Содержание
- Выпивка на фоне диеты
- Правильное сочетание алкоголя и еды
- Как похудеть и не отказывать себе в алкоголе
- Как алкоголь влияет на организм
- И что, пить теперь вообще нельзя?
- Калорийность алкоголя
- Польза спиртных напитков
- Повышается ли аппетит
- Сколько нужно пить, чтобы стать алкоголиком?
- Можно ли пить и не толстеть
- Толстеют или худеют люди от употребления водки
- Женский алкоголизм правда страшнее мужского?
- Что говорят специалисты
- Калорийность алкоголя
- Почему пиво опасно?
- Влияние алкоголя на организм и внешность женщины
- От какого алкоголя можно набрать вес?
- Если зависимости нет, то все в порядке — можно пить дальше?
- Польза спиртных напитков
- Почему алкоголь приводит к набору веса
- Ферментативная система человека, ее роль в расщеплении этанола
Выпивка на фоне диеты
Наши дамы постоянно сидят на разнообразных диетах, в надежде стать стройными и привлекательными. Диетологи настоятельно не рекомендуют расслабляться с помощью спиртного в процессе диетпитания. Иначе организм худеющей вместо жировых клеточек начнет усиленно сжигать этанол. В конечном итоге диета потеряет всякий смысл.
Если стоит необходимость расстаться с лишним весом, предстоит полностью забыть о потреблении любого вида спиртного (и слабоградусного в том числе).
В ином случае худеющую может настигнуть множество проблем, самой неприятной из которой станет избыточное накопление калорий и нерешимый вопрос, почему толстеют от алкоголя даже при низкокалорийной диете. Спиртное успешно восполнит с избытком недостающие калории, сведя к нулю надежду похудеть.
Кстати, любопытен факт, что жировые клеточки содержат больше калорий в сравнении с этанолом. Но, в отличие от продуктов питания, алкоголь содержит килокалории в концентрированном виде, что приносит организму намного больше калорий, чем требуется и ожидается.
Стоит учитывать, что спиртное очень быстро впитывается в кровь, что не дает осознать выпивающему тот момент, когда следует остановиться и отодвинуть стакан в сторону. В конечном итоге сидящий на диете «подарит» себе избыток калорий, что отзовется на общем весе. А такое спиртное (его, кстати, больше всего предпочитают женщины), как вино и пиво, содержат и дополнительные жиры и углеводы, что увеличивают суточное потребление ккал.
Установлено, что углеводы, которые находятся в некоторых видах вина и пива, значительно насыщают внутренние системы инсулином, который лишь способствует избыточному накоплению жировой ткани.
Например, давайте, выясним, толстеют ли от алкоголя и на сколько же калорий пополнится дневной рацион, если выпить стакан ароматного вина. Данная доза содержит около 110–120 ккал. Из них около 90 идет в организме непосредственно из этанола, остальная часть переходит из сложных углеводов.
Пенное в сравнении с вином обладает большими запасами углеводов, а этанола у такого напитка меньше. Но так как пиво славится более высокими энергетическими показателями, то оно в большей степени способствует накоплению лишних килограмм.
Правильное сочетание алкоголя и еды
Основной проблемой, которая мешает качественному похудению, является отсутствие знаний, как правильно пить и чем при этом закусывать.
С особой осторожностью выбирайте вид спиртного. Помните, что шампанское содержит углекислый газ, повышает кислотность желудка и стимулирует аппетит, а вино и ликеры содержат слишком много углеводов и калорий
Водка является самым крепким алкоголем.
Обязательно запивайте каждый бокал или рюмку спиртного соком или водой. После алкоголя всегда ужасно хочется есть, поэтому увеличивайте время между его приемами. Закусывайте овощными салатами, перейдите на фрукты.
Старайтесь больше двигаться. Для этого пригласите кого-нибудь на танец, участвуйте в конкурсах, прогуляйтесь на свежем воздухе. Активное участие в беседе или обсуждении отвлечет мысли об алкоголе.
Откажитесь от курения. Быстрее поправляется и набирает вес та женщина, в организме которой взаимодействуют никотин и этанол. Органы пищеварения и желудочно-кишечный тракт пострадают вдвойне от вредного влияния токсических веществ.
Каждой уважающей себя женщине можно отказаться от любого вида алкоголя, чтобы не поправляться. Это сохранит здоровье, улучшит обмен веществ и ускорит процесс похудения.
Прежде чем начинать борьбу с лишним весом, обратитесь, в первую очередь, к диетологу. Он более подробно даст рекомендации о том, как нужно пить и сколько алкоголя, чтобы не толстеть.
Как похудеть и не отказывать себе в алкоголе
Вечером за ужином, или в пятницу с друзьями — многие из нас иногда употребляют алкоголь. Часто вопрос употребления спиртного становится особо остро в период похудения, ведь всем известно, что многие спиртные напитки тормозят этот процесс. Как похудеть, не отказывая себе в алкоголе, читай в нашем материале.
Почему вино и спорт влияют на организм одинаково
Спирт — продукт калорийный, в нем содержится 7 килокалорий на 1 грамм. Более того, спиртные калории не имеют никакой ценности для обмена веществ. А организм берет их первыми для преобразования в энергию, оставляя про запас калории из пищи. Именно по этой причине диетологи советуют отказаться от алкоголя во время процесса похудения. Однако, если тебя пригласили на день рождения или тебе просто хочется расслабиться вечером, прислушайся к следующим советам, чтобы не останавливать процесс похудения.
ПЕЙ АЛКОГОЛЬ С ЛЕГКИМИ БЛЮДАМИ
Как говорилось выше, в процессе похудения страшен не сам алкоголь, а то, что алкольные калории организму проще перерабатывать, и он оставляет калории от еды в запасе. Чтобы этого не происходило, употребляй алкоголь с легкими блюдами, которые не несут риска для образования жира. Например, с куриным филе и овощами, сыром и булочками с отрубями, легкими салатами, морепродуктами. Это позволит тебе насладиться вечером и не поправиться.
ПЕЙ СУХОЕ ВИНО
Лучше всего во время диеты употреблять сухое красное вино. Оно не только не повредит процессу похудения, но и принесет пользу здоровью. Вино благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень глюкозы в крови и полезно для состояния кожи. К слову, в рамках Средиземноморской диеты допускает употребление 2-х бокалов сухого вина в день.
Если ты не любишь вино, можешь позволить себе 300 мл темного пива или 50 мл крепкого напитка. А вот от коктейлей на время похудения придется отказаться, поскольку к них содержится сахар, ликеры и газированные напитки.
ЕШЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ВЫПИТЬ
Известная истина гласит — пивной живот появляется не столько от пива, сколько от закуски в виде чипсов и орешков. В этом есть доля правды, ведь алкоголь пробуждает аппетит. Не зря на правильных вечеринках тебе предложат аперитив для разогревания аппетита.
Чтобы не допустить переедания, вначале ешь, и запивай алкоголем еду. А не наоборот. К слову, это основной секрет стройности французов, которые пьют почти каждый день и не поправляются.
Как алкоголь влияет на организм
Исходя из исследований, некоторые учёные утверждают, что алкоголь самый опасный наркотик в мире. Он оказывает на организм негативное влияние, которое приводит к следующим последствиям:
- Болезням органов. Наибольшему влиянию поддаётся печень, которая пытается стремительно очистить организм от токсинов.
- Проблемам с сердцем. Оно начинает работать по разному ритму, в связи с этим нарушается снабжение кровью органов.
- Лишнему весу. Употребление алкоголя приводит к увеличению аппетита и как следствие к избыточной массе тела.
- Ухудшению внешнего вида. Человек начинает быстро стареть, кожа становится дряблой.
- Изменениям в поведении. У пьющих людей ухудшается память, скорость реакций, они становятся раздражительными и неуправляемыми.
После вина, водки или другого алкогольного напитка наступает быстрое опьянение. Человек становится невнимательным, способным на совершение непристойных поступков. Всё это приводит к нежелательным последствиям.
Алкоголь практически доступен для любого желающего. Люди перестают замечать, насколько становятся зависимыми от горячительных напитков.
И что, пить теперь вообще нельзя?
Можно, но с калькулятором и мерным стаканом.
Если серьезно, то «абсолютно безопасно» — не пить совсем. Любые нормативы — это достаточно грубые общие оценки, которые не учитывают индивидуальные особенности каждого человека. Весьма показательно большое отличие этих норм в разных странах. Кроме того, когда речь идет о нормах «безопасного» употребления алкоголя, то подразумевается низкий вред для здоровья, но вред этот все равно есть, и само понятие «безопасная норма» звучит не совсем корректно.
В России такая норма определена на уровне 3 стандартных единиц алкоголя в день для мужчин и 2 единиц — для женщин.
А вот теперь берем калькулятор и мерный стакан. Одна стандартная единица — это 10 грамм этилового спирта. Чтобы грубо прикинуть содержание спирта в напитке, достаточно умножить его объем на концентрацию спирта, указанную на этикетке, и разделить полученное количество на 10, чтобы перевести в стандартные единицы. Например, в бокале сухого вина (150 мл × 10 % = 15 грамм спирта) будет примерно 1,5 стандартные единицы спирта. Исходя из этого, можно оценить, сколько спирта вы употребляете в неделю и есть ли превышение норматива.
Если вы пьете больше норматива, то вы злоупотребляете алкоголем. Если отказаться от алкоголя очень трудно, даже без учета уровня потребления, речь уже идет о зависимости.
Также можно пройти специальный тест ВОЗ для оценки общих рисков, связанных с употреблением алкоголя.
Калорийность алкоголя
Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.
Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:
- темное пиво — 48 ккал;
- светлое пиво — 42 ккал;
- безалкогольное пиво — 33 ккал;
- белое вино — 120-140 ккал;
- красное вино — 130-160 ккал;
- десертное вино — 180-270 ккал;
- шампанское — 80-120 ккал;
- ликер — 300-350 ккал;
- водка — 250 ккал;
- коньяк — 175 ккал.
Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов — это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.
Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть. Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие
Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.
Польза спиртных напитков
Некоторые специалисты свидетельствуют, что:
- Одна рюмка водки способствует уменьшению риска умереть от сердечного приступа моментально в несколько раз;
- Единственная выпитая за день рюмка качественной водки поможет человеку расслабится после напряженного дня или работы;
- Алкоголь в небольшом количестве может помочь, особенно застенчивым людям, наладить отношения с окружающими;
- Маленькая доза алкоголя, устраняя чувство “зажатости” повышает потенцию у мужчины;
- Небольшие дозы пива предотвращает появление у человека раковых опухолей;
- Бокал красного (желательно домашнего) вина может предохранить человека от появлений камней в почках, способствует защите от диабета, восстанавливает нормальную работу сердца, улучшает аппетит.
Многие люди могут подумать, глядя на вышеперечисленный список, что алкоголь полезен для организма, однако по сравнению с тем, какой вред приносит спиртное, упомянутая от него польза ничтожна. Тем более, положительные свойства человек может получить от алкоголя, выпив маленькую дозу. Но многие, выпив, к примеру, одну рюмку водки начинают терять чувство меры, не то что останавливаются на одной. Чрезмерное количество алкоголя способно вызвать на утро неприятные ощущения – похмелье, зачастую “лечащее” тем же способом, которым приобретали. Таким образом у человека развивается алкоголизм. Не даром говорится в народе, что похмелье – вторая пьянка.
Спиртные напитки могут не принести никакой пользы даже тем людям, которые не склонны к алкоголизму. Нанести ущерб организму может даже бокал пива, если его принимать систематически.
Повышается ли аппетит
Однозначно да, это хорошо прослеживается при застольях с обильным количеством алкоголя и закуски. Опаснее всего пиво, крепкие настойки, коньяк, водка. Натуральное вино, без химических составляющих, идет следом, но тоже не безобидно.
Влияние спирта (любой дозы):
- Раздражение слизистой желудка.
- Повышение концентрации соляной кислоты, ферментов.
- Стимуляция пищевых процессов.
Алкоголь словно побуждает человека к принятию пищи, чтобы заглушить внутренний процесс раздражения. Этанол, вызывая чувство опьянения, блокирует мозговые импульсы о насыщении. Человек испытывает голод при полном желудке, чем выше объемы спиртного, тем сильнее желание запить, закусить.
Нередко при переполнении желудка происходит рвота, которая является как следствием его перерастяжения, так и результатом интоксикации спиртным. Процесс насыщения останавливается только тогда, когда стадия опьянения доходит до критической отметки.
Сколько нужно пить, чтобы стать алкоголиком?
Дело совсем не в количестве, качестве или крепости алкоголя. Ключевой момент — субъективное отношение к алкоголю и то, какое место он занимает в вашей жизни.
Очень важно разделять понятия «злоупотребление алкоголем» и «алкогольная зависимость». Если вам кажется, что вы слишком часто и много пьете, попробуйте отказаться от употребления алкоголя на несколько недель
Если это дается вам легко, настроение не портится, не возникают навязчивые мысли об алкоголе или непреодолимое желание выпить и вы спокойно выдерживаете обозначенный период, то скорее всего, зависимости у вас нет и речь может идти только о злоупотреблении. При этом ключевым моментом является именно ваше состояние в период отказа от алкоголя, а не сам факт выдержанного периода отказа. Если вы кое-как «дотерпели», считая часы до того момента, когда уже наконец можно будет снова выпить, то скорее всего, зависимость есть, даже если «дотерпеть» удалось.
У людей с алкогольной зависимостью часто наблюдается анозогнозия — полное иррациональное отрицание существующей проблемы с алкоголем. Вплоть до того, что человек с тяжелой алкогольной зависимостью, постоянными запоями и циррозом печени может искренне считать, что он «пьет как все», «в любой момент может прекратить» и проблемы никакой нет. Поэтому если ваши близкие считают, что у вас проблемы с алкоголем, — это совершенно точно важный повод проконсультироваться со специалистом, даже если вы сами абсолютно уверены, что проблем нет.
Можно ли пить и не толстеть
Если завязывать со спиртным не желаете, но и поправляться от того, что он привносит в организм лишние калории и нарушает обмен веществ тоже, постарайтесь придерживаться следующих рекомендаций во время его приема.
- Останавливайтесь на напитках, содержащих поменьше пустых калорий.
- Запивайте спиртное водой, которая усиливает ощущение сытости и не позволяет организму обезводиться.
- В качестве закуски используйте только здоровую натуральную пищу, сведя к минимуму жирные, мясные, жаренные блюда и синтетические продукты питания.
- Не стоит спиртное запивать газированными напитками: углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя в кровь.
И, наконец, подумайте, стоит ли ваше здоровье, внешний вид, потраченные на спиртные напитки и восстановление здоровья средства того кратковременного веселья, которое они предлагают.
Толстеют или худеют люди от употребления водки
Исследования подтверждают, что один бокал вина может вернуть человеку все потраченные килограммы, даже если он соблюдал самую суровую диету.
Большинство людей забывает о том, что калорийность является энергией, которая необходима для нормальной функциональности организма. Любой кусочек еды, каждый миллилитр жидкости это своего рода топливо, которое попадая в организм насыщает его энергией. И даже если вы пойдете в супермаркет и приобретете там популярные продукты, содержащие 0% жирности, то в любом случае там присутствуют калории.
Но никто по настоящему не задумывался над тем, что алкогольные напитки по своей сущности являются высококалорийным продуктом. Те же 200 грамм шампанского или рюмка водки по калорийности идентичны со стандартных размеров куском пирога.
Однако люди толстеют не только от всем известного пива, но и от вина и водки. Но учитывая мнения людей, с которыми проводился опрос становится ясно то, что даже те люди, подсчитывающие калории во всех продуктах, забывают сосчитать количество полученных из выпитого алкоголя. А ведь именно таким образом появляются всем известные “пивные животы”. Итог такой: если человек имеет большое желание похудеть, то ему просто необходимо полностью отказаться от любого вида спиртного.
Женский алкоголизм правда страшнее мужского?
С точки зрения физиологии какого-то особенного «женского» алкоголизма не существует, болезнь одинаково развивается и у мужчин, и у женщин. «Женский алкоголизм» правильнее назвать социальным явлением — из-за разного отношения в обществе к пьющим мужчинам и женщинам. Мужской алкоголизм во многих сообществах рассматривается как нежелательное, но до определенной степени допустимое или даже нормальное явление. Женщины с алкогольной зависимостью, как правило, подвергаются гораздо большему осуждению. Такая стигматизация многократно усиливает чувства вины и стыда у женщины с зависимостью и провоцирует новые запои. Из-за осуждения близких женщины часто долго скрывают проблемы с алкоголем и позже обращаются за помощью, что осложняет лечение.
Что говорят специалисты
Как правило, на торжествах или в кругу друзей никто не задумывается о том, что ест или пьет. Между тем любой напиток, кроме чистой воды, имеет свое количество калорий, в том числе морсы, компоты, пакетированные всеми любимые соки. Еда тоже обильная: салаты, чипсы, орешки – снижение веса с такой закуской никому не грозит. В итоге каждая «пятница с друзьями» оборачивается уже через месяц добавочным размером брюк, через год последствия будут еще печальнее.
- 50 минут погулять;
- 30 минут поплавать»
- 35 минут танцевать или заниматься фитнессом;
- 25 минут делать силовые упражнения с хорошей нагрузкой.
Задавая вопрос, почему запойные алкоголики худые, следует вспомнить о том, что они не едят вообще или питаются урывками. Конечно, такая «диета» с распитием любого спиртосодержащего напитка и полным отсутствием еды, не способствует набору массы, однако провоцирует развитие огромного количества фатальных заболеваний.
Какие алкогольные напитки можно употреблять при диете?
https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru
Еще одна характерная особенность алкоголя – жажда. Особенно это известно ценителям пива. Его пьют и хочется больше. Производители также понимают данный фактор, выпуская соленые закуски, вызывающие желание пить. При этом пенный напиток выводит из организма жидкость, замещая собой воду, что ведет к быстрому усвоению алкоголя при медленном опьянении.
Калорийность алкоголя
Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.
Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:
- темное пиво — 48 ккал;
- светлое пиво — 42 ккал;
- безалкогольное пиво — 33 ккал;
- белое вино — 120-140 ккал;
- красное вино — 130-160 ккал;
- десертное вино — 180-270 ккал;
- шампанское — 80-120 ккал;
- ликер — 300-350 ккал;
- водка — 250 ккал;
- коньяк — 175 ккал.
Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов — это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.
Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть. Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие
Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.
Почему пиво опасно?
Толстеют ли от пива? Да, от пива толстеют, оно содержит много калорий, человек от него будет иметь повышенный аппетит, также в нем много вредных для организма веществ. Не надо доверять рекламным объявлениям, убеждающих в том, что в пиве много витаминов В группы, оно понизит АД с холестерином, стабилизирует работу сердца и сосудов, улучшит обменные процессы.
От пива образуются тромбы, замедляются обменные процессы
https://www.youtube.com/watch?v=KGrQbhf2Bv8
От пива женщины также набирают лишнюю массу тела, голос становится грубым, на лицевой зоне растут волосы. Чтобы не набирать лишний вес лучше вообще отказаться от спиртного, жить здоровой трезвой жизнью, а склонный к полноте человек с высокой вероятностью, соблюдая рекомендации доктора, скажет себе: «Я здоров, я не полнею, мне хорошо быть здоровым человеком!»
Влияние алкоголя на организм и внешность женщины
Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.
Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.
Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.
Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.
Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.
Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.
После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.
Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.
Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.
От какого алкоголя можно набрать вес?
Чтобы понять, от алкоголя толстеют или худеют, нужно изучить состав каждого напитка. Пиво является довольно популярной выпивкой. В банке 5% пенного содержится:
- белка – 1,6 мг;
- кальция – 14,2 мг;
- натрия – 14 мг;
- углеводов – 12,6 г;
- калия – 96,1 мг.
В одной банке пива 153 калории. Следует также рассмотреть шампанское. В одном бокале содержатся 85 калорий и 2 г углеводов. В такой же порции сладкого вина присутствует:
- натрия – 9 мг;
- кальция – 0,1 мг;
- калия – 0,9 мг;
- углеводов – 14,1 г.
Количество калорий в вине составляет 165. В одной унции джина (примерно 30 г) содержится 64 калории. Столько же в водке и роме. В рюмке ликера содержится 110 калорий и 17 г углеводов, в шнапсе – 100 калорий и 7 г углеводов.
Если зависимости нет, то все в порядке — можно пить дальше?
Опасность алкоголя можно разделить на два фактора — это развитие алкогольной зависимости и физический вред алкоголя.
Алкогольная зависимость — это психическое заболевание, которое действительно развивается далеко не у всех, кто часто и много пьет (примерно у каждого десятого). И даже на первых этапах развития зависимости гораздо большее значение имеет не физический вред алкоголя, а социальные и психологические последствия его употребления — ухудшение отношений с окружающими, проблемы на работе, нарастающее чувство вины и стыда и так далее.
При этом важно помнить, что алкоголь токсичен и регулярное его употребление будет приводить к ухудшению здоровья вне зависимости от того, есть у человека алкогольная зависимость или нет. Первой страдает печень, дальше поражаются сердечно-сосудистая и центральная нервная системы
Употребление алкоголя достоверно повышает риск развития гипертонической болезни, сердечной недостаточности, инфарктов и инсультов, цирроза печени и многих других заболеваний. Эти риски зависят исключительно от того, сколько грамм алкоголя в пересчете на чистый этиловый спирт вы употребляете, и никак не связаны с самой алкогольной зависимостью.
Кроме того, в состоянии опьянения повышается риск травм и рискованного сексуального поведения со всеми вытекающими последствиями.
Польза спиртных напитков
Некоторые специалисты свидетельствуют, что:
- Одна рюмка водки способствует уменьшению риска умереть от сердечного приступа моментально в несколько раз;
- Единственная выпитая за день рюмка качественной водки поможет человеку расслабится после напряженного дня или работы;
- Алкоголь в небольшом количестве может помочь, особенно застенчивым людям, наладить отношения с окружающими;
- Маленькая доза алкоголя, устраняя чувство “зажатости” повышает потенцию у мужчины;
- Небольшие дозы пива предотвращает появление у человека раковых опухолей;
- Бокал красного (желательно домашнего) вина может предохранить человека от появлений камней в почках, способствует защите от диабета, восстанавливает нормальную работу сердца, улучшает аппетит.
Многие люди могут подумать, глядя на вышеперечисленный список, что алкоголь полезен для организма, однако по сравнению с тем, какой вред приносит спиртное, упомянутая от него польза ничтожна. Тем более, положительные свойства человек может получить от алкоголя, выпив маленькую дозу. Но многие, выпив, к примеру, одну рюмку водки начинают терять чувство меры, не то что останавливаются на одной. Чрезмерное количество алкоголя способно вызвать на утро неприятные ощущения – похмелье, зачастую “лечащее” тем же способом, которым приобретали. Таким образом у человека развивается алкоголизм. Не даром говорится в народе, что похмелье – вторая пьянка.
Спиртные напитки могут не принести никакой пользы даже тем людям, которые не склонны к алкоголизму. Нанести ущерб организму может даже бокал пива, если его принимать систематически.
Почему алкоголь приводит к набору веса
Даже если вы пытаетесь похудеть, можно себе позволить бокал вина на встрече или вечеринке. Главное помнить, что алкоголь содержит калории, которые необходимо учесть в ежедневном рационе, повышает аппетит и способствует импульсивному выбору вредных продуктов.
1. Содержит только «пустые» калории
Любой алкогольный напиток содержит калории, но практически не содержит питательных веществ. Это означает, что калорийность рациона увеличивается, а пользы никакой.
В бокале пива (350 мл) — 155 ккал, а в бокале вина — 125 ккал. Это сравнимо с рекомендуемой калорийностью полдника. Поэтому когда за ужином выпиваете пару бокалов, дневная калорийность незаметно увеличивается, что может стать причиной лишнего веса. Пара коктейлей с соком или содовой на вечеринке обойдется примерно в 600 ккал — это почти половина дневной нормы для женщин. Если знаете, что вечером будет встреча, то пересмотрите калорийность рациона днем, чтобы не превысить своей нормы калорий.
2. Способствует накоплению жира
Вес тела зависит от съеденных и потраченных калорий. Но польза калорий различается. Например, организм не может переварить всю клетчатку — часть переваривается и мы получаем немного калорий, а большая часть выводится из организма. В алкоголе калории совершенно другие. В 1 грамме спиртного содержится почти в два раза больше калорий, чем в грамме белка или углеводов.
За счет простой структуры алкоголь легко всасывается в кишечнике, а печень перестает использовать жиры и углеводы для получения энергии и переключается на алкоголь. Ведь этот процесс значительно проще, а всё остальное можно отложить про запас.
Одновременно с этим, алкоголь приостанавливает окисление липидов в организме, что осложняет сжигание имеющегося жира.
3. Усиливает аппетит
Бокал пива или вина за 30 минут до еды приведет к тому, что вы съедите на 30% больше, чем нужно. Вероятнее всего, это связано с воздействием алкоголя на гормоны голода. Ученые Института Франциса Крика считают, что алкоголь активирует клетки мозга, которые вызывают такое же желание поесть, как и обычный голод. Результат эксперимента шведских ученых показал, что после употребления алкоголя, уровень гормона лептина падает на 50%. Лептин — пептидный гормон, который участвует в энергетическом обмене. При снижении концентрации лептина развивается ожирение.
4. Провоцирует на вредные продукты
Алкоголь отрицательно влияет на несколько зон в мозге, которые отвечают за принятия решений. Даже если вы придерживаетесь правильного питания, после нескольких бокалов вы уже готовы позволить себе что-нибудь вредное.
Исследование ученых из Университета Ливерпуля показало, что крепость напитков также влияет на выбор продуктов. Участникам эксперимента давали спиртное разной крепости за 30 минут до обеда. Те, кто пил крепкий алкоголь, съедали больше и отдавали предпочтение жирным и соленым блюдам.
5. Увеличивает запасы жира
Алкоголь способствует накоплению подкожного жира у мужчин и женщин, как правило, в области живота. Но распространенное название «пивной животик» не подтверждается научными данными . К абдоминальному ожирению приводит не только пиво. Кроме влияния на подкожный жир, алкоголь повышает уровень женского гормона эстрогена — до 20% от одной порции. Это приводит к увеличению груди, как у женщин, так и у мужчин . И если для женщин это вполне терпимо, то для мужчин становится настоящей проблемой.
6. Нарушает сон
Алкоголь нарушает циклы быстрого и глубокого сна и способствует пробуждениям среди ночи. В более тяжелых случаях регулярная выпивка вызывает апноэ, храп и бессонницу.
В свою очередь, недостаток сна нарушает работу гормонов голода и сытости, что приводит к лишнему весу.
Смесь соков и смузи в программе очищения организма Solo Detox
Ферментативная система человека, ее роль в расщеплении этанола
Для понимания степени воздействия спиртных напитков на организм человека, необходимо разобраться в биохимической составляющей этого процесса. После приема алкоголя этанол попадает в кровь. Организм сразу начинает действовать:
- реагирует на поступление;
- «идентифицирует» его как яд;
- пытается его расщепить, оставляя безвредные компоненты.
Но на деле все сложнее. Для инактивации спирта организму на помощь приходят два фермента, они сразу вырабатываются после «столкновения» с ядом. Они называются АЦДГ и АДГ. Первым в «бой» вступает АДГ. Он начинает расщеплять спирт, но проблема в том, что этому ферменту не по силам ацетальдегид, который является сильным ядовитым веществом. Его токсичность в 100 раз превышает аналогичный показатель спирта. Им занимается второй фермент – АЦДГ. Таким образом, чем быстрее произойдет полное расщепление ацетальдегида, тем меньше токсического воздействия будет испытывать организм человека, употребившего алкоголь. Оба этих фермента «работают» согласованно, в синхронном режиме.