Содержание
Лучший ирландский виски
Ирландцы утверждают, что родина виски — именно их страна.
Солод, предназначенный для изготовления виски, здесь сушится в печах, а не на
торфе. Также ирландцы используют для производства тройную дистилляцию, что
делает напиток более мягким и приятным на вкус. В этой стране производится
любимая многими марка виски Jameson — первая в Ирландии винокурня по
изготовлению виски.
По ассортименту ирландские виски несколько уступают
шотландским, но некоторые из них даже более популярны, чем шотландские скотчи.
Какой же ирландский виски лучше? Среди известных марок
наибольшей популярностью пользуются: Tullamore Dew, Bushmills, Jameson.
Tullamore Dew
Благодаря своему исключительно мягкому вкусу и присутствию
тонких ноток лимона, прокалённого дерева и ореха, эта марка по праву считается
визитной карточкой Ирландии. Tullamore Dew неоднократно получал титул лучшего
ирландского виски с уникальным вкусом.
Своё название напиток получил благодаря городу, в котором
производился — Талламоре, а «дью» в переводе с ирландского означает «свежий»,
«чистый», «роса». Этикетку бутылки украшает логотип с изображением ирландских
волкодавов, которые являются национальным государственным символом.
Jameson
Самым популярным ирландским виски по праву считается
Jameson. Этот алкогольный напиток начали производить более 200 лет назад. Его
характерные особенности — мягкость и особенный, золотистый цвет, который
образуется в результате выдержки напитка в специальных бочках, изготовленных из
дуба.
Видео о том, какой ирландский виски лучше
https://youtube.com/watch?v=FcN9jyZ5mrY
Bushmills
Если Tullamore Dew — лучший ирландский виски, то
Bushmills является настоящим долгожителем, поскольку входит в число самых
старых виски в стране. Впервые он появился на свет в 1608 году. Его характерная
особенность — тончайший аромат с медовыми нотками. Компания, производящая
данный продукт, придаёт огромное значение дубовым бочкам, в которых
выдерживается напиток. Поэтому этот сорт виски хранится только в самых лучших,
которые существуют на рынке. Ранее такие бочки использовали для выдержки
хереса, мадеры или бурбона.
Японский виски
В Стране восходящего солнца для производства виски
используют рис, кукурузу и просо. Технология близка к шотландской, но сырьё на
торфе японцы не сушат.
Наиболее популярные марки — Yamazaki, Hibiki, Nikka,
Suntory, Hakushu Single Malt Whisky.
Канадский виски
Канадские напитки отличаются большей крепостью по
сравнению со своими европейскими сородичами. В качестве основного сырья для
производства используется рожь. Виски в Канаде производят всего девять
предприятий, и большую часть напитка употребляют сами канадцы. Как правило,
пьют его с колой или другими газированными напитками.
Одни из самых популярных марок — Canadian Club Classic,
Seagram’s V.O, Seagram’s Crown Royal.
Лучший американский виски
В Америке чаще этот напиток называю бурбоном, для его
производства используется как минимум 51% кукурузы, а доля остального сырья
приходится на рожь и ячмень.
Возник виски на территории Америки благодаря ирландским и
шотландским переселенцам, которые, прожив некоторое время на новой земле,
довольно скоро поняли, что привозить этот напиток с родины очень накладно. При
первых попытках организовать производство выяснилось, что в Америке нет такого
количества и качества ячменя, как на родине. Тогда решили попробовать
использовать кукурузу, и в результате получили дешевый и относительно неплохой
продукт.
Проблему, куда девать использованные бочки, американские
производители решили просто — их стали продавать шотландцам, которые используют
только старые бочки.
Среди наиболее распространённых можно выделить:
- Jack Daniels
- Jim Beam
- Wild Turkey
- Old Virginia
Бурбон считается официальным напитком Америки, среди
местных жителей он очень популярен. Другие народы, на территории которых
производится виски, также считают его одним из любимых напитков. В мире
существует огромное количество различных марок, и для каждой из них находятся
свои поклонники. Но все же большинство ценителей этого благородного напитка
утверждают, что лучшие сорта виски производят в Шотландии и Ирландии.
Какой виски нравится Вам, и почему? Поделитесь своим мнением в .
Разновидности виски Bushmills
На сегодняшний день линейка виски включает в себя несколько видов.
Bushmills Original, 40%
Имеет золотистый оттенок. Изготавливается по одному из самых старых рецептов не только самого бренда, но и Ирландии в целом. Считается одним из лучших видов, так как имеет 36 наград за прошедший год.
Виски Бушмиллс Ориджинал обладает цветочным, фруктовым вкусом с еле уловимыми отголосками специй, кардамона, ванильного мороженого, крем-брюле и медовыми оттенками. Имеет освежающее послевкусие с нотками пряностей.
Состоит из смеси зернового виски (выдержка 5 лет) и солодовой основы тройного перегона. До купажирования зерновую основу выдерживают в бочонках из-под бурбона, а солодовую – из-под хереса.
Виски можно употреблять в не разбавленном виде, с кубиками льда или для изготовления разнообразных коктейлей.
Bushmills Black Bush, 40%
Данный виски обладает ярким насыщенным оттенком янтаря. Выдерживается в хересовых бочках в течение 8—11 лет, а спиртовая основа из зерна созревает в бочонках из-под бурбона на протяжении 60 месяцев для купажирования.
Имеет шелковую текстуру с сочными вкусовыми качествами фруктов, богатыми ореховыми нотками, ароматом пирога с цукатами, хереса. Послевкусие длительной с отголосками ванили.
Можно употреблять в неразбавленном виде или с кубиками льда.
Bushmills 10 Year Old, 40%
Является чисто ячменным виски, который имеет выдержку в течение 10 лет. По цвету напоминает яблочный сок. Обладает многочисленными наградами и медалями. Созревание происходит в бочонках из-под бурбона.
Обладает приятно-фруктовыми вкусовыми качествами с оттенками кураги, сладкого изюма, груши, печеного яблока, малины, фейхоа, молочного шоколада, лесными ягодами и ореховыми нотками, а также ванильными и медовым ароматом.
Послевкусие не продолжительное, но с ягодными и фруктовыми нотками и оттенками цитрусовых. Ощущение сладости постепенно переходит в привкус вязкости.
Рекомендуется употреблять виски в чистом виде или с добавлением кубиков льда, а также можно слегка охладит перед использованием.
Bushmills 16 Year Old, 40%
Виски обладает янтарным оттенком. Представляет собой сингл-молт с глубоким и насыщенным ароматом, который гармонично сочетает в себе отголоски чернослива, персика, банана, кокоса, миндаля, варенья из вишни и меда. Также присутствует характерных хересовый аромат и вкус апельсина, которые получаются благодаря технологии изготовления.
Данный виски имеет сложную схему выдержки. Весь процесс разделен на несколько этапов. Изначально сусло выдерживают в бочонках из-под бурбона, затем хересовых бочках, а потом в течение 6—9 месяцев в бочках из-под портвейна. Благодаря этому получается оригинальный и неповторимый вкус алкоголя.
Обладает слегка терпким послевкусием с отголосками красных ягод.
Bushmills 21 Year Old, 40%
Является самым старым напитком в линейки виски. Изготавливается из чистого несоложенного ячменя. После ферментативного процесса проходит тройную дистилляцию в перегонных кубах из меди маленького объема с тонкой «шейкой». Затем дистиллят выдерживают в бочонках из-под бурбона и хереса на протяжении 19 лет. Дозревает виски в емкостях из-под Мадеры в течение 2 лет.
Имеет золотисто-янтарный оттенок. Обладает богатыми вкусовыми качествами с ароматом горького шоколада, оттенками изюма, фиников, орехов, манго, тоффи. Послевкусие, насыщенное с нотками мяты и свежей лакрицы.
Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Производится малым количеством, каждая бутылка имеет свою нумерацию.
Bushmills Irish Honey, 35%
Обладает насыщенным оттенком янтаря. Является ароматизированным виски с добавлением меда. Для изготовления использую тройной солодовый дистиллят 10-летней выдержки, зерновой и медовый виски 5-летней выдержки. Именно из-за присутствия меда в напитке проявляются изысканные нотки мягкости.
Аромат напитка наполнен медовой сладостью с оттенками злаков, яблока, груши и ореховыми нотками, а также отголосками зефира и лаванды. Послевкусие не продолжительное, но приятное с оттенками меда, а также с солоноватым и прямым привкусом.
Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с добавлением кубиков льда, а также для изготовления коктейлей с колой.
Виски Bushmills Malt 10 Years
Обладает выраженным цветом янтаря с золотисто-желтым отливом. Вкусовые характеристики наполнены пикантными и свежими нотками с фруктовыми и медовыми оттенками. Мягкий вкус насыщен ароматом ванили, молочного шоколада и древесным отпечатком.
Рекомендуется употреблять в неразбавленном виде в качестве дижестива.
Процесс производства виски
Бочки с виски на складе
Приготовление виски – процесс сложный и кропотливый. Рецепт производства, вообще говоря, включает в себя три этапа: ферментация, дистилляция и старение. Все начинается с ферментации зерен, после начинается перегонка содержимого и уже потом виски отстаивается в дубовых бочках. В отличие от скотча, при изготовлении ирландского виски не используют торф. Вместо этого в печах сушат солод, который придает ему неповторимые оттенки вкуса. Так же, технология производства требует обязательной тройной дистилляции и по крайней мере, 3 года старения.
Какие же компоненты используются при производстве ирландского виски? Тут на самом деле все довольно просто: ячмень и ячменный солод с добавлением пшеницы, ржи и овса. Но есть одно неотъемлемое составляющее, без чего ирландский виски потерял бы свой неповторимый вкус – чистая природная вода.
Завод Old Bushmills Distillery
Итак, пришло время рассказать вам об этапах производства ирландского виски.
Сначала производится замачивание зерна, обычно этот процесс длится два дня. Затем, зерно раскладывается тонким слоем и начинается прорастание семян. Некоторая часть зернового крахмала превращается в сахар. Теперь, проросшее зерно можно поместить в печи, исключив тем самым впитывание посторонних ароматов и запахов. Следствием этого является своеобразный мягкий привкус солода. Наступает время молоть и после того, как мы перемололи солод с ячменем, мы должны поместить все содержимое в специальные чаны и залить горячей водой. Это делается для того, чтобы произошло растворение крахмала и сахара в воде. Происходит отделение жидкости от зернового осадка и все перекачивается в другой чан. Затем, добавляется главный элемент брожения – дрожжи. Происходит выдерживание сусла, которое длится двое суток. Сахар спустя это время превращается в углекислый газ и спирт. Когда сусло вызрело, пришло время дистилляции, да не простой, а тройной.
Производство виски, дистилляция
Сначала мы получаем спирт 25–30%, а после второго этапа дистилляции 65–70%. Третий этап дистилляции не даст нам градусов, но произведет окончательную очистку. Теперь, наконец-таки получив виски, мы можем разлить его по бочкам из дуба. Бочки, кстати говоря, собираются вручную. В помещении где они хранятся, соблюдается абсолютная темнота и тишина, чтобы ничто не нарушило процесс выдержки. За это время формируются основные нотки вкуса и виски приобретает свой фирменный золотистый цвет. Ну и, наверное самое приятное – спустя некоторое время, специалисты распечатывают бочку и проводят дегустацию. Если все хорошо, далее происходит смешивание. В одной бочке может быть смешано более тридцати разных сортов. После этого все вновь фильтруется, добавляется чистая ирландская вода для создания нужной крепкости и наконец, напиток разливается по бутылкам.
Отличие ирландского виски от шотландского
Разницу во вкусе между напитками может оценить и прочувствовать в полной мере только знаток и ценитель виски. Обычному потребителю затруднительно различить регион производителя.
Отличия:
- Цвет не является отличительным показателем виски той или иной страны-изготовителя. Он зависит от рецептуры, выдержки и крепости напитка.
- Аромат. Шотландский скотч обладает более насыщенным ароматом – все дело в прогонке. Поскольку ирландский виски подвергается троекратной дистилляции, он теряет выразительность запаха, присущего напитку. Кроме того, торфяной способ сушки солода придает скотчу отчетливый резкий аромат.
- Вкус. Каждый производитель старается придать напитку отличительные дегустационные качества. Некоторые рецептуры хранятся веками, другие создаются путем многочисленных экспериментов. Все зависит от личных предпочтений: будет ли это насыщенный букет скотча или мягкий приглушенный вкус ирландского виски.
Квайет Мэн: независимость — причина стабильности
В данный момент продукция компании Нич Дринкс продается в 25 странах мира, и список этот пополняется каждый год. Например, сам Майкл Моррис до прибытия в Россию совершил рабочую поездку в Гонконг, а затем планировал отправиться в США. С виски Квайет Мэн знакомы в Индии, Китае, на Ближнем Востоке, а теперь и в России.
Как заявил наш гость, сейчас дистиллерия с трудом справляется с возросшим спросом на виски, поэтому стратегическая задача компании — открытие новой большой винокурни, заложенной несколько лет назад:
— На подготовку новых мощностей была потрачена огромная сумма денег. Открытие запланировано уже на 2021 год, — заявил Майкл Моррис. — При этом мы гордимся тем, что остаемся абсолютно независимым предприятием — не используем зарубежные спонсорские деньги и находимся под полным контролем всего лишь четырех ирландцев. В числе которых и Киран Малгрю — сын того самого «тихого человека».
Причем подобная независимость, по словам представителя компании, является важной причиной того, что качество виски от релиза к релизу остается стабильным: предприятию не нужно учитывать постоянно изменяющиеся интересы руководства. Винокурня производит классический ирландский виски, ориентированный исключительно на потребителя
И о «классике ирландского виски» у гостей презентации было больше всего вопросов. Без сравнения со шотландским виски, естественно, не обошлось. Майкл Моррис выделил несколько важных нюансов, отличающих «айриш» от скотча
Винокурня производит классический ирландский виски, ориентированный исключительно на потребителя. И о «классике ирландского виски» у гостей презентации было больше всего вопросов. Без сравнения со шотландским виски, естественно, не обошлось. Майкл Моррис выделил несколько важных нюансов, отличающих «айриш» от скотча.
Другие варианты употребления
Чтобы познать все дегустационные отличия шотландского и ирландского виски, вы просто обязаны познакомиться с теми ароматическими и гастрономическими колоритами, которые демонстрируют данные продукты в коктейлях. Отличным способом проверить возможности купленных блендов является приготовление на их основе одного и того же вкусного микса.
Заинтересовавшись данным вопросом вплотную, обратите внимание на рецепты таких коктейлей, как Кровь и песок, Мед и пламя, Старый приятель, Олимпия, Irish Coffee и —Крестный отец—. Все они готовятся на основе виски и подаются в основном в ведущих клубах, барах и ресторанах по всему миру
Вкусовые качества
Эта особенность определяется многими факторами. Одним из них является тара, в которой храниться крепкий алкоголь. Напиток (в особенности шотландский и ирландский виски)обычно заливаются в деревянные емкости, в которых ранее хранились следующие напитки:
- вино (настоящий испанский херес или мадера, сделанная в Португалии);
- виски (американский бурбон).
Деревянные доски имеют свойство впитывать в себя аромат и привкус жидкости, а также отдавать его. В результате виски, который хранился в бочках из-под конкретного напитка, на выходе получает невероятный вкус и запах. После такого настаивания напиток может пахнуть фруктами (виноградом, яблоком), сладостями (карамелью, медом) или цветами.
Что касается ирландского и шотландского виски, то они помещаются в разные емкости. Благодаря этому первый вариант получает сладковатый маслянистый привкус. Кроме этого, он оставляет деликатное послевкусие и намного легче употребляется. На вкус также влияют другие факторы – сырье, способ изготовления и т.д. О них пойдет речь в следующих пунктах.
Отличия в изготовлении
Для того чтобы понять разницу между готовым алкоголем, стоит разобраться в том, каков правильный порядок производства шотландского и ирландского виски в одной и другой стране.
Классический шотландский виски изготавливают из ячменя и ячменного солода. Ячмень сортируется, затем замачивается для проращивания, после чего сушится на торфяном дыме. Далее его измельчают для получения сусла, добавляют дрожжи и оставляют для брожения минимум на двое суток.
Забродившую смесь дважды пропускают через перегонный куб и оставляют созревать в дубовых бочках минимум на 3 года. Только после этого скотч пропускают через фильтры и разливают в бутылки.
Такой способ, хоть и соответствует шотландским традициям, является достаточно дорогим. Поэтому односолодовый «полуфабрикат» часто смешивают с зерновым спиртом, получая алкогольные бленды (смеси).
На сегодняшний день в Шотландии действуют 100 винокурен, производящих солодовый виски, и 8 заводов, изготавливающих зерновой спирт. Доля виски из чистого солода в общем объеме производимого скотча составляет всего порядка 8%.
Ирландцы национальный напиток делают немного по-другому. Одно из отличий касается сырья: помимо ячменя, в сусло могут входить измельченные зерна ржи, овса и пшеницы. Но главная разница между шотландским и ирландским виски заключается в том, что последний подвергается тройной перегонке.
В технологии используются как современные перегонные кубы, так и старинные медные аламбики. Трижды дистиллированный виски получается более очищенным и мягким, но при этом отличается менее выраженным ароматом. И здесь уж каждый волен выбирать по своему вкусу.
Минимальный период выдержки не отличается от аналогичного требования для скотча и составляет три года. Но при этом ирландцы достаточно лояльно относятся к сохранению классического вкуса «воды жизни» – они любители смелых экспериментов. Поэтому сегодня на рынке алкогольной продукции можно встретить ирландский виски с добавлением меда, трав, шоколада и других оттеняющих основной букет компонентов.
В Ирландии на сегодняшний день действуют всего 3 полноценных завода по производству виски. Поэтому ассортимент весомо отличается от шотландского. Тем не менее именно здесь производят знаменитый Pure Pot Still – уникальный чистый виски, получаемый непосредственно из перегонного куба (Redbreast, некоторые сорта Jameson и Green Spot).
Рассматривая разницу шотландского и ирландского виски, стоит упомянуть и о способе хранения бочек в погребах. Шотландцы – приверженцы давних традиций, поэтому укладывают бочки с будущим виски горизонтально. Ирландцы же выдерживают его в вертикально установленных емкостях. Существует мнение, что это отличие определенным образом сказывается на вкусовых качествах виски. По крайней мере, опытные дегустаторы различают эти нюансы.
Известный ирландский виски: Jameson, Kilbeggan, Bushmills, Tullamore Dew, Connemara, Paddy, The Sexton, Method & Madness.
Судить о том, какой виски лучше – ирландский или шотландский, – в любом случае, должен потребитель. В мире есть миллионы поклонников и резковатой провокационной классики из Шотландии, и приятной ирландской мягкости. Главное – выбрать для себя качественный виски, способный в полной мере передать идею, заложенную в него производителем.
Известный шотландский виски: Johnnie Walker, Grant’s, Talisker, The Ardmore Legacy, Ledaig, William Peel, Craigellachie, Aberfeldy, The Balvenie DoubleWood.
Не пропустите:
Популярная уличная еда в Лондоне
10 лучших ресторанов Лондона
Как пьют чай в Англии
Какой виски считается лучшим в Шотландии
06.05.2018
Что вреднее, водка или виски
Этот напиток отличается от водки тем, что кроме этанола и воды содержит в большом количестве сивушные масла, присутствие которых придает ему вкус и цвет. Эти вещества, а также высокое содержание этанола делают это алкогольный напиток токсичным и вызывающим тяжелое похмелье. По своему действию на организм он находится ближе к самогону.
Сколько надо выпить, чтобы опьянеть? Легкое состояние похмелья возникает после употребления 60 мл этого спиртного. При употреблении водки в таком количестве симптомов похмелья не бывает. У человека после употребления виски возникают следующие признаки похмелья:
- Головная боль;
- Слабость и головокружение;
- Запах перегара.
Сивушные масла замедляют выведение токсинов из организма, поэтому состояние похмелья длится дольше, чем при употреблении водки.
Виски и кока-кола – простой и незатейливый напиток, который будет в тренде всегда. И неудивительно, ведь это классическое сочетание имеет интересный вкус, несмотря на то, что в составе напитка всего 2 ингредиента.
Подают виски с колой и со льдом в обычных стаканах, вам не нужны изысканные бокалы и рюмки. Чтобы приготовить его, вам не нужно обладать навыками бармена. Раньше для приготовления использовали Jack Daniels, но сегодня мало кто соблюдает оригинальную рецептуру, и вы тоже можете взять любое виски.
Как пить колу с виски: пропорции
Напиток нужно готовить по определенным пропорциям, соблюдайте их для того чтобы добиться нужного вкуса и консистенции.
Ингредиенты:
- 50 мл виски
- 100 мл кока-колы
- Лед
- Лайм для украшения (не обязательно)
Приготовление:
- Как вы поняли, пропорции должны быть 2 к 1 – 1 часть виски и 2 части Колы.
- Наполните стакан кубиками льда.
- Влейте виски поверх льда, добавьте Колу и перемешайте. Украсьте лаймом.
Полезные советы как правильно пить колу с виски:
- На самом деле вы можете смешивать эти два напитка в тех пропорциях, которые нравятся вам. Чаще всего используются такие пропорции как 1 к 1, 1 к 2, 1 к 4.
- Вы можете заменить обычную Колу на диетическую, нет никакой разницы, кроме количества калорий.
- Желательно, чтобы оба напитка были охлаждены перед тем, как вы будете готовить из них коктейль.
- Используйте недавно открытую бутылку Колы. Если вы добавите в напиток газировку, которой уже несколько дней, она испортит вкус.
- Что использовать в качестве закуски? Так как виски с колой имеет яркий вкус и высокую калорийность, советуем использовать не слишком тяжелые «закуски» — фрукты, нежирный сыр, нарезку из овощей.
- Не забудьте украсить стакан кусочком лимона или лайма, листочками мяты.
Ну что ж, теперь вы точно знаете, как правильно приготовить виски и колу. Угостите напитком друзей и родственников, вряд ли от него кто-нибудь откажется.
Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru
Чем отличаются вкус и аромат
В этом вопросе заключается первая существенная разница напитков. Шотландцы при сушке ячменного солода, являющегося основным производственным сырьем, используют торф. В процессе сгорания он дает дым со специфическим запахом копчения, оттененным йодными или вересковыми нотками, – в зависимости от того, в какой местности собран торф. Дым пропитывает солод и дарит узнаваемые ароматические и вкусовые мотивы готовому виски. Это отличие очень ценится знатоками алкоголя.
Кроме того, выдерживается напиток в деревянных бочках, которые уже использовались ранее, например, для американского бурбона, португальской мадеры или испанского хереса. Напитавшаяся предыдущими букетами древесина отдает их в дистиллят. На выходе получается виски с неожиданными вкусами и ароматами: меда, карамели, морской соли, яблок, винограда, цветов или пряностей.
Алкогольные напитки, которые нужно попробовать в Великобритании
Основное вкусовое отличие ирландского виски от шотландского заключается в выраженной сладости и маслянистости первого. Кроме того, он более мягкий, легче пьется и оставляет более деликатное послевкусие. Сладость достигается за счет добавления ирландскими производителями в смесь ржаного или овсяного зерна, мягкость – за счет уникальной технологии тройной перегонки.
Три отличия виски и скотча
Так вот главное различие между виски и скотчем и состоит в том, что скотчем может называться только напиток, изготовленный и разлитый на винокурнях Шотландии. При этом, на этикетках всегда присутствует двойная надпись Whisky Scotch.
Все остальные аналогичные напитки, изготовленные по любым рецептам, но за пределами Шотландии, имеют право только на название виски в таком написании Whiskey.
Американская продукция называется Bourbon, кроме одного напитка – очень популярного Jack Daniel’s, у которого написано Tennessee Whiskey на этикетке, хотя это классический кукурузный бурбон.
А вот канадский продукт из той же кукурузы уже называются Canadian Whiskey – название бурбон принадлежит только американской продукции.
Но я отвлекся от скотча. Есть у него еще одна особенность – соложеный ячмень, из которого изготавливается сусло, сушат не просто горячим воздухом, а дымом, который получается во время тления определенных пластов торфа. Весь островной скотч имеет дымную нотку в аромате.
На некоторых винокурнях к торфу добавляют буковую стружку, а на других – высушенные морские водоросли, что придает оттенок морского бриза в букет.
Третье отличие шотландского скотча от обычного виски – для выдержки берут дубовые хересовые бочки. То есть, перед выдержкой скотча там созревал херес – испанское крепленое вино из белого винограда и только одного сорта – Oloroso. Это придает скотчу неповторимый виноградный привкус.
Некоторые шотландские винокурни используют бочки, в которых до того настаивался бурбон. Их изготовляют из американского белого дуба, а скотч, выдержанный в таких бочках, имеет фруктовые нотки в аромате и послевкусии.
Интересный факт! За время настаивания через стенки бочки некоторое количество напитка испаряется. Винокуры называют его «Доля ангелов».
Тема такая интересная, что чем больше изучаю, тем больше увлекаюсь. Напоследок еще скажу, чем скотч отличается от ирландского виски. Так вот в Шотландии производится только двойная перегонка спиртов, а вся ирландская продукция имеет тройную перегонку.
Все, пора остановиться! Тем про алкоголь еще столько много. Я пошел изучать дальше, а вы не забывайте заглядывать в мой блог – будет много сюрпризов. До встречи!
Дорофеев Павел.
Список источников
- www.rutvet.ru
- vinodela.ru
- gurmantur.com
- alco-boss.com
- irelandru.com
- dacha-posadka.ru
- irish-whiskey.ru
- www.drinking-culture.com
- moopalo.com
- posamogonu.ru
- 1001-gift.ru
