Белуга водка: история, обзор, виды, интересные факты

Содержание

Какой спирт используют для производства водки

Качество спирта зависит от трёх “С”:

Сырья
Способа обработки
Степени очистки

Именно используемый спирт обуславливает то, какая будет водка: хорошая или плохая.

Что такое качественная водка? Это та, в котором метила содержится меньше всего — в этом случае она меньше принесет вреда организму.

В ГОСТе прописаны виды этанола по степени очистки:

Спирт первого сорта. С ним не готовится алкоголь.
Спирт высшей очистки. Несмотря на название, данный вид этанола — худший. Применяется в производстве самой дешёвой водки. Он почти не фильтруется от разнообразных примесей и сивушных масс. Готовится из чёрной патоки, картофеля, зерновых, сахарной свеклы.
“Базис”. Сырьё — картофель и зерновые культуры. В нём должно присутствовать менее 60% крахмала.
“Экстра”. Делается из картофеля и пшеничных зёрен. Отличается довольно высокой степенью фильтрации. Следовательно, в нём меньше метанола и вредных примесей. Алкоголь, изготовленный с таким этанолом относится к среднеценовому сегменту. Лучший выбор для тех, кому нужен продукт хорошего качества, но не слишком дорогой.
“Люкс”. Сырьё — зерно и картофель. Крахмала не должно быть больше 35%. Премиальная водка делается именно из такого спирта. В подобном алкоголе и спирт и вода очищены несколько раз. Метанола в таком продукте не более 0,02%.
“Альфа”. Самый качественный сорт. Сырьё исключительно натуральное — пшеница и рожь. Максимально фильтруется от сивушных масел и примесей. Содержание метанола по ГОСТу не может превышать 0,003% — ни один другой спирт таким похвастаться не может.

Из последнего вида производят самую дорогую водку — супер-премиум сегмента. Это либо продукт именитых дорогих марок, либо напиток отличающийся способом производства — например, фильтрацией через драгоценные камни или использованием воды из родниковых источников.

Посмотрите видео, в котором знаток алкоголя рассказывает о видах этанола, используемых для производства водки, и их особенностях:

Лучшие категории

Водка, произведённая из спирта класса «Люкс» или «Альфа» является элитной.

К этому классу также относятся такие продукты, как:

джин,
виски,
хороший коньяк.

Такой алкоголь стоит довольно дорого, но отличается качеством и наименьшим вредом для организма — количество метанола и вредных примесей в нём минимально.

Водку данного класса сложно подделать, производители не скупятся на хорошую упаковку — выделяется форма бутылки, рельефное изображение на ней, этикетка с голограммой, особый колпачок.

Важно! Метанол является крайне опасным ядом. Разовый приём внутрь более 10 мл метанола может привести к тяжёлому отравлению, одно из последствий — слепота

Токсический эффект развивается в течение нескольких часов

Смертельная доза метанола — 80–150 мл (1–2 мл на килограмм массы тела)

Токсический эффект развивается в течение нескольких часов. Смертельная доза метанола — 80–150 мл (1–2 мл на килограмм массы тела).

На сегодняшний день водку со спиртом «Альфа» мало кто изготавливает, однако, прогнозируется, что в будущем её производство значительно увеличится и количество такого продукта даже переплюнет алкоголь более низкого класса.

По ГОСТу в водке не должен сильно чувствоваться вкус или запах, однако они всё-таки различимы. Особенно это касается продукта высокого качества — каждая марка имеет свои особенные характерные черты.

Вкус водки класса «Альфа» и «Люкс» чистый и приятный, без странных запахов.

Вкусовые качества зависят от сырья, используемого при производстве, которое в хорошо очищенной водке имеет большое значение. Большинство производителей используют смеси разных типов спирта. Процент того или иного сырья прописывается в контракт, что особенно касается продукта, идущего на экспорт.

По Российскому ГОСТу водка может иметь крепость:

40-45%
50%
56%

Важно! Определить, какого качества водка, легко — нужно просто взболтать бутылку. Спирт гасит пену и пузырьки должны сразу же исчезнуть, пены в хорошей водке быть не может. Кроме того, не должно оставаться осадка, водка должна стекать по стенкам быстро и равномерно

Тягучий напиток указывает на немалое содержание глицерина

Кроме того, не должно оставаться осадка, водка должна стекать по стенкам быстро и равномерно. Тягучий напиток указывает на немалое содержание глицерина.

Разновидности Белуги

Водка Белуга отличается большим ассортиментом. Вот каких представителей популярной марки можно найти на прилавках:

Beluga Noble. Данный напиток считается непосредственной классикой марки. Он имеет характерный для всей линейки водки Белуга способ приготовления. Помимо ингредиентов, составляющих основу продукции, данный вид обособлен травяными настоями, алтайским медком и спиртом на овсяных хлопьях. Все это делает вкус неповторимо легким и приятным.
Beluga Gold Line. Особая линия продукта, которая очищается пять раз. Вкусовые качества достигаются наличием лактозного компонента, радиолы розовой и рисовой вытяжки.
Beluga Celebration. Ограниченная коллекция, выпущенная к 115 годам завода-производителя. Вкус представлен посредством ванили, гвоздики, сушеного абрикоса и патоки липового происхождения.
Beluga Allure. Водка сделанная на основе настоя плода фигового дерева и нескольких сиропов натурального происхождения. Кроме того, применяются поджаренные орехи и набор специй, которые обеспечивают пряный аромат.
Beluga Transatlantic Racing. Эта разновидность водки ознаменована пропусканием через хлопок и ароматом плодов полевой земляники. Отзывы об этом варианте водки Белуга приходят из различных стран и большинство положительного характера.

Особенности водки “Белуга Allure”

Еще один вид водки Белуга – Allure. Если перевести фразу можно понять, что пытался передать словами производитель – означает очарование и благородие. Это уникальная серия, создана она неспроста, а в честь спортсменов конников, участников мирового уровня в конных соревнованиях.

Дизайн этикетки разработан в темных тонах из натурального качества кожи. Цвет рыбы на бутылке имеет окрас золотистого цвета. Настаивается около двух месяцев. Покупатель должен осознавать, в каком магазине и по какой цене приобретается им данный вид алкоголя. Минимальная стоимость бутылки данного вида – от 800 рублей и выше за бутылку объемом 0,5 литра. Все цены ниже указанной стоимости – говорят за себя сами – это подделка.

Рейтинг самой дорогой водки в мире

Существует десяток брендов, претендующих на звание самой дорогой бутылки водки, стоимость которых начинается от нескольких тысяч и может заканчиваться несколькими миллионами долларов. Компании из Америки и Европы соревнуются за право обладания пальмой первенства в производстве элитных крепких напитков. Leon Verres, Russo Baltique, Belvedere, Oval, Diva, Absolut и многие другие бренды представляют на суд экспертов и потребителей эксклюзивные напитки.

Императорская

Императорская водка Ладога

Начинает список с ценой 2400$ оригинальная «Императорская». Бутылки этого напитка стилизованы под изделия Фаберже, украшены драгоценностями и благородными металлами. Бутылка и футляр могут претендовать на звание произведения искусства и занимать достойное место в коллекциях, ведь изготовлены они в мастерских ведущих флорентийских мастеров.

Столичная водка Гималайский продукт

3000$ надо заплатить за Столичную водку из Гималайской коллекции

Ореховая коробка ручной работы скрывает украшенную позолотой бутылку Богемского стекла и позолоченный нож для колки льда. Внутри бутылки прошедшая многократную фильтрацию водка на основе дистиллированного зернового спирта и чистейшей воды из нетающих Гималайских ледников, придающей напитку неповторимый вкус.

Iordanov vodka

Iordanov vodka = 4300$

Бутылка с кристаллами Сваровски, неповторимые фруктовые ароматы — это основные отличия немецкого бренда. Причем оттенок кристаллов на бутылке будет соответствовать аромату напитка.

OVAL

Oval Vodka

Далее следует OVAL стоимостью 6900$ за бутылку. Чтобы попробовать вкус этого напитка необходимо обязательно посетить ночные лондонские клубы. Ведь только там продается этот превосходный напиток.

Belver Bears

Belver Bears Belvedere Vodka

Неповторимая атмосфера Канского кинофестиваля, как сказочный джин вылетает из бутылки водки Belver Bears, стоимостью 7400$, изготовленной компанией Belveder специально к его открытию.

Le Billionaire Vodka

Самой дорогой в мире считается «Le Billionaire Vodka» от компании Леон Варрес. 3,7 млн долларов стоит 5-литровая, изготовленная вручную бутылка ручной, украшенная золотыми вставками с тремя тысячами бриллиантов. Словно снежная королева из сказки Андерсена в платье, украшенном вставками из белого меха, величественно несет на себе золотую этикетку, вручную изготовленную известными ювелирами.

Под стать бутылке и содержимое. Кристальной чистоты водка из отборного зерна и чистейшей родниковой воды обладает мягким вкусом и уникальным послевкусием. В этом напитке не чувствуется горечи, и только мягкое тепло постепенно согревает организм по пути следования.

Позолоченный логотип на белоснежных перчатках, прилагающихся к каждой бутылке, подчеркивает высокий материальный статус ее обладателя.

DIVA

Девушка на миллион — Diva Vodka

Нельзя не вспомнить о шотландской водке Дива, стоимостью 1 000 000$ за бутылку, наполненную набором драгоценных камней, пригодных для изготовления шикарного ювелирного украшения. Вода из северных родников и уникальный спирт по старинным рецептам, ставшие основой напитка, содержащего бриллиантовый порошок и крошку драгоценных минералов.

Хотя Шотландия знаменита в первую очередь, прекрасным виски, удается шотландцам, как видите, и водка. Интересной формы бутылка, обилие полудрагоценных и драгоценных камней внутри, прекрасный вкус напитка. Но что самое интересное насладиться водкой дива могут не только миллионеры, но и люди гораздо более низкого достатка. Компания производитель выпускает целую линейку напитков различной стоимости. Цена бутылки напрямую зависит от вида камней, положенных производителем в специальную трубочку внутри бутылки. Наполненная самыми дешевыми полудрагоценными минералами бутылка дивы стоит около 70$, что вполне по карману широкому кругу покупателей.

Водка Diva

Никто не будет спорить, что шотландские мастера умеют приготовить качественный дистиллированный спирт, прошедший несколько стадий перегонки и очистки. Древесный уголь северной березы, вода из чистейших шотландских источников придают неповторимую мягкость и своеобразный вкус. Проходя через мельчайший порошок из алмазов и природных минералов, водка насыщается ионами, изменяющими структуру напитка на молекулярном уровне, что и позволяет получать уникальные вкусовые качества напитка.

Beluga Allure

Allure является коллекционным сортом, название переводится как «шарм», «очарование», что определяет особенности дизайна бутылки. Коллекционная линейка создана производителем в честь конной команды, принявшей участие во множестве мировых соревнований и одержавшей множество побед.

В сорте воплощено благородство и шика, присущие данному спорту. Дизайн бутылки и вкус напитка отражают Гордость за победу команды. Применением специальной технологии приготовления обеспечен идеальный баланс вкуса водки. В составе, кроме солодового спирта, содержится инжирная настойка и кленовый сироп. Они придают напитку особенный узнаваемый вкус без наличия горечи. Этикетку выполняют из натуральной коричневой кожи, рыбку окрашивают в золотой цвет.

Эпикур, в подарочной коробке, 0.7 л

Водка Белуга Эпикур — это результат сотрудничества компании Синергия, производителя водки, и французского производителя ювелирных украшений и хрусталя Лалик. Уникальный проект, в котором сочетаются изысканные формы, первоклассные материалы и высококачественная водка, считается одним из самых дорогих в истории водочного производства.

Каждый сосуд вручную изготавливался во Франции в мастерских Лалик. Внешне он больше напоминает графин из хрусталя, но на самом деле это утончённый декантер. Полировщикам удалось добиться уникального контраста между сатинированным и прозрачным стеклом, что подчёркивает хрупкость, но мощность каждого сосуда.

Сама водка изготавливается по рецептуре, которая не открывается широким массам. Известно лишь несколько основных компонентов:

солодовый спирт;
редкие сорта пшеницы;
чистейшая вода из сибирских источников.

Обработка воды

Более ста лет назад был открыты артезианские источники с кристально чистой водой, которые стали использовать для изготовления водки. Вблизи источников впоследствии был построен Мариинский ликероводочного завода. Сегодняшня вода, добываемая по принципу терруара, является компонентом, на основе которого готовится высококачественная водка «Белуга». Она отличается уникальным вкусом, кроме того, обладает особыми минеральными свойствами.

Воду очищают в несколько этапов:

купажирование;
фильтрация с применением кварцевого песка;
дополнительная очистка при помощи серебра.

Дизайн бутылки

Стекло изготавливается во Франции. Идентичное качество изготавливаемого продукта можно увидеть в фотооптике. Бутыль прозрачный, через него виден весь пропускаемый свет, тем самым подтверждая качество стекла.

Кстати, прочтите эту статью тоже: Как отличить оригинальную водку «Мороша»

Покупатель боится, что покупаемый товар, в нашем случае водка, может являться контрафактом

Чаще всего, люди сначала обращают внимание на цену товара, совсем не думая об осторожности и своем здоровье. Потребитель может не сомневаться в качестве данной продукции

Важным компонентом, как было сказано ранее, служит вода из источников Сибири. Вторым, по компонентам в производстве является немаловажный солодовый спирт, так как именно в его составе имеются компоненты, которые уберут из продукта всю терпкость и жжение.

Задумка в дизайне такого, что производитель продумал каждую деталь в самых мелких подробностях. В данной задумке уделено вниманию цветовой гамме, согласно которой бочонки могут быть представлены в двух цветах: белом и черном.

От чего зависит цена самой дорогой водки в мире

Цена алкогольного напитка складывается из следующих составляющих:

спирт высочайшего качества;
специальная технология приготовления;
минеральная вода природной очистки;
бутылка и упаковка ручной работы;
герметичная пробка, обеспечивающая длительную сохранность напитка.

Несмотря на то, что водка – продукт, не считающийся элитным, все же есть несколько видов, стоимость которых поражает воображение.

Grey Goose Vodka Magnum (52 500 ₽)

Ее высокая цена объясняется тем, что в мире существует всего 10 бутылок этой французской водки. Также на стоимость влияет дизайн: на пробке расправил крылья гусь, а сама бутыль заключена в серебряную клетку.

Absolut Crystal (64 500 ₽)

Компания Absolut базируется на юге Швеции, в городке Охус. В 2010 г. совместно с дизайнерской студией Skogsberg & Smart фирма разработала уникальную бутылку из цельного куска хрусталя с глубокими бороздами ручной гравировки. Всего выпустили 800 лимитированных экземпляров.

В подарок идут стаканы, созданные тем же способом, что и тара для напитка.

Alize Rose Edition (129 000 ₽)

Французская фирма Alize производит в основном ликеры. Но в 2007 г. была создана ограниченная серия водки. Дизайн бутылки явно ориентирован на женщин: стекло целиком выложено бледно-розовыми кристаллами Swarovski.

В состав помимо французской водки входят коньяк, роза, маракуйя, личи и клубника.

Elit by Stolichnaya (193 500 ₽)

Это самая дорогая водка в России. Для ее производства используют пшеницу, собранную в Тамбовской области. Бутылка сделана из знаменитого богемского стекла.

В комплект входит изысканный нож для колки льда.

Водка Iordanov (265 500 ₽)

Стоимость водки немецкого бренда колеблется от 4 000 до 4 500 $ и зависит от модели бутылки: люкс, мини, ультима и стандарт. Напиток носит название Decadence Version из-за дизайна: бутылка украшена 8 тысячами австрийских кристаллов Swarovski и буквально светится.

Существует несколько вкусовых вариантов Decadence Version:

лимон;
апельсин;
грейпфрут;
вишня;
смородина;
клюква.

Количество кристаллов также зависит от вида напитка.

Oval Vodka (451 500 ₽)

Немецкая фирма Bling My Thing производит ограниченную серию бутылок овальной формы. Количество кристаллов Swarovski в дизайне соответствует цене напитка (7 000 $): 7 000 шт. В стоимость данного шедевра входит также шкатулка из натуральной тончайшей кожи наппа белого цвета.

Belver Bears (477 300₽)

В 2011 г. польская фирма Belvedere выпустила к Каннскому фестивалю водку в бутылках из стекла органического происхождения. Сосуд выполнен в форме медвежонка и оснащен внутренней подсветкой, благодаря чему создается ощущение, что он сделан изо льда.

Faberge-Eggs (612 700 ₽)

Еще одна дорогостоящая водка российского происхождения. Фирма «Ладога» производит ее в рамках «Императорской коллекции».

Ингредиенты входящие в состав напитка, проходят фильтрацию через:

березовый уголь;
кварцевую пыль;
водоросли.

Сам сосуд выполнен из венецианского богемского стекла и напоминает, скорее, графин, нежели обычную бутылку.

Diva vodka (64 500 300 ₽)

Напиток шотландской компании Blackwood distillers по праву считается самым гламурным. Стоимость варьируется от 4 000 до 1 млн долларов и зависит от количества и ценности камней, украшающих бутылку. Например, сосуд за миллион содержит бриллианты.

Бутылки выполнены в виде парфюмерных флаконов и имеют разные названия в зависимости от камней, использованных в оформлении:

Diva Marina;
Diva Amelie;
Diva Cassandra;
Diva Black Gold;
Happy Diva.

Russo-Baltique vodka (87 074 000 ₽)

Эту королевскую водку создал автомобильный концерн Руссо-Балт, который в начале XX в. выпускал машины для двора российского императора. Бутылка, помещенная в пуленепробиваемый футляр, изготовлена из стекла толщиной 3 см и покрыта золотом.

Billionaire vodka (241 872 400₽)

Эта водка считается самой дорогой. Производится американской компании Leon Verres Luxury Group. Напиток представлен в 2 цветах – белом и фиолетовом.

В качестве подарка производители водки для миллионеров предлагают покупателям меховые перчатки с логотипом компании.

Особенности оформления Белуги

Каждый вид водки Белуга имеет свои особенности в оформлении тары, некоторые из которых неповторимы. Водка Noble имеет классическое дополнение в виде рыбки из сплава металлов. Особенность ее в том, что к каждой бутылке она крепится исключительно вручную.

Gold Line — специализированная лимитированная версия с нумерацией продукции. Кроме того, бутылки запечатываются сургучными печатями, разбивать которые нужно молоточком, идущим в наборе водки Белуга.

Celebration имеет особенности в сложнейшем процессе изготовления тары с применением добавления платины в состав и окрашивается лакировкой золотистого цвета.

Allure произведена в честь участников соревнований по конному поло. В связи с этим на бутылке имеются кожаные вставки, а этикетка сделана в форме седла. Transatlantic Racing тоже ознаменована спортивными соревнованиями с участием яхт.

Элитный алкоголь

Водка «Белуга»

Beluga — водка, производимая (Мариинск, РФ), на заводе, имеющем давние алкогольные традиции. В основе производства лежат старинные рецепты и солодовое сырье. Водка «Белуга» реализуется в 50 странах и 70 аэропортах мира. Сырье категории «люкс» и чистейшая сибирская вода делают продукт эксклюзивным. Водка получила название в честь редкой рыбы, обитающей в реках Сибири. Объем бутылей колеблется в широких пределах — от 500 мл до 5 литров.

Особенности производства

Водка «Белуга» делается из солодового спирта высочайшего качества, прошедшего трехступенчатую систему очистки. Вода, применяемая заводом-производителем, берется из экологичных сибирских источников. В состав продукта входят натуральный мед и расторопша, а глубокий вкус водке придает технология «успокоения».

Главные компоненты, как уже отмечалось, это солодовый спирт и артезианская вода. Солод придает напитку неповторимые горечь и жжение. Процесс «настаивания» может растягиваться до трех месяцев, после чего наступает фильтрация. Натуральные ферменты и принцип солодового брожения позволяют достичь наивысших вкусовых показателей. Очистка воды производится в три этапа:

Купажирование.
Кварцевая фильтрация.
Дополнительная «серебряная» очистка.

Виды и классификации

Линейка водки «Белуга» состоит из четырех основных групп. Вот они:

Beluga Noble (самый известный напиток «Синергии»);
Beluga Allure (коллекционная серия, олицетворяющая победы российской корпоративной сборной в конном поло);
Beluga Transatlantic Racing (бренд связывается с яхтенными соревнованиями);
Beluga Gold Line (специальная имиджевая серия).

Стоимость водки Beluga

«Синергия» производит люксовую водку, поэтому цена продукта соответствует его высокому качеству. Самый бюджетный вариант обойдется вам в 1200 рублей, самый дорогой — почти в 10 000. Приведем примеры:

«Белуга» Noble (подарочный набор, 700 мл) — 1190-1200 рублей;
Beluga Transatlantic Racing (700 мл, подарочная коробка) — 2200-2400;
Beluga Noble (литр, кожаный футляр) — 3300-3500;
Beluga Allure (700 мл, подарочная коробка) — 4600-4800;
Beluga Gold Line (полтора литра, подарочная коробка) — 9860-10000.

Как отличить контрафакт

Подделка элитной водки — бич современной России

Чтобы обезопасить себя, обратите внимание на пробку — она должна быть рельефной, с выгравированным логотипом «Синергии». Рельефная этикетка имеет металлические вкрапления

Рыбка вырезается вручную, это подлинное произведение искусства. Пластмассовая рыбка и бумажная этикетка — верные признаки подделки.

Если вы приобретаете водку из категории Golg Line, убедитесь в наличии серийного номера на этикетке. Пробка отливается из сургуча, в комплект обязательно входит молоточек для разбивания. Все это упаковывается в кожаный футляр (признак контрафакта — картонная коробка).

История бренда

Мариинский ЛВЗ был основан в Кемеровской области около столетия назад, в 1902 году. Главная причина строительства завода — наличие в непосредственной близости от него чистейших артезианских источников. Трехсотметровые скважины, принадлежавшие Мариинскому ЛВЗ, позволяли добывать воду непосредственно из кварцевых пластов.

Во время Первой мировой завод приостановил спиртовое производство, но уже в 1923 году линии розлива вновь заработали. Нынешнее название Мариинский ЛВЗ получил в 1950 году. Наибольший рост мощностей был зафиксирован в 1975-1980 гг. В 1988 году предприятие было переведено на самоокупаемость. После 1993 года были проведены очередные преобразования, и в 1997-м руководство предприятия запустило итальянские поточные линии.

Водка «Белуга» выпускается с 2003 года. В 2006 году Мариинский ЛВЗ был приобретен . Новейшее оборудование, уникальные технологии и применение солодового спирта в качестве алкогольной основы быстро вывели предприятие в число мировых лидеров по поставкам крепких напитков. Высокое качество продукции завода отмечено Федеральной службой контроля.

Описание

Водка «Белуга» отзывы имеет хорошие, так как считается одной из лучших в мире. Она в настоящее время продается в семидесяти странах мира. В ее изготовлении применяются только качественное сырье. Солодовый спирт, что входит в состав алкоголя, придает ему характерный сладковатый привкус, за что напиток и завоевал огромную популярность.

Относится алкоголь к премиум-классу, его стоимость доходит до одной тысячи рублей за бутылку в 0,5 литра. Водка имеет оригинальный дизайн тары и этикетки, что разработали французские эксперты. Достоинством данной марки является и великолепный вкус с присутствием сладости, что делает напиток ни с чем несравнимым. Данный продукт подделать невозможно, так как он разливается в емкость из высококачественного стекла без изъянов, где размещен логотип компании, а особая пробка имеет рельефную форму и покрыта сургучом. Этикетка имеет металлические элементы, к бутылке крепится пластмассовая или оловянная рыбка.

Крепость водки «Белуга», отзывы о которой будут описаны ниже, имеет 40 % алкоголя. В ней присутствуют примеси овсяной крупы и травы расторопши, благодаря чему напиток имеет особый вкус, который можно определить сразу, открыв бутылку.