Как приготовить алкогольный мохито с водкой в домашних условиях по пошаговому рецепту

Классический рецепт Мохито со светлым ромом

Для классического рецепта мохито традиционно используют ром и мяту. Эти ингредиенты, по мнению исследователей, начали смешивать пираты, когда останавливались в портах современной Португалии или Испании. Они добавляли к напитку листики мяты, чтобы перебить привкус рома плохого качества.

Мохито, рецепт алкогольный которого составлен опытными барменами, готовят на основе традиционных ингредиентов:

• Светлый ром. Напиток определенной крепости с выраженной сладостью, но слабым оттенком вкуса. Для мохито используют популярные марки: Havana Club, Malibu Rum, Bacardi, Santiago de Cuba.
• Содовая вода. Это модификатор напитка. В качестве замены содовой воды часто используют воду марки Schwepps или Sprit.
• Цитрус. Традиционный рецепт предполагает использование зеленого лайма, но допустимо заменить его карликовым зеленым лимоном.
• Мята. Для приготовления берут только свежие листики мяты. Полностью исключено использование засушенных листьев или замена мяты другими травами.
• Лед. Кубики льда могут иметь произвольную форму. Единственное условие – кубики льда не должны быть слишком мелкими.
• Сахар. Для классического рецепта используют колотый коричневый тростниковый сахар.

Рецепт несложный.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления классического коктейля за основу берут следующие пропорции ингредиентов:

• светлый ром – 50 мл;
• газированная или содовая вода – 150 мл;
• свежие листья мяты – 6 шт.
• 1 средний по размерам лайм;
• Кубики люда – от 5 до 8 шт. на 1 порцию;
• сахар коричневый – 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

1. Лайм разрезают на 2 части.
2. Из одной части лайма выжимают сок, вторую часть лайма нарезают тонкими ломтиками.
3. Листики мяты выкладывают на дно высокого стакана, тщательно разминают пестиком ложкой.
4. На листья мяты насыпают отмеренное количество коричневого сахара.
5. Листья мяты растирают с сахаром барной ложкой или пестиком.
6. На полученную массу насыпают кубики льда, заполнив две трети стакана.
7. Тонкой струйкой вливают в стакан для подачи сок лайма.
8. В мерный стакан наливают ром.
9. Ром переливают из мерного стакана в стакан для подачи, используя стейнер.
10. Отмеряют необходимый объем газированной воды в мерном стакане, затем наливают газированную воду в стакан для подачи.
11. Мохито украшают листиками мяты, на ободке стакана закрепляют ломтик лайма, добавляют соломинку.

Что можно добавить

Алкогольный мохито может быть приготовлен по рецепту, предусматривающему добавление дополнительных ингредиентов.

Это значит, что основой коктейля остается светлый ром, но классический вкус меняется в зависимости от вкуса добавок:

• Сиропы. Сахарные сиропы добавляют вместо коричневого сахара. Принято смешивать апельсиновые, ягодные или мятные сиропы для усиления вкуса.
• Фрукты и ягоды. На этапе, когда по классическому рецепту разминают листики мяты, допускается добавление кусочков свежего персика, кусочков клубники, долек яблока.
• Кофе. Чаще всего, к основному напитку добавляют эспрессо или американо. Кофейный коктейль усиливает тонизирующее свойство напитка.

Правила подачи коктейля, украшение

Базовыми условиями, которые помогают отличить мохито от других коктейлей, остаются главные ингредиенты алкогольного рецепта и правила подачи.

Основные способы подачи:

• использование высокого стакана «коллинз» или «хайбол», в котором готовят коктейль непосредственно перед подачей;
• наполнение стакана льдом на две трети от общего объема;
• украшение коктейля листиками мяты и ломтиками лайма;
• использование двух соломинок, применяемых для коктейлей группы «лонг дринк».

Мохито относят к группе классических дижестивов. Это значит, что коктейль принято подавать после основных блюд. Микс из мяты, тоника и рома способствует более активному перевариванию пищи. Его нередко сочетают с низкокалорийными десертами, фруктовыми нарезками, легким сыром. Обязательное условие – подача до начала таяния льда.

Классический рецепт Мохито со светлым ромом

Для классического рецепта мохито традиционно используют ром и мяту. Эти ингредиенты, по мнению исследователей, начали смешивать пираты, когда останавливались в портах современной Португалии или Испании. Они добавляли к напитку листики мяты, чтобы перебить привкус рома плохого качества. Мохито, рецепт алкогольный которого составлен опытными барменами, готовят на основе традиционных ингредиентов:

• Светлый ром. Напиток определенной крепости с выраженной сладостью, но слабым оттенком вкуса. Для мохито используют популярные марки: Havana Club, Malibu Rum, Bacardi, Santiago de Cuba.
• Содовая вода. Это модификатор напитка. В качестве замены содовой воды часто используют воду марки Schwepps или Sprit.
• Цитрус. Традиционный рецепт предполагает использование зеленого лайма, но допустимо заменить его карликовым зеленым лимоном.
• Мята. Для приготовления берут только свежие листики мяты. Полностью исключено использование засушенных листьев или замена мяты другими травами.
• Лед. Кубики льда могут иметь произвольную форму. Единственное условие – кубики льда не должны быть слишком мелкими.
• Сахар. Для классического рецепта используют колотый коричневый тростниковый сахар.

Рецепт несложный.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления классического коктейля за основу берут следующие пропорции ингредиентов:

• светлый ром – 50 мл;
• газированная или содовая вода – 150 мл;
• свежие листья мяты – 6 шт.
• 1 средний по размерам лайм;
• Кубики люда – от 5 до 8 шт. на 1 порцию;
• сахар коричневый – 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

1. Лайм разрезают на 2 части.
2. Из одной части лайма выжимают сок, вторую часть лайма нарезают тонкими ломтиками.
3. Листики мяты выкладывают на дно высокого стакана, тщательно разминают пестиком ложкой.
4. На листья мяты насыпают отмеренное количество коричневого сахара.
5. Листья мяты растирают с сахаром барной ложкой или пестиком.
6. На полученную массу насыпают кубики льда, заполнив две трети стакана.
7. Тонкой струйкой вливают в стакан для подачи сок лайма.
8. В мерный стакан наливают ром.
9. Ром переливают из мерного стакана в стакан для подачи, используя стейнер.
10. Отмеряют необходимый объем газированной воды в мерном стакане, затем наливают газированную воду в стакан для подачи.
11. Мохито украшают листиками мяты, на ободке стакана закрепляют ломтик лайма, добавляют соломинку.

Что можно добавить

Алкогольный мохито может быть приготовлен по рецепту, предусматривающему добавление дополнительных ингредиентов.

Это значит, что основой коктейля остается светлый ром, но классический вкус меняется в зависимости от вкуса добавок:

• Сиропы. Сахарные сиропы добавляют вместо коричневого сахара. Принято смешивать апельсиновые, ягодные или мятные сиропы для усиления вкуса.
• Фрукты и ягоды. На этапе, когда по классическому рецепту разминают листики мяты, допускается добавление кусочков свежего персика, кусочков клубники, долек яблока.
• Кофе. Чаще всего, к основному напитку добавляют эспрессо или американо. Кофейный коктейль усиливает тонизирующее свойство напитка.

Правила подачи коктейля, украшение

Базовыми условиями, которые помогают отличить мохито от других коктейлей, остаются главные ингредиенты алкогольного рецепта и правила подачи.

Основные способы подачи:

• использование высокого стакана «коллинз» или «хайбол», в котором готовят коктейль непосредственно перед подачей;
• наполнение стакана льдом на две трети от общего объема;
• украшение коктейля листиками мяты и ломтиками лайма;
• использование двух соломинок, применяемых для коктейлей группы «лонг дринк».

Мохито относят к группе классических дижестивов. Это значит, что коктейль принято подавать после основных блюд. Микс из мяты, тоника и рома способствует более активному перевариванию пищи. Его нередко сочетают с низкокалорийными десертами, фруктовыми нарезками, легким сыром. Обязательное условие – подача до начала таяния льда.

Рецепт клубничного мохито с алкоголем

Изумительный освежающий вкус этого напитка, насыщенный ароматом свежих ягод, порадует вас жарким летом, прекрасно утолит жажду и сделает ваш отдых приятным.

Чтобы сделать одну порцию этого коктейля в домашних условиях, нам понадобится:

• • • лайм – 0,5 шт.;
    • клубника – 5-6 шт.;
    • 3 ч. л. сахара;
    • светлый ром – 50 мг;
    • «Спрайт» — 150 мг;
    • свежая мята;
    • лед.

Чтобы приготовить клубничный мохито, следует поместить в объемный стакан порезанный лайм, ягоды клубники и листики мяты. Затем, используя специальную ступку для коктейлей или маленькую ложку, разомните компоненты прямо в стакане, смешав их между собой.

Добавьте к уже смешанным ингредиентам лед, заполнив им половину стакана, а также сахар. Влейте ром и опять аккуратно все размешайте. Затем поместите в бокал оставшийся лед, заполнив его доверху, и добавьте газировку.

Украсьте коктейль кусочками клубники и целыми листиками мяты. Все, вкусный освежающий напиток готов. Осталось только наслаждаться его необычным приятным вкусом и ароматом, томно потягивая мохито через соломинку тихим летним вечером.

Использовав вместо клубники малину или другую ягоду, вы получите не менее вкусный напиток.

Безалкогольные рецепты

Мохито безалкогольный можно пить в любых количествах на работе, в быту и на пикнике. Напиток отлично тонизирует организм и спасает от обезвоживания в жаркую погоду.

Необычный розовый коктейль Мохито с арбузом понравится детям и взрослым. Пить его могут и беременные женщины, поскольку напиток не содержит алкогольной основы. Давайте освоим рецепт Мохито в домашних условиях который можно приготовить летом.

• Сахар – 1 ч. л;
• Зелень мяты – 3 – 4 листа;
• Лайм – половинка плода;
• Мякоть арбуза – 150 г;
• Лед – по вкусу.

Чтать также: Можно ли пить алкоголь когда принимаешь противозачаточные

Способ приготовления арбузного Mojito на дому:

1. Перемешать кусочки неочищенного лайма с сахаром и мятой;
2. Растолочь ингредиенты скалкой для выделения сока и ароматных эфиров;
3. Арбузную мякоть освободить от косточек, нарезать мелкими кубиками и помять вилкой;
4. Добавить ягодную основу к остальным компонентам, бросить лед и перемешать;
5. Подать напиток к столу в украшенном бокале.

Если арбузный напиток Мохито хочется сделать алкогольным, вместо 150 г мякоти кладут 120 г и доливают 60 мл белого рома.

Диетический вариант

Женщины, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием и фигурой наверняка оценят коктейль Мохито рецепт диетический. Алкогольной продукции он не содержит. Самый простой рецепт приготовления легкого Mojito состоит из следующих ингредиентов:

• Мед – 1 ч. л;
• Лайм – половинка;
• Вода – 1 стакан;
• Мятный лист – 5 шт;
• Лед – по вкусу.

Как сделать Мохито в домашних условиях с медом:

1. Мяту выкладывают на дно стакана и вливают жидкий мед (засахарившийся продукт разжижают на водяной бане);
2. Сладость аккуратно перемешивают с мятой, приминая листья;
3. Неочищенный цитрус режут дольками и присоединяют к другим составляющим Мохито, который делается по безалкогольному рецепту;
4. Содержимое стакана еще раз перемешивают, лайм легонько давят ложкой;
5. Бокал заполняют кипяченой холодной водой и снова всё перемешивают;
6. На поверхности коктейля раскладывают кубики льда, дольку лайма и мятный листочек.

Детский клубничный Мохито

Побаловать детвору вкусным напитком в летнюю пору сможет каждый родитель, который знает рецепт безалкогольного Мохито с ягодами клубники.

Готовить его нужно так:

1. 6 свежих клубничек моют и мелко нарезают;
2. Мяту моют и нарезают крупно. Несколько целых листьев оставляют на украшение;
3. Сахар (1 ч. л.) и мяту (2 веточки) помещают в стакан и толкут ступкой;
4. Сверху раскладывают кусочки клубники, немного льда и несколько целых ягод клубники;
5. Смесь разбавляют прохладным Спрайтом и украшают мятой.

https://youtube.com/watch?v=TJFsheMBmu0

Рецепт коктейля с водкой

Мы не будем пускаться долгие рассуждения о возможности такой замены. Сколько людей – столько и мнений. Отметим лишь, что Мохито в домашних условиях с водкой приготовить значительно проще и дешевле. А не вовлеченные в алкогольные тонкости люди вообще вряд ли заметят подмену. Но для максимального сохранения узнаваемого вкуса коктейля остальные ингредиенты оставим без изменения.

Ингредиенты:

• водка классическая (без ароматизаторов) – 60 мл;
• свежий лайм – ½ плода;
• свежая мята – 6 листочков;
• тростниковый сахар – 10 грамм (2 чайные ложки);
• содовая – 60 мл;
• лед – 100 грамм.

Способ приготовления

1. Выдавить сок из половинки лайма и перелить его в бокал для коктейля. Давить лайм прямо в бокале не рекомендуется из-за горечи, которую может дать цедра.
2. К соку добавить сахар и мяту и слегка подавить все ложкой. Перед тем как сделать Мохито, мятные листочки нужно сорвать с ветки и чуть-чуть подержать между ладонями. Это «разбудит» мяту и сделает коктейль более ароматным. Стебли растения использовать нельзя, только листья.
3. Наполнить бокал доверху колотым льдом, добавить водку и тщательно все перемешать. Вполне подойдет лед кусочками. Но он будет дольше таять и коктейль получится крепче необходимого.
4. Приготовить настоящую содовую: смешать 2 ч. ложки сахара, ½ ч. ложки лимонной кислоты, ¼ ч. ложки соды и растворить в стакане чистой питьевой воды.
5. Оставшееся в бокале свободное пространство заполняем содовой. Ее количеством можно регулировать крепость Мохито с водкой в ту или иную сторону.
6. Тщательно перемешав коктейль, украшаем его мятой, долькой лайма. Чтобы тянуть коктейль подолгу и вместе со льдом, подаем с толстой трубочкой.

Клубнично-медовый мохито

Коктейль, по приведенному ниже рецепту, готовится чуть больше 20 мин.

Его калорийность составляет 75 ккал на 100 мл, поэтому этим напитком не стоит увлекаться тем, кто следит за своим весом.

Состав ингредиентов

Для приготовления коктейля, понадобятся такие продукты:

• ром – 80 мл;
• ягоды клубники – 8 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• мята – 25 г;
• напиток «Швепс» – 300 мл;
• клубничный сироп – 15 мл;
• мед жидкий – 25 г.

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления мохито довольно прост, и заключается в следующем алгоритме:

1. Клубнику нужно пересыпать в чашу блендера, и добавив мед, взбить до состояния пюре.
2. Листья мяты нужно разложить по бокалам, и слегка примять их пестиком. Туда же следует добавить сок и мякоть лайма, а также пюре клубники.
3. При помощи шейкера необходимо смешать ром с ледовой крошкой, а затем нужно вылить массу к остальным компонентам.

Остается лишь добавить в коктейль сироп и газированный напиток, а потом аккуратно размешать все ингредиенты ложкой.

Что можно добавить

Вместе «Швепса» можно использовать «Спрайт» или 7Up. От этого вкус коктейля практически не изменится. И также допускается замена клубничного сиропа на мятный. Тогда у мохито получится более освежающий вкус.

Клубнично-медовый мохито

Коктейль, по приведенному ниже рецепту, готовится чуть больше 20 мин.

Его калорийность составляет 75 ккал на 100 мл, поэтому этим напитком не стоит увлекаться тем, кто следит за своим весом.

Состав ингредиентов

Для приготовления коктейля, понадобятся такие продукты:

• ром – 80 мл;
• ягоды клубники – 8 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• мята – 25 г;
• напиток «Швепс» – 300 мл;
• клубничный сироп – 15 мл;
• мед жидкий – 25 г.

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления мохито довольно прост, и заключается в следующем алгоритме:

1. Клубнику нужно пересыпать в чашу блендера, и добавив мед, взбить до состояния пюре.
2. Листья мяты нужно разложить по бокалам, и слегка примять их пестиком. Туда же следует добавить сок и мякоть лайма, а также пюре клубники.
3. При помощи шейкера необходимо смешать ром с ледовой крошкой, а затем нужно вылить массу к остальным компонентам.

Остается лишь добавить в коктейль сироп и газированный напиток, а потом аккуратно размешать все ингредиенты ложкой.

Что можно добавить

Вместе «Швепса» можно использовать «Спрайт» или 7Up. От этого вкус коктейля практически не изменится. И также допускается замена клубничного сиропа на мятный. Тогда у мохито получится более освежающий вкус.

Арбузный мохито в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления:

• • • конечно же, основным компонентом этого напитка будет мякоть арбуза в количестве 0,5 килограмма;
    • ром – 50 мл;
    • сок лайма – 20 мл;
    • сахар – 200 граммов;
    • вода – 1 стакан;
    • газировка или содовая;
    • мята – 6-7 веточек;
    • лед.

• • • Приготовьте сахарный сироп, растворив сахар в указанном количестве воды. Остудите сироп перед его использованием.
    • Измельчите блендером арбузную мякоть.
    • На дно бокала положите несколько листиков мяты, хорошо разомните их.
    • Добавьте измельченный арбуз и перемешайте его с мятой.
    • Влейте ром, 20 мг приготовленного и остуженного сахарного сиропа, а также сок лайма.
    • Перелейте содержимое стакана в шейкер, добавьте лед и хорошо взболтайте коктейль.
    • Перелейте напиток из шейкера в стакан, добавьте содовую или газировку.
    • Украсьте стакан с коктейлем листиками мяты и подавайте гостям.

Зная рецепты алкогольного мохито в домашних условиях, вы сможете насладиться приятным вкусом этого напитка и подарить себе и своим близким праздничное настроение. А исключив из рецепта его алкогольную составляющую, таким коктейлем можно порадовать и деток. Не бойтесь экспериментов, регулируйте сладость и крепость напитка самостоятельно, а также используйте при его приготовлении любимые фрукты и ягоды, и каждый раз вы будете в восторге от его оригинального освежающего вкуса.

Малиновый мохито без спиртного

Мохито с добавлением малины получается ароматным, а его калорийность составляет около 25 ккал на 100 мл коктейля.

Так что такой безалкогольный рецепт подойдет и для тех, кто сидит на диете.

Состав ингредиентов

Для приготовления коктейля по этому рецепту потребуется набор следующих продуктов:

• малина – 100 г;
• лайм – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• листья мяты – 12-15 шт.;
• вода газированная без вкуса – 800 мл;
• кубики льда – 40 шт.;
• сахар – 8 ст. л.

Указанного объема продуктов хватит на приготовление 4-х порций напитка.

Пошаговый процесс приготовления

Мохито, рецепт безалкогольный которого приведен дальше, готовится всего 15 мин.

И алгоритм его приготовления заключается в таких шагах:

1. От лимона и лайма необходимо отрезать по 2 тонкие дольки. Оставшуюся часть цитрусовых нужно измельчить мелкими кусочками. Отложенные дольки лимона следует разрезать на 2 части, а лайма на 4.
2. В стаканы емкостью 250 мл (4 шт.) нужно разложить цитрусовые и половину листьев мяты так, чтобы в каждом были приблизительно одинаковые порции.
3. В каждый бокал следует высыпать по 2 ст. л. сахара. Массу необходимо слегка перетереть скалкой или пестиком.
4. Половину порции малины нужно пропустить через сито. Ягодный сок следует разделить приблизительно на 4 равные части, а потом разлить по стаканам.
5. Дальше нужно заполнить каждый бокал льдом на ¾ объема. Сверху следует положить по 1 кусочку лимона и 2 лайма, а также равномерно распределить оставшиеся мятные листья.
6. Бокалы необходимо наполнить до краев минеральной водой, добавив в каждый из них по 2-3 целых ягоды малины.

Как подавать блюдо на стол

Малиновый мохито выглядит ярко и аппетитно, так что никакие украшения этому коктейлю не нужны. Но подавать его следует сразу после приготовления, иначе лед растает, что плохо скажется на качестве напитка.

Мохито (рецепт безалкогольный приведен выше) традиционно готовится из напитков марки Bacardi, например, Carta Blanca, Superior. Но при желании его можно заменить другим ромом светлого сорта. А вот темные разновидности этого алкоголя не подходят, ведь их крепость намного больше, чем у светлых напитков. При желании сэкономить можно использовать вместо дорогого спиртного обычную водку, или, вообще, самогон. Но в этом случае вкус готового коктейля значительно пострадает.

В процессе приготовления напитка стоит придерживаться таких рекомендаций:

1. Если хочется сделать настоящий кубинский мохито, то не стоит использовать лимоны вместо лайма. Из-за этого готовый продукт утратит характерные нотки. И также лучше добавлять в напиток только сок цитрусового фрукта, так как мякоть слишком горькая.
2. Мяту можно использовать любую: как лимонную, так и перечную. Но главное, выбирать только листья растения, так как стебли придадут лишнюю горчинку лакомству. Еще этот ингредиент желательно не давить и не рвать на мелкие кусочки, иначе они будут забиваться в трубочку.
3. В оригинальном рецепте в напиток добавляется коричневый, тростниковый сахар. Конечно, его можно заменить обычным, белым. И хотя это уже не будет кубинским махито, разницу во вкусе заметит только привередливый гурман. Еще при желании вместо этого ингредиента можно использовать сладкий сироп. Тогда в напитке не будут ощущаться кристаллы сахара.
4. Если не удается купить содовую, то можно использовать обычную минеральную воду без вкуса. Но лучше приготовить этот «ингредиент» самостоятельно. Для этого нужно налить в стакан чистую воду, и добавить к ней 0,5 ч. л. лимонной кислоты и щепоть пищевой соды. Такая содовая более безопасна для организма, ведь в отличие от промышленных аналогов, в ней не содержаться пищевые добавки и другие химические вещества.
5. Если в рецепте содовая заменяется готовым газированным напитком («Спрайт», «Швепс», «Тоник»), то нужно обязательно уменьшить количество сахара в рецепте. Иначе коктейль получится приторно-сладким.
6. Если нужно приготовить несколько порций напитка, то количество ингредиентов нужно увеличивать строго пропорционально. И также компоненты стоит закладывать в определенной очередности, а не просто сбрасывать их в одну посуду и перемешивать. От этого вкус готового мохито заметно ухудшится.

Что касается льда, то для мохито лучше использовать не обычные кубики, а стружку или фраппе. Это правило действует как для алкогольных, так и безалкогольных рецептов коктейля. И чтобы сделать лед фраппе, нужно завернуть кубики в салфетку, и отбить их молотком.

Полезные советы и рекомендации

Мохито, рецепт алкогольный которого основан на использовании белого рома, обладает показателем крепости в 40°. Чтобы уменьшить крепость добавляют большее количество содовой воды, а для увеличения показателя увеличивают дозу алкогольной составляющей напитка.

Мохито сочетает в себе крепость алкоголя, освежающие нотки мяты и цитруса, а также тонизирующее свойство газированной воды. Калорийность мохито определяют по содержанию сахара. В основном рецепте предусмотрено использование коричневого тростникового сахара, который способствует усилению вкусового оттенка. Показатель калорийности заметно увеличивается, если вместо сахара берут сахарный сироп.

Мохито, рецепт алкогольный которого предполагает использование техники маддлинг, можно приготовить самостоятельно. Прием маддлинга основан на тщательном раздавливании листиков мяты барной ложкой или пестиком. Маддлинг является первым этапом создания мохито.

По классификации барменов, мохито относится к группе коктейлей «билд», для которых характерны общие признаки:

• напиток готовят в стакане для подачи;
• ингредиенты добавляют поэтапно;
• подачу осуществляют до начала таяния кубиков льда.

Особенность коктейля – это возможность попробовать разные вкусы. На первой стадии, когда лед еще не начал таять, в напитке выражена алкогольная база. При таянии льда концентрация алкоголя постепенно снижается – мохито меняет вкус. Это преимущество и особенность напитков, которые называют «лонг дринк», что в переводе с английского языка означает растянутое по времени распитие.

Чтобы приготовить качественный и вкусный напиток необходимо учитывать множество нюансов:

• Стаканы перед приготовлением советуют охлаждать в холодильнике на протяжении 30 мин.
• Листья мяты рекомендуют растирать пальцами прежде, чем начать приготовление. Этот прием усиливает процесс выделения эфирных масел.
• При добавлении в коктейль коричневого сахара у напитка появляется легкий привкус карамели, белый сорт сахара дает только сладость.
• При использовании мятного сиропа количество листиков мяты сокращают вдвое, чтобы не перенасытить напиток мятной составляющей.
• Вместо лайма допустимо использовать лимоны, а в безалкогольных вариантах коктейля разрешается брать для приготовления апельсин или грейпфрут.
• Для приготовления ягодного мохито используют клубнику, черную или красную смородину. С другими ягодами мохито не готовят.
• Кроме арбузного и огуречного мохито существуют рецепты приготовления апельсинового мохито, где в качестве модификатора используют мякоть и сок апельсина, а базой может быть ром или апельсиновый ликер.
• Для того чтобы размять листики мяты на начальном этапе приготовления советуют использовать пестик со специальным наконечником.
• Мохито можно подавать как аперитив или как дижестив. В качестве дополнений подают канапе, фруктовые нарезки или легкие некалорийные десерты.
• Для усиления мятного вкуса иногда используют мятный лед. Для этого воду заливают в формы для льда, а сверху раскладывают листики мяты, затем замораживают.

Мохито – популярный кубинский коктейль, который можно с легкостью приготовить по выбранному рецепту. Классический алкогольный вариант создания коктейля подразумевает использование высококачественного рома определенной марки.

Классический рецепт мохито с водкой

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 7–8 свежих листьев мяты;
• 1 десертная ложка сахара;
• 50 мл белого рома;
• дроблёный лёд;
• немного содовой;
• веточка свежей мяты для украшения.

Приготовление

Разрежьте половину лайма на четыре части и бросьте в стакан. Добавьте мяту, предварительно немного помяв её в руке, чтобы листья запахли. Сверху высыпьте сахар. Раздавите лайм мадлером или чем-то похожим на него, чтобы появился сок. Влейте ром.

Заполните стакан дроблёным льдом наполовину и залейте содовой на ⅔. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях →

Ингредиенты

• 10 свежих листьев мяты;
• 10 ягод черники;
• 15 мл сиропа;
• ½ лайма;
• 50 мл водки;
• 200 г дроблёного льда;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Поместите мяту и чернику в высокий стакан, влейте сахарный сироп и подавите мадлером. Положите 3 дольки лайма и ещё раз помните.

Долейте содовую и украсьте листиком мяты.

3 простых коктейля с шампанским →

Отсутствие белого рома в данном рецепте никоим образом не сказывается на вкусе коктейля, и лишь профессиональные бармены и гурманы смогут заметить подмену. Кроме того, в денежном эквиваленте этот мохито дешевле, чем кубинский аналог с ромом, но при этом также способен мгновенно утолить гнетущую жажду и наполнить жизненными силами.

1. В широкий и высокий стакан кладем мытые и просушенные листья мяты, после чего тщательно их толчем до тех пор, пока они не пустят сок.
2. Всыпаем туда же сахар и выжимаем сок из половинки лайма, затем еще раз хорошо размешиваем полученную массу.
3. Поверх приготовленной смеси выкладываем кубики льда.
4. Тонкой струйкой заливаем заранее охлажденный алкоголь и немного взбалтываем содержимое бокала.
5. Оставшееся в стакане свободное место заполняем холодной содовой.
6. Отрезаем от второй половинки цитруса тонкий ломтик и помещаем его на край стеклянной тары для украшения напитка.
7. Подаем мохито с длинной и короткой соломинкой.

Для того чтобы лучше понять и полностью разобраться в создании коктейля «Мохито» на основе водки, рекомендую ознакомиться с несколькими простыми и доступными для самостоятельного приготовления рецептами на видео. На роликах профессиональные бармены и самоучки покажут и расскажут, как нужно смешивать ингредиенты и какую последовательность необходимо соблюдать, чтобы напиток действительно получился качественным и вкусным.

«Мохито» в домашних условиях с водкой

Альтернативный вариант мохито, если не имеете под рукой достойного рома.

• Водка – 60 гр.
• Мандариновый сироп – 30 гр. (или столовая ложка сахара).
• Лайм – 1 шт.
• Мандарин – 4 шт.
• Мята – 7 шт.
• Газированная вода – 150 мл.
• Кусочки льда.

Пошаговый рецепт мохито с водкой:

1. В бокале разотрите мяту. Если вы используете не сироп, а сахар, то растирать мяту правильно с сахаром.
2. Очистите мандаринки от шкурок, плёночек и косточек. Сложите мякоть в стакан. Влейте мандариновый сироп.
3. Из лайма выжмите сок и добавьте в бокал.
4. Немного помните толкушкой содержимое стакана.
5. Разбейте лёд, выложите его в бокал на 2/3 от высоты.
6. Влейте в стакан водку и содовую.

Похожие записи:

Вывод из запоя и кодирование в москве Героин. последствия употребления Синтетический гашиш: эффект и последствия употребления Рислинг Самые лучшие и крепкие виды табака, сколько сортов выращивают на планете Сколько грамм в советской граненой рюмке?