Пиво радебергер и его особенности

Довольные потребители

В заключении статьи стоит ознакомиться с отзывами о пиве Radeberger. В Германии этот напиток считается визитной карточкой. Поэтому многим туристам сразу же предлагают его попробовать в местных тавернах, где к пиву также предложат прекрасный ужин. Стоит отметить, что некоторые туристические агентства предлагают программы, в которые входит дегустация традиционного немецкого напитка.

Цена этого пива в Германии начинается с одного евро. Как правило, стоимость зависит от места покупки и вида тары. Например, обычные немецкие магазины предлагают купить напиток в стеклянной бутылке. В то же время в тавернах его можно отведать на розлив из фирменного бокала Radeberger. Оба варианта подачи одинаково хороши.

Какие блюда любит Путин

Один из московских ресторанов, который президент посещал некоторое время, составил список блюд, которые любит Владимир Владимирович. Позже, пристрастия главы государства к перечисленным яствам подтвердил и главный шеф-повар Кремля.

  • Уха по-царски с расстегаями;
  • Мясное ассорти из домашней котлеты, лангеты, колбасы и эскалопа;
  • Запеченная телятина с порцией острого чесночно-сметанного соуса;
  • Приготовленное методом горячего копчения филе осетрины;
  • Фисташковое мороженое;
  • Зеленый или травяной чай.

Благодаря перечисленному списку, а также зная меню Путина в Кремле, которое выше раскрывал кремлевский повар, можно прийти к выводу, что ни на какой особенной диете Владимир Путин не сидит. Как до этого признавался сам президент, у него зачастую просто не хватает времени на еду. К тому же Владимир Владимирович увлекается активными видами отдыха и расслаблению на диване предпочитает катание на горных лыжах или занятия по самбо. Все это позволяет Главнокомандующему ВС РФ поддерживать себя в столь отличной физической форме.

Любимые блюда других политиков

В сентябре 2014 года многие средства массовой информации подхватили и распространили новость о том, что лидер Северной Кореи Ким Чен Ын набрал лишний вес из-за своей любви к сыру «Эменталь». Кроме пристрастия к сыру, глава КНДР питает особую слабость к блюдам из акульего плавника, а из напитков предпочитает водку и саке. Бывший шеф-повар семьи Кимов Кенджи Фуджимото, сбежавший из Пхеньяна в Японию, рассказывал, что водку лидер КНДР начал употреблять еще в 14-летнем возрасте и уже тогда без особого труда мог выпить целую бутылку.

А вот бывший президент США Барак Обама своими любимыми блюдами называл фаст-фуд. Во время визита в США Дмитрия Медведева, глава Вашингтона угощал российского премьера в закусочной Ray’s Hell Burger. Кроме того, известно, что Обама очень любит пиво. Во время своего правления он даже оборудовал на территории Белого дома мини-пивоварню, в которой варил собственный сорт пива под названием «Медовый эль Белого дома». Среди любимых блюд экс-президента США также числятся жаренный миндаль, фисташки, протеиновые батончики MET-Rx с арахисом, молочный шоколад и овощи.

Первый президент России Борис Ельцин, в отличие от нынешнего главы государства, очень любил изысканные и сложные блюда. В меню лидера были пельмени с черной икрой, телячья колбаса с фисташками, дикие кабаны и оленина.

Глава Белоруссии Александр Лукашенко, как и Путин, больше любит рыбу, а не мясо. И черный хлеб. В целом меню двух президентов имеет определенное сходство. В него входит большое количество фруктов и овощей, соков, а также выпечка и мороженое.

В свою очередь, королева Великобритании Елизавета II терпеть не может креветок и другие виды морепродуктов, но с уважением относится к традиционному британскому блюда – овсяным хлопьям и еще любит картофель. Перед сном царственная особа иногда позволяет себе выпить бокал винного напитка Дюбонне, а из крепких алкогольных напитков предпочитает джин. Известно, что бывший президент Франции Николя Саркози очень любит макароны с артишоками, черные трюфели и фуа-гра, а запивать блюда старается вином.

Канцлер Германии Ангела Меркель, в отличие от других правящих особ, с удовольствием рассказывает о том, что любит есть и охотно перечисляет свои любимые блюда. Причем фрау нравится готовить самой, когда есть время. Своими особо удающимися яствами политик считает картофельный суп, шницели и рыбные тарелки. А на рождество канцлер готовит традиционный картофельный салат и жаркое из гуся. Особой любовью немецкого дипломата пользуется свиная колбаса с капустой, а также паста болоньезе. Из алкогольных напитков она предпочитает вино, но иногда балует себя кружкой пива.

https://youtube.com/watch?v=8gs7HkFBHcM%3Ffeature%3Doembed

Немного из истории Радебергского пива

Радебергский «Пильзнер» стал эталоном качества. Этот напиток полюбили так сильно, что вскоре его начали продавать за границу. В 1885 году его внесли в реестр торговли как пиво Radeberger Exportbierbrauerei. Его даже полюбил сам Отто фон Бисмарк, назвавший этот сорт «пивом канцлеров». Radeberger произвел впечатление и на королевский двор – завод стал его официальным поставщиком. Отныне на лейбле Радебергера красовалась надпись «Напиток Его Величества Короля Саксонии Фридриха Августа III».

Радебергское пиво стало не только самым популярным, но и инновационным. Под руководством герра Брюна построена продвинутая солодовая печь. Помимо этого, он придумал метод применения отходов, накапливавшихся в солодовых цехах.

На достижение Радебергских предпринимателей обратили внимание чехи. Они подали в суд прошение о запрете использования бренда Pilsner за пределами Пльзня

Однако Саксонский судья принял решение, что пока указана марка пива Radeberger, их не спутают. Таким образом, немцы выиграли дело у чехов, которое ставило под угрозу дальнейшее производство пива под этой маркой.

OPIVE.DE

История Радебергер началось в 1872, когда в городе Радеберг был заложен первый камень пивоварни «Цум Бергкелер» (Zum Bergkeller), которая возникла из маленькой, частной пивоварни. Радебергер в 1885 году была внесена в торговый реестр, под названием Radeberger Exportbierbrauerei, которое действительно по сей день.

Королевское пиво с 1872

11 декабря 1905 пивоварня была признана придворным поставщиком саксонского короля, что дало ей право писать на этикетке „Настольный напиток его величества короля Саксонии Фридриха Августа III“ (Tafelgetränk seiner Majestät des Königs Friedrich August III. von Sachsen). Затем пивоварня стала придворным поставщиком пива для князя Отто фон Бисмарка. Radeberger Pilsner высоко ценился и уже в начале 20-ого столетия был широко распространен во всех частях немецкой пивной империи. Выражением высокого качества пива стали многочисленные награды, полученные на специальных отраслевых выставках.

Позже, во времена ГДР, пильзенское пиво Радебергер продолжило свою историю успеха, став в в высшей степени почитаемой маркой в стране и важным экспортным продуктом за границей. В 1990 пивоварня была приобретена во Франкфурте-на-Майне у Радебергер группы (тогда: Binding-Gruppe, в 2002 переименование в Radeberger Gruppe) и вместе с тем получила сильного партнера, поддержка которого продолжается по сей днеь.

Для этого с 1990 в развитие фирмы было инвестировано больше чем 230 млн. евро. В июле 1992 года были сданы в эксплуатацию отвечающие самым высоким требованиям: цех пивоварения, склад хранения и система фильтрации. В 1996 склад был расширен. В 1999 и в 2001 снова увеличился и модернизировался цех пивоварения. Пивоварня использует самые современные в Германии разливочные устройств для бутылок.

В настоящее время на предприятии занято около 250 сотрудников, для которых в начале 2006 было сдано в эксплуатацию новое социальное здание, которое названо «Доме Конрада Брюне» в честь одного из самых значительных исторических фигур пивного дома Радебергер. Конрад Брюн занимал ведущую позицию в Радебергере с 1886 по 1923 года.

Radeberger Pils — Всегда особенное

Продажи пильзенского пива Радебергер с 1990 года увеличились почти в пять раз. Пиво успешно закрепилось как национальная марка и относится к привилегированному сегменту. Кроме того Радебергер сотрудничает с лидерама на рынке немецкого гостиничного дела. Отели Hyatt, Westin, InterContinental, Ifa Hotels и Resorts, Radisson SAS и InterCity Hotels разливают во своих пивных барах Радебергер. Также много других отелей таких как Maritim, Steigenberger, Hilton, Kempinski und Best Western предпочли саксонскую традиционную марку.

Пиво Радебергер разливается на рейсах авиакомпаниями GERMANIA и HAPAG LLOYD, а также на борту круизных лайнеров AIDA. С 1916 и до сегодняшнего дня Radeberger Pilsner тесно сотрудничает с сетью бистро MITROPA.

В родном Дрездене Радебергер активно поддерживает оперный театр Semperoper.

Радебергер считается одной из первых пивоварен, начавших варить пиво по пильзенскому рецепту.

Пильзенское пиво Радебергер

Примечание: Пиво Радебергер имеет классический вкус и кристальный, чистый золотистый цвет. Крепость 4,8%. Рекламный слоган — “Schon immer besonders“, что можно перевести с немецкого как “Всегда особенное”. Пильзенское пиво Радебергер в Германии можно купить практически везде. Средняя цена за бутылку — от 0,62 до 0,89 Евро.

голос

Рейтинг статьи

Радебергер вот любимое пиво Путина

Развеем интригу сразу же, не будем ходить вокруг да около. Да и чего тянуть, ведь сам Владимир Владимирович, когда его об этом спрашивали, в интервью не единожды упоминал, что алкоголем не особенно увлекается, предпочитая спорт, но бокальчик пенного под настроение может выпить, и обычно это Radeberger.

Но даже этот сорт президент, по его собственным заверениям, пьет редко, хотя вообще очень любит пиво. Почему? Опасается заработать «биербаух», как он однажды пошутил на одной из пресс-конференций. Мудреное слово переводится просто – «пивной живот». Кстати, любителям посиделок в баре стоит последовать примеру самого ВВ и тоже поберечь фигуру.

Сам же выбор в пользу Radeberger отличный, говорящий о тонком эстетическом вкусе главы России. Этот пилснер давно и прочно в десятке не то что наиболее популярных лагеров в мире, а вообще. С легкой хмелевой горчинкой, остающейся на языке, приятно пьется. Ощущения дополняет богатый аромат: с карамельными, цитрусовыми, солодовыми, яблочными нотками. Золотистый цвет радует глаз, и даже пена хороша, ведь она очень долго держится белой шапкой.

Поверьте, вам просто нужно познакомиться с пивом —Радебергер— подробнее, оно того заслуживает. А затем и самому попробовать кружечку и составить собственное впечатление. Кстати, налитое в фирменный бокал специальной формы, смотрится на столе еще прекраснее.

Немного из истории Радебергского пива

Радебергский «Пильзнер» стал эталоном качества. Этот напиток полюбили так сильно, что вскоре его начали продавать за границу. В 1885 году его внесли в реестр торговли как пиво Radeberger Exportbierbrauerei. Его даже полюбил сам Отто фон Бисмарк, назвавший этот сорт «пивом канцлеров». Radeberger произвел впечатление и на королевский двор – завод стал его официальным поставщиком. Отныне на лейбле Радебергера красовалась надпись «Напиток Его Величества Короля Саксонии Фридриха Августа III».

Радебергское пиво стало не только самым популярным, но и инновационным. Под руководством герра Брюна построена продвинутая солодовая печь. Помимо этого, он придумал метод применения отходов, накапливавшихся в солодовых цехах.

На достижение Радебергских предпринимателей обратили внимание чехи. Они подали в суд прошение о запрете использования бренда Pilsner за пределами Пльзня

Однако Саксонский судья принял решение, что пока указана марка пива Radeberger, их не спутают. Таким образом, немцы выиграли дело у чехов, которое ставило под угрозу дальнейшее производство пива под этой маркой.

Что ест Путин на завтрак, обед и ужин

Разумеется, пища на официальных приемах значительно отличается от той, которую можно приготовить и съесть в домашних условиях. И если на торжественном мероприятиях уместно питаться изысканными блюдами от лучших шеф-поваров, то для домашнего меню многие политики предпочитают более простые яства. Так, Владимир Путин признался однажды, что утром любит есть каши. В основном Путин на завтрак ест рисовую кашу, а из горячих напитков предпочитает не кофе, а чай. Причем преимущественно зеленый или травяной. Помимо рисовой каши, любимыми блюдами Путина на завтрак являются гречневая и пшенная каши. А вот овсянку президент России не жалует. Кроме каш, на завтрак Путин ест творог и мед. Запивает утренний прием пищи российский лидер сырыми перепелиными яйцами.

В целом, описывая свои вкусовые предпочтения, глава государства отмечает, что на самом деле он в еде не прихотлив: «Ем, в общем, все, что дают. Честно говоря, времени на еду особого нет. Люблю овощи: помидоры, огурцы, салат». Также президент любит рыбу больше, чем мясо. Но если такого выбора не представится, то с большим удовольствием съест баранину. К сладкому Владимир Путин в целом равнодушен, но отмечает, что это не относится к мороженому. Как известно, глава государства во время визита на авиасалон МАКС в подмосковном Жуковском угостил мороженым сопровождающую его делегацию правительства. Себе же Путин купил вологодский пломбир в стаканчике.

Как видно из перечисленного выше, Путин ест обыкновенные блюда, которые часто оказываются на столах рядовых россиян. Впрочем, одно отличие все же есть – глава государства также очень любит коктейль, приготовленный по собственному рецепту. В его состав входят секла и хрен.

Виды Пилснер

На данный момент существуют несколько видов этого сорта. Каждый из них имеет по-своему уникальный вкус, свои особенности при приготовлении. Однако сразу стоит уточнить, что сейчас Пилз выпускается под многими марками, каждая из которых варит этот сорт пива по своему рецепту, из-за чего утрачивается его оригинальность. Оригинального рецепта старается придерживаться только “Pilsner Urquell”. Данный бренд до сих пор варит Пилснер по рецепту Йозефа Гролла.

Pilsner Urquell (Пилснер Урквел)

Пиво “Pilsner Urquell” — один из старейших брендов пива, который неизменно придерживается старинного рецепта Йозефа Гролла. Pilsner Urquell — светлое пиво низового брожения. Вкус этой марки хмельного напитка считается несколько “тяжелым” с выраженным хмелевым оттенком.

Efes pilsner (Эфес Пилснер)

“Efes pilsner” — пивоваренная компания с производством в Турции, выпускает Пилз с 1969 года. Имеет менее выраженный оттенок хмеля, больше чувствуется солод.

Carlsberg Пилснер

Компания “Carlsberg” выпускает преимущественно безалкогольные напитки, в том числе и Пилз, что не могло не сказаться на его вкусе. Многие отмечают его плотную структуру, слабовыраженный фруктовый привкус и запах жженого хмеля. Баночный Карлсберг имеет темный, “карамельный” цвет, что совсем не характерно для оригинального напитка.

Grolsch premium Pilsner

Пилз от “Grolsch” имеет “глубокий”, насыщенный вкус с ярко выраженным вкусом и ароматом жженого хмеля. В отличие от оригинала, имеет более светлый цвет.

Radeberger Pilsner (Радебергер Пилснер)

Известно, что президенты многих стран предпочитают пить Пилснер именно от “Radeberger”, который варит этот сорт пива с 1872 года. Изготавливается на заводе в Дрездене. Пилз от “Radeberger” считается “легким” напитком с ярко выраженным хмелевым вкусом.

Немного из истории Радебергского пива

Радебергский “Пильзнер” стал эталоном качества. Этот напиток полюбили так сильно, что вскоре его начали продавать за границу. В 1885 году его внесли в реестр торговли как пиво Radeberger Exportbierbrauerei. Его даже полюбил сам Отто фон Бисмарк, назвавший этот сорт “пивом канцлеров”. Radeberger произвел впечатление и на королевский двор – завод стал его официальным поставщиком. Отныне на лейбле Радебергера красовалась надпись “Напиток Его Величества Короля Саксонии Фридриха Августа III”.

Радебергское пиво стало не только самым популярным, но и инновационным. Под руководством герра Брюна построена продвинутая солодовая печь. Помимо этого, он придумал метод применения отходов, накапливавшихся в солодовых цехах.

На достижение Радебергских предпринимателей обратили внимание чехи. Они подали в суд прошение о запрете использования бренда Pilsner за пределами Пльзня

Однако Саксонский судья принял решение, что пока указана марка пива Radeberger, их не спутают

Таким образом, немцы выиграли дело у чехов, которое ставило под угрозу дальнейшее производство пива под этой маркой

Однако Саксонский судья принял решение, что пока указана марка пива Radeberger, их не спутают. Таким образом, немцы выиграли дело у чехов, которое ставило под угрозу дальнейшее производство пива под этой маркой.

Любимое пиво Путина В.В.

Президент России Владимир Путин не является сторонником употребления спиртного. Все мы знаем, что наш президент увлекается спортом и активным отдыхом. Кроме того, он любит кухни разных народов мира и постоянно пробует традиционные местные блюда. Долгое время Владимир Владимирович вообще не употреблял алкоголь.

До того, как стать главой государства, он на протокольных банкетах часто выливал спиртное в цветочные горшки. Но на службе в Германии, когда будущий президент был еще полковником, ему довелось попробовать пиво Radeberger. Этот популярный в германии напиток и вошел в число любимых для Владимира Владимировича. 

На одной конференции Путин признался: «…Я хоть и не очень хорошо, может быть, учился в университете (потому что пива много пил в свободное время)». Кстати, если бы глава государства был в числе самых успешных учеников, возможно, ему пришлось бы ехать в Англию и США, но его отправили в ГДР, где он и открыл для себя вкус настоящего немецкого пива. 

Как пиво стало любимым у Путина

Все очень просто: с 1985 года Владимир Владимирович работал разведчиком в ГДР, причем не где-нибудь, а именно в Дрездене. Понятное дело, что в городе Radeberger безумно уважали и подавали в каждом баре. Вот ВВ и попробовал, по достоинству оценил, а после и полюбил этот легкий сорт.

Банальная история? Вовсе нет, ведь она о разведчике, так стоит ли удивляться, что у нее есть двойное дно. Как однажды в шутку (или всерьез?) сказал сам Путин, он пошел по «немецкой линии» во многом потому, что учился в университете не очень хорошо. Самых успешных выпускников тогда ориентировали на Америку и Англию. А проблемы с успеваемостью у будущего президента, по его же словам, возникали из-за того, что во время студенчества он… пил много пива.

Такой вот забавный исторический парадокс. Если бы не пенное, возможно, карьера ВВ развивалась бы совсем другим образом, и он не стал бы президентом. Просто шутим.

Неизменное качество с 1872 года

Первый завод по производству пива Radeberger был открыт в 1872 году. Его возглавил помещик Филипп Густав, вложивший все свои сбережения. Подойдя к делу со всей немецкой строгостью, Филипп поставил задачу сварить напиток, не уступающий «пльзенскому», а после – превзойти его во всем.

Многим было известно, что секрет исключительного вкуса чешского пива Pilsner кроется в использовании чистой родниковой водой из Пльзеньских ключей. И вот, оказалось, что в Карлсвальде, в семи километрах от завода, нашли родник с водой, которая не уступала по чистоте Пльзеньской. Она и стала секретом неповторимого вкуса пива Radeberger, которое в будущем заслужило статус излюбленного деликатеса многих королей и герцогов.

Radeberger

Рецепт пива Radeberger (Радебергер) существует уже много лет, а его экспортный период жизни начался с 1872, когда на пивоварне Zum Bergkeller в Дрездене оно было впервые сварено в крупном масштабе. Это пиво широко любилось саксонским королем Фридрихом и Отто фон Бисмарком. От этого, но более из-за своего вкуса, оно считалось, и считается по сей день, пивом премиум-класса, сочетающим в себе утонченность и горьковатость отборного хмеля.

Говоря о саксонском короле Фридрихе Августе III, он очень любил пиво Radeberger (Радебергер) и именно этот напиток украшал его обеденный стол, как при деловых встречах, так и в обычный день. С 1905 года пивоварня Zum Bergkeller была удостоена стать придворным поставщиком пенного, что быстро прославило ее по всему миру.

Смена королей никак не влияла на статус пивоварни, немецкое пиво Radeberger (Радебергер) стало частью дворцовой кухни и традицией королевских ужинов.

Начиная с 9 ноября 1989 года и заканчивая октябрем 1990 года, Берлин затаив дыхание наблюдал Падение Берлинской стены. Это счастливое событие, объединив Восточную и Западную Германию, дало ступень к новому развитию не только предприятий, но и Германии в целом. Обмениваясь культурами, нажитыми за долгий период рассоединения, обе стороны не могли не согласиться в солидности пива Radeberger. И с тех пор, увеличив свой кругозор любителей пенного, пивоварня Zum Bergkeller получила заслуженное увеличение продаж почти в 5 раз. Отныне пиво Radeberger радовало немцев во всех концах Германии, даря своей родной пивоварне безграничный поток экспорта.

Такое увеличение спроса не могла не требовать увеличения и масштабов пивоварни. А вместе с расширением площади и новейшее оборудование, достойное королевского напитка

Постепенно увеличиваясь и разрастаясь, пивоварня имела спрос уже не только у уроженцев Германии, но и в других странах, которые не по слуху, так по собственному опыту убедились в важности напитка

Первыми «чужестранцами» полюбившими горьковатый вкус напитка стали, конечно же, англичане. Не секрет, что пиво пилзнерского типа особенно у них ценится. Пилзнер, как правило, изготавливается способом низового брожения (лагер). Такое пиво корнями уходит в Чехию и названо в честь одного чешского городка Пильзень, где впервые оно было сварено в 1839 году. Однако в таком сорте течет и немецкая кровь, сварил его один баварский пивовар Йозеф Гролл, который работал как раз в той самой чешской пивоварне. Используя чешские лучшие ингредиенты и технологии, Йозеф внес германский способ брожения, который позволяет употреблять напиток более холодным, чем Эль. Это пиво отличалось ясно золотым оттенком, с характерным хмельным ароматом и мягкой горчинкой. Оно сразу же заполучило все рецензии дегустаторов.

Пиво Radeberger (Радебергер) очень мягкое по вкусу, отличается особой питкостью. И не смотря на горчинку, абсолютно не навязчивое. Именно этим и покоряет этот терпкий пенный напиток, своей слаженностью и краткостью, своей грациозною утончённостью, своим сбалансированным подходом.

Такой вкус отлично дополнит тяжелый мясной ужин, а также рыбу мощных пород. А если дополнять само пиво, то сочетание хмельной горчинки и маслянистость орехов добавят вам уютных ощущений.

У нас вы можете купить в розницу разливное и бутылочное пиво. Более 70 сотров! Цена и качество вас приятно удивят!

История пива RADEBERGER

Развитие пивоварни Радебергер по производству экспортного пива началось в 1872, когда перед воротами города Радеберг была основана акционерная пивоварня “Цум Бергкелер” (Zum Bergkeller), которая возникла из маленькой, частной пивоварни в 1866. В 1872 был заложен первый камень новостройки пивоварни. Наконец, пивоварня Радебергер была внесена в 1885 в торговый реестр, под еще сегодня действующим именем Radeberger Exportbierbrauerei.

11 декабря 1905 пивоварня была признана придворным поставщиком саксонского короля. Таким образом пивоварня экспортного пива могла называть призводимое пиво „Настольный напиток его величия короля Саксонии Фридриха Августа III“ (Tafelgetrank seiner Majestat des Konigs Friedrich August III. von Sachsen). Как королевско-саксонский придворный поставщик пива для князя Отто фон Бисмарка, Radeberger Pilsner высоко декорировался и уже в начале 20-ого столетия был широко распространен во всех частях немецкой пивной империи. Выражением высокого качества пива были отныне многочисленные награды и признания, полученные на специальных отраслевых выставок.

Также во время ГДР пильзенское пиво Радебергер придерживалось истории успеха, в стране оно было зарекомендованно как в высшей степени почитаемая марка, а за границей важным экспортным продуктом. В 1990 пивоварня экспортного пива была приобретена во Франкфурте-на-Майне у Радебергер группы (тогда: Binding-Gruppe, в 2002 переименование в Radeberger Gruppe) и вместе с тем выигрывала сильного партнера, поддержкой которого успешный ход Radeberger Pilsner продолжается также при новых условиях.

Для этого с 1990 инвестировались в развитие фирмы больше чем 230 млн. евро. Таким образом согласно намеченным, самым современным требованиям, сдали в эксплуатацию в июле 1992 года цеха пивоварения со складом хранения, а также устройство фильтрации. В 1996 склад был еще расширен, и торжественно открыт. В 1999 снова увеличивался цех отвара и в 2001 еще раз мощности цеха брожения. Пивоварня использует более 3 самых современных разливочных устройств для бутылок пива в Германии и может вместе с тем также в будущем приспосабливать свои мощности к потребностям рынка без проблем.

Пивоварня Радебергер

Теперь предприятие занимает примерно 250 сотрудников. В начале 2006 для коллектива было сдано в эксплуатацию новое социальное здание, которое крестилось с почетным упоминании, об одном из самых значительных исторических провожатых Радебергер, в “Доме Конрада Брюне”.

Конрад Брюн занимал ведущую позицию с 1886 по 1923 в пивоварне экспортного пива и считается важным соучредителем всемирного бренда Радебергер. Сбыт пильзенского пива Радебергер увеличился почти в пять раз с 1990. Пиво успешно закрепилось как национальная марка и отнистится к привилегированному сегменту гастрономии. Кроме того, оно принадлежит сегодня к ведущим лидерам на рынке немецкого гостиничного дела. Пользующиеся хорошей репутацией отели как Hyatt, Westin, InterContinental, Ifa Hotels и Resorts, Radisson SAS и InterCity Hotels разливают во всех пивных барах Радебергер. Также много других отелей как Maritim, Steigenberger, Hilton, Kempinski und Best Western предпочли саксонскую традиционную марку. Пиво Радебергер разливается при полетах авиакомпаниями GERMANIA и HAPAG LLOYD, а также на борту отпускных кораблей AIDA. С 1916 и до сегодняшнего дня Radeberger Pilsner тесно сотрудничает с MITROPA, марка цепочек бистро, предлагающая свой ассортимент на многих вокзалах.

Пиво Радебергер хорошо зарекомендовало себя в Германии и принадлежит таким образом к десятке лучшего, немецкого превосходного пива. Также в будущем пивоварня ставит обязательно на качество и компетенцию в привилегированной гастрономии, гостиничном деле, а также оптовой торговле напитков. На родном рынке сбыта, центром которого является саксонская столица земли – Дрезден, Радебергер также принимает участие и многослойно ангажирт с Оперой Земпера (нем. Semperoper) — оперный театр в Дрездене. Таким образом многолетние кооперации связывают марку в том числе с Dresden-Werbung и Tourismus GmbH, ночными гуляниями на Эльбе и праздником города Дрезден. Радебергер теперь уже 135 лет дома в Дрездене. Радебергер считается одной из первых пивоварен, начавших варить пиво по пильзенскому рецепту.

Особенности и традиции пива

На заводе в Радеберге по сей день сохранились устои, присущие саксонскому гостеприимству. Каждому туристу, побывавшему на пивном заводе, дарят на пробу немного карлсвальдской воды и бутылочку «Пильзнера». Это светлое пиво низового брожения имеет ярко-золотистый цвет и белесую пенную шапочку.

По сей день немецкое пиво Radeberger радует потребителя свежим вкусом с ноткой сладкого солода и хмельной горчинки с фруктовыми полутонами. Не стоит забывать и о цитрусовом послевкусии с легким дымком. По традиции Радебергское пиво подают в длинных запотевших пивных стаканах с национальными немецкими закусками – колбасками, брецелями, швайнхаксе, брайтвустом или квашеной капустой. Также это пиво неплохо идет под гамбургеры или другую еду так называемого «уличного происхождения».

Технология производства

С 1872 года пиво выпускают на заводе в городе Радеберг, что под Дрезденом, причем вот уже 140 с лишним лет варят один-единственный сорт, сохраняя рецептуру неизменной. При этом неукоснительно придерживаются следующих особенностей производства:

  • Используют сразу два типа хмеля – горький и ароматный, – что обеспечивает пикантную нотку терпкости во вкусе и богатый запах.
  • Воду берут только из собственной скважины, она особенно мягкая и в этом секрет деликатности пенного напитка.
  • В сусло кладут чуть больше хмеля, чем положено по немецкой технологии варки светлого лагера, отсюда и крепость в 4,8%.

Как отличить Радебергер от подделки

О выборе речь не идет, так как этот бренд представлен одним сортом. Да и оригинальность проверить достаточно просто – нужно только:

  • Прочитать этикетку – в качестве производителя должен быть указан исключительно Radeberger Exportbierbrauerei GmbH. Если записан кто-то другой, у вас в руках подделка.
  • Проверить логотип – он остается неизменным и уже очень узнаваем.
  • Налить в бокал и посмотреть на пену – она должна быть идеально белой, это отличительная особенность сорта (как мы уже упоминали) и обязана держаться не менее 5 минут. Если цвет не тот или длительной стойкости не наблюдается, вы купили подделку.

Как правильно подавать пиво Радебергер

Есть два варианта:

  • Универсальный – наливаете в обычный бокал для пилснера. Узкая форма и высокие стенки поспособствуют раскрытию насыщенного хмелевого вкуса.
  • Аутентичный – наливаете в фирменный бокал, предназначенный специально для пива Радебергер. Форма у него та же, что и у универсального, но выгравированный логотип и другие брендовые атрибуты усилят эстетическое впечатление, приблизят к мысли, что вы дегустируете пенное где-нибудь в дрезденском пабе.

Кстати, сорт нужно именно смаковать, а не просто пить, ведь это классика лагеров. Стремитесь почувствовать каждый глоток, уловить и карамельную сладость, и горчинку. Обязательно вдыхайте запах и наслаждайтесь нюансами хмеля, солода, сена – берите от напитка все, что он может дать, и вам гарантировано удовольствие от каждого бокала.

Какие закуски подходят к пиву Radeberger

Благодаря своему освежающему вкусу это отличный —аперитив—, поэтому пить его можно и вообще без ничего. Хотя с различными закусками тоже можно и нужно сочетать. И в первую очередь напрашивается что-то традиционное для Германии: колбаски, брецели, крокеты. Отлично подойдет и универсальная классика, то есть твердые сыры. Когда хочется чего-то посытнее, можно приготовить нарезку из мяса птицы.

Есть и более экзотичные варианты. Например, попробуйте запивать им японские блюда, и вы приятно удивитесь испытанным гурманским ощущениям. Плюс, это именно тот лагер, который замечательно подходит к рыбе (прямо как Амстел или такое привычное —Жигулевское—), а это всегда хорошо для нашего человека.

Неизменное качество с 1872 года

Первый завод по производству пива Radeberger был открыт в 1872 году. Его возглавил помещик Филипп Густав, вложивший все свои сбережения. Подойдя к делу со всей немецкой строгостью, Филипп поставил задачу сварить напиток, не уступающий «пльзенскому», а после – превзойти его во всем.

Многим было известно, что секрет исключительного вкуса чешского пива Pilsner кроется в использовании чистой родниковой водой из Пльзеньских ключей. И вот, оказалось, что в Карлсвальде, в семи километрах от завода, нашли родник с водой, которая не уступала по чистоте Пльзеньской. Она и стала секретом неповторимого вкуса пива Radeberger, которое в будущем заслужило статус излюбленного деликатеса многих королей и герцогов.