«старый мельник из бочонка светлое»: русские традиции, воплощенные в пиве

Кто и как производит пиво

Продукт изготавливается на производстве компании Efes Rus, которая входит в международный холдинг Anadolu Efes.

Первая бутылка была произведена в 1999 г., и этот период стали считать датой основания популярной марки. С тех пор продукт стал одним из наиболее продаваемых на российском рынке. Производители «Старый мельник» разрабатывали его для отечественных потребителей, учитывая особенности их менталитета, привычки и вкусы. На тот момент это была первая марка пива класса премиум, которую создали в России.

Этому бренду пива отдают предпочтение жители мегаполисов и маленьких городов. Продукт много раз удостаивался различных престижных наград и подтверждал высокое качество на протяжении многих лет.

Марка стала быстро популярна и ценится своим неизменным вкусом. Способствовала популярности и эффективная рекламная кампания, которая ориентировалась на разные слои населения. Пиво реализуется через торговые сети по всей территории России и в странах Ближнего зарубежья. Его оценили потребители Казахстана, Украины, Молдовы, Латвии, Эстонии. Кроме этого, слабоалкогольный напиток экспортируется в США, Канаду и другие страны мира, где также пользуется большим уважением у соотечественников и местных жителей.

Данная марка пива славится широким ассортиментом и отличным качеством.

Состав пива из бочонка мягкого и темного

Сорт слабоалкогольного напитка «Из Бочонка Мягкое» считается самым легким. Он разрабатывался для неторопливого распития в кругу близких друзей. Продукт имеет светлый янтарный оттенок, пышную пену, освежающий вкус, пьется легко и приятно. Аромат солодовый, чистый. Во вкусе ощущаются приятная сладость, банановые тона и привкус бисквита. Нейтральность и легкость спиртного прекрасно оттеняет острые блюда восточной кухни, а в охлажденном варианте может использоваться в качестве самостоятельного освежающего напитка в жаркий летний день.

Пиво производится по инновационной технологии, которая полностью соответствует стандартам изготовления разливного слабоалкогольного напитка. За счет уменьшения пастеризации продукции обеспечивается насыщенность и полнота вкуса. В составе содержатся очищенная вода, ячменный солод, хмелепродукты, мальтозная патока. Калорийность составляет 38 ккал на 100 г.

Продукт разливается в стеклянную бутылку объемом 0,5 л оригинального дизайна.

Сорт темного бутылочного пива «Из Бочонка Бархатное» производится по особой технологии разливного продукта. Имеет темно-каштановый цвет в сочетании с цветом мореной древесины и густую пену кремового оттенка. Аромат обогащен тонами кофе, орехов, сухофруктов и карамельных ирисок. В основе вкуса ощущается легкая горечь за счет привкуса ржаного хлеба и изюма. Послевкусие обогащено пряной хмельной горечью.

В составе содержатся очищенная вода, солод карамельный, патока мальтозная, глюкозно-фруктовый сироп. Энергетическая ценность: 48 ккал на 100 г.

Несмотря на свою насыщенность, пиво пьется легко, отлично сочетается с жареным мясом, шашлыками, маринованными крылышками и сытными салатами. Продукт поступает в продажу в оригинальных бутылках в форме маленького пивного бочонка. Объем — 0,5 л.

История бренда

Сегодня популярный лагер входит в продуктовый портфель компании «AB InBev Efes», образованной в 2018 году в результате слияния подразделений турецкого холдинга «Anadolu Efes» и международной корпорации «AB InBev». Производственные мощности объединения включают 14 заводов: 11 – в разных регионах России и 3 – на территории Украины. Общими усилиями они выпускают более 75 пивных брендов, из которых наиболее известны – BUD, Corona Extra, Velkopopovický Kozel, Клинское, Hoegaarden, Белый медведь.

Однако история «Старого Мельника» началась задолго до создания «AB InBev Efes». Первая партия лагера была выпущена в 1999 году на московской пивоварне, принадлежавшей группе компаний «EFES». Бренд был разработан специально для российских потребителей с учетом их вкусов и привычек. Благодаря активной маркетинговой кампании «Старый Мельник» быстро превратился в одну из самых динамично развивающихся пивных марок на отечественном рынке. Особенно успешным оказалось продвижение суббренда «Старый Мельник из бочонка», который был представлен через 8 лет после основного и признан самым удачным запуском года (по версии агентства AC Nielsen).

В начале 2000-х разные виды «Старого Мельника» неоднократно становились лауреатами премии EFFIE и попадали в десятку «любимых пивных марок россиян». С 2000 по 2007 гг. бренд выступал организатором рок-фестиваля «Крылья», в период с 2001 по 2015-й – спонсором Российского футбольного союза и Сборной России по футболу. В преддверии Чемпионата ЕВРО-2008 была выпущена специальная «футбольная» линейка пониженной крепости (3,5%). Сегодня знаменитый лагер производят на заводах в Новосибирске, Уфе, Казани.

2 Разновидности напитка

Мягкое пиво из бочонка «Старый Мельник» считается самым легким из напитков данной серии. Его можно пить без закуски, медленно, с удовольствием, в компании друга. Цвет напитка солнечный, а в бутылке — насыщенный янтарный. Вкус пива мягкий, освежающий, оно прекрасно утоляет жажду. При этом не вызывает головной боли и похмельного синдрома.

Крепость пива — 4,2% об., новейшая технология производства позволяет снизить пастеризацию продукта и придать ему вкус настоящего разливного напитка из бочки. Именно это делает мягкое пиво из бочонка оригинальным и неповторимым. Для изготовления этого продукта используют специальный хмель, который не дает горький привкус. Послевкусие остается на длительное время, при этом имеет сладкую нотку.

В «бочонках» выпускают продукт «Старый Мельник Особое», он отличается от предыдущего бутылкой зеленого цвета. Само пиво темно-янтарного цвета, в бокалах густая ароматная пена держится несколько минут. Данный напиток прекрасно подойдет для особых мероприятий. Вкус нежный, с легкой ноткой ароматного хмеля.

Крепость алкогольного напитка невысокая, 4,6% об. Это позволяет наслаждаться качественным продуктом, не переживая за последствия. Большое количество слабоалкогольного напитка употреблять не рекомендуется. Особенно вкусно его сочетать с морепродуктами и солеными хлебными палочками.

Крепость напитка более 6,5% об., на мягкий вкус это не влияет. Бутылка темного цвета, а жидкость в ней золотого оттенка. На вкус пиво крепкое, с ноткой горечи. Более изысканно аромат и вкус пива проявляется при употреблении его в холодном виде с мясными блюдами, шашлыком. Кроме хмеля, воды, солода, в состав пива входит мальтозная патока, которая придает насыщенный аромат, крепкую пену и неповторимый вкус.

«Старый Мельник Золотое» — премиальный продукт, который выпускается с 2003 года и по праву завоевал своих ценителей. Пиво действительно имеет золотой цвет, а вкус насыщенный и яркий. Крепость напитка всего 5,2% об., что позволяет с удовольствием выпить бутылку.

При наполнении бокала появляется густая пенка с ароматом хмеля. После последнего глотка остается сладкое послевкусие, которое можно объяснить наличием патоки. Прекрасно подавать напиток охлажденным до 7-10° С, при этом как закуску можно использовать жареные свиные ушки, копчености, рыбу. Пиво хорошо сочетается со сладкой выпечкой, кексами, пирогами и десертами.

Безалкогольный продукт «Старый Мельник» в последнее время набирает популярность у женщин. Не стоит забывать, что пиво безалкогольное. Это не совсем соответствует реальности, ведь крепость напитка составляет 0,5% об. Когда необходимо сесть за руль, лучше удержаться от употребления даже безалкогольного пива.

Производители выпускают эту разновидность алкоголя с конца 2005 года. Для него был придуман особенный дизайн бутылки из зеленого стекла с серебристой этикеткой. Именно такие детали отличают безалкогольный товар от другого. Отсутствие большого количества алкоголя в продукте не повлияло на его вкус и аромат, они остались такими же мягкими, насыщенными, с небольшой ноткой горечи. Его можно употреблять самостоятельно или с легкими салатами.

Особенным считается «Старый Мельник Бархатное». Это единственное темное пиво, которое выпускают в маленьких «бочонках». У него приятный сладкий аромат, пышная пена, которая может держаться дольше 10 минут. Насыщенный коричневый цвет напоминает пережаренную карамель. При солнечном свете пиво приобретает красный оттенок. Прекрасно сочетается с сочным, аппетитным куском жаренного на гриле мяса. Такой продукт можно приобрести для романтического ужина.

Какой вред наносит организму злоупотребление пивом

В чем состоит вредное для здоровья действие пива и сколько его надо выпить в день, в неделю, чтобы оно не принесло вреда? Отвечая на этот вопрос, надо учитывать такие факторы, как его крепость и калорийность.

Крепость пива означает содержание в нем чистого этилового спирта. Этанол является токсичным веществом. Он способен растворять жировую ткань, нарушая целостность клеток, в том числе тканей мозга, печени, сосудов. Появляются изменения в составе крови. Возникает риск образования тромбов, а также опасного расширения сосудов. У человека возникают проблемы с работой сердца, появляются нервно-психические отклонения, слабеет иммунная система. Симптомом систематического алкогольного отравления является тяжелое состояние похмелья. Здоровый человек способен выпивать определенную дозу спиртного в сутки, после чего срабатывает рвотный рефлекс (организм защищает себя от действия токсинов). У алкоголика все рефлексы нарушены. Его организм уже не способен регулировать содержание ядовитых веществ в крови. Разрушенные клетки печени не успевают производить ферментацию этилового спирта и других ядовитых веществ, поступающих в организм при употреблении пива, водки или другого спиртосодержащего напитка. Есть и еще один вредный фактор. Хмель содержит фитоэстрогены – вещества, подобные женским половым гормонам эстрогенам. Систематическое употребление пива приводит к нарушению гормонального состава. Это сказывается на внешности мужчин: появляется большой живот, увеличиваются молочные железы и объем бедер. Женщины, наоборот, становятся мужеподобными: грубеет голос, появляются волосы на лице и теле, становятся угловатыми движения. Гормональные изменения снижают половую активность, представляют несомненный вред для здоровья как мужчин, так и женщин.

Зависимость можно приобрести, если пить ежедневно 1 стакан водки или 2 литра пива

Калорийность продуктов отражает количество энергии, которые они могут дать организму после расщепления в организме. Калорийность пива, водки или других спиртосодержащих напитков зависит как от оборотов, так и от содержания в них сахара. Более крепкое пиво с повышенным содержанием сахара является высококалорийным продуктом. В 1 бутылке пива содержится столько же калорий, сколько в большом бутерброде с колбасой. Если еще учесть калории, содержащиеся в его обычной закуске (чипсы, орешки, копченая рыбка), то станет очевидно, что употребляя пиво, невозможно похудеть, даже если больше ничего не есть. Например, калорийность пива “Балтика (крепкое)” составляет 60 ккал/100 граммов, “Жигулевского ” – 42 ккал/100 граммов, “Охота (темное) ” – 67 ккал/100 граммов, ” Балтика (безалкогольное) ” – 35 ккал/100 граммов, “Бад” (американское пиво) – 42 ккал/100 граммов.Для того чтобы израсходовать калории, содержащиеся в 1 бутылке пива, необходимо совершить 2-часовую прогулку пешком или покататься 40 минут на велосипеде. Конечно же, не рекомендуется делать это в состоянии опьянения, должно пройти не меньше 3 часов после выпивки. Получается замкнутый круг – чтобы не опьянеть, надо больше есть, а чтобы не поправиться, есть надо меньше. Вреда от употребления пива, как и других спиртосодержащих напитков (виски, водки, вина), больше, если употреблять их часто (каждый день) и неумеренно.

Интересные факты

Известным слоганом марки, помимо «душевного пива», стала фраза «работа отдыхает».
На предприятиях AB InBev Efes особое уделяют особое внимание соблюдению стандартов пивоварения и контролю качества продукции. На протяжении полного цикла производства напитки проходят 184 физико-химических и 18 микробиологических анализов

На каждой стадии пиво дегустируется экспертами.
Для обеспечения потребителя свежим продуктом при отгрузках соблюдается принцип FIFO – first in – first out («первым зашел – первым вышел»).

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Внешние ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Старый мельник (пиво)» в других словарях:

старый мельник — сущ., кол во синонимов: 1 • пиво (58) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Старый Мельник (торговая марка) — «Старый Мельник» российская марка пива, производимого пивоваренной с 1999 года. Благодаря активной рекламной кампании и ориентации на массового российского потребителя стала наряду с «Балтикой» одним из… … Википедия

Чтать также: Народное средство от запаха перегара

Старый мельник — «Старый мельник» российская марка пива, производимая ЗАО Пивоварня Москва Эфес с 1999 года. Благодаря активной рекламной компании и ориентации на массового российского потребителя стала наряду с «Балтикой» одним из самых популярных брендов… … Википедия

Пиво России — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

пиво — пивко, пивчелло, джон ячменное зерно, брага, саки, эль, пивцо, шалманка Словарь русских синонимов. пиво сущ., кол во синонимов: 58 • альтбир (1) • … Словарь синонимов

Пиво в России — Основная статья: Пиво Пиво популярный в России слабоалкогольный напиток. Содержание 1 История 1.1 Пиво на Руси 1.2 … Википедия

Российское пиво — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

Русское пиво — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

Дневной дозор (фильм) — Дневной дозор Жанр фантастика Режиссёр Тимур Бекмамбетов Продюсер Анатолий Максимов Константин Эрнст Автор сценария … Википедия

Список торговых марок пива — Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы. Данное предупреждение не устанавливается на информационные списки и глоссарии … Википедия

Для производства пива «Старый Мельник из Бочонка» используется уникальная технология, полностью идентичная технологии производства разливного пива. Пастеризация продукции уменьшена ровно до уровня пастеризации пива в кегах. Подобная технология обуславливает полноту и насыщенность вкуса. «Старый Мельник из Бочонка Мягкое» – разливное пиво в бутылке, с относительно небольшим содержанием алкоголя (4,3%) и мягким, бархатистым вкусом. Упаковка: стеклянная бутылка уникальной формы 0,5л

2 Разновидности напитка

Мягкое пиво из бочонка «Старый Мельник» считается самым легким из напитков данной серии. Его можно пить без закуски, медленно, с удовольствием, в компании друга. Цвет напитка солнечный, а в бутылке — насыщенный янтарный. Вкус пива мягкий, освежающий, оно прекрасно утоляет жажду. При этом не вызывает головной боли и похмельного синдрома.

Крепость пива — 4,2% об., новейшая технология производства позволяет снизить пастеризацию продукта и придать ему вкус настоящего разливного напитка из бочки. Именно это делает мягкое пиво из бочонка оригинальным и неповторимым. Для изготовления этого продукта используют специальный хмель, который не дает горький привкус. Послевкусие остается на длительное время, при этом имеет сладкую нотку.

В «бочонках» выпускают продукт «Старый Мельник Особое», он отличается от предыдущего бутылкой зеленого цвета. Само пиво темно-янтарного цвета, в бокалах густая ароматная пена держится несколько минут. Данный напиток прекрасно подойдет для особых мероприятий. Вкус нежный, с легкой ноткой ароматного хмеля.

Крепость алкогольного напитка невысокая, 4,6% об. Это позволяет наслаждаться качественным продуктом, не переживая за последствия.
Большое количество слабоалкогольного напитка употреблять не рекомендуется. Особенно вкусно его сочетать с морепродуктами и солеными хлебными палочками.

Напиток &Старый Мельник Крепкое&

Крепость напитка более 6,5% об., на мягкий вкус это не влияет. Бутылка темного цвета, а жидкость в ней золотого оттенка. На вкус пиво крепкое, с ноткой горечи. Более изысканно аромат и вкус пива проявляется при употреблении его в холодном виде с мясными блюдами, шашлыком. Кроме хмеля, воды, солода, в состав пива входит мальтозная патока, которая придает насыщенный аромат, крепкую пену и неповторимый вкус.

«Старый Мельник Золотое» — премиальный продукт, который выпускается с 2003 года и по праву завоевал своих ценителей. Пиво действительно имеет золотой цвет, а вкус насыщенный и яркий. Крепость напитка всего 5,2% об., что позволяет с удовольствием выпить бутылку.

При наполнении бокала появляется густая пенка с ароматом хмеля. После последнего глотка остается сладкое послевкусие, которое можно объяснить наличием патоки. Прекрасно подавать напиток охлажденным до 7-10° С, при этом как закуску можно использовать жареные свиные ушки, копчености, рыбу. Пиво хорошо сочетается со сладкой выпечкой, кексами, пирогами и десертами.

Безалкогольный продукт «Старый Мельник» в последнее время набирает популярность у женщин. Не стоит забывать, что пиво безалкогольное.
Это не совсем соответствует реальности, ведь крепость напитка составляет 0,5% об. Когда необходимо сесть за руль, лучше удержаться от употребления даже безалкогольного пива.

Производители выпускают эту разновидность алкоголя с конца 2005 года. Для него был придуман особенный дизайн бутылки из зеленого стекла с серебристой этикеткой. Именно такие детали отличают безалкогольный товар от другого. Отсутствие большого количества алкоголя в продукте не повлияло на его вкус и аромат, они остались такими же мягкими, насыщенными, с небольшой ноткой горечи. Его можно употреблять самостоятельно или с легкими салатами.

Особенным считается «Старый Мельник Бархатное». Это единственное темное пиво, которое выпускают в маленьких «бочонках». У него приятный сладкий аромат, пышная пена, которая может держаться дольше 10 минут. Насыщенный коричневый цвет напоминает пережаренную карамель. При солнечном свете пиво приобретает красный оттенок. Прекрасно сочетается с сочным, аппетитным куском жаренного на гриле мяса. Такой продукт можно приобрести для романтического ужина.

Миллер – это пивной напиток или пиво?

Состав пива Миллер

Основными ингредиентами каждого напитка линейки являются ячменный солод, хмель, крахмальная патока и питьевая вода

При этом особое внимание следует уделить витаминам. Компания-производитель позаботилась о том, чтобы потребители могли получать из алкоголя органические кислоты, витамины группы B, антиоксиданты, а также целый ряд полезных веществ, включая железо, калий, фосфор и прочее

Калорийность пива Миллер

В 100 граммах продукта всего 45 ккал, что позволяет дегустировать напитки Miller даже при строгой диете.

Внешнее исполнение напитков коллекции может быть как светло-золотистым, так и нежно-коричневым. Все зависит непосредственно от рецептуры и принципов приготовления.

Аромат

Ароматическая составляющая основывается на нежном хмельном привкусе, который нередко обогащается сильной хлебной долей.

Гастрономические показатели выражены сочетанием солодовых и фруктово-дрожжевых нюансов.

Внешние ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Старый мельник (пиво)» в других словарях:

старый мельник — сущ., кол во синонимов: 1 • пиво (58) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Старый Мельник (торговая марка) — «Старый Мельник» российская марка пива, производимого пивоваренной с 1999 года. Благодаря активной рекламной кампании и ориентации на массового российского потребителя стала наряду с «Балтикой» одним из… … Википедия

Чтать также: Как уберечь себя от сахарного диабета

Старый мельник — «Старый мельник» российская марка пива, производимая ЗАО Пивоварня Москва Эфес с 1999 года. Благодаря активной рекламной компании и ориентации на массового российского потребителя стала наряду с «Балтикой» одним из самых популярных брендов… … Википедия

Пиво России — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

пиво — пивко, пивчелло, джон ячменное зерно, брага, саки, эль, пивцо, шалманка Словарь русских синонимов. пиво сущ., кол во синонимов: 58 • альтбир (1) • … Словарь синонимов

Пиво в России — Основная статья: Пиво Пиво популярный в России слабоалкогольный напиток. Содержание 1 История 1.1 Пиво на Руси 1.2 … Википедия

Российское пиво — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

Русское пиво — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

Дневной дозор (фильм) — Дневной дозор Жанр фантастика Режиссёр Тимур Бекмамбетов Продюсер Анатолий Максимов Константин Эрнст Автор сценария … Википедия

Список торговых марок пива — Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы. Данное предупреждение не устанавливается на информационные списки и глоссарии … Википедия

Для производства пива «Старый Мельник из Бочонка» используется уникальная технология, полностью идентичная технологии производства разливного пива. Пастеризация продукции уменьшена ровно до уровня пастеризации пива в кегах. Подобная технология обуславливает полноту и насыщенность вкуса. «Старый Мельник из Бочонка Мягкое» – разливное пиво в бутылке, с относительно небольшим содержанием алкоголя (4,3%) и мягким, бархатистым вкусом. Упаковка: стеклянная бутылка уникальной формы 0,5л

Полезные свойства и вред пива «Старый Мельник»

Данная марка пива содержит большое количество полезных веществ: аминокислоты, белки, витамины, органические кислоты. Алкогольный напиток нормализует метаболизм, омолаживает на уровне клеток, выводит опасные алюминиевые соли из организма.

Пиво богато минеральными веществами и углекислотами, благодаря чему оно хорошо утоляет жажду. Углекислоты способствуют расширению капилляров слизистых оболочек органов пищеварения, а горечь от хмеля помогает выделять желудочный сок и устраняет негативное воздействия алкоголя. Хмель обладает обезболивающим эффектом, препятствует размножению вредоносных бактерий и оказывает успокаивающее действие.

Однако надо помнить, что наряду с положительным эффектом, чрезмерное потребление спиртного может привести к нежелательным последствиям. Большой проблемой становится пивной алкоголизм, который развивается достаточно быстро. Кроме помутнения рассудка, большое количество пива нарушает работу сердца, печени, эндокринной системы и ведет к различным хроническим заболеваниям.

Алкогольный напиток не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам, потому что он может негативно повлиять на развитие плода.