Содержание
История марки
Расположенный в заливе Ферт-оф-Клайд остров Арран славится уникальным рельефом и удивительной красоты природой. За сочетание на компактной территории горных и равнинных участков его даже прозвали «Шотландией в миниатюре». Именно этот уголок с особым микроклиматом и чистой водой был выбран семейством Карри для строительства винокурни.
Компания «Isle of Arran Distillers» была основана в 1994 году неподалеку от деревушки Лохранза и стала единственным на острове предприятием по производству виски. Ее предшественники свернули свою деятельность еще в начале XIX века.
В 1997 году в честь открытия гостевого центра новую винокурню посетила Елизавета II, которой были подарены две бочки свежеприготовленного напитка для ее внуков Чарльза и Гарри. Они до сих пор мирно «дремлют» на складе.
В 2007-м «Isle of Arran Distillers» стала обладателем титула «шотландская винокурня года».
За свою короткую историю «Lochranza Distillery» успела стать главным героем нескольких местных легенд. Говорят, что во время строительства на ее территории свила гнездо пара беркутов, что было воспринято как добрый знак. Поэтому все работы были отложены до момента, когда птенцы подрастут и покинут «отчий дом».
Также существует поверье, что сам Роберт Бернс, известный не только как поэт, но и как ценитель виски, «заглядывает» на склады предприятия, чтобы «забрать свою долю у ангелов».
Роберт Бернс и остров Арран
Шотландский поэт прославился своими стихами. А вот на хлеб насущный он, как это часто водится, зарабатывал более прозаично. Он служил инспектором винокурен. Государство пыталось установить единый стандарт качества и, естественно, снимать налоги с прибыли. Поэтому многие кустарные предприятия начиная с 1837 года «ушли в тень». Инспектировать их и прибыл на остров Арран Роберт Бернс. Задолго до того, как на свет появился виски Robert Burns, человек, давший ему имя, оценил по достоинству качества местного напитка. Есть подтверждения тому, что поэт чрезвычайно мягко относился к наличию на острове Арран множества нелегальных винокурен. А виски он посвятил стихотворение, где называл напиток «духом шальных проказ». И хотя служебный долг предписывал ему закрывать нелегальные предприятия, он высоко ценил опыт местных мастеров дистилляции. За что сто с лишним лет спустя имя поэта и увековечили в названии и дизайне виски.
Robert Burns (виски): цена
Если вы еще не знаете, понравится ли вам вкус скотча «Роберт Бернс», и хотите познакомиться с характеристиками напитка, рекомендуем вам для начала приобрести купажированный вид. Он выпускается в объеме пол-литра и без подарочной коробки. Бутылка очень простенькая. Крышка – завинчивающаяся, металлическая. А потому цена напитка в такой упаковке довольно демократичная – 354 рубля за бутылку. Совсем другая стоимость у купажированного Robert Burns (виски, 0,7). Цена за бутылку без подарочных упаковок доходит до 1800 рублей. В тубе этот напиток можно отыскать за 1585 руб. Наиболее ценим односолодовый виски. Цена за объем в 0,7 литра достигает 3363 рублей. Большая часть такой высокой стоимости достигается за счет вычурной бутылки, заливки пробки пластиком и т. д.
Обзор видов
-
The Robert Burns Single Malt
Легкий, гладкий односолодовый виски золотого цвета, выдержанный в двух видах бочек (из-под хереса и бурбона).
Аромат: сладкий, сливочный, с нотами меда, глазированных орехов пекан и свежих летних фруктов.
Во вкусе чувствуются солодовые, ванильные, яблочные и цитрусовые тона, которые постепенно сменяются пряными и дубовыми акцентами.
Послевкусие: чистое, с оттенками молочного шоколада и фундука. Хорош как в чистом виде, так и в сочетании со льдом, водой, в составе лонг-дринков.
-
The Robert Burns Blend
Купажированный напиток янтарно-золотистого оттенка, сердцем которого является виски «Arran Single Malt».
Аромат: терпкий, освежающий, малиново-миндальный с нотами ирисок и поджаренного дуба.
Вкус: сухой, легкий, с оттенками сладкого яблока и лакрицы, тонким торфяно-дымным шлейфом.
Послевкусие: свежее, согревающее, с затяжной ванильной сладостью. Также доступен в стандартной и миниатюрной версии.
Актуальность: 28.05.2019
Метки: Виски и бурбон, Марки скотча
Виды. Купажированный виски
При всем разнообразии объемов и видов упаковки, «Айл оф Арран Дистилери» выпускает два типа продукции Robert Burns. Виски Blended произведен путем купажирования разных солодовых и зерновых спиртов. Напиток обладает янтарным цветом. В ароматном букете ощущаются нотки выпечки с миндалем и малиной на фоне запаха ириса и дымка дуба. Во вкусе слышны сладкое яблоко и лакрица. Дымный торф на этом фоне проскальзывает едва уловимым намеком. У напитка мягкая структура. Скотч «Роберт Бернс Блендед» передает дух острова Арран, напоминая о горах, мягком морском бризе и изумрудном мхе, по которому стекает чистый ручей. Крепость напитка – 40 градусов. Этот виски очень питкий. Приятно согревает. Хорош сам по себе и в сопровождении сигары. Он также прекрасно себя проявляет в составе коктейлей. Бармены рекомендуют приготовить с ним «Яблочный Сауэр», «Доктор Хаус» и «Блэк Саббат». Этот виски подчеркнет достоинства кофе по-ирландски и горячего шотландского пунша.
Производство
Весь процесс изготовления напитка протекает на винокурне семейства Карри. Зерно для производства спиртов закупается только у местных фермеров. Надо сказать, что долина Локранза обладает удивительно мягким микроклиматом. Теплое дыхание течения Гольфстрим приносят сюда морские бризы, а с севера долину защищают холмы. Горный хрустальный воздух, очень мягкая вкусная вода и не угасшие традиции производства шотландского скотча позволяют изготовить первоклассный напиток. Солодовые и зерновые спирты сначала выдерживались в бочках из-под шерри. Теперь для изготовления виски Robert Burns используются емкости, где раньше держали херес или бурбон. Холодная фильтрация при этом не проводится. В результате получается замечательный напиток с мягким вкусом и легким ароматом торфяного дымка.
Почему Арран?
Маленький островок длиной всего в двадцать миль и шириной в десять называют еще «Миниатюрной Шотландией». Здесь есть чарующие своей суровой красотой пейзажи, старинные замки и другие достопримечательности. Но главный достоинством Аррана в плане производства виски стала его вода. Дело в том, что грунт острова – это залежи песка, гравия, торфа, глины и гранита. Таким образом, вода проходит естественную многоступеньчатую очистку. Никакой химии с серебряными фильтрами не нужно! Качество виски напрямую зависит от мягкости родниковой воды. А потому Арран был переполнен винокурнями. Остров даже является родиной нескольких сортов виски. Но вернемся к продукции Robert Burns. Виски под этим брендом производят на севере острова, близ селения Локранза. А воду берут из родника Изон Бьорах. Она проходит через природные фильтры и имеет слабый душок дымного торфа, что придает напитку неповторимые мягкость и аромат.
