Рейтинг самогонных аппаратов: лучшие модели по соотношению цена и качество

Лучшие самогонные аппараты двойной перегонки

Двойная очистка самогона гарантирует отличное качество и приятный вкус напитку. О трех лучших самогонных аппаратах, обеспечивающих двойную перегонку расскажем в статье.

3 место: ЧЗДА 10/35/t

Это дистиллятор, выпускаемый Челябинским заводом дистилляционных аппаратов. Он укомплектован царгами, что гарантирует получение более качественного продукта на выходе. Повысить очистку можно, использовав в качестве наполнителя для царги керамический наполнитель, СПН из нержавейки или регулярную проволочную насадку Панченкова. Только стоит помнить, что наполнитель и насадки в комплект к дистиллятору не входят.

Перегонный куб имеет объем 10 литров и изготовлен из нержавеющей стали. Диаметр горловины – 35 мм. Производитель в комплект поместил набор силиконовых прокладок. Также имеется встроенный сухопарник, двух-контурный охладитель, 1 термометр.

Простоту обслуживания обеспечивает кламповое соединение.

Крепость, с которой можно получить напиток, — до 80%.

Характеристики:

Стоимость ЧЗДА 10/35/t: 8290 руб.

ЧЗДА 10/35/t
Достоинства:

• Простота сборки;
• Предусмотрены царги в комплекте;
• Аппарат готов к сборке и использованию сразу из коробки.

Недостатки:

• Очень скромная производительность;
• Нельзя использовать на индукционных варочных панелях;
• Наполнители/насадки для царг в комплект не входят.

2 место: Дома Сами — дистиллятор Кувалда 

Данная конструкция позволяет получить качественный продукт двойной перегонки за короткое время. Конструкция дистиллятора включает основной бак объемом 20 л., внутренний стакан, двухконтурный охладитель, разборный сухопарник. Последний применяется для дополнительной очистки и ароматизации спирта-сырца. Производитель предусмотрел наличие крана отбора голов и хвостов, что позволит легко отобрать необходимое число голов с первого перегона, отсекая при этом хвосты. Дополнительный комфорт и более широкие возможности использования дают наличие двух электронных термометров, плоское дно, сухопарник, оснащенный сливным краном.

Характеристики:

Стоимость: 12590 руб.

Дома Сами — дистиллятор Кувалда
Достоинства:

• Плоское дно;
• Разборный сухопарник;
• Два электронных термометра.

Недостатки:

Не отмечены.

1 место: Малиновка Двойной Перегон 2

Абсолютным лидером в данной группе аппаратов является Малиновка Двойной Перегон 2, конструкция которого состоит из двух баков и двойного контура охлаждения. Принцип приготовления крепкого чистого самогона двойной перегонки – в следующем: Брага заливается в первый бак, там нагревается, а после охлаждения первым контуром самогон попадает во второй бак, где, нагреваясь от первого, получает спиртовой пар. Спиртовой пар, в свою очередь, попадает во второй контур охлаждения, конденсируется, что позволяет получить крепкий продукт на выходе.

Стоит отметить двойной кран, как узел отбора голов и хвостов. Его наличие в конструкции позволяет отсечь вредные примеси во время и первого, и второго перегона, а также осуществить контроль за спиртуозностью в основном баке (достаточно просто перекрыть поступление вредных примесей во внутренний бак).

Максимально возможная крепость напитка – до 95%.

Характеристики:

Стоимость Малиновка Двойной Перегон 2: 10 490 руб.

Малиновка Двойной Перегон 2
Достоинства:

• Широкая горловина, что упрощает заливку браги;
• Плоское дно, можно использовать на всех типах плит;
• Уникальный охладитель;
• Съемный второй бак, как следствие, облегчение процесса промывки аппарата;
• Два электронных термометра;
• Кламповое соединение;
• Кран отбора голов и хвостов;
• Увеличение КПД на 90%, что увеличивает скорость перегонки;
• Возможность модернизации, что позволяет установить диоптр – джин корзину, царги, дефлегматор, получив по сути полноценный самогонный аппарат колонного типа.

Недостатки:

Нет.

Рейтинг самогонных аппаратов с ректификационной колонной

Устройства этого типа производят продукт высокой степени очистки. Ректификационная колонка позволяет разделить испаряемые жидкости по температуре их конденсации. В итоге пользователь получает практически чистый спирт с минимальным процентом токсичных веществ.

Эта категория самогонных аппаратов может производить алкоголь с крепостью до 90°. Пределом классических моделей считается показатель в 60°. Также ректификация позволяет полностью убрать запахи, присущие исходному продукту сразу после брожения.

Вейн 5 Про

Модель 2019 года остается одной из самых любимых среди двухдюймовых ректификационных самогонных аппаратов. Необычная форма устройства выдвигает свои требования к расположению плитки. Высота до вытяжки должна позволять разместить систему отбора спиртосодержащего пара, которая в сумме с кубом достигает 1,65 м.

Производитель указывает, что материал корпуса защищен от окислений. На деле, при плохом уходе возможно образование ржавчины в местах сварных швов.

Бюджетыч 2 дюйма

Несмотря на название, это не самая бюджетная версия самогонного аппарата. Устройство производится малыми сериями по конструкции, разработанной популярным блогером-самогонщиком с Youtube. Система имеет датчик температуры, расположенный на выходе из контура отбора пара. Второй термометр замеряет нагрев браги. Процесс можно точно отрегулировать для получения стабильного результата.

Качество материалов позволяет не бояться возникновения окислений. В комплекте с агрегатом пользователь получит книгу с рецептами приготовления спиртных напитков, отмеченных создателем модели.

Люкссталь 7

Производитель Люкссталь работает на рынке РФ более 5 лет. Он делает упор на несколько моделей, которые периодически дорабатываются и усовершенствуются. Конкретно этот агрегат возглавляет рейтинг самогонных аппаратов от этой фирмы. В основном это обуславливается высокой чистотой продукта при минимальных усилиях.

Показателем качества является то, что перегонные кубы от Люкссталь используют как основу для своих моделей более 80% отечественных производителей. Система отбора оснащена диоптром.

Алкаш Deluxe 3

Модель, с купольной крышкой и холодильником на 50 см, не особо требовательна к свободному пространству над плиткой. Наклон ректификационной колонки можно изменить, сделав устройство еще более компактным.

Пара термометров позволят точно контролировать процесс. В конструкции нет стеклянных и пластиковых элементов. Корпус из качественной нержавейки, не подверженной окислениям.

Алкаш Платинум 3

За процессом перегонки можно наблюдать благодаря прозрачной стеклянной колбе. Система работает за счет прохода нагретой браги через каскад тарелок с отверстиями и пробками. В результате напиток получается лишенным примесей и неприятных запахов. Если вы решите после дегустации затянуться сигаретой, то рекомендуем предпочесть ей новый IQOS, чью безопасность для здоровья недавно доказали в США.

Модель позволяет получить достойный результат, даже при однократной перегонке. В системе использованы медные детали, обеспечивающие долговечность агрегата. Кроме того, такое решение считается более классическим для самогонных аппаратов.

Что представляет собой аппарат двойной перегонки

Быстрый переход по статье

Принцип работы

Спиртовые пары вначале из нижней камеры идут по первому контуру, проходят холодильник, конденсируются и попадают в верхнюю камеру.

То есть в ней – уже спирт, только не очищенный. Подогреваясь от тепла, исходящего из браги, спирт опять испаряется – уже из второй камеры. Проходит второй контур холодильника и уходит в отводящую трубку, откуда попадает в приемную емкость.

Отличие от других самогонных конструкций

По сравнению с другими перегонными системами это самостоятельная конструкция, разительно отличающаяся, прежде всего, — наличием двух камер в кубе и двух контуров в холодильнике.

Достоинства

• При неплохих характеристиках аппарат можно использовать в кухне, под вытяжку он станет, поскольку модели в основном высотой более 70 см в сборе. Это — главная причина их популярности, потому что разместить в городской квартире колонну, высота которой – около метра, а то и более, довольно проблематично.
• Подходит для изготовления крепких напитков с присущим только им запахом – виски, зерновые, фруктовые самогоны. В этом отношении аппарат на одном уровне с дистиллятором и опережает ректификационную колонну, которая часть аромата у продукта отбирает.
• Перегонный куб на две камеры.
• При помощи аппарата реально получить спирт крепостью выше 80°.

Горилыч двойной перегонки

Недостатки конструкции

Изготовители утверждают, что в верхнем отделении куба спирт повторно испаряется, становясь крепче и чище за счет обезвоживания, а вода и примеси остаются «на верхней палубе». Однако есть тут противоречие. Научный факт – отделение сивушных масел от спирта эффективнее при низкой крепости (ослабляются молекулярные связи), а в верхней камере собирается изначально крепкий дистиллят. Так может очищения и не происходит?

О качестве конечного продукта, полученного при двойной перегонке за один раз спорят и будут спорить. Вот если бы завод-изготовитель предоставил покупателю достоверные данные (из Росскачества или другой уважаемой инстанции), что в самогоне, полученном из аппарата двойной перегонки сивушных масел, альдегидов и прочей «мути» в 2 или 10 раз меньше, чем при перегоне в дистилляторе, доверия бы прибавилось.

А таких данных нет, вот и продолжают на форумах обсуждать: одному самогон вонючий, другому – прекрасный.

Важно. Для лучшего очищения первого дистиллята в верхнюю камеру перегонного куба рекомендуют залить энное (читайте инструкцию) количество воды

Не игнорируйте этим советом

Тогда получите очищенный спирт

Не игнорируйте этим советом. Тогда получите очищенный спирт.

Скептики и практики категоричны: не стоит покупать самогонные аппараты двойной перегонки первого поколения. У них много недоработок, основной из которых является ну очень низкая скорость перегона. Только по заводским «идеальным» настройкам – до 650 мл! В реальных условиях – хорошо, если 400 мл. будет! В доработанных моделях скорость перегона составляет 1-1,5 литра в час, что уже неплохо, учитывая крепость получаемого дистиллята.

В чем удобство?

Каждому хочется с первого раза получить самогон высокого качества, не нуждающийся ни в каких дополнительных очистках, умягчениях и т.п. Поэтому столь заманчиво звучит предложение от производителей самогонных аппаратов и их продавцов приобрести вот такое чудо.

Но не стоит обольщаться, порой точно также, как и при обычном дистилляторе, приходится прибегать к двойному и тройному перегону, чтобы получить алкоголь приемлемого качества для домашнего употребления.

На что можно расчитывать? Покупая аппарат двойной перегонки, вы получите устройство, позволяющее гнать более крепкий и чистый самогон, чем при использовании обычного дистиллятора, даже с сухопарником. Но до чистоты и качества ректификационной колонны он не дотягивает.

Материал самогонного аппарата

Спирт — это растворитель. Поэтому к качеству материала аппарата предъявляются высокие требования. Пищевая продукция не должна взаимодействовать с ним.

Медь имеет природное свойство впитывать оксид серы. Это позволяет делать в медных аппаратах качественный самогон. Оксид серы придаёт неприятный вкус.

Достоинства применения меди:

• высокая теплопроводность, что повышает производительность и уменьшает расход воды для охлаждения;
• презентабельный внешний вид.

Недостатки:

• Высокая стоимость материала. Такое оборудование стоит дорого и для домашнего производства применять его нецелесообразно.
• Дополнительный уход. Поскольку медь отделяет от спирта оксид серы, то на поверхности оборудования неминуемо появится налёт. После каждого перегона его нужно удалять.
• Невысокий срок службы. Сталь крепче меди, поэтому медный перегонный куб быстрее прогорит, если нагревать его открытым пламенем.

Нержавейка

Нержавеющая сталь не обладает абсорбирующими свойствами. Требования к стали:

1. Соответствие РСТ в сфере пищевой и медицинской промышленности.
2. Оптимальная толщина стали. Она составляет 2 мм. При меньшей толщине перегонного куба брага начнёт пригорать. Если стенки будут более толстыми, то это увеличить стоимость оборудования.

Применение медной насадки в нержавеющей колонне позволит вывести из продуктов серные соединения. Результат будет не хуже, чем у классического медного аламбика.

Самогонные аппараты с сухопарником

Представленная категория аппаратов позволяет произвести более глобальную и эффективную очистку напитка. На выходе можно получить продукт с крепостью 95%, к тому же сделать его более насыщенным с помощью ароматизаторов, которые добавляются через специальное отверстие.

В рейтинг лучших самогонных аппаратов с сухопарниками вошли:

• Малиновка Премиум 12 л;
• МАГАРЫЧ Премиум БКДР 20;
• Феникс Народный 20;
• Первач Элит-Аромат 14Т.

Малиновка Премиум 12 л

Представленная модель позволяет на выходе получить продукт крепостью 95%. Агрегат работает как обычный дистиллятор или в качестве очистной колоны. Встроенный фильтр очищает продукт от вредных паров, при перегонке тяжелых примесей. Конструкция имеет минимальное количество входов и выходов, при этом риск разгерметизации сведен к нулю. Высокая скорость перегонки – до 7 литров в час. Производитель выпускает аппараты разных объемов.

Плюсы

• компактный;
• удобно мыть;
• разборный сухопарник;
• вес;
• чехол для креплений шлангов.

Минусы

• криво приварены шпильки;
• отходит крышка.

Отзывы: “Я новичок в этом деле, поэтому по советам специалистов отдал предпочтенье этой марке. Хочу отметить, что конструкция не имеет ничего лишнего, что могло бы сбить с толку. Соорудил аппарат, теперь за час произвожу до 3-х литров чистейшего спирта. Единственное, что для этого пришлось докупать запчасти”.

Цена: 8300 рублей.

Малиновка Премиум 12 л

МАГАРЫЧ Премиум БКДР 20

Дистиллятор бюджетного сегмента высокого качества с широкой горловиной и большим холодильником для быстрого испарения конденсата. Модель удобна в использовании – в нее легко поместить жидкость и помыть после использования. Хорошая комплектация позволяет использовать устройство сполна

Для правильной рецептуры важно соблюдение температуры – это возможно сделать благодаря встроенному термометру. Сухопарник придает напитку крепости и удаляет неприятный привкус

Плюсы

• широкая горловина;
• удобные ручки для переноса;
• герметичность;
• проточное охлаждение;
• быстро собирается.

Минусы

• медленный перегон;
• воняет резиновая прокладка под крышкой.

Отзыв: “Выбрал дистиллятор среднего размера, так как в доме очень мало места. Для первого самогонного аппарата вполне подойдет. Упакован хорошо, металл прочный. Использую на газовой плите – после работы легко моется, на дне не образуется налета и нагара”.

Цена: 6700 рублей.

МАГАРЫЧ Премиум БКДР 20

Феникс Народный 20

Аппарат, в котором между холодильником и перегонным кубом размещен сухопарник. Бак устройства сделан из пищевой стали, благодаря которому срок эксплуатации устройства увеличивается в несколько раз. Материал полностью гипоаллергенный, а значит вредные взаимодействия исключаются. Широкая горловина позволяет легко и просто заливать жидкости в резервуар, а так же очищать их. Маленький вес и габариты способствуют тому, чтобы использовать его в малом помещении.

Плюсы

• правильная конфигурация модели;
• высокая производительность;
• удобство;
• многофункциональность;
• практически чистый продукт.

Минусы

• емкость;
• плохо проварен.

Отзывы: “Мое впечатление от товара хорошее. Аппарат удобный, занимает минимум места, с него легко смывать грязь. Перегонный куб универсальный, можно использовать не только по назначению. Жидкость удобно сливать с сухопарника без использования дополнительных трубок”.

Цена: 8100 рублей.

Феникс Народный 20

Первач Элит-Аромат 14Т

Модель полностью безопасна в использовании, так как оборудована специальным клапанном давления. Он позволяет приготовить в домашних условиях изысканный напиток. Аппарат имеет встроенный термометр, который облегчает процесс готовки браги. Дно бочки состоит из нескольких слоев – между двумя слоями из нержавеющей стали лежит слой алюминия. Хранить напиток в резервуаре полностью безопасно, ведь он не окисляется и не выделяется вредные вещества.

Плюсы

• может использоваться на всех плитах;
• комплектация;
• прочная конструкция;
• качественная сталь;
• съемная крышка.

Минусы

• отсутствие термометра;
• маленький бак.

Отзывы: “Время нагрева немного выше, чем у 10-ти литровой модели. Экономия времени на лицо – ведь продукта выходит в 2 раза больше. Первая брага была на основе березового сока. За три месяца использования ни разу не пожалел, что выбрал именно эту модель. Однако, мне кажется, что нержавеющий куб немного тонковат”.

Цена: 7240 рублей.

Первач Элит-Аромат 14Т

Особенности конструкции

По желанию владельца, процесс самогоноварения можно как усложнить, так и упростить. К примеру, если аппарат разборный, то обслуживать его проще. Отдельные модули легче мыть, чем цельную конструкцию. Но при этом нужно следить за герметичностью самогонного аппарата для дома. Негерметичная конструкция неработоспособна.

Желательно, чтобы куб и сухопарник были оснащены кранами. С их помощью просто сливать содержимое. Нужно, чтобы горловина перегонного резервуара имела достаточную ширину. На это есть две причины:

1. Простая механика заполнения куба брагой.
2. Легко очищать резервуар и удалять из него накипь.

Если агрегат не вписывается по высоте, можно купить модель с вмонтированным нагревательным элементом. Такое устройство не нужно ставить на плиту. Эксплуатация самогонного аппарата с ТЭНом имеет свою специфику. Необходимо следить, чтобы нагревательное устройство было скрыто брагой. Если не соблюдать это правило, ТЭН перегорит. Нужно также реально оценить возможности электропроводки в доме. Если вы приобретаете аппарат для использования на даче, лучше отдать предпочтение модели, которая не требует наличия проточной воды.

Обязательный элемент оснащения аппарата — предохранительный клапан (как у скороварок). Он необходим для сброса избыточного давления. Эксплуатировать самогонный аппарат без этого модуля опасно.

В настоящее время на рынке появились самогонные аппараты для дома, оснащенные автоматикой. Однозначного мнения на их счет нет. С одной стороны, работа винокура максимально упрощается, с другой — обслуживание такой техники достаточно сложное. Стоит выйти из строя одному контроллеру, как вся система прекращает функционировать.

Типы самогонных аппаратов

Прежде чем отправиться за покупкой, начинающему виноделу стоит поговорить с опытными самогонщиками, заглянуть в виртуальные магазины, продающие самогонные аппараты, и убедиться в разнообразии моделей. Чтобы порадовать себя и гостей алкогольными напитками хорошего качества, бывалые винокуры применяют устройства четырех типов.

Классический дистиллятор

Дистиллятор – простое устройство. Перегонный куб, вмещающий 8 – 60 л, и холодильник со змеевиком – вот основные части устройства. В баке брага нагревается до 78,4℃ (температура кипения спирта). Пары спирта двигаются по змеевику, который окружен охладителем, как водяной рубашкой, и охлаждаются. Образованный конденсированный спирт стекает в резервуар.

С помощью дистиллятора получают спирт-сырец, сохраняющий вкус и аромат исходного сырья. Но конечный продукт недостаточно хорошо очищен, отмечается низкая концентрация спирта (до 85%). Установку покупают для производства дистиллятов (чачи, виски или коньяка). Некоторые виды дистилляторов можно усовершенствовать с помощью дополнительных модулей. Стоимость приборов ниже стоимости самогонных аппаратов других типов.

Дистиллятор, оснащенный сухопарником

Сухопарник – сосуд, напоминающий колбу со встроенными патрубками для вывода пара. Модуль установлен между холодильником и перегонным кубом (другие названия сухопарника – прикубник, паровой колпак) и соединен с ними трубками. При охлаждении пара, попавшего в этот резервуар, отделяется жидкость с неприятным запахом, появление которого вызвано присутствием сивушных масел.

За счет сухопарника исчезает вероятность попадания браги в дистиллят, повышается уровень его очистки и крепость. Легкие пары, содержащие спирт, перемещаются далее по змеевику и охладителю. В составе агрегата может быть дополнительный сухопарник, в который кладут пряности, цедру или ароматные травы, чтобы в конечно счете продукт приобрел приятный запах. К плюсам таких устройств относят бюджетную цену. В ректификационных колоннах сухопарники отсутствуют.

Дистиллятор с принудительной дефлегмацией (бражная колонна)

Устройство занимает промежуточное положение между классическим дистиллятором и ректификационной колонной. Эти самогонные аппараты отличаются более сложным строением паропровода, в верхней части которого установлен дефлегматор, или обратный охладитель. Здесь пары охлаждаются прежде, чем они попадут в холодильник. В результате образованная флегма, соединяясь с горячим паром, снова попадает в перегонный куб.

На выходе получается очищенный от зловонных примесей дистиллят, укрепленный до 93 – 94% (запах сырья сохраняется). Устройства применяют для двойной перегонки браги из зерна или фруктов. При отключенном дефлегматоре прибор используют как дистиллятор. К минусам приборов относят громоздкость и отсутствие возможности качественно произвести весь спирт (качество последней порции хуже).

Ректификатор (ректификационная колонна)

Для производства рафинированного спирта максимальной (до 96%) крепости лучше выбрать усовершенствованный самогонный аппарат – ректификатор. Благодаря непрерывной дистилляции, в конструкции, как в многоуровневом фильтре, происходит полное отделение примесей от чистого спирта. Устройство сделано в виде вертикально расположенного высокого (от 0,45 м) цилиндра, внутри которого установлены массо- и теплообменные контактные элементы – насадки или тарелки (в зависимости от наполнения, ректификационные колонны разделяют на насадочные и тарельчатые).

Думая, какой тип самогонного аппарата выбрать, чтобы делать качественный спирт, часто отдают предпочтение ректификатору. Отмечая качество продукта и производительность прибора, не подозревают о проблемах, возникающих при его эксплуатации. Прибор, высота которого превышает 1м, упирается в вытяжку или потолок. В стандартной квартире неразборную установку сложно обслуживать и хранить. Если не удастся купить ректификатор со встроенным в куб ТЭНом, устройство используют на индукционной плите, которую просто устанавливают на пол.

Новичкам, желающим выбрать тип дистиллятора, важно помнить, что при дистилляции нельзя полностью избавиться от сивушных примесей. Это заметно при выделении головы – начальной фракции самогона

Неприятный резкий запах показывает: в жидкости содержатся вредные альдегидные и эфирные соединения. При производстве самогона на любом типе устройств в ходе повторной перегонки отбирают головы. Самогон, полученный в начале процесса, пить нельзя.

Похожие записи:

Домашний квас. подробности и тонкости приготовления Можно ли принимать медицинские препараты вместе с алкоголем Как быстро протрезветь: советы врача-нарколога Сколько нужно принимать глицин Шалфей как наркотик Бакунин пиво: история, обзор видов + интересные факты