Пиво жатецкий гусь: история, виды и короткие обзоры

«Жатецкий Гусь»: описание и фото :

Пиво «Жатецкий Гусь», которое продается России, не чешское, как существует ошибочное мнение. Производит данный слабоалкогольный напиток в России компания «Балтика».

При изготовлении пива используется именно элитный чешский хмель из г. Жатец. Оттуда появилось и название напитка. «Балтика» пытается зарегистрировать марку пива официально.

Тем более что на данный момент «Гусь» стал для многих любимым напитком, благодаря вкусовым качествам.

Жатецкий хмель

Жатецкий багрянец – элитный хмель, который, по официальным данным, крестьяне начали выращивать в Чехии в XVI в. Но сами они считают временем появления пива, сваренного из названного растения, 1348 г. Именно тогда король Чехии, опробовав слабоалкогольный напиток, включил его в обязательные атрибуты личного бара. И жатецкий хмель приобрел статус элитного.

Есть легенда, что рецептуру современного пива подбирал обыкновенный гусь. Это было доверено птице благодаря ее очень чуткому обонянию, которое и указывало сборщикам на самые ароматные и качественные хмельные шишки. Но многие пивовары уверены, что это вымысел.

Как появился российский бренд

В 2009 г. компания «Балтика» начала выпускать новое слабоалкогольное пиво «Жатецкий Гусь». Напиток был сварен для преодоления кризиса на российском рынке. Имея вкус, приближенный к дорогим пивным аналогам, он до сих пор реализуется по доступной и низкой цене. Чешское название бренд получил, так как при производстве пива используется элитный жатецкий хмель.

Изначально выпускался только светлый напиток. В 2010 г. ассортимент расширился – в продажу поступило темное пиво. В 2012 г. его крепость была несколько увеличена. С тех пор напиток приобрел в России большую популярность и прочно обосновался на рынке.

Состав пива и цена

Пиво «Жатецкий Гусь» для каждого сорта содержит разные ингредиенты. Если варится светлый напиток, то в его состав входит ячменный солод, хмелепродукты и чистая вода. Для темного пива в первую очередь используются стандартные ингредиенты. И дополнительно включаются жженый и карамельный солод. Мальтозная патокатоже входит в пиво «Жатецкий Гусь».

Цена напитка от этого становится более доступной (в России она держится, в зависимости от вида пива и упаковки, в пределах от 35 до 100 руб. за 0.5 л). Калорийность слабоалкогольного напитка 41-46 калорий на 100 граммов. В безалкогольном варианте – всего 35 ккал/100 г.

Вкусовые качества

Яркий и необычный вкус жатецкого хмеля объясняется удачной местностью выращивания растения. Дождей там выпадает немного, но почва все равно пропитана влагой, так как состоит из редких для Чехии красных грунтов. Вкус напитка отличается зерновыми и хмельными ароматами:

  1. Светлое. Это легкое и сладковатое пиво, в котором чувствуются травяные и пряные нюансы с небольшой горчинкой. Есть хмелевое послевкусие.
  2. Темное. Основной аромат пива содержит оттенок жареного солода. Вкус напитка сбалансированный, с небольшой горчинкой и некоторой сладостью. Основа аромата – солодовые и карамельные нотки.
  3. Безалкогольное. Имеет практически такой же аромат и вкус, как и светлое пиво. Но отсутствие этилового спирта делает напиток более мягким.

Ассортимент пива

«Жатецкий Гусь» (производитель – Россия) выпускается, как уже говорилось ранее, по уникальным технологиям с добавлением элитного чешского хмеля. Напиток производится в стеклянной и жестяной таре по 0,5 литра. А также в металлических кегах (30 л) и полиэтиленовых бутылках (1,5 л). «Балтика» производит из четырех существующих только три вида пива:

  1. Светлый «Гусь». Это классический напиток низового брожения. Крепость – 4,6 градусов, а начальная плотность сусла – 11 %. Пиво имеет золотисто-желтый оттенок.
  2. Черный «Жатецкий Гусь». Пиво имеет темный цвет. Крепость – 3,5 градуса, а начальная плотность сусла – 9,6 %. Пиво содержит очень мало этилового спирта. У темного «Гуся» есть своя особенность. В его составе присутствуют три вида солода – светлого, карамельного и жженого.
  3. Безалкогольный «Жатецкий Гусь». Изготавливается по обычной технологии, но практически не имеет в составе этилового спирта. Эта величина не превышает 0,5 %. Безалкогольные напитки предназначаются для людей, которые не могут позволить себе спиртное по какой-либо причине, но желают насладиться вкусом пива. В отличие от других видов «Жатецкого Гуся», в составе этого нет мальтозной патоки. И место главного компонента занимает экстракт солода.

Вкусовые качества

Яркий и необычный вкус жатецкого хмеля объясняется удачной местностью выращивания растения. Дождей там выпадает немного, но почва все равно пропитана влагой, так как состоит из редких для Чехии красных грунтов. Вкус напитка отличается зерновыми и хмельными ароматами:

  1. Светлое. Это легкое и сладковатое пиво, в котором чувствуются травяные и пряные нюансы с небольшой горчинкой. Есть хмелевое послевкусие.
  2. Темное. Основной аромат пива содержит оттенок жареного солода. Вкус напитка сбалансированный, с небольшой горчинкой и некоторой сладостью. Основа аромата – солодовые и карамельные нотки.
  3. Безалкогольное. Имеет практически такой же аромат и вкус, как и светлое пиво. Но отсутствие этилового спирта делает напиток более мягким.

Историческая справка

Гараж – относительно молодой напиток, который появился на международной арене лишь в 2014 году, но уже его почитателями являются потребители со всех уголков планеты.

Впервые данное хмельное было разлито на пивоварне Sinebrychoff, которая является одним из старейших предприятий Финляндии. Историю возникновения продукта ассоциируют с Югом США, где из-за жары пить крепкий алкоголь в буквальном смысле опасно.

Именно здесь впервые крепкие напитки стали добавлять в лимонад и чай. Впоследствии полученные ассамбляжи обрели название «hard drinks». Сегодня в Украине по оригинальной лицензии Гараж выпускает компания Carlsberg Group, тогда как в России продукты разливаются предприятием Балтика.

Знаете ли вы? Сегодня более 30% от общего объема продаж Гаража приходится на родину напитка, Финляндию.

Как купить оригинальное хмельное

Приобретая хмельное в магазине своего города, будь то —немецкое пиво — или безалкогольное пиво Жатецкий Гусь, обязательно обращайте внимание на основополагающие признаки качественного алкоголя. В противном случае высока вероятность купить подделку и испортить первое знакомство с ароматным продуктом. Данный факт аргументирован тем, что современный рынок перенасыщен большим количеством фальсификата

В частности, желая уберечь себя от подделок в плане хмельного, рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Данный факт аргументирован тем, что современный рынок перенасыщен большим количеством фальсификата

В частности, желая уберечь себя от подделок в плане хмельного, рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Внешний вид бутылки. Представители торговой марки Zatecky Gus поставляются на рынок в оригинальной таре с прозрачным затемненным стеклом. На фирменной бутылке всегда присутствует две этикетки, которые оформлены надписью на чешском. Причем вас порадует и многообразие вариаций. Компания выпускает свои напитки не только в бутылках 0,5 литра, но и в прочих вариациях, чтобы потребитель мог подобрать для себя оптимальный вариант напитка. Качество оформления

В процессе ознакомления с алкоголем завода Балтика обязательно обращайте внимание на качество оформления тары. Предприятие располагает самой современной линией разлива, что исключает возможность образования брака

Соответственно, неровные швы, сколы стекла, потеки клея или неправильно расположенные этикетки являются прямым признаком подделок. Консистенция. Структура напитка должна быть прозрачной и идеально чистой. Любые примеси в виде осадка или помутнении обязаны вас насторожить. Старайтесь избегать таких продуктов.

Пиво «Жатецкий Гусь»: верность традициям

В городке Жатецке на севере Чехии пивоварня работает давно. Но сам бренд и одноименное пиво «Жатецкий Гусь» стали выпускать лишь в 2009 году. Только выпускают это пиво не в городе Жатецке, а в России. Компания, производящая «Жатецкого Гуся», именуется «Балтикой», и связана с чешской пивоварней лишь названием своего пива.

«Жатецкий Гусь»: история появления

Придумав новый сорт пива, специалисты «Балтики» решили придать ему чешского антуража. Ведь рецептура продукта была удивительно похожа на рецепты подлинного пива из Чехии. Тогда было принято решение использовать маркетинговый ход, и присвоить марке чешское название. Но с названием вышел небольшой конфуз. Если слово «жатецкий» напрямую указывает на город в Чехии, то гусь по-чешски звучит совершенно иначе.

Впрочем, такая оплошность ничуть не смутила маркетологов «Балтики», и они принялись разрабатывать эмблему для нового продукта. Выбор пал на панораму Калининграда. Видимо этот город посчитали выглядящим вполне по-европейски, или законодательно нельзя было использовать иностранные объекты, но решение вступило в силу, и продажа «Жатецкого Гуся» началась.

Особенности русского пива с чешским антуражем

Данное пиво встречается на прилавках в двух видах:

  • «Жатецкий Гусь Черный»;
  • И «Жатецкий Гусь», светлое.

В состав удивительного пивного продукта входят: солод, ячмень, хмелепродукты, очищенная вода. Крепость пива варьируется в области 4,6 градусов. Крепость пивного сусла составляет 11%.

Классический «Жатецкий Гусь» варится по стандартным пивоваренным рецептам. Его черная разновидность готовится с добавлением жженого и карамельного солода.

В 2010 и в 2020 году стала призером International Beer Challenge. За пиво «Жатецкий Гусь» специалисты получили бронзовую медаль и высокие оценки жюри.

Это пиво имеет терпкий и легкий вкус. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Приятно бодрит, и дарит незабываемые вкусовые ощущения. Послевкусие от напитка немного сладковатое, при питье ощущаются пряные, кукурузные и травяные нюансы.

Все пиво данной марки изготовлено способом низового брожения. В линейке имеется и безалкогольный продукт с тем же названием и похожим вкусом.

Безалкогольный вариант сварен специально для тех, кто обожает вкус пива, но по разным причинам не может позволить себе употреблять алкоголь. Тогда в игру вступает удивительный пенный напиток, который произведен по лучшему рецепту для пива такого типа.

На территории России компания Балтика имеет 8 заводов. Экспорт компания отправляет в более 75 стран мира. Ассортимент «Балтики» содержит около 40 брендов пива. Первый пивоваренный завод компании начал свою работу в Санкт-Петербурге.

Именно «Балтика» является владельцем марки «Жатецкий Гусь». Хотя под эгидой этой компании выпускаются и другие известные пивные сорта, «Гусь» знаком потребителям, а также максимально приближен к европейским стандартам пивоварения.

«Жатецкий Гусь» — пиво с запутанной историей и ярким вкусом. Иностранцы, попробовавшие это пиво в России, отмечают, что оно очень похоже на элитное чешское пиво, а также наделено нежным привкусом. Иногда возникает недопонимание, и иностранные туристы начинают искать такой продукт в Чехии, но он производится в России. В целом, «Жатецкий Гусь» считается довольно крепкой маркой, которая почти не содержит горечи, и имеет уникальный вкус, приходящийся по душе разным категориям потребителей. Наверно, в этом и заключается секрет успеха этого пива, как на родине, так и за рубежом.

История пива Жатецкий гусь

Первая бутылка светлого «Жатецкого» была выпущена в 2009 году на одном из заводов, принадлежащих компании «Carlsberg Group». В скором времени линейка пополнилась темным и нефильтрованным пивом.

Чуть позднее было налажено производство аналогичных напитков в Украине и Беларуси, организован выпуск безалкогольной версии продукта.

Рекламная кампания, запущенная для продвижения новой марки, строилась на легенде о необычном гусе, помогающем пивоварам отбирать первоклассный хмель для изготовления спиртного. При этом всячески подчеркивалась связь напитка с «лучшими чешскими традициями».

Важно знать:

В зоне CZ был зарегистрирован сайт, посвященный «жатецкому» пиву. Примечательно, что ресурс является полностью русскоязычным.

В названии продукта используются характерные для чешского языка буквы «ž» и «ý», а на бутылке присутствует надпись «Tradiční světlé pivo». Однако слово «Gus», входящее в состав наименования, является полностью вымышленным. На чешском название домашней птицы переводится как «husa» или «huser».

В рекламных роликах часто мелькают виды старинного города Жатец, известного не только старинными традициями пивоварения, но и одним из лучших в мире сортов хмеля. Этот ингредиент является единственным видом чешского сырья в рецептуре напитка.

Главным героем рекламных клипов известного бренда стал веселый пивовар Пан Гус, обычно появлявшийся в кадре в обнимку с «жатецким» гусем. На этикетку светлого лагера было помещено изображение довоенного Кенигсберга.

Производители напитка неоднократно подавали заявку в Роспатент с целью зарегистрировать товарный знак, однако на все запросы получили отказ. Специалисты ведомства обосновали свое решение отсутствием связи между наименованием марки и чешским городом Жатец, использование которого в названии способно ввести в заблуждение потребителей.

Любопытно, что появление «Гуся» в магазинах Чехии вызвало бурное негодование со стороны местных жителей. Представители ассоциации пивоваров обвинили производителя в краже «чешской идентичности» и применении «грязных маркетинговых ходов».

Балтийский или Жатецкий Гусь? | Радио Прага

Пивоваренная компания «Балтика» не смогла оспорить решение Роспатента об отказе в регистрации товарного знака Žatecký Gus.

Если говорить более точно, то Роспатент признал невозможным регистрацию комбинированного обозначения со словесным элементом «Žatecký Gus» на имя российского юридического лица, потому что посчитал, что «обозначение способно ввести потребителя в заблуждения относительно изготовителя товаров». Об этом говорится в заключении коллегии палаты по патентным спорам.

Пивоваренная компания «Балтика» выпустила свое пиво Žatecký Gus на российский рынок в 2009 году. В это же время они подали заявку в Роспатент, в апреле 2011 года им отказали в регистрации, указав названную причину в качестве основной.

Важно

Но «Балтика» не сдалась. Они обратились в палату по патентным спорам в июле, приведя множество аргументов, главные среди которых: недостаточная образованность потребителей, использование хмеля сорта «Жатецкий», а также неправильное написание слова Gus.

Жатец Жатец – старейший город на севере Чехии, известен своими древними пивоваренными традициями. Центр района хмелеводства и пивоварения. Иногда его даже называют столицей хмеля. Пивоварам Жатца было даровано право варить пиво в 1261 году.

Аргумент «Балтики» о том, что очень малочисленная группа потребителей обладает достаточными знаниями в области географии или пивоварения, чтобы проводить аналогии с чешским городом Жатец, можно с натяжкой назвать оправданным.

«Если это географическое место ассоциируется у потребителя с производством пива непосредственно, то заявитель в общем-то не вправе рассчитывать на регистрацию такого товарного знака.

Единственное, если бы у Балтики на этой территории были заводы личные, и они бы смогли доказать, что это место является если не родиной пива от Балтики, то хотя бы они там занимаются производством достаточно длительное время – ну это исчисляется, я думаю, десятилетиями, – то побороться за географическое место можно.

И здесь можно регистрировать товарный знак, как место происхождение товара», – комментирует ситуацию генеральный директор Первой Патентной Компании Александр Гаранин.

Еще один аргумент «Балтики» – это использование в рецептуре варения пива хмель сорта «Жатецкий», который компания получает от своего поставщика из этого региона, а потому считает использование названия чешского города в названии своего пива совершенно мотивированным.

Однако, это тоже очень маленькое основание, считает Гаранин. «Это маленькое основание, они могут продавать хмель. Но если продавать пиво, то это уже неправильно.

Потому что пиво – это продукт такой, что конечный потребитель очень массовый.

То есть достаточно просто доказать, что место, которое они используют в товарном знаке, известно пивоведам, тогда это действительно вводит в заблуждение».

Совет

А в документах, которые изучила палата по патентным спорам, контрактах на поставку хмеля, говорится, что поставщиками были компании из Англии и Германии. Хмель из Жатца стали поставлять лишь в 2011 году.

Ну и еще один аргумент, который в свою пользу приводит «Балтика»: слово «Gus» с точки зрения чешского языка фантазийное (правильное написание слова «гусь» в чешском языке – «HUSA»), то есть в целом оба слова не образуют словосочетания и не имеют общего семантического значения.

«Если помните, были в свое время такие бренды с Китая в 90-х годах: Panafound, Panasound, так вот они с Panasonic имеют совершенно прямые ассоциации – называется сходный до степени смешения. Поэтому столь малое изменение в составе слова, оно не дает права на регистрацию товарного знака», – комментирует Александр Гаранин.

Для «Балтики», безусловно, решение назвать свое пиво «Žatecký Gus» – просто маркетинговое решение. Многие знают, что чешское пиво – это очень хорошее, качественное пиво. Даже те, кто не пьют пиво, в Чехии начинают это делать: люди едут сюда, чтобы перепробовать разные сорта, привезти с собой пару бутылочек, а вместе с ними и приятные воспоминания.

Поэтому компания, решив сыграть на ассоциациях, выбрала в качестве названия богатый пивными традициями город.

«Балтика» же позиционирует Žatecký Gus как чешское пиво: например на этикетке содержится надпись «TRADIČNÍ SVĔTLÉ PIVO», выполненная на чешском языке и означающая «традиционное светлое пиво». И еще один факт, отмеченный палатой: у этого пива есть свой веб-сайт, зарегистрированный в зоне cz.

Компания «Балтика» от комментариев отказалась.

Особенности

«Жатецкий гусь» относится к сортам лагеров с традиционным вкусом, готовящийся путем низового брожения с добавлением знаменитого «Жатецкого» хмеля, откуда и получил свое название. Жатец – небольшой город на севере Чехии, который известен тем, что вот уже более 700 лет занимается выращиванием растения этого сорта, поэтому заслуженно получил звание «столицы хмеля».

«Балтика» строго контролирует все процессы и этапы производства пива, тщательно отбирает поставщиков, использует только высококачественные сорта семян и модернизирует системы очистки жидкости. Для компании первостепенным является соответствие стандартам качества, поскольку является лидером на российском рынке.

Говоря о пиве «Жатецкий гусь» нельзя не упомянуть следующие факты:

  • «Жатецкий гусь» светлое заслуженно завоевал золотую медаль на Российском конкурсе «Лучшее качество» на выставки «Ростов гостеприимный» в 2009 году;
  • «Жатецкий гусь» черное в 2010 году стал обладателем бронзовой награды в номинации «Dunkels, Schwarzbiers and Cerne» на международном пивном соревновании в Лондоне;
  • «Жатецкий гусь» светлое в 2013 году выиграл в номинации «Пиво лицензионное», получив российскую премию «Товар года»;
  • «Жатецкий гусь» черное получил бронзовую медаль и на международном конкурсе под названием «International Beer Challenge» в 2015 году.

Пивоваренная компания «Балтика», таким образом, организует производство пива, что позволяет ей значительно снижать цены на продукцию без потери качества и вкуса лагеров, отчего цена «Жатецкого гуся» является доступной для каждого любителя пенного.

Пиво Жатецкий гусь темное (Žatecký Gus Černý)

Темное-коричневое фильтрованное пиво, для изготовления которого используют 3 вида солода: светлый, карамельный и жженый.

Рекомендуется подавать с блюдами немецкой и латиноамериканской кухни, копченым и жареным мясом.

Аромат: насыщенный, с тонами обжаренных зерен, сухофруктов и хлеба.

Вкус: гладкий, сбалансированный, чуть сладковатый, с нотами карамели, чернослива, шоколада, мягкой горчинкой.

На белорусской «Аливарии» выпускают также слабоалкогольный «Žatecký Gus Radler» с включением соков лимона и граната. Крепость 2,4%. Перед дегустацией рекомендуется охладить напитки до 4-8 °C.

Пиво – идеальный напиток, способный удовлетворить пожелания каждого потребителя независимо от события и мероприятия. Правильно подобранное пиво способно отлично повлиять на формирование хорошего настроения, а также расслабления от насыщенных повседневных будней.

Именно по этой причине вы, заинтересовавшись вопросом приобретения качественного хмельного, должны отдавать предпочтение исключительно популярным торговым маркам. В частности, на современном рынке СНГ к ним следует отнести Жатецкий Гусь. Это коллекция популярных напитков, которой за относительно небольшой срок существования на рынке удалось завоевать расположение максимально широкой аудитории потребителей.

Псевдочешское пиво Žatecký Gus от российской «Балтики» стали продавать в Чехии

«Вы еще не видели это чешское пиво? Это фейк от российской пивоварни “Балтика”. Я купил его за 59 крон (!) в Tesco в Яромерже. Если эта бизнес-идея пройдет, с человечеством явно происходит что-то фундаментально плохое», – написал на своей странице Ondra Soukup (Ондра Соукуп) под фотографией баночки пива Žatecký Gus.

Другие пользователи подтверждают, что псевдочешское пиво можно купить и в Израиле. «Я впервые увидел его в Иерусалиме 5 лет назад, – пишет чех Петр Карличек.– Я был немного шокирован, потому что думал, что в Жатце изготовили что-то для внутреннего израильского рынка. Но вскоре все стало ясно: Žatecký Gus, несмотря на чешское название, стоял между “Балтикой” и другим русским пивом. Информация о происхождении сходилась, и на вкус оно было ужасным».

Некоторых пользователей возмущает, что в названии пива сделана ошибка, ведь слово «гусь» на чешском языке пишется как husa и относится к женскому роду. На самом деле это не ошибка, а маркетинговый ход. Когда у «Балтики» были проблемы с Роспатентом при регистрации товарного знака из-за отсутствия чешского аналога, юристы компании настаивали на том, что в названии намеренно употреблено фантазийное слово Gus. Также юристы делали акцент на том, что о чешском городе Жатец в 60 км от Праги, который славится тысячелетней традицией хмелеводства и пивоварения, в России знает лишь «малочисленная группа населения», поэтому мало кто будет проводить аналогию с чешским пивом (мы уже писали о том, какое пиво может считаться чешским).

Тем не менее, на упаковке пива указано, что оно «сварено по оригинальной рецептуре с добавлением чешского ароматного хмеля сорта “Жатецкий”», а в рекламе пива развивается легенда чешского города Жатец и местного гуся. Прецедент прокомментировал президент Чешской ассоциации пивоваров Ян Веселый. Он подтвердил, что никакой легенды, связанной с Жатецким гусем, не существует, и назвал рекламу пива Žatecký Gus «…украденной чешской идентичностью и грязными маркетинговыми ходами, так как вся рекламная кампания строится на обмане потребителя, который считает, что пиво и правда чешское».

О том, что «Балтика» позиционирует Žatecký Gus именно как чешское пиво, свидетельствует и сайт zateckygus.cz, зарегистрированный в доменной зоне Чехии, но не имеющий версии на чешском языке.

Издание Lidovky.cz в сентябре 2015 года провело исследование нескольких марок псевдочешского пива, производимого в России (Zlatá Praha, Praha, Žatecký Gus, «Чешское оригинальное»).

Этот факт доказал тест, который провел журнал Pivo, Bier & Ale. Результат «чешского» пива, произведенного в России, оказался худшим за всю 5-летнюю историю дегустации журнала. «Во вкусе вы найдете такое большое количество посторонних ароматов и привкусов в настолько отталкивающих комбинациях, что это отбивает желание пить пиво», – пишет журнал в результатах тестирования.

Пиво оценивали опытные чешские дегустаторы. В своих описаниях ощущений от пива они использовали такие выражения, как «пустое», «несбалансированное», «безвкусное», «окисленное терпкое пиво».

Если вы приехали в Прагу как турист и хотите попробовать настоящее чешское пиво, ознакомьтесь с нашим материалом о лучших пивоварнях Праги.

Также у нас можно почитать о видах чешского пива, крупнейших пивоварнях Чехии и истории чешского пива.

город Жатец, Чехия

Производитель и особенности технологии производства

Этот сорт пива выпускает компания «Балтика». Она принадлежит скандинавскому предприятию Baltic Beverages Holding. Это самый крупный отечественный экспортер хмельной продукции, обладает 8 заводами и свыше 40 брендами пенного. В производстве производитель использует чешский хмель из города Жатец. В России торговая марка не зарегистрирована, потому что Роспатент отказал в этом компании-изготовителю. Поставщик хмеля — компания Bohemia Hop A.S.

Процесс изготовления, технология, состав и вкус напитка контролирует сельскохозяйственная и продовольственная инспекция. Продукт, который получил сертификат данной инспекции, с 2009 года имеет право называться чешским.

«Балтика» следит за всеми процессами, технологией и этапами изготовления пенного. Компания со всей ответственностью подходит к отбору поставщиков, применяет только хорошие сорта семян. На производстве применяются модернизированные системы очистки.

Первостепенное значение для компании имеет соответствие стандартам качества, так как «Балтика» лидирует на отечественном рынке. В то же время пивоваренный изготовитель организует свою работу таким образом, чтобы предлагать на рынке недорогую продукцию должного качества, со вкусом лагера.

Для лагеров характерно применение технологий низового брожения и последующая ферментация, которая продолжается несколько суток. За этот период осуществляется окончательное дозревание пенного.

Пенное изготавливают в Санкт-Петербурге.