых барах можно попробовать оригинальный коктейль «Coronarita». Он представляет собой не что иное, как перевернутую горлышком вниз и помещенную в «Маргариту» бутылку «Короны». Пиво медленно стекает, создавая слоистый эффект и постепенно разбавляя крепкий напиток.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Пиво Corona Extra
18 Октября 2020
Когда речь заходит о пиве, знатоки начинают рассуждать о вкусовых характеристиках немецких и чешских лагеров, спорить об английском эле и рассказывать анекдоты о бельгийских пивоварах. При этом далеко не все знают, что регулярно в ТОП-5 крупнейших производителей пива в мире входит мексиканская компания Grupo Modelo, выпускающая популярный лагер Corona Extra. Мексика — это не только текила, янтарный напиток здесь пользуется огромной популярностью.
«Корона Экстра» — напиток с элегантным, освежающим вкусом, в котором раскрываются нотки солода, молодой кукурузы и лайма. Продолжительное сладковатое и утонченное послевкусие запоминается пикантной горчинкой хмеля. Аромат напитка имеет сложную структуру, в нем доминируют оттенки зерна, кукурузы, луговых трав и домашнего бисквита. Пьют Corona Extra хорошо охлажденным, закусывая долькой лайма. Напиток гармонично сочетается с морепродуктами, сыром, пряными и острыми блюдами индийской, тайской, латиноамериканской кухни.
История бренда
Пивоварня Modelo открылась в городе Мехико в 1925 году. Всего за три года владельцам удалось довести ежегодную продажу пива до 8 миллионов бутылок. Якорными брендами стали Corona и Modelo. В 1930 году разработана рецептура темного пива Modelo Negro, а в 1933 году были организованы поставки продукции в Соединенные Штаты. С 1935 года компания начинает поглощать конкурентов, приобретая пивоваренные заводы по все стране.
В 1985 году начинается экспансия азиатских рынков, пиво Corona Extra появляется в Японии, Австралии, Новой Зеландии. Мировая популярность бренда становится причиной роста спроса на него в Европе. С 1990 года Corona Extra можно приобрести в таких традиционных пивоваренных странах, как Голландия, Бельгия и Германия. В 1997 году компания открывает пивоварню Zacatecas, которая становится крупнейшей в мире. В 2013 году Mondelo становится частью AB-InBev. Этот холдинг — лидер по объемам производства пива в мире.
В собственности компании 12 крупных пивоваренных завода. Пиво Corona Extra производится только на собственных производственных мощностях. Это позволяет контролировать качество напитка, которым так гордится Mondelo. Компании принадлежит 86% всего мексиканского экспорта пива.
Особенности пива Corona Extra
Мексиканский лагер Corona Extra сложно назвать пивом в классическом понимании этого термина. Рецептура напитка хорошо известна, и она не соответствует традиционным стандартам пивоварения. Лагер делают по классической технологии, но добавляют кукурузу и аскорбиновую кислоту. Это придает специфические нотки напитку. Мексиканцы закусывают Corona Extra долькой лайма или добавляют в напиток сок этого цитрусового фрукта. На культуру потребления пива явно повлияли поклонники текилы.
Еще одной особенностью рецептуры является наличие в составе тапиоки — крупы с высоким содержанием крахмала, которая изготавливается из маниоки. Наличие в составе ингредиентов, не включенных в действующий ГОСТ, требует классифицировать Corona Extra как пивной напиток.
Пиво привлекает не только своим освежающим вкусом, но и низкой калорийностью, небольшим содержанием алкоголя. Поклонники Corona Extra, употребляющие лагер в большом количестве, отмечают отсутствие похмельного синдрома после активных вечеринок. Корни этой особенности — в уникальной рецептуре мексиканской компании.
Уникален не только рецепт, но и формат — Corona Extra разливается в бутылки нестандартного объема 355 мл. Пиво не рекомендуется пить из бокала, только из бутылки. Одним из главных популяризаторов напитка является американский киноактер Вин Дизель. В киносаге «Форсаж» главные герои пьют только это пиво — заставленный бутылками стол далеко не самый редкий кадр. Популярность фильма, актеров позитивна сказалась на росте популярности Corona Extra, этот напиток стал культовым в мире уличных автогонок.
Актёры
- Dominic Toretto, $ 15 000 000 — Вин Дизель
- Brian O’Conner — Пол Уокер (Paul Walker)
- Mia — Джордана Брюстер (Jordana Brewster)
- Hobbs — Дуэйн Джонсон (Dwayne Johnson)
- Roman — Тайриз Гибсон (Tyrese Gibson)
- Tej — Лудакрис (Ludacris (в титрах: Chris «Ludacris» Bridges))
- Vince — Мэтт Шульце (Matt Schulze)
- Han — Санг Кенг (Sung Kang)
- Gisele — Галь Гадот (Gal Gadot)
- Elena — Эльза Патаки (Elsa Pataky)
- Leo — Тего Кальдерон (Tego Calderon)
- Santos — Дон Омар (Don Omar)
- Reyes, $ 750 000 — Жоаким ди Алмейда (Joaquim de Almeida)
- Zizi — Майкл Ирби (Michael Irby)
- Wilkes — Фернандо Чиен (Fernando Chien (в титрах: Fernando F. Chien))
- Fusco — Алими Баллард (Alimi Ballard)
- Chato — Йорго Константин (Yorgo Constantine)
- Macroy — Джофф Мид (Geoff Meed)
- Chief of Police Alemeida — Джозеф Мелендес (Joseph Melendez)
- Rosa — Джейрмари Осорио (Jeirmarie Osorio)
- Capa — Марк Хикс (Mark Hicks)
- Berto — Эстебан Куето (Esteban Cueto)
- Lanzo — Кори Майкл Юбэнкс (Corey Michael Eubanks (в титрах: Corey Eubanks))
- Diogo — Луис Да Силва мл.
Историческая Справка
Пивоваренный бренд Corona не может похвастать длинной историей. Однако людям свойственно искать в каждом успешном проекте элемент тайны и богатые исторические корни. Видимо, поэтому поклонники пива Корона обычно начинают свой рассказ с 1544 года, когда на территорию современной Мексики ступила нога испанского конкистадора Алонсо де Хэрера. В числа прочих славных и не очень «подвигов» ему приписывают рецептуру приготовления первого местного пива из обожженного на жарком солнце ячменного солода.
Сейчас трудно рассуждать на тему истинности такого заявления, поэтому я предлагаю сосредоточиться на фактах. В 1925 году компания Grupo Modelo основала в Мехико большой пивоваренный завод. Именно в его стенах и было создано пиво, которое в настоящее время продается под маркой Corona.
Благодаря однозначной приверженности лучшим мировым пивоваренным традициям пенный напиток, выпускаемый на этом предприятии, быстро покорил сердца мексиканцев и шагнул далеко за пределы своей жаркой родины. В самой Мексике популярность пива Corona можно сравнить, разве что со славой .
Компания Grupo Modelo уделяет большое внимание контролю качества продукции. В каждой стране, где продается Corona Extra существует эксклюзивный дистрибьютер
В России эту роль с 2014 года выполняет компания САН ИнБев.
На этикетке пива Corona изображено мифическое существо грифон. На этот счет существует выдуманная, но любопытная легенда. Когда царь зверей лев вкусил это пиво, то он был окрылен его необычным освежающим вкусом. Из-за этого у него на самом деле выросли крылья орла, и он превратился в грифона. Более того, за возможность всегда пить этот пенный напиток он отказался от титула царя зверей и навечно поселился на этикетке пивной бутылки.
