Содержание
The story behind Blanton’s whiskey
Buffalo Trace: a lineage of quality
Buffalo Trace Distillery is a Kentucky source of finely bottled bourbon which traces its roots back to 1771. In the mid-nineteenth century, the distillery began to produce high-quality bourbon on a mass scale. Buffalo Trace managed to keep their recipe secret and their bourbon production going through several mass catastrophes. These included a fire that burned most of their property to the ground, as well as Prohibition itself.
In the late nineteenth century, Buffalo Trace’s reputation for fine whiskey led a young Albert Blanton to join the company as a Master Distiller.
Blanton’s bourbon distillery in Frankfort, Kentucky, at the Buffalo Trace Distillery.
A specially reserved selection
Blanton’s is a special blend that its original maker, Colonel Blanton, bottled specifically for the private enjoyment of his most esteemed family, and friends. According to master distillers who worked with the Colonel in the 1940’s, Blanton would walk among the bourbon barrels, stacked high in their cool Kentucky warehouses. He’d carefully select special ‘honey barrels’, based on their unique aroma, and he’d set them aside for his own special use.
After hand-distilling that carefully-chosen barrel into bottles, one by one, Colonel Blanton would open them infrequently to toast visiting dignitaries and beloved guests. It was in Blanton’s name that Buffalo Trace’s master distiller Elmer T. Lee made a special Single Barrel reserve in the 1980’s–the first commercially produced single barrel bottling. Since then, many other brands have debuted their own similar lines; however, Blanton’s will always be the first.
Unique tastes for discerning palates
That first bottle of Blanton’s made its signature blend of oak and citrus an instant icon. However, the single-barrel origin of each bottling made it easy to experiment. Soon, Buffalo Trace enhanced the Blanton’s line with three other bottles: Blanton’s Special Reserve, Straight from the Barrel, and its Gold Edition.
The ultra-concentrated taste of each of these types of bourbon make it easy to distinguish their unique flavours. Special Reserve is best suited for cocktails with its notes of cedar and vanilla, and Blanton’s Straight from the Barrel line exudes dark chocolate, caramel, and butter–making it a perfect sipping bourbon to accompany dessert!
For the first time, in 2021, Blanton’s Gold Edition will be made available in U.S. markets. Those who have been waiting for Blanton’s tobacco-and-honey infused special Gold Edition will finally be able to see how it measures up to the other bottles. From what we’ve heard, it’s a superb addition to the line.
A superior racing lineup
There’s an easy way to tell a bottle of Blanton’s apart from other blends of whiskey–and you don’t even have to open the bottle or look at the label! The unique bottle stoppers that grace each bottle of Blanton’s are topped by a small statuette of a horse, cast in bronze. Each one is a little different; for some, the racing horse is mid-stride; in others, the horse appears to be slowing down.
There are eight different stoppers across random bottles of Blanton’s–the brand known as the ‘whiskey with the horse on top’. Collect them all, put them in order, and you’ll see a small montage of a horse racing, from the start line to a glorious finish. It’s an homage to the rich tradition of horse racing in Kentucky–a tradition almost as deeply rooted as bourbon itself.
Историческая справка
Блантон пришел на завод в 1897 году возрасте 16 лет. Прежде чем стать президентом компании, он успел поработать практически во всех отделах дистиллерии и досконально изучил производство. Блантон принял руководство фирмой в 1921 году. Ему удалось практически без потерь провести завод через целую череду трудностей, включая «Сухой закон» и Великую депрессию.
Во времена запрета на алкоголь бизнесмен добился для предприятия разрешения торговать крепкими напитками через аптеки. Такое удалось только четырем компаниям в стране, которые выжили и даже процветали после отмены ограничений.
В 1937 году реки Огайо и Миссисипи вышли из берегов из-за аномального количества осадков. Слой воды толщиной 5 метров поднялся над крышами цехов. Благодаря организаторским способностям Блантона, предприятие возобновило работу уже через сутки после того, как стихия отступила. За особые заслуги власти присвоили виноделу звание полковника.
Альберт Бэкон Блантон
Альберт Блантон отдал Buffalo Trace Distillery более 50 лет жизни. Память о заслугах полковника было решено увековечить в 1984 году выпуском однобочкового бурбона, названного его именем. Это было первое в мире промышленное производство напитка такого типа. Над его концепцией долго работал сам Блантон, но ему удавалось получить только небольшие партии виски, которым угощали гостей на памятных вечеринках и торжественных мероприятиях.
Альберт Блэнтон и винокурня Buffalo Trace
Бурбон Blanton был назван в честь одного из первых руководителей винокурни, Альберта Б. Блентона, который, по утверждениям компании, провел большую часть своей жизни, сохраняя традиции изготовления бурбона ручной работы. Блэнтон проработал на предприятии, ныне известном как ликеро-водочный завод Buffalo Trace, около 55 лет. Он родился и вырос на ферме недалеко от Франкфурта, штат Кентукки , и начал работать на винокурне (тогда он назывался OFC Distillery) в 1897 году, когда ему было 16 лет. В течение следующих нескольких лет он, как сообщается, работал во всех отделах, а в 1912 году он был назначен начальником винокуренного завода, его склада и цеха розлива — в то же время винокурня была переименована в ликеро-водочный завод Джорджа Т. Стэгга. Он стал президентом завода по производству виски в 1921 году. Блэнтон умер в 1959 году.
Компания относится к нему как «полковник Blanton», так как он занимал почетное звание Кентукки полковник (относительно общей дарованных почетный в Содружестве из Кентукки ). За свою историю винокурня имела несколько владельцев, и в 2001 году ее нынешний владелец, компания Sazerac , переименовал ее в ликеро-водочный завод Buffalo Trace .
Элмер Т. Ли, создатель Blanton’s, был нанят винокуренным заводом Blanton в 1949 году. Он представил бренд Blanton’s в 1984 году, за год до своего ухода на пенсию, как первый современный бренд бурбона, продаваемый как однослойный бурбон. Ли продолжал выступать в качестве посла Buffalo Trace до своей смерти в 2013 году.
Blanton’s Original, 46,5%
Когда этот сорт бурбона впервые поступил в продажу, он был доступен только для высокопоставленных лиц и знатных семей. Сегодня эта возможность предоставляется каждому, кто может заплатить около 500 американских долларов за бутылочку бурбона.
Выдерживается Blanton’s Original в бочках из американского дуба около 7–9 лет. Цвет у него благородный – янтарный с легкими оттенками красного дерева.
Во вкусе присутствуют нотки карамели, цитрусов, жженого сахара и гвоздики. Мягкое послевкусие с древесно-медовыми нюансами.
В аромате присутствует интересное сочетание мяты, карамели, ванили, цукатов, дуба и кокосового ореха.
Эксперты рекомендуют налить Blanton’s Original в бокал и дать ему немного постоять, тогда вкус и аромат раскроется в полном объеме.
История
Бренд Blanton был запущен в 1984 году под руководством главного винокурни Элмера Т. Ли , как первый современный бренд бурбона, продаваемый как однослойный бурбон. Первоначальное название бренда было «Однобочковый бурбон Blanton». Бурбон с одной бочкой — это бурбон, для которого каждая партия розлива производится из содержимого только одной конкретной бочки для выдержки — не смешивается с виски из других бочек (и не смешивается с нейтральными спиртами , красителями или ароматизаторами). Компания заявляет, что производство высококачественного виски с использованием этого метода производства требует постоянного контроля со стороны Master Distiller за каждой бочкой в центре склада. Сброс бочек осуществляется вручную без использования оборудования. Существует восемь различных дизайнов стопоров, каждая из которых имеет различную букву алфавита и увенчана фигуркой скаковой лошади и жокея . При расположении по порядку с написанием «BLANTON ‘S» позы лошади и жокея отображают восемь различных сцен скачек, от стояния у ворот до пересечения финишной черты с победой.
Однобочерный бурбон Blanton обычно выдерживается от 6 до 8 лет. Он выдерживается на складе H в Buffalo Trace, который является единственным складом с металлической обшивкой в Buffalo Trace и был заказан для строительства одним из первых руководителей завода, Альбертом Б. Блэнтоном, вскоре после окончания эпохи сухого закона . Склад, выполненный из металла, быстрее передает тепло, чем кирпичный, что способствует более быстрому старению.
Есть несколько различных выражений Блантона, каждое из которых является отдельным доказательством. Оригинальный 93 proof Blanton’s был единственным выражением, доступным в Соединенных Штатах до 2020 года. В том же году компания Sazerac объявила о внутренних ежегодных ограниченных выпусках 103 proof Blanton’s Gold и бочонка Blanton Straight From the Barrel. До этого объявления и Gold, и Straight From the Barrel были доступны исключительно на избранных международных рынках. Другие выражения, включая 80 proof Special Reserve, остаются эксклюзивными для избранных международных рынков.
Blanton’s whiskey bottle prices and sizes
Blanton’s whiskey price can be more on the costly side, as it’s a specially bottled type of liquor. If you’re wondering ‘where to buy Blanton’s whiskey near me’, the answer is likely simple: looking online may be your best bet!
| Bottle | Size | Price |
|---|---|---|
| Blanton’s Single Barrel | 750 ml | $65 |
| Blanton’s Special Reserve | 750 ml | $65 |
| Blanton’s Gold Edition | 750 ml | $95 |
| Blanton’s Straight from the Barrel | 750 ml | $110 |
Where to buy Blanton’s online?
EDITOR’S CHOICE: RESERVEBAR
ReserveBar specialises in premium spirits, wine, beer, and champagne delivered promptly at a competitive price. Enjoy a luxury experience and superior customer service.
ShOP NOW
Popular Blanton’s cocktails
When mixing a Blanton’s cocktail, the main goal will be to bring out the base notes of the whiskey with sweet and sour ingredients. These cocktail recipes are bound to impress no matter the season.
Bourbon Sidecar
Ingredients:
- 60 ml / 2 oz Blanton’s whiskey
- 30 ml / 1 oz orange liqueur
- 12 ml / ¾ oz lemon juice
- lemon twist for garnish
Cocktail recipes: Fill your cocktail shaker with ice cubes, and pour all liquid ingredients in to combine. Shake for at least 30 seconds. Finish by pouring into a stemmed, chilled cocktail glass; garnish with a twist to serve.
Liquid Bourbon Ball
Ingredients:
- 60 ml / 2 oz Blanton’s whiskey
- 30 ml / 1 oz crème de cacao
- 4 ml / ¼ oz hazelnut liqueur
- chocolate shavings for garnish
Cocktail recipes: Pour the three liqueurs over ice in a mixing glass, and stir well to combine for 30 seconds. Strain into a stemmed cocktail glass. Toss chocolate shavings over the top to add richness to this dessert cocktail!
The Blind Pilot
Ingredients:
- 30 ml / 1 oz Blanton’s whiskey
- 30 ml / 1 oz sweet vermouth
- 30 ml / 1 oz Galliano liqueur
- orange peel for garnish
Cocktail recipes: Combine all ingredients in a cocktail shaker over ice. Mix well, and then strain into a chilled, stemmed cocktail glass. Garnish with an orange peel spiral.
Blanton’s Straight From The Barrel, 66%
Этот сорт виски выдерживается в новых обожженных бочках из белого американского дуба не менее 8–10 лет. Straight From The Barrel имеет бочковую крепость, которая не разбавляется водой, что делает напиток более насыщенным и интересным.
Глянцевый темно-янтарный цвет бурбона дополняет богатый вкус, который оттеняется нотками дуба, сливочного масла, меда, дуба и пряностей. В послевкусии улавливаются персиковые, цитрусовые и мягкие шоколадные оттенки.
В аромате присутствуют пряные нюансы, которые прекрасно сочетаются с табачным, медовым, древесно-ванильным оттенком и стойким шлейфом сливочной помадки.
Blanton’s Straight From The Barrel идеален в чистом виде в качестве дижестива в тандеме с хорошей сигарой.
