Содержание
Пиво Corona Extra
18 Октября 2020
Когда речь заходит о пиве, знатоки начинают рассуждать о вкусовых характеристиках немецких и чешских лагеров, спорить об английском эле и рассказывать анекдоты о бельгийских пивоварах. При этом далеко не все знают, что регулярно в ТОП-5 крупнейших производителей пива в мире входит мексиканская компания Grupo Modelo, выпускающая популярный лагер Corona Extra. Мексика — это не только текила, янтарный напиток здесь пользуется огромной популярностью.
«Корона Экстра» — напиток с элегантным, освежающим вкусом, в котором раскрываются нотки солода, молодой кукурузы и лайма. Продолжительное сладковатое и утонченное послевкусие запоминается пикантной горчинкой хмеля. Аромат напитка имеет сложную структуру, в нем доминируют оттенки зерна, кукурузы, луговых трав и домашнего бисквита. Пьют Corona Extra хорошо охлажденным, закусывая долькой лайма. Напиток гармонично сочетается с морепродуктами, сыром, пряными и острыми блюдами индийской, тайской, латиноамериканской кухни.
История бренда
Пивоварня Modelo открылась в городе Мехико в 1925 году. Всего за три года владельцам удалось довести ежегодную продажу пива до 8 миллионов бутылок. Якорными брендами стали Corona и Modelo. В 1930 году разработана рецептура темного пива Modelo Negro, а в 1933 году были организованы поставки продукции в Соединенные Штаты. С 1935 года компания начинает поглощать конкурентов, приобретая пивоваренные заводы по все стране.
В 1985 году начинается экспансия азиатских рынков, пиво Corona Extra появляется в Японии, Австралии, Новой Зеландии. Мировая популярность бренда становится причиной роста спроса на него в Европе. С 1990 года Corona Extra можно приобрести в таких традиционных пивоваренных странах, как Голландия, Бельгия и Германия. В 1997 году компания открывает пивоварню Zacatecas, которая становится крупнейшей в мире. В 2013 году Mondelo становится частью AB-InBev. Этот холдинг — лидер по объемам производства пива в мире.
В собственности компании 12 крупных пивоваренных завода. Пиво Corona Extra производится только на собственных производственных мощностях. Это позволяет контролировать качество напитка, которым так гордится Mondelo. Компании принадлежит 86% всего мексиканского экспорта пива.
Особенности пива Corona Extra
Мексиканский лагер Corona Extra сложно назвать пивом в классическом понимании этого термина. Рецептура напитка хорошо известна, и она не соответствует традиционным стандартам пивоварения. Лагер делают по классической технологии, но добавляют кукурузу и аскорбиновую кислоту. Это придает специфические нотки напитку. Мексиканцы закусывают Corona Extra долькой лайма или добавляют в напиток сок этого цитрусового фрукта. На культуру потребления пива явно повлияли поклонники текилы.
Еще одной особенностью рецептуры является наличие в составе тапиоки — крупы с высоким содержанием крахмала, которая изготавливается из маниоки. Наличие в составе ингредиентов, не включенных в действующий ГОСТ, требует классифицировать Corona Extra как пивной напиток.
Пиво привлекает не только своим освежающим вкусом, но и низкой калорийностью, небольшим содержанием алкоголя. Поклонники Corona Extra, употребляющие лагер в большом количестве, отмечают отсутствие похмельного синдрома после активных вечеринок. Корни этой особенности — в уникальной рецептуре мексиканской компании.
Уникален не только рецепт, но и формат — Corona Extra разливается в бутылки нестандартного объема 355 мл. Пиво не рекомендуется пить из бокала, только из бутылки. Одним из главных популяризаторов напитка является американский киноактер Вин Дизель. В киносаге «Форсаж» главные герои пьют только это пиво — заставленный бутылками стол далеко не самый редкий кадр. Популярность фильма, актеров позитивна сказалась на росте популярности Corona Extra, этот напиток стал культовым в мире уличных автогонок.
Историческая Справка
Пивоваренный бренд Corona не может похвастать длинной историей. Однако людям свойственно искать в каждом успешном проекте элемент тайны и богатые исторические корни. Видимо, поэтому поклонники пива Корона обычно начинают свой рассказ с 1544 года, когда на территорию современной Мексики ступила нога испанского конкистадора Алонсо де Хэрера. В числа прочих славных и не очень «подвигов» ему приписывают рецептуру приготовления первого местного пива из обожженного на жарком солнце ячменного солода.
Сейчас трудно рассуждать на тему истинности такого заявления, поэтому я предлагаю сосредоточиться на фактах. В 1925 году компания Grupo Modelo основала в Мехико большой пивоваренный завод. Именно в его стенах и было создано пиво, которое в настоящее время продается под маркой Corona.
Благодаря однозначной приверженности лучшим мировым пивоваренным традициям пенный напиток, выпускаемый на этом предприятии, быстро покорил сердца мексиканцев и шагнул далеко за пределы своей жаркой родины. В самой Мексике популярность пива Corona можно сравнить, разве что со славой .
Компания Grupo Modelo уделяет большое внимание контролю качества продукции. В каждой стране, где продается Corona Extra существует эксклюзивный дистрибьютер
В России эту роль с 2014 года выполняет компания САН ИнБев.
На этикетке пива Corona изображено мифическое существо грифон. На этот счет существует выдуманная, но любопытная легенда. Когда царь зверей лев вкусил это пиво, то он был окрылен его необычным освежающим вкусом. Из-за этого у него на самом деле выросли крылья орла, и он превратился в грифона. Более того, за возможность всегда пить этот пенный напиток он отказался от титула царя зверей и навечно поселился на этикетке пивной бутылки.
Пиво для любого мероприятия
Можно изучить все популярные сорта пива и провести дегустацию сотен продуктов от именитых брендов, но найти такие же вкусовые и ароматические характеристики, которые демонстрирует Корона, вам не удастся. Это пиво премиального уровня с неповторимым естеством, в котором вы откроете для себя элегантную освежающую натуру и расслабление.
Практика показывает, что продукты торговой марки отлично подходят для вечеринок и частных дегустаций. Их можно потреблять как в чистом виде, так и в коктейлях, добавляя большое количество ингредиентов.
Наслаждайтесь вкусами качественного хмельного уже сегодня. Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой неповторимого пенного, завоевавшего расположение многотысячной аудитории потребителей во всех уголках планеты.
Награды
Monde Selection, Брюссель:
2006 – Золотая (Corona Extra) медаль.
Australian International Beer Awards, Балларэт:
- 2008 – Серебряная (Corona Light) медаль;
- 2009, 2010 – Бронзовая (Corona Extra) медаль.
Great American Beer Festival, Денвер:
2011 – Золотая (Corona Light) медаль.
North American Effie Awards:
2013 – Золотая (Corona Extra) награда за рекламную кампанию Find Your Beach, бронзовая награда (Corona Light) за видеоролик A Refreshing Change of Beer.
World Beer Cup, Филадельфия:
2012 – Серебряная (Corona Extra) медаль.
Los Angeles County Fair, Калифорния:
2004 – Серебряная (Corona Extra) медаль.
- 2016 – включение в ТОП-100 самых дорогих мировых брендов;
- 2017 – «Лучший глобальный бренд» в категории алкогольных напитков.
Brand Impact Award, Чикаго:
- 2002-2004, 2006 – награда Hot Brand за впечатляющий рост продаж;
- 2009 – Hot Brand (Corona Light).
- 2017 – награда Hot Brand (Corona Extra, Corona Light).
Impact Blue Chip Awards, Цинциннати:
2009, 2011-2014 – Приз за успешность и последовательный рост (Corona Light).
2016, 2021 – звание «Крупнейшая компания года».
Growth Brand Awards:
- 2005 – награда «Быстро растущий бренд» (Corona Extra, Corona Light);
- 2015 – награда «Устойчиво растущий бренд» (Corona Extra).
Только выделил бесплатно несколько ящиков своего пива по просьбе режиссера Роба Коэна. Несмотря на то, что в 7-й части франшизы на экране появляется уже целое ведро «Короны», условия партнерства не изменились: продюсеры не взяли ни цента с производителей полюбившегося им самим пива.
Среди множества рассказов о том, как мальчик из бедной многодетной семьи благодаря своему упорству и капельке везения «выбился в миллионеры», есть один, который отличается неожиданным финалом. И он – о создателе бренда Corona Антонио Фернандесе. Дело не в том, что он стал миллиардером, важнее, как распорядился частью своих денег. В завещании Фернандеса были упомянуты 80 человек – все они его земляки, уроженцы крохотной деревушки в испанской провинции Леон. На долю каждого из них пришлось около $2,5 млн – так Череcалес дель Кондадо в одночасье сделалась «деревней миллионеров».
Особенности
Пиво Corona Extra берет свое начало еще с 1925 году и по сей день сохраняет за собой треть мексиканского пивного рынка. Предыстория этого напитка начинается еще в середине 16-го века, когда конкистадор по имени Алонсо де Хэрера предложил технику приготовления пива из обожженного на солнце ячменя, которая и взята за основу в производстве Corona Extra.
Благодаря грамотной маркетинговой политике, этот напиток на сегодняшний день доступен к продаже в 150 странах. В 1997 году компании удалось обогнать такого гиганта как Heineken, а впоследствии стать самым продаваемым пивом в США и попасть в топ-10 по продажам в мире.
Corona Extra производится только на территории Мексики, является светлым лагером, но его нельзя сравнить со своими европейскими «собратьями», поскольку в его приготовлении участвуют тапиока, кукуруза и аскорбиновая кислота. Тапиока – это крупа, которую изготавливается их корней растения маниока и является крахмалистым продуктом. В конечном продукте вкус кукурузы не чувствуется, но зато мексиканские пивовары любят ароматизировать обжаренные зерна ячменя люпинами. Из-за наличия дополнительных ингредиентов в своем составе Corona не соответствует стандарту ГОСТа, принятому в нашей стране для пива, и попадает в категорию пивных напитков.
Данное пиво считается слабоалкогольным и малокалорийным, а пить его полагается не из бокала, а только из бутылки. Corona Extra хорошо сочетается с морепродуктами, мексиканской и азиатской кухнями. Многие поклонники этого напитка отмечают, что даже при солидном количестве выпитого пива они не испытывают сильного похмелья. Возможно это связано с особенной мексиканской рецептурой.
Производитель пенного Corona Extra тщательно подходит к контролю качества изготовляемой им продукции, поэтому в каждой стране, где осуществляется продажи этого пива, существует уникальный дистрибьютор. Даже в отношении к упаковке они проявили особенный педантизм. Так, выпускается пиво только в бутылках объемом 355 мл. В России с 2014 года его роль выполняет предприятие «САН ИнБев». В силу того, что напиток производится в Мексике и является импортным, это не могло не сказаться на его стоимости. Конечно, она не соответствует премиальным брендам, но несколько выше своих конкурентов в среднем ценовом сегменте.
Технологии производства
В Мексике до сих пор принято изготавливать пиво, используя ячмень, который обожжен солнцем. Этот способ ведет историю еще с 16-го века, когда, как считается, испанские завоеватели пришли в Мексику и научили этому местных жителей. Для улучшения вкусовых качеств ячменя обычно добавляют люпин.
<?XML:NAMESPACE PREFIX = » http://www.w3.org/2000/svg» NS = «http://www.w3.org/2000/svg» />
Более подробные детали неизвестны, так как производитель старается сохранить тайну оригинального рецепта. До сих пор лицензия на этот продукт не была продана никому.
Владельцы концерна имеют свои плантации, где выращивается ячмень. Также завод сам перерабатывает ячмень в солод и сам изготавливает бутылки для пива. Коробки, в которых поставляется Корона, производятся на фабриках Grupo Modelo.
Как выбрать и правильно пить
Слабоалкогольную золотистую жидкость в прозрачной бутылке теперь можно купить и в России. Здесь она считается пивным напитком из-за входящих в ее состав дополнительных ингредиентов: кукурузы и тапиоки. Чтобы избежать подделок своей продукции, Grupo Modelo для каждой страны привлекает предприятия по сбыту и гарантийному обслуживанию пива. В России дистрибьютором является компания САН ИнБев.
Приобретя напиток, цена за единицу которого колеблется от 70 до 85 рублей, нужно знать, как правильно пить его.
Перед употреблением пиво следует хорошо охладить, поместив его ненадолго в морозильную камеру или емкость со льдом. По традиции, берущей свое начало в 1981 году, мексиканский лагер пьют, добавив в него дольку лайма. Делают это следующим образом:
- Берут зеленый цитрусовый плод и отрезают от него дольку мякоти.
- Выдавливают сок лайма в открытую бутылку Corona.
- Проталкивают выжатую дольку в горлышко тары, зажимают его большим пальцем и, не спеша, переворачивают бутылку, следя за тем, чтобы пена и жидкость не вытекали наружу.
- Когда кусочек плода доберется до дна тары, ее медленно возвращают в исходное положение и пьют лагер прямо из бутылки.
В качестве закуски к Короне подойдут не только мексиканские блюда, но и шашлык, запеченная рыба, морепродукты.
Светлый освежающий лагер можно добавить в другие напитки, и насладиться сочетанием ингредиентов. Например, на родине продукта делают смесь Челада. В 250 мл пива добавляют половинку сока лайма, соль и лед. А если в этот состав входит немного жгучего красного перца, он называется Мичелада.
Для более крепкого «Кровавого Джо» понадобится смешать 100 мл Corona с 50 мл водки и 50 мл томатного сока, добавив к ним немного соли.
Как пить пиво Корона
Мексиканское пиво принято пить охлажденным до 4-7 °C, закусывая напиток ломтиком лайма или лимона.
Одним из популярных вариантов дегустации является добавление цитрусового сока прямо в бутылку. При этом дольку лайма помещают в горлышко, а сосуд встряхивают до появления пузырьков.
Авторство необычного ритуала приписывают неизвестному бармену, который в 1981 году поспорил с товарищем, что сможет заставить посетителей ресторана выпить пиво подобным способом. Похоже, ему это удалось, а метод употребления прижился.
В качестве закусок к знаменитому лагеру подойдут также моллюски, сыры, овощи-гриль, мясные нарезки, блюда латиноамериканской, индийской и тайской кухни.
В некоторых барах можно попробовать оригинальный коктейль «Coronarita». Он представляет собой не что иное, как перевернутую горлышком вниз и помещенную в «Маргариту» бутылку «Короны». Пиво медленно стекает, создавая слоистый эффект и постепенно разбавляя крепкий напиток.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Пиво Corona Extra. Родившаяся в Мексике и воспитанная на пляже!
Пиво «Корона» Экстра можно смело назвать одним из самых популярных мексиканских напитков, наряду с текилой. «Corona» Extra — это легкий, освежающий, легко пьющийся лагер.
Пиво принято употреблять сильно охлажденным, сдабривая соком лайма и морской солью. По статистике это пиво — одно из самых продаваемых на планете, его успешно экспортируют в 150 стран мира.
В соседних Соединенных штатах «Корона» является наиболее популярным импортным пивом. — корпорация Групо Модело.
В чем секрет популярности «Corona» Extra? Скорее всего, в легком вкусе с ненавязчивой горчинкой. Таким напитком с невысоким содержанием алкоголя (от 4 до 4,5%) хорошо утолять жажду даже в самый знойный день. Мексиканцы знают толк в таких вещах!
Рецепт приготовления «Корона» достаточно прост на первый взгляд. В его состав входит вода, хмель, солод, дрожжи, аскорбиновая кислота, рис и кукуруза.
В 2006 году в Брюсселе пива «Corona» Extra было отмечено золотой медалью на Международной выставке «Monde Selection».
Немного истории бренда
Производство легендарного пива «Корона» началось около века назад, в 1925 году. Именно тогда компания Групо Модело открыла первый специализированный пивной завод La Cerveseria Modelo.
Компания серьезно взялась за продвижение нового сорта пива, и уже через три года объем продаж «Короны» в Мексике превысил 8 миллионов бутылок! В 1930 году началось победоносное завоевание рынка США. Стоит отметить, что компания активно скупала пивзаводы других торговых марок в Мексике, что значительно увеличило ее производственные мощности.
В 1943 году был придуман слоган «20 миллионов мексиканцев не могут ошибаться!». Производство пива неуклонно расширялось, в 70-ые годы появились новые заводы по всей Мексике, а 80-ые началась «экспансия» «Корона» в Австралию, Японию, Бельгию, Германию и другие европейские страны.
Совет
Следует заметить, что компания Групо Модело никому не доверяет выращивание сырья для своего пива. Плантации ячменя, фабрики по производству картонной упаковки для пива, и даже 4 карьера, где добывают песок, из которого делают эксклюзивные бутылочки для «Корона» Экстра — все это составляющие успеха уникального бренда, покорившего весь мир.
На данный момент «Corona» принадлежит Anheuser-Busch InBev. Это международный холдинг, входящий в пятерку мировых лидеров, производящих товары потребления и продукты питания.
Мексиканский колорит и вкусовые особенности
Благодаря невысокому содержанию алкоголя «Корона» принято называть пивом мексиканских рабочих. Среди 12-ти пивоварен и 3 крупных концернов, специализирующихся на пенном напитке, «Корона» занимает первое место по популярности у себя на родине.
Только представьте, объем продаж «Короны» в мире составляет 2 миллиарда литров в год! У «Короны» есть одна важная особенность — объем тары, в которую разливают это пиво нестандартный. Ровно 355 мл, других бутылок просто не бывает. За все годы производства золотистого лагера компания-производитель так и не предоставила никому лицензию на свой продукт.
В Испании, между прочим, пива «Corona» вы не найдете. Там его продают под названием «Coronita», так как «Corona»— это местный винный бренд.
Пиво «Корона» имеет бледно-золотистый цвет. Вкус разнообразный: свежий, тонкий, мягкий с оттенками кукурузы, солода, зерна, хмелевой горчинкой и сладким послевкусием. В аромате пива можно почувствовать нотки кукурузы, зерна, трав и бисквита.
5 Польза или вред?
При умеренном потреблении «Корона Экстра» не вызывает похмельных ощущений. Однако некоторые сочетания могут привести к тяжелому похмелью. Отдельные умельцы умудряются готовить «Ёрш» даже из этого благородного напитка, добавляя 33 г текилы к 330 г пива. Но полученная смесь скорее оглушает, чем доставляет хоть какое-то удовольствие.
Упаковка пива Корона
Между тем, хорошее пиво, употребляемое в умеренных дозах, может принести организму ощутимую пользу. С древнейших времен пиво использовали для лечения сердца, печени, почек, желудка. Пивом утоляли зубную боль, а шумерский царь Хаммурапи вообще повелел растворять все лекарства в пиве.
Разумеется, сейчас мы знаем о влиянии алкоголя и человеческом организме гораздо больше. Вред, причиняемый алкоголем организму, не позволяет использовать пиво в качестве лекарства. Но в умеренных дозах пенный напиток поставляет в организм витамины группы В, РР, успокаивает нервы благодаря хмелю.
https://youtube.com/watch?v=hX75BEON_Ug
Вопрос о том, чего больше, пользы или вреда, до сих пор изучается на самом высоком уровне. Совет по Исследованию Здоровья и Пива Мексики выделил гранты 2 группам ученых для финансирования их исследований в области воздействия пива на организм человека. Темы их исследований связаны со старением и продолжительностью жизни клеток, а еще влиянием пива на людей, страдающих циррозом печени и повышенным давлением.
Результаты пока неизвестны, но уже сейчас можно утверждать, что низкокалорийное и слабоалкогольное пиво «Корона» повышает настроение, прекрасно утоляет жажду и доставляет удовольствие тем, кто остановил на нем выбор.
Виноделам Крыма пошли навстречу
Алкоголь повышает способности к ассоциативному мышлению
Очередное исследование, подтверждающее пользу алкоголя для
Психопаты любят джин с тоником
А ещё – тёмный шоколад
Алкоголь, используемый в качестве антидепрессанта, быстрее вызывает привыкание
Каждый пятый подросток США страдает психическим заболеванием
Есть мнение, что США – страна психиатров.
Пиво Corona Extra является одним из самых продаваемых напитков во всём мире. Благодаря своему лёгкому вкусу оно нашло немало почитателей.
Пиво Корона начали выпускать в 1925 году, но первое время какой-то особой популярностью напиток не пользовался. Всё изменилось, когда в дело вступил Антонию Фернандес Родригес. В 1949 году, 32-х летний уроженец небольшой испанской деревушки Cerezales del Condado (с небольшим допущением название деревни можно перевести как графский вишнёвый сад) приехал в Мексику и устроился работать в компанию (она, кстати, принадлежала родственнику его жены). Первым делом Антонию вложился в оборудование и повысил качество продукции. Вторым – объяснил мексиканцам, что пиво «Corona» Extra – это то, что им нужно. После того, как жители Мексики сделали это пиво самым продаваемым в стране, Фернандес начал продвижение марки за границу, выбрав в качестве слогана утверждение, что двадцать миллионов мексиканцев не могут ошибаться.
Слоган оказался убедительным, и пиво стало популярным во всём мире.
В 1971 году занял пост генерального директора компании и сохранял его до 1997 года, передав затем своему племяннику. Следует сказать, что в племянниках у него недостатка не было, Антонию был 11-м ребёнком в семье из 13-ти детей. Со своей женой Цинией он прожил 60 лет, своих детей у них не было.
В 2016 году в августе Антонио умер на 99-м году жизни. Большую часть наследства он оставил своим племянникам. Кроме того, часть денег отошла благотворительным фондам, которые функционируют у него на родине, в деревне. Следует сказать, что своей деревне Фернандес регулярно делал огромные отчисления, значительно улучшив качество жизни её населения. Несмотря на то, что он так и жил в Мексике, Испанский король вручил ему орден Изабеллы Католической за заслуги перед государством. Участие Антонио в жизни своей родной деревни было настолько велико, что после его смерти прошёл слух, что Фернандес оставил немаленькую сумму каждому её жителю.Слух оказался ложным, но жители деревни всё равно ему благодарны.
Мы не будем подробно описывать все оттенки вкуса его пива, нотки чего-то там с чем-то ещё, а остановимся на бутылке. Точнее, на её цвете. Бутылка для его пива прозрачная. Только в 2012 году пиву подарили ещё и жестяную банку. Как же получается, что прозрачное стекло не помешало пиву стать одним из самых популярных в мире?
Выбрав прозрачную бутылку для своего пива, Фернандес рассчитывал на то, что потребителя будет завлекать цвет напитка, его прозрачность. С побочными эффектами в виде проницаемости для солнечных лучей он боролся несколькими способами:
- Картонная упаковка, закрывающая большую часть пива.
- Рекомендация пить его пиво с ломтиком лайма, который скроет огрехи вкуса. В барах обычно так это пиво и подают.
- Два консерванта в составе.
- Небольшое количество хмеля, т.к. пиво очень лёгкое.
Напоследок мы хотим рассказать об одном оригинальном способе употребления этого пива: КоронаРита. Бутылка пива опускается горлышком вниз в бокал с коктейлем Маргарита (на основе текилы и ликёра трипл сек), удерживаясь специальной подставкой.
голос
Рейтинг статьи
Предупреждения
- Если вы охлаждаете пиво Corona в морозильной камере, не оставляйте его дольше чем на 30 минут. Иначе бутылка может лопнуть, и вам придется отмывать морозилку.
- Пиво Corona — алкогольный напиток. Пейте его разумно и в умеренном количестве.
Рецептура
В случае с «Короной» не приходится говорить о рецептуре в классическом ее понимании. В состав пенного входят такие компоненты, как кукуруза и аскорбиновая кислота (кроме, разумеется, воды, хмеля, солода), а это – нарушение старинной конвенции и евростандарта. Несмотря на это, практически все эксперты из различных стран считают данное пиво полноправным представителем своего рода.
Горящий доктор Пеппер
Очень крепкий алкогольный коктейль. Рискнете?
Для подачи используется высокий бокал (хайбол) и стопка.
Ингредиенты:
- Пиво – 200 мл
- Ликер амаретто – 25 мл
- Ром сверхкрепкий – 25 мл
Приготовление:
- Налейте в высокий бокал пиво на 2/3
- Влейте с топку ликер
- С помощью коктейльной ложки уложите слой рома (в стопке)
- Подожгите и опустите сопку в бокал с пивом
Corona Extra – продукт мексиканского пивоваренного производства, получивший широкую популярность в Америке, Канаде и во многих европейских странах.
Это пиво нельзя назвать классическим, поскольку при его изготовлении используются кукуруза и аскорбиновая кислота.
Несмотря на то, что рецептура Corona Extra известна многим пивоваренным компаниям, повторить пиво никто не смог, что говорит о его эксклюзивности и неповторимости на рынке.
Виды пива “Корона” — как правильно пить
Светлый мексиканский лагер разливают в стеклянные бутылки и жестяные банки объемом от 190 до 355 мл. В качестве стеклянной тары используются прозрачные бутылки, что выделяет “Корону” в витринах магазинов на фоне рядов классических бутылок темного стекла. Пиво выпускается в двух вариантах:
- Corona Extra — премиальное пиво крепостью 4,5% в американском лагерном стиле с солодовым вкусом и оттенками карамели, сухофруктов и специй;
- Corona Light — легкая низкокалорийная версия с содержанием алкоголя 3,7%, которая характеризуется свежим хмелевым ароматом с легкими медовыми и травяными нотками, а также оригинальным вкусом с карамельными тонами, гармонично оттеняемыми хмелевой горчинкой.
Изюминка пива “Корона” — запечатленный на многочисленных фото в сети необычный способ подачи: с долькой лимона или лайма в горлышке бутылки. Оригинальный ритуал позволяет усилить освежающий характер напитка и подчеркнуть его индивидуальность. В качестве закуски подают морепродукты, сыры, мясную нарезку.
Как пить пиво
Кухня Мексики – это сочетание традиционной индейской кухни и специй Испании. Мексиканские соусы, кукурузные тортильи и приготовленное в листьях мясо, чудесная рыба порадуют настоящего гурмана. Но блюда мексиканской кухни горят во рту. И тут на помощь придет прохладный освежающий пенный напиток.
“Корона Экстра” желательно пить сильно охлажденным. Знатоки рекомендуют на целую ночь поместить бутылки в емкость со льдом так, чтобы лед полностью покрывал каждую бутылку. Охлажденную бутылку полагается открыть и сразу же посыпать горлышко морской солью. В бутылку советуют выжать сок из лайма и добавить 1 ломтик внутрь. Считается, что закусывать пиво хорошо тем же лаймом, но сдобренным острым соусом.
Охлажденное пиво корона
Однако лайм может сыграть с любителями пива злую шутку, особенно если пить его на пляже. Сок лайма содержит вещество, которое под действием солнца образует на коже коричневые пятна. Вещество это называется псорален. Пятна держатся на коже очень устойчиво, могут не проходить целых 2 месяца. Часто люди, получившие такие “химические ожоги”, принимают их за серьезную болезнь, хотя на самом деле это пивной дерматит. Им часто страдают бармены, подающие пиво с лаймом на открытых площадках.
Пиво – распространенный и весьма демократичный напиток, подходящий для дружеских вечеринок, семейного ужина, встреч в неформальной обстановке.
Существует множество сортов этого популярного пенного напитка.
Для того, чтобы понять, нравится или нет определенный сорт, надо уметь его распробовать. Не стоит сразу делать выводы. Пить пиво надо медленно, стараясь ощутить вкус, выделить ноты солода и хмеля, определить, чувствуется ли вкус дрожжей. Может быть, язык ощущает приятную или, наоборот, излишнюю крепость напитка.
В 2006 году пиво “Corona Extra” удостоилось золотой медали на Международной выставке “Monde Selection” в Брюсселе, и совершенно заслуженно.
Стоит попробовать сочетать пиво с разными закусками, ориентируясь не только на предпочтения мексиканцев, но и на свои собственные. Например, “Корона” прекрасно подойдет к приготовленному на гриле морскому окуню со специями. Ведь не каждый любит сдабривать все блюда перцем чили, не всем по душе экзотические морепродукты.
Каждому пиво можно подобрать кулинарную пару на свой вкус. И не обязательно это будут такос, тортас или буррито.
Пиво “Корона Экстра” хорошо не только само по себе. В Мексике из него готовят и пивные коктейли. Легкая светлая “Корона Экстра” отлично подойдет для приготовления Челадо. Чтобы его приготовить, надо смешать пиво, сок лайма, добавить соли и свежего острого перца чили.
Добавив к Челадо пару соусов, ворчестерширский и соевый, получим Мичеладо.
Можно из “Короны” приготовить и Кламато, добавив в пиво томатный сок, а еще сок лайма и немного соли.
