Содержание
CoolSteel 38 (1,5 дюйма)
Самый распространенный вариант для домашнего самогоноварения. Небольшая цена, достаточная мощность и скорость перегонки и хорошее качество дистиллята. Стоимость различных комплектаций:
Комплектация Кул Стил 38.
- CoolSteel 38 (лучшая сборка) — 10 400 руб.
- CoolSteel 38 Хобби (с кожухотрубным холодильником) — 7 200 руб.
- CoolSteel 38 Хобби ЛАЙТ (с бюджетным рубашечным холодильником) — 6 000 руб.
CoolSteel 38 в сборе.
Мы предлагаем работать сразу же с лучшей сборкой Кул Стила, так как бюджетные колонны — это всё-таки не тот уровень.
Он сделан полностью на клампах, поэтому его можно эксплуатировать в различных режимах перегонки: дистиллятор, бражная колонна, ректификационная колонна и так далее.
Аппарата оборудован кожухотрубным дефлегматором длиною 20 см с пятью трубками внутри на 8 мм. Холодильник по конструкции такой же, но по длине в 2 раза больше (40 см). По сравнению с Вейном 4, он немного уступает по мощности, но всё равно является очень достойным.
А вот длина царги здесь крайне внушительная, целых 50 см. Внутри можно поместить довольно внушительное количество насадок Панченкова, которые будут эффективно очищать самогон от вредных примесей (особенно зерновой).
Дефлегматор
Главный недостаток CoolSteel 38 — это дефлегматор. 5 трубок по 8 мм с толщиной стенки 1 мм. Внутренний диаметр – 6 мм. Рабочая длина дефлегматора – 20 см.
Стандартный дефлегматор
Рабочая мощность 38 мм колонны с насадкой СПН – 950 Вт, с РПН – примерно 1200 Вт. Утилизационная мощность дефлегматора более чем достаточна, даже при 1200 Вт он бы справился, имея длину всего 15 см. Но вот скорость пара при этом составляет 4,7 м/с. При такой скорости пар будет не просто тормозить капельки флегмы, а загонять их вверх по трубкам дефлегматора, организуя захлебы. Работать на меньшей мощности — это не вариант, поскольку для получения максимальной разделительной способности насадки нам нужна предзахлебная мощность. Дефлегматор же должен при этом обеспечить стабильную работу колонны.
Вдвойне странно, что в комплектующих есть вполне приличный дефлегматор 4 * 12. Четыре трубки охлаждения по 12 мм с той же рабочей длинной и той же ценой. Но вот менять что-либо в комплектации производитель наотрез отказывается – видимо, идет операция по реализации неликвидов. А ведь этот дефлегматор при мощности нагрева 1200 Вт способен её утилизировать с еще большим коэффициентом запаса и скоростью пара всего 2,4 м/с.
Нормальный дефлегматор из дополнительной комплектации
CoolSteel 51 (2 дюйма)
Колонны на 2 дюйма это мощнейшие агрегаты, которые на данный момент являются самыми крутыми на всём рынке домашнего самогоноварения.
Это уже довольно серьезный уровень, который позволяет работать на больших объёмах и хорошей скорости без потери качества. Стоит такое удовольствие довольно дорого:
Варианты исполнения Cool Steel 51.
- CoolSteel 51 — 12 500 руб.
- CoolSteel 51 с медной царгой и трубками дефлегматора — 13 600 руб.
Медная модификация (51 мм).
Ну а теперь перед вами настоящий зверь ректификации: колонна с диаметром два дюйма. По характеристикам она находится примерно на уровне лидеров, где-то уступая, а где-то выигрывая по показателям.
В целом этот аппарат можно смело назвать одним из лучших на рынке. Цена этому тоже соответствует.
Очень интересная модификация с медными трубками дефлегматора и царгой. В какой-то степени теряется смысл в покупке насадок Панченкова, так как на стенках труб и так будет частично оседать примеси. Это улучшение будет плюсом как в техническом, так и эстетическом плане.
Перегонные кубы
Кастрюля изготовлена из нержавеющей стали с ферромагнитным дном, работает на всех типах нагрева и пригодна в качестве основы при изготовлении куба. Остальное зависит от конкретного производителя оборудования.
В нашем случае крышка кастрюли заменена на усиленную толщиной 3 мм. На крышке смонтировано кламповое соединение – вполне современная гильза под электронный термометр и совершенно не годный предохранительный клапаном от скороварки.
Крышка через силиконовую прокладку крепится регулируемым хомутом, что весьма неплохо. Это позволяет в определенном диапазоне регулировать силу прижима крышки, добиваясь герметичности. Но вот толщина хомута вызывает сомнения. В сочетании с декоративным предохранительным клапаном можно с большой долей вероятности сказать, что при аварийной ситуации хомут не выдержит первым. Это серьезный недостаток, но в первую очередь он касается выбранного клапана.
Куб может быть оснащен штуцером для установки крана и кламповым соединением на 2” с заглушкой для установки ТЭНа или барботёра парогенератора. Эти решения современны и универсальны. При этом нужно помнить, что 20-литровые кубы указанными опциями не комплектуются вовсе, а на 25-литровый устанавливают штуцер под заказ, 37-литровый – имеет штуцер в базовой комплектации, а кламповое соединение для ТЭНа устанавливается под заказ. Только 50-литровый куб имеет в базе обе опции.
Ручки кастрюли крепятся на заклепках. Увы, производитель не удосужился их обварить изнутри. Так что со временем они расшатаются и получим опасную негерметичность.
Другие недостатки CoolSteel 38
Нельзя не упомянуть еще об одной странности в комплектации аппарата «CoolSteel 38». Это наличие правого поворотного угла с верхним узлом отбора. К самому узлу вопросов нет – стандартная деталь, но вот только поворотный угол нужен для организации жидкостного отбора и должен идти в комплекте с доохладителем. А доохладителя в стандартной комплектации нет. Только за дополнительные деньги.
Поворотный угол
Доохладитель
Без доохладителя узел отбора в аппарате «CoolSteel 38» просто бесполезная деталь и при работе трубка отбора должна быть заглушена. Возникает закономерный вопрос: что трубка вообще делает в этом комплекте, почему на её месте не стоит простой поворотный угол? Опять продажа неликвидов?
CoolSteel 38
Подводные камни и интересные моменты в колонне Гранд 3
Комплектация аппарата действительно большая, поэтому я бы хотел отдельно остановиться на нескольких моментах. В целом, я не нашёл здесь каких-то критических замечаний, которые серьёзно могут повлиять на работу колонны. Но некоторые тонкости стоит озвучить:
- Холодильники «Димрот в рубашке». Довольно свежее решение от МЗБО: берётся рубашечный охладитель на 3 дюйма и внутрь вставляется димрот на 2 дюйма длиной 35 см. Такая конструкция позволяет утилизировать до 10 кВт, то есть в домашних условиях практически любой нагрев она потянет.
- Царга 120 см и спирально-призматическая насадка 2 кг. Такой набор идеален для получения спирта. Но в комплектации я не увидел опорных пыжей для СПН. Непонятно, чем придерживать насадку в царге. Вам придётся либо их докупить (в районе 350 рублей за 2 штуки) или же колхозить насадку Панченкова, если она есть у вас в наличии.
- Универсальный узел отбора. Это прямо пушечка, которая мне понравилась. Головы можно отбирать через узел по жидкости, который перекрывается с помощью зажима гофмана. А тело можно собирать по пару, приоткрыв кран на 3/4 дюйма. И всё это на одном кожухотрубном доохладителе (20 см, 8 трубок по 12 мм).
- Отсутствует перегонный куб. Колонна покупается отдельно, поэтому для своих потребностей вам нужно будет подобрать бак с кламповым выходом на 2 дюйма. К такому аппарату я рекомендую исключительно объём на 50 и более литров, иначе вы просто не сможете раскрыть все возможности этого оборудования. На крайний случай 37 литров, но это прямо минимально.
Узел отбора по пару и по жидкости.
Лучшие классические аппараты с сухопарником
Классика 2
Цена — от 6290 руб.
На 4 месте — самогонный аппарат Классика 2 от компании Дом Самогона. Аппарат очень дешевый: 6 тысяч за полноценный дистиллятор — действительно сильно. При этом производитель умудрился заложить в конструкцию почти все, что есть у более именитых конкурентов — подрывной клапан, сливной кран, разборный сухопарник. Объемы — 16 и 21 л. Вполне достаточно для дистиллятора.
Смущает отсутствие потенциала для модернизации (нет клампа) и ручки, которые будут нагреваться при перегонке. Хотя за такую цену придираться к таким мелочам не совсем уместно. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, но не хочет сильно тратиться на первых порах. Заслуженное 4 место.
Алкаш Кузьмич
Цена — от 11000 руб.
Аппарат, о котором сложно сказать что-то примечательно. Тем не менее у него есть все необходимое для получения качественных ароматных дистиллятов:
- крепкий объемный бак;
- разборный сухопарник для ароматизации;
- предохранительный клапан для безопасности;
- кламповое соединение для модернизации;
- точный цифровой термометр;
- богатая комплектация с приятными подарками.
Цена вполне адекватная для аппарата с сухопарником.
Вопросы вызывает разве что сомнительные ручки, за которые при/после перегонки взяться без прихватов будет невозможно, да не самый удобный кран с прямым выходом. Заслуженное третье место.
Изюмовка
Цена — от 12390 руб.
Классический аппарат с сухопарником и дефлегматором на борту — звучит заманчиво. Производители аппарата Изюмовка решили не идти проторенной тропой и привнесли в стандартную для дистилляторов конструкцию что-то новое.
И пусть дефлегматор объективно выглядит слабовато, и всю основную работу по очистке паров все равно выполняет сухопарник, определенный эффект от него все же есть. Кроме того, верхушка крепится на кламповых соединениях, что в дает возможность превратить классику в колонну.
Цена немного выше, чем у классических дистилляторов, тем не менее не включить столь любопытный экземпляр в рейтинг было бы неправильно. Если бы не стоимость, аппарат мог бы побороться за первую строчку. А пока заслуженное второе место.
Германия 3
Цена — от 8990 руб.
Ну и на первом месте разместилась хорошо известная и любимая ценителями дистиллятов Германия 3. Третья версия сильно шагнула вперед: карман для насадок стал выше, вместо биметаллического поставили электронный термометр с внесенным напрямую в среду куба щупом, верхнюю часть сместили относительно центральной части для большей устойчивости. Видно, что производитель заботится о своем аппарате и своевременно его дорабатывает, чтобы не отставать от трендов.
Клапан сброса давления, как гарант безопасности, не может не радовать. Цена — от 9990 р на официальном сайте. Не самая низкая, но за такой набор возможностей считаю ее вполне справедливой.
Германия 3 уверенно держит ту высокую планку, которую сама себе задала еще с первой версии. Любителям классических дистиллятов могу смело рекомендовать.
Сравнительная таблица
| Германия 3 | Изюмовка | Алкаш Кузьмич | Классика 2 | |
| Толщина дна куба, мм | 1,5 | 1,5 | 2 | 2 |
| Толщина стенки перегонного куба, мм | 1,5 | 1 | 1 | 2 |
| Возможность модернизации | Да, кламп 1,5 дюйма | Да, кламп 1,5 дюйма | Да, кламп 1,5 дюйма | Нет |
| Кран для слива барды | Да | Нет | Да | Да |
| Наличие клапана безопасности | Есть | Нет | Есть | Есть |
| Возможность установки РПН Панченкова | Да | Да | Да | Нет |
| Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной) | 8,1 балла | 8 баллов | 8 балла | 7,1 балла |
| Гарантия | 3 года | 1 год | 1 год | 10 лет |
| Цена, руб. | от 8990 | от 12390 | от 11000 | от 6290 |
Лучшие самогонные аппараты с узлом отбора
Добрый Жар Люкс
Подрывной клапан на месте, электронные термометры, врезка для ТЭНа в стандартной версии — все это заслуживает уважения. Цена (за версию 37 л) чуть выше рыночной, но не критично.
А вот качество вызывает вопросы — на отзовиках многие люди жалуются на плохое качество швов, что немного настораживает. Тем не менее готовить отличные напитки аппарат все равно способен, а высокая скорость и большой набор дополнительного оборудования позволят поэкспериментировать с получением разных вкусов и получить настоящее удовольствие от хобби. Потому заслуженное третье место.
Luxstahl 7
Мощность, как всегда на высоте — заявленная производителем скорость до 12 л/час и крепость до 96,6° соответствуют реальности. Судя по отзывам, аппарат пришелся публике по вкусу — это действительно премиальный аппарат для решения задач широкого спектра. Отличный аппарат без видимых недостатков. Легко занял бы первую строчку, если бы не его главный конкурент.
Wein 6 Pro
Цена (за версию 50 литров) — 29900 руб.
Да, на вершине топа вновь аппарат от компании Вейн. Главное, что отличает Wein 6 Pro от второго места — узел с совмещенным отбором по пару и жидкости. Это невероятно круто — во-первых, есть возможность осознанного выбора типа отбора (по пару или жидкости), во-вторых — оба отбора можно комбинировать во время одной перегонки для достижения большей эффективности — например, «головы» отбирать по жидкости, а «тело» — по пару
Особое внимание заслуживает система орошения насадок — флегма возвращается через трубку в узле, которая расположена строго по центру царги. Она не стекает по стенкам, а целиком попадает на насадку, что обеспечивает качественную разделяющую способность колонны и стабильность ее работы в целом
Кроме того, узел оборудован встроенным диоптром, позволяющим контролировать захлеб.
Еще одно нововведение — термометр в царге. Он позволяет увидеть температуру спиртовых паров на подходе к узле и при необходимости ее скорректировать. Очень удобно.
Во всем остальном аппарат не лучше и не хуже оппонента на второй строчке: богатая комплектация, отличная скорость (до 12 л/час), адекватная цена, есть предохранительный клапан, врезка под ТЭН и др.
Отличный аппарат премиального сегмента по адекватной цене. Законное первое место.
