Содержание
Дегустационные характеристики
Любой из блендов Меуков – хороший коньяк в подарок мужчине. Все продукты компании создаются по оригинальной рецептуре, которая уже несколько поколений передается опытными купажистами. При этом в зависимости от подобранного купажа свое искреннее наслаждение способен получить каждый ценитель крепких спиртов, ведь скромная линейка продуктов создавалась мастерами исключительно при учете требований и пожеланий опытных дегустаторов.
Преобладающей визуальной нотой в купажах Меуков является янтарный отблеск, который сочетается с вариативными переливами, от медного до золотого.
Аромат
В запахах консистенций прослеживается свежесть и нежность сухофруктов, сменяющаяся сладкими ванильными полутонами.
Гастрономическое превосходство купажей основывается на фирменной терпкости, а также на слегка ощутимых нюансах древесины в послевкусии.
Виды коньяка Майков
- Meukow XO (40%). Янтарный напиток из спиртов винограда «Уни Блан», выдержанных в дубовых бочонках от 20 до 25 лет. Нежный цветочный аромат с нотами сушёной вишни, яблока и персика. Гармоничный вкус с оттенками фруктов, чёрного шоколада и копчёного чернослива. Длительное ореховое послевкусие. Коньяк получил серебро на International Vinalies Challenge в 2004 году. Подают как дижестив.
- Meukow VSOP (40%). Золотисто-янтарный коньяк класса Very Superior Old Pale из спиртов пятилетней выдержки имеет миндально-ванильный аромат и гармоничный фруктовый вкус с оттенками изюма и апельсиновых цукатов. Продолжительное пикантное послевкусие. Напиток получил золото в 2002 году на Vinalies Oenologist International Challenge, а в 2003 — на Estonian Wine Challenge в Таллинне. А в 2004 году удостоен звания «Cognac Trophy» на IWSC. Рекомендован ценителями как дижестив.
- Meukow VS (40%). Золотистый коньяк класса Very Special изготовлен из спиртов одного сорта винограда — «Уни Блан», которые созревали в дубовых бочках в течение шести лет. Приятный аромат с нотами сухофруктов и идеально сбалансированный изюмно-черносливовый вкус с лёгкой дубовой терпкостью. Согревающее пряное послевкусие. Напиток хорош как дижестив, но и с фруктами сочетается отлично.
Ваша оценка:
Вкусовые качества
«Меуков» (коньяк), описание вкуса которого представлено в статье, олицетворяет смешение русской традиции и французского исполнения. Отличает напиток от других полноценный и гармоничный сладкий привкус, необычайная мягкость и насыщенность. Производители используют фрукты, ягоды, орехи и пряности, чтобы добиться нужного аромата и ощущений. Коньяк дома «Меуков» содержит сорок процентов алкоголя и оставляет после себя необычайно богатое и долгое послевкусие. Храниться может довольно долго, даже в домашних условиях. Не рекомендуется «забивать» привкус другими напитками во время дегустации.
Коньяк Meukow vs
Meukow vs – новый продукт в новой бутылке. На бутылке все та же пантера, но стала она черного цвета. Это более классический вариант напитка, обладающий мягким вкусом и крепостью 40˚. В состав этого напитка входит огромное количество «старых» спиртов, именно поэтому его вкус становится насыщенным и мягким. Выдержка коньяка производится в бочках из дуба. Процесс выдержки длится в течение 6 лет.
Напиток обладает золотисто – янтарным цветом. Аромат, насыщенный с нотками сухофруктов и цитрусов. Вкус этого коньяка достаточно мягкий с древесными нотками, послевкусие долгое с оттенком мускатного ореха.
Цена Meukow vs
Стоимость такого напитка не высока, бутылка объемом 700 мл обойдется в среднем 3000 рублей. Также можно приобрести бутылки объемом 500 мл стоимостью около 2300 рублей и бутылку 350 мл примерно за 2000 рублей. Также коньяк Meukow vs можно приобрести в подарочной или металлической коробке, цена на такие бутылки естественно будет выше. Коньяк желательно пить в чистом виде, идеально подойдет в качестве дижестива.
История рождения «Черной пантеры»
В середине XIX века император и самодержец всероссийский Николай I возжелал заключить договора о прямых поставках горячительных напитков с самыми лучшими винными домами Франции. Для этого он призвал к себе братьев Меуковых, которые при дворе занимались поставкой белых вин для царя. Приказ был только один: в срочном порядке отбыть во Францию, в город Коньяк, и приступить к отбору самых лучших коньяков и вин с последующим заключением долгосрочных договоров на их поставку к царскому двору. Поскольку братья, Огюст-Кристоф и Густав Меуковы, были обрусевшими немцами, чьи предки прибыли в Россию с земель Силезии, они в полной мере обладали пунктуальностью и хваткой, присущими немцам. После прибытия в город Коньяк они, имея рекомендации от русского царя, стали «вхожими» в высший круг французских производителей алкоголя. Многочисленные связи, установленные ими, а также результаты наблюдений за этапами производства элитных сортов коньяка, привели к тому, что в конце 50-х годов XIX века братья обратились к Александру II с просьбой о создании своего собственного коньячного дома на территории провинции Пуату-Шаранта. Такая инициатива не могла не быть поддержана императорским домом, и, получив полнейшее его одобрение, 1 августа 1862 года Меуковые основали первый и по сегодня единственный русский коньячный дом на территории Франции. Бизнес-партнером братьев Меуковых стал видный французский бизнесмен Шарль Леруа.
Новая коньячная марка очень быстро завоевала популярность в России, а чуть позже — и в скандинавских странах. Лучшие коньяки компании братьев Меуковых стали обязательным атрибутом всех царских приемов и празднеств столичной знати. В середине 70-х годов XIX столетия в состав учредителей вошел известный судовладелец того времени – Томас Шепард. Его многочисленные суда позволили российской коньячному дому войти и закрепиться на рынках Юго-Восточной Азии и Нового света. После кончины Огюста-Кристофа Меукова, в 1878 году, Шепард перекупил бизнес у ближайших родственников, став, таким образом, полноценным владельцем компании A.C. Meukow & Cie.
В начале XX века часть компании перешла во владение немца Густава Клебиша, который в 80-х годах XIX века занимал в ней место управляющего. Однако с началом Первой мировой войны эта часть была конфискована. Сам Клебиш был выслан в Германию. Эта конфискация очень сильно «аукнулась» французскому коньячному бизнесу во время оккупации Франции в период Второй мировой войны. Родственник Густава, Отто Клебиш, был назначен Гитлером вайнфюрером Шампани. Эта должность подразумевала бесперебойное снабжение германских войск лучшими спиртными напитками, производимыми в этой жемчужине Франции. Жестокость и жесткость вайнфюрера надолго остались в памяти французов, переживших оккупацию немцев.
После Второй мировой войны коньячный дом Меуковых несколько раз менял своих владельцев, пока, наконец, в 1979 году его не приобрел отец нынешнего главы компании – Мишель Кост.
История создания коньяка Meukow
Хотя коньяк Meukow является французским брендом, история его создания начинается в России. В период царствования Александра II к Императорскому Двору поставляла алкоголь семья Меуковых, выходцев из Силезии. Поставщики посещали множество французских виноделен, чтобы выбрать лучшее вино для императорской семьи. Во время таких путешествий 2 брата набирались опыта по разведению виноградников, производству алкогольной продукции; заводили полезные знакомства.
Когда их служба при дворе русского царя закончилась, братья решили поселиться во французском департаменте Шаранта, лучшем коньячном регионе страны. Они обосновались в городе Коньяк, где в 1862 году открыли собственную компанию по производству крепленой алкогольной продукции. Коньячный дом получил название Meukow & Cie. Интересно, что первыми покупателями, оценившими вкус новой продукции, стал Александр II, его семья и приближенные.
Cognac Meukow XO и другие марки этой продукции пользовались мировой популярностью. Их оценили как в Европе, так и в государствах Азии и Америки. В 1878 году бизнес перекупил судовладелец Томас Шеферд. С этого времени компания стала наращивать экспортные обороты.
2 мировые войны чуть не довели компанию до банкротства. Коньячное предприятие несколько раз меняло своих владельцев, пока в 1979 году у руля не встал талантливый Мишель Коста. Фанатик своего дела, он вывел компанию на новый уровень, расширив производство до изготовления не только коньяка, но и других видов алкоголя.
В 1990 году бренд получает свой знаменитый логотип в виде прыгающей пантеры. Еще одной особенностью марки в это время стали коллекционные выпуски, посвященные большим датам: взятие Бастилии, смена столетий, юбилеи компании и т. п.
Дегустационные характеристики напитка
Любой из блендов Меуков – хороший коньяк в подарок мужчине. Все продукты компании создаются по оригинальной рецептуре, которая уже несколько поколений передается опытными купажистами. При этом в зависимости от подобранного купажа свое искреннее наслаждение способен получить каждый ценитель крепких спиртов, ведь скромная линейка продуктов создавалась мастерами исключительно при учете требований и пожеланий опытных дегустаторов.
Преобладающей визуальной нотой в купажах Меуков является янтарный отблеск, который сочетается с вариативными переливами, от медного до золотого.
Аромат
В запахах консистенций прослеживается свежесть и нежность сухофруктов, сменяющаяся сладкими ванильными полутонами.
Гастрономическое превосходство купажей основывается на фирменной терпкости, а также на слегка ощутимых нюансах древесины в послевкусии.
Технология производства
У каждого именитого бренда есть свои секреты в принципах приготовления, и Меуков не стал исключением.
Выдержка продуктов проводится исключительно в дубовых бочках на протяжении не менее 6 лет.
Какие бывают виды этого напитка
Линейка продуктов компании базируется на напитках исключительно премиального уровня. При этом их многообразие способно порадовать как начинающего ценителя крепких блендов, так и опытного дегустатора. К наиболее популярным блендам торговой марки, которые сегодня можно найти на полках специализированных магазинов, относятся.
Meukow VS. Купаж темно-янтарного цвета с приятным медным переливом. В его аромате ощущается баланс между черносливом и изюмом, а во вкусе прослеживается фирменная дубовая терпкость.
Meukow VSOP. В основе бленда лежат спирты с выдержкой не менее 5 лет. Он обладает нежно-янтарным цветом и приятным миндально-ванильным ароматом. В гастрономических характеристиках слышны апельсиновые цукаты и слегка ощутимые оттенки изюма.
Историческая справка
История напитков Меуков начинается в 1862 году, когда братья Меуковы открывают небольшой завод по созданию коньяков. При этом у истоков производства был сам Александр II, который поручил братьям познать тонкости создания коньячного мастерства Европы и создать на их основе неповторимый русский купаж. Именно по этой причине до сих пор продукцию Меуков называют французской с русскими корнями.
С первых дней предприятие выпускало напитки, рассчитанные исключительно на чиновников и дворян. Уже через 8 лет, в 1870 году, завод наладил поставки в страны Скандинавии и далее по всему миру. Во времена Первой мировой все имущество и права на компанию передали семье Шеферд, и это сыграло колоссальную роль на популярности алкоголя. Уже в 1920-х годах российские коньяки именитой торговой марки активно поставлялись в США, Англию и всецело по Европе. В 1979 году производство было выкуплено Майклом Костом, и компания со всеми своими активами переехала во Францию.
Французские коньяки категории VSOP. Часть 28 — Meukow VSOP.
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками категории VSOP. Очередная дегустация посвящена коньяку Meukow VSOP.
Этот cognac — один из первых, что я попробовал и до сих пор сохраняю к нему теплые чувства. Постараюсь быть беспристрастным и в этот раз.
Но для начала сделаю перепечатку с официального сайта истории данного бренда в моем вольном переводе: «Дом Meukow был основан в 19 веке. В 1850 Август-Кристоф и Густав Меуков, два брата из Силезии, были отправлены во Францию русским царем Александром II с приказом обеспечить поставку коньяка для двора. После нескольких путешествий они решили открыть коммерческий офис в городе Cognac и основали A. C. MEUKOW & Co. House 1 августа 1862 года. Управляемая под влиянием выдающихся акционеров, таких как Henri Bouraud, который был мэром Cognac с 1849 по 1869 год, компания быстро росла с самого начала, о чем свидетельствуют престижные мероприятия, проводимые по всему миру. В 1979 году Meukow стал частью Compagnie de Guyenne family owned and independent group, основанной в 1969 году Michel Coste. С этого времени и благодаря поддержке коммерческой структуры группы, коньяки Meukow продолжали наращивать и развивать свой ассортимент. Meukow в настоящее время распространяется в более чем 80 странах. В настоящее время Philippe Coste, сын Michel, при поддержке двух его сестер, Marie-Laure Brugerolle и Céline Viard, управляет бизнесом.»
Уж пардон, что не перевожу имена и фамилии, но боюсь ошибиться в написании кириллицей.
Бутылку приятно держать в руках, хотя дизайн, на мой взгляд, все-таки сомнительный
Обращает на себя внимание надпись на русской нашплепке — «средний возраст 5 лет». Раньше, мне кажется, другой возраст писали
Хотя какой только чуши наши импортеры не пишут, так что всерьез этому верить наверно не стоит.
И к содержимому:
Цвет:
Янтарный. Ножки ровные, нетолстые и видны недолго. Ну и в целом коньяк на стенках особо не задерживается. Маслянистость визуально небольшая.
Аромат:
Верх мягкий и бархатистый, без спиртуозности. Ощутимо сладковатый и пряный. Зрелый персик, абрикос, гречишный мед, чуть дерева, кожи, ванили, фундука, грецкого ореха и сливок. Аромат плотно сбитый. Низ полностью вторит верху, но появляется легкая спиртуозность. Что меня удивляет в этом коньяке, так это то, что развития толком никакого и нет, по сути. Есть только игра уровнем «изначально заявленных» составляющих. Хотя может это меня так и привлекает в данном напитке.
Вкус:
Ощутимо сладкий, мягкий и практически неспиртуозный. Минимальная терпкость и дубовая горчинка. Зрелый персик, виноград, гречишный мед, корица, гвоздика, сухофрукты, чуть шоколада и кожи. При довольно «тяжелых» оттенках, вкус все же остается довольно легким.
Послевкусие:
Согревающее, средней интенсивности и продолжительности. Фруктово-пряное (сухофрукты, персик, гвоздика, чуть черного перца), минимально терпковато-древесное.
Итого:
Нравится он мне и все тут! Отличный десертный коньяк. Пусть это напиток и не для вдумчивых дегустаций, но он и подкупает своей открытостью. Скорее Meukow VSOP для тех моментов, когда хочешь просто расслабиться и посидеть на уютном балконе или веранде прохладным летним вечером или теплой осенью. С другой стороны не первый раз замечаю, что сразу после открытия Meukow VSOP по густоте аромата ничуть не проигрывает (например) Janneau XO или Hennessy XO. Но затем очень быстро «сдает» (за пару дней в початой бутылке), становясь более легким, и не меняется больше. Вернее, я всегда его выпивал не более чем за пол года. =) Очень жаль, что Meukow все реже и реже сейчас можно встретить на полках магазинов в моем городе, и эта маленькая бутылочка у меня последняя… Нужно срочно искать по адекватной цене, где купить еще! Моя оценка ему –88/100 .
Виды коньяков Meukow
Коллекция Дома состоит из 3 линеек: «Félin», «Paradis» и «Liquor».
Серия Félin:
Сложный гармоничный бленд с ароматом засахаренного апельсина, яблока и миндаля.
Во вкусе ощутимы древесно-ванильные оттенки. Финиш: пряно-лакричный.
VS
Хорошо сбалансированный купаж, сочетающий в себе фруктовую округлость с деликатными древесными акцентами.
Главные ноты: орехи, засахаренный апельсин, ваниль, специи.
VSOP Superior
Выдающийся богатый бленд с деликатным характером, обладатель многочисленных наград.
Букет: фруктово-цветочный, с тонами апельсина, яблока, розы и сливы.
Вкус: мощный, сочный с оттенками кожи и лакрицы. Послевкусие: пряное с кофейно-ванильными тонами.
Icone
Особый элегантный коньяк, созданный в честь 150-летия компании.
Аромат: яркий, с оттенками миндаля, грецкого и лесного ореха.
Вкус: округлый, ванильно-кофейный с цветочно-фруктовым финишем.
XO
Удивительный бленд, гармонично сочетающий мощь дубовых танинов, деликатность спиртов Гранд и Пти Шампани со сладостью «живой воды» из регионов Fins и Bons Bois.
В аромате преобладают фруктовые ноты цитрусовых и чернослива.
Вкус: интенсивный, с яркими ореховыми тонами, мощным шоколадно-кожаным шлейфом.
XO Grande Champagne
Эксклюзивный купаж Гранд Шампани – гармоничный, изысканный, чрезвычайно сбалансированный коньяк с фруктово-цветочным букетом.
Главные ноты: «rancio», табак, кожа, апельсиновая цедра, чернослив. Послевкусие: пряно-цветочное с тонами имбирного пряника и кондитерских специй.
Серия Paradis:
- Extra
Особый бленд, состоящий из тщательно отобранных старейших коньяков из «райского» погреба.
Аромат: многослойный, с акцентами вина «rancio», кожи и табака.
Вкус: фруктовый, с орехово-апельсиновыми оттенками и пряным корично-лакричным финишем.
Esprit de Famille
Уникальный купаж, сочетающий в себе самые престижные коньяки Дома Meukow.
Главные ноты: сухофрукты, «rancio», темный табак, грецкий орех, шоколад, цитрусовая цедра, ирис и имбирь.
Palme d’Or
Подборка редких винтажей и исключительных смесей, составленная мастером погреба. Выпускается ограниченным тиражом.
Nec Plus Ultra
Эксклюзивный бленд из спиртов длительной выдержки. Разлит в дизайнерские графины, созданные «Baccarat House» в 1950 году.
Серия Liquor:
- Vanilla
Гармоничная смесь, сочетающая в себе утонченную нежность коньяка и шелковистую сладость ванили.
Дополнительные ноты: нарцисс, лакрица, сухофрукты, цукаты, карамель, миндаль, корица.
Подходит для употребления в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
Xpresso
Кофейно-коньячный ликер, совмещающий в себе гладкость и сладость двух стихий.
Главные ноты: жареный кофе, жженый дуб, темный шоколад, горький апельсин.
Дегустировать рекомендуется в замороженном виде, в составе коктейля или с десертами.
Дополнительно компания выпускает коктейли на основе крепких напитков и лимитированную серию «цветных» коньяков.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Историческая справка
История напитков Меуков начинается в 1862 году, когда братья Меуковы открывают небольшой завод по созданию коньяков. При этом у истоков производства был сам Александр II, который поручил братьям познать тонкости создания коньячного мастерства Европы и создать на их основе неповторимый русский купаж. Именно по этой причине до сих пор продукцию Меуков называют французской с русскими корнями.
С первых дней предприятие выпускало напитки, рассчитанные исключительно на чиновников и дворян. Уже через 8 лет, в 1870 году, завод наладил поставки в страны Скандинавии и далее по всему миру. Во времена Первой мировой все имущество и права на компанию передали семье Шеферд, и это сыграло колоссальную роль на популярности алкоголя. Уже в 1920-х годах российские коньяки именитой торговой марки активно поставлялись в США, Англию и всецело по Европе. В 1979 году производство было выкуплено Майклом Костом, и компания со всеми своими активами переехала во Францию.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Современный рынок алкоголя, к сожалению, не радует потребителей внушительным количеством подделок, которые систематически появляются даже в специализированных алкобутиках. Следовательно, вам стоит быть внимательными в процессе выбора, ведь потребление некачественного алкоголя может серьезно сказаться не только на общих впечатлениях от продукции того или иного бренда, но и на здоровье
Чтобы не прогадать в процессе выбора Меуков, обращайте внимание на:
Чистоту консистенции. Элитный коньяк – это безупречный напиток с неповторимой запоминающейся натурой. В нем вы не встретите никаких новообразований или мути. Только приятный равномерный цвет и прозрачность.
Вязкость выдержанных спиртов
Осадок в коньяке – далеко не единственное, на что следует обратить внимание. Спирты длительной выдержки становятся на порядок гуще воды, а следовательно, при их взбалтывании на поверхности жидкости должны образоваться большие воздушные пузыри
Также, взболтав бутылку, обратите внимание на стенки тары. По ним еще несколько секунд будет стекать пару капель продукта. Если этого тянущегося эффекта нет, то высока вероятность, что в ваших руках подделка.
Оформление бутылки. Общей узнаваемой чертой для всей линейки продуктов является символ компании в виде черной или золотой пантеры в прыжке. При этом довольно не многие потребители знают об уникальном коде, который присваивается каждой бутылке. Именно он и поможет вам быстро отличить фирменную тару от фальсификата.
Виды коньяков Meukow
Коллекция Дома состоит из 3 линеек: «Félin», «Paradis» и «Liquor».
Серия Félin:
Сложный гармоничный бленд с ароматом засахаренного апельсина, яблока и миндаля.
Во вкусе ощутимы древесно-ванильные оттенки. Финиш: пряно-лакричный.
VS
Хорошо сбалансированный купаж, сочетающий в себе фруктовую округлость с деликатными древесными акцентами.
Главные ноты: орехи, засахаренный апельсин, ваниль, специи.
VSOP Superior
Выдающийся богатый бленд с деликатным характером, обладатель многочисленных наград.
Букет: фруктово-цветочный, с тонами апельсина, яблока, розы и сливы.
Вкус: мощный, сочный с оттенками кожи и лакрицы. Послевкусие: пряное с кофейно-ванильными тонами.
Icone
Особый элегантный коньяк, созданный в честь 150-летия компании.
Аромат: яркий, с оттенками миндаля, грецкого и лесного ореха.
Вкус: округлый, ванильно-кофейный с цветочно-фруктовым финишем.
XO
Удивительный бленд, гармонично сочетающий мощь дубовых танинов, деликатность спиртов Гранд и Пти Шампани со сладостью «живой воды» из регионов Fins и Bons Bois.
В аромате преобладают фруктовые ноты цитрусовых и чернослива.
Вкус: интенсивный, с яркими ореховыми тонами, мощным шоколадно-кожаным шлейфом.
XO Grande Champagne
Эксклюзивный купаж Гранд Шампани – гармоничный, изысканный, чрезвычайно сбалансированный коньяк с фруктово-цветочным букетом.
Главные ноты: «rancio», табак, кожа, апельсиновая цедра, чернослив. Послевкусие: пряно-цветочное с тонами имбирного пряника и кондитерских специй.
Серия Paradis:
- Extra
Особый бленд, состоящий из тщательно отобранных старейших коньяков из «райского» погреба.
Аромат: многослойный, с акцентами вина «rancio», кожи и табака.
Вкус: фруктовый, с орехово-апельсиновыми оттенками и пряным корично-лакричным финишем.
Esprit de Famille
Уникальный купаж, сочетающий в себе самые престижные коньяки Дома Meukow.
Главные ноты: сухофрукты, «rancio», темный табак, грецкий орех, шоколад, цитрусовая цедра, ирис и имбирь.
Palme d’Or
Подборка редких винтажей и исключительных смесей, составленная мастером погреба. Выпускается ограниченным тиражом.
Nec Plus Ultra
Эксклюзивный бленд из спиртов длительной выдержки. Разлит в дизайнерские графины, созданные «Baccarat House» в 1950 году.
Серия Liquor:
- Vanilla
Гармоничная смесь, сочетающая в себе утонченную нежность коньяка и шелковистую сладость ванили.
Дополнительные ноты: нарцисс, лакрица, сухофрукты, цукаты, карамель, миндаль, корица.
Подходит для употребления в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
Xpresso
Кофейно-коньячный ликер, совмещающий в себе гладкость и сладость двух стихий.
Главные ноты: жареный кофе, жженый дуб, темный шоколад, горький апельсин.
Дегустировать рекомендуется в замороженном виде, в составе коктейля или с десертами.
Дополнительно компания выпускает коктейли на основе крепких напитков и лимитированную серию «цветных» коньяков.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Виды коньяков Meukow
Коллекция Дома состоит из 3 линеек: «Félin», «Paradis» и «Liquor».
Серия Félin:
Сложный гармоничный бленд с ароматом засахаренного апельсина, яблока и миндаля.
Во вкусе ощутимы древесно-ванильные оттенки. Финиш: пряно-лакричный.
VS
Хорошо сбалансированный купаж, сочетающий в себе фруктовую округлость с деликатными древесными акцентами.
Главные ноты: орехи, засахаренный апельсин, ваниль, специи.
VSOP Superior
Выдающийся богатый бленд с деликатным характером, обладатель многочисленных наград.
Букет: фруктово-цветочный, с тонами апельсина, яблока, розы и сливы.
Вкус: мощный, сочный с оттенками кожи и лакрицы. Послевкусие: пряное с кофейно-ванильными тонами.
Icone
Особый элегантный коньяк, созданный в честь 150-летия компании.
Аромат: яркий, с оттенками миндаля, грецкого и лесного ореха.
Вкус: округлый, ванильно-кофейный с цветочно-фруктовым финишем.
XO
Удивительный бленд, гармонично сочетающий мощь дубовых танинов, деликатность спиртов Гранд и Пти Шампани со сладостью «живой воды» из регионов Fins и Bons Bois.
В аромате преобладают фруктовые ноты цитрусовых и чернослива.
Вкус: интенсивный, с яркими ореховыми тонами, мощным шоколадно-кожаным шлейфом.
XO Grande Champagne
Эксклюзивный купаж Гранд Шампани – гармоничный, изысканный, чрезвычайно сбалансированный коньяк с фруктово-цветочным букетом.
Главные ноты: «rancio», табак, кожа, апельсиновая цедра, чернослив. Послевкусие: пряно-цветочное с тонами имбирного пряника и кондитерских специй.
Серия Paradis:
- Extra
Особый бленд, состоящий из тщательно отобранных старейших коньяков из «райского» погреба.
Аромат: многослойный, с акцентами вина «rancio», кожи и табака.
Вкус: фруктовый, с орехово-апельсиновыми оттенками и пряным корично-лакричным финишем.
Esprit de Famille
Уникальный купаж, сочетающий в себе самые престижные коньяки Дома Meukow.
Главные ноты: сухофрукты, «rancio», темный табак, грецкий орех, шоколад, цитрусовая цедра, ирис и имбирь.
Palme d’Or
Подборка редких винтажей и исключительных смесей, составленная мастером погреба. Выпускается ограниченным тиражом.
Nec Plus Ultra
Эксклюзивный бленд из спиртов длительной выдержки. Разлит в дизайнерские графины, созданные «Baccarat House» в 1950 году.
Серия Liquor:
- Vanilla
Гармоничная смесь, сочетающая в себе утонченную нежность коньяка и шелковистую сладость ванили.
Дополнительные ноты: нарцисс, лакрица, сухофрукты, цукаты, карамель, миндаль, корица.
Подходит для употребления в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
Xpresso
Кофейно-коньячный ликер, совмещающий в себе гладкость и сладость двух стихий.
Главные ноты: жареный кофе, жженый дуб, темный шоколад, горький апельсин.
Дегустировать рекомендуется в замороженном виде, в составе коктейля или с десертами.
Дополнительно компания выпускает коктейли на основе крепких напитков и лимитированную серию «цветных» коньяков.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
История бренда Меуков
В 1850 году братья Август-Кристоф и Густав Меуковы отправились из Силезии во Францию по поручению русского царя. Им предстояло изучить коньячный ассортимент и организовать поставки лучших напитков ко двору Александра II.
Братья так увлеклись искусством создания «живой воды», что решили основать собственную марку спиртного. Новое предприятие под названием «A.C. MEUKOW & Co. House» было открыто в 1862 году в городе Коньяк.
Первое время компанию активно поддерживал мэр города Анри Буро, который входил в число ее акционеров. Благодаря удачному стечению обстоятельств и высокому качеству коньяков, продукция бренда пользовалась исключительным успехом, а предприятие быстро росло.
В 1979 году компания стала частью независимой структуры «Compagnie de Guyenne», основанной Мишелем Костом десятью годами ранее.
В 1993 году с целью поддержания уникального имиджа коньяков «Meukow» была придумана особая «кошачья» упаковка. Бутылка, украшенная пантерой, меняющей цвет в зависимости от категории напитка, стала иконой бренда и дважды удостаивалась высшей награды Национального института дизайна.
Грациозное животное символизирует силу, элегантность и гибкость, которые являются неотъемлемыми качествами продукции «Meukow».
Сегодня компанией по-прежнему управляет семейство Кост. Коньяки Дома продаются в 80 странах мира, поставляются в Госдепартамент США и британскую Палату лордов, регулярно получают награды престижных конкурсов.
Интересные факты о бренде
- Специалисты «Майков» убеждены, что лучшие качества их коньяка — результат смешения спиртов со всех шести регионов провинции Шаранта.
- Напитки премиум-класса компания часто выпускает к дате — государственным юбилеям, годовщине компании и другим значимым событиям в жизни Франции. А выпущенный в честь смены с тысячелетий Meukow получил серебро на выставке коньяков в 2001 году в Париже.
- Главный купажист компании — один из самых опытных виноделов Cognac Клод Мершаду, который работает в Meukow с 1990 года. Это благодаря его таланту вкус и аромат коньяка безупречно гармоничны.
- Сегодня «Майков», как и вначале своей истории, популярен среди власть имущих: его регулярно поставляют в британскую House of Lords, в американский Госдепартамент, в российский Кремль.
История бренда Меуков
В 1850 году братья Август-Кристоф и Густав Меуковы отправились из Силезии во Францию по поручению русского царя. Им предстояло изучить коньячный ассортимент и организовать поставки лучших напитков ко двору Александра II.
Братья так увлеклись искусством создания «живой воды», что решили основать собственную марку спиртного. Новое предприятие под названием «A.C. MEUKOW & Co. House» было открыто в 1862 году в городе Коньяк.
Первое время компанию активно поддерживал мэр города Анри Буро, который входил в число ее акционеров. Благодаря удачному стечению обстоятельств и высокому качеству коньяков, продукция бренда пользовалась исключительным успехом, а предприятие быстро росло.
В 1979 году компания стала частью независимой структуры «Compagnie de Guyenne», основанной Мишелем Костом десятью годами ранее.
В 1993 году с целью поддержания уникального имиджа коньяков «Meukow» была придумана особая «кошачья» упаковка. Бутылка, украшенная пантерой, меняющей цвет в зависимости от категории напитка, стала иконой бренда и дважды удостаивалась высшей награды Национального института дизайна.
Грациозное животное символизирует силу, элегантность и гибкость, которые являются неотъемлемыми качествами продукции «Meukow».
Сегодня компанией по-прежнему управляет семейство Кост. Коньяки Дома продаются в 80 странах мира, поставляются в Госдепартамент США и британскую Палату лордов, регулярно получают награды престижных конкурсов.
The Best Guide
Возрастное ограничение: 18+
В 1979 году дом Meukow перешел к компании Compagnie de Guyenne, основанной Мишелем Косте (Michel Coste). В середине 1990-х управляющим Meukow стал сын Мишеля – Филипп (Philippe Coste); сам Мишель скончался в ноябре 2015 года. Филиппу помогают его сестры; всё семейство вы можете видеть на фото ниже.
Крепость коньяка Meukow XO — 40% об. В купаже рассматриваемого коньяка присутствуют спирты из областей Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois. Следует отметить, что существует еще отдельная версия Meukow XO, куда входят спирты только из Grande Champagne; она стоит несколько дороже. Срок выдержки не указан, но самый молодой спирт в купаже коньяка ХО должен быть как минимум 6-летнего возраста. Как правило, в реальности средний возраст спиртов у коньяков XO значительно больше 6 лет.
Личные впечатления
Аромат у коньяка Meukow XO весьма задорный, симпатичный, с выраженными нотами сухофруктов (чернослив, сушеный персик, курага, апельсиновые цукаты), а также с тонами ванили, пряностей и темного шоколада. Правда, очень изящным я бы букет этого коньяка не назвал. Вкус весьма яркий и при этом неагрессивный. Умеренно долгое, довольно приятное послевкусие. В целом, коньяк явно хороший, хотя у меня и не вызывает восторга или восхищения. Как бы то ни было, достойный и, на мой взгляд, весьма универсальный по стилистике вариант, то есть должен понравиться многим.
В своем личном рейтинге я склонен ставить Meukow XO выше коньяков VSOP и VS (всех, что я пробовал), а также чуть выше Lheraud Vieux Millenaire и Mauriac XO, однако пониже Frapin XO, Tesseron Lot 76, Delamaine Pale&Dry XO. Что касается Tesseron Lot 90, то его я бы выше не поставил – пожалуй, он примерно на уровне Meukow XO или даже чуть ниже. Хотя это в заметной мере субъективно, как я думаю. Kazumian XO, на мой взгляд – примерно на уровне Meukow XO, но при этом заметно отличается от него по стилю.
Внешние оценки
- Золотая медаль – Лондон, The Spirit Business – XO Cognac Masters, 2013
- Серебряная медаль – Гонконг, Winevents, 2014
- Серебряная медаль – Париж, Vinalies, 2004
Где купить и сколько стоит
Коньяки Meukow можно найти в гипермаркетах Metro Cash&Carry, супермаркетах «Азбука вкуса», некоторых алкомаркетах (например, «Магнум»), специализированных магазинах (например, CigarPro). Бутылка коньяка Meukow XO объёмом 0,7 литра стоит от 9 до 12 тысяч рублей. Иногда в продаже встречаются и бутылки объёмом 0,35 литра, они стоят от 5150 до 6000 рублей.
Как пить
Подавать при комнатной температуре или, если она не довольно высока, несколько охлажденным — примерно до 20 градусов. Использовать коньячные бокалы — снифтеры или тюльпаны. Объём одной порции — 40-60 мл. Классическое сопровождение – кофе, сигары, горький шоколад (но не лимон).
Подробнее о том, как пить коньяк, читайте в отдельном материале.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Современный рынок алкоголя, к сожалению, не радует потребителей внушительным количеством подделок, которые систематически появляются даже в специализированных алкобутиках. Следовательно, вам стоит быть внимательными в процессе выбора, ведь потребление некачественного алкоголя может серьезно сказаться не только на общих впечатлениях от продукции того или иного бренда, но и на здоровье
Чтобы не прогадать в процессе выбора Меуков, обращайте внимание на:
Чистоту консистенции. Элитный коньяк – это безупречный напиток с неповторимой запоминающейся натурой. В нем вы не встретите никаких новообразований или мути. Только приятный равномерный цвет и прозрачность.
Вязкость выдержанных спиртов
Осадок в коньяке – далеко не единственное, на что следует обратить внимание. Спирты длительной выдержки становятся на порядок гуще воды, а следовательно, при их взбалтывании на поверхности жидкости должны образоваться большие воздушные пузыри
Также, взболтав бутылку, обратите внимание на стенки тары. По ним еще несколько секунд будет стекать пару капель продукта. Если этого тянущегося эффекта нет, то высока вероятность, что в ваших руках подделка.
Оформление бутылки. Общей узнаваемой чертой для всей линейки продуктов является символ компании в виде черной или золотой пантеры в прыжке. При этом довольно не многие потребители знают об уникальном коде, который присваивается каждой бутылке. Именно он и поможет вам быстро отличить фирменную тару от фальсификата.
Итоги
Коньяк Meukow обладает изящным неповторимым вкусом. Купажом продукта занимается Клод Мершад, который является одним из лучших специалистов в мире по смешиванию спиртов. Его купажи отличаются сложностью, но в то же время безупречностью вкуса и аромата.
Meukow обладает красивым янтарно-желтым цветом с золотыми оттенками. Вкус и аромат содержат нотки фруктов, изюма, засахаренных апельсинов и белых персиков. Послевкусие долгое, в нем ярко проявляются пряные и древесные тона. Крепость напитка составляет 40%. В составе марки — спирты лучшего качества. Такие характеристики позволяют наслаждаться напитком в чистом виде.
