Содержание
Рецепты настоек
Настойка на бруснике готовится по простым рецептам. Главное условие – соблюдение пропорций компонентов и технологии изготовления напитка.
Настойка на водке
Для приготовления напитка на водке можно брать свежие или мороженые ягоды.
Необходимые ингредиенты:
- брусника – 500 гр.;
- водка – 1 л.;
- сахар – 2 ст. л.
Этапы приготовления:
- Ягоды перебирают, моют, подсушивают на полотенце.
- Бруснику выкладывают в эмалированную или стеклянную ёмкость и разминают деревянной толкушкой.
- В полученную ягодную массу добавляют сахар или цветочный мёд.
- Ягодную смесь заливают водкой, тщательно перемешивая.
- Ёмкость герметично укупоривают и настаивают 20-25 дней, ежедневно встряхивая содержимое.
- Настоявшийся напиток процеживают.
Настойка на спирте
От напитка по предыдущему рецепту данный вариант отличается повышенной крепостью, так как готовится на спирту от 45 до 75 градусов. Такой вариант настойки – настоящий мужской напиток.
Для его изготовления необходимо взять:
- брусника – 1 кг;
- спирт – 1 л.;
- мёд или сахар – по вкусу.
Способ приготовления:
- Ягоды брусники моют, подсушивают и засыпают в стеклянную банку в целом виде.
- Затем ягоды заливают спиртом и настаивают месяц.
- Затем настойку фильтруют и добавляют в неё по желанию сахар или мёд.
Брусника на коньяке
Напиток, приготовленный на коньяке, обладает оригинальным вкусом с дубовыми нотками.
Для его приготовления берут следующие компоненты:
- ягоды – 250 гр.;
- коньяк – 500 мл.;
- мёд (сахар) – 25-50 гр.
Промытые и просушенные ягоды брусники засыпают в банку и слегка разминают деревянной толкушкой:
- Заливают коньяк и настаивают 20 дней в тепле.
- Затем напиток фильтруют, слегка отжимая ягоды.
- Напиток подслащивают мёдом или сахаром и разливают в бутылки.
- Крепость напитка, приготовленного по этому рецепту — 23-25 градусов. Хранят его 1-2 года в герметично закупоренной таре.
Настойка на бруснике с шиповником и малиной
Настойка по этому рецепту сохраняет аромат и вкус ягод. Напиток просто наполнен витаминами.
Чтобы сделать настойку по этому рецепту берут:
- брусника, малина, шиповник – по 2 ст. л.;
- молодые листья смородины – 3-4 шт.;
- водка или спирт 45 % – 500 мл.
Способ приготовления:
- Бруснику и шиповник моют, подсушивают и закладывают в стеклянную ёмкость. Слегка разминают деревянной толкушкой.
- Затем в банку насыпают малину и кладут листья смородины. Все компоненты смешивают встряхиванием.
- Ягодную смесь заливают алкоголем.
- Ёмкость устанавливают в тёмное место на месяц.
- Настойку фильтруют и наливают в герметично укупоренную бутылку.
Брусничная настойка с вишней
Напиток, приготовленный на смеси двух ягод, обладает оригинальным вкусом и ароматом.
Для изготовления берут следующие ингредиенты:
- брусника – 3,5 кг.;
- вишня – 0,5 кг.;
- коньяк (или самогон, настоянный в дубовой бочке) – 250 мл.;
- водка – 2 л.
- мёд – 3 ст. л.;
- лимон 1 шт.
Способ приготовления:
- Смесь ягод укладывают в банку и заливают алкоголем.
- Затем в ёмкость добавляют нарезанный дольками лимон, размятый с мёдом.
- Напиток настаивают 15-20 дней в прохладном месте.
Настойка на водке с брусникой и клюквой
Вкус бруснично-клюквенной настойки на водке получается насыщенным и в то же время мягким, с приятной, освежающей кислинкой.
Готовят напиток из следующих компонентов:
- ягоды (брусника и клюква) – по 500 гр.;
- водка – 7 стаканов;
- сахар — 8 стаканов.
Этапы приготовления:
- Ягоды промывают, затем измельчают толкушкой или блендером. Для напитка допустимо использовать замороженные ягоды, размороженные при комнатной температуре.
- В полученное пюре насыпают стакан сахара и заливают всё водкой.
- Смесь настаивают 15 минут.
- Из остального сахара и воды варят сироп.
- Затем горячий сироп вливают в смесь ягод и водки и тщательно размешивают.
- Настойку ставят в холод на 10-15 дней.
- Напиток процеживают в бутылки, ставят на хранение.
Бруснично-мятная настойка
Для приготовления берут:
- бруснику – 1 кг.;
- водку – 1л.;
- сахар – 150 гр.;
- воду – 100 мл.;
- мяту – 4 веточки.
В ёмкость с ягодами наливают водку. Напиток настаивают 2 недели. Из сахара готовят сироп, нагревая на огне до растворения. Настоянный на ягодах алкоголь сливают с мезги и вливают в него сироп. Затем в ёмкость кладут мяту и настаивают напиток двое суток в холодильнике.
Правильно приготовленная настойка на бруснике идеально подходит к нарезкам из мяса и сыра, а сладкие варианты — к десертам. Крепкие настойки можно хранить в течение длительного времени.
Но поскольку брусничные настойки имеют лечебный эффект и употребляются часто в качестве лекарства, хранить их более 1-1,5 лет не рекомендуется. При более длительном хранении целебный напиток на бруснике превращается в обычный аперитив.
При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.
Советы
В брусничной хмельной настойке сахар можно заменять фруктозой или мёдом. Однако, надо иметь в виду, что сладость мёда и фруктозы выше, поэтому их количество, при изготовлении, должно быть гораздо меньше, чем указано количество сахара в рецепте.
Вернее готовить напиток на крепком алкоголе не используя сахар. Иначе он может преобразоваться в желе, и испортить качество напитка.
Занимаясь заготовками, необходимо соблюдать санитарные и гигиенические условия.
Нежелательно сильно мельчить ягоды, чтобы в дальнейшем не тратить время на многократную фильтрацию для достижения прозрачности напитка.
Крепость домашней хмельной настойки можно регулировать самостоятельно. Для этого понадобится бутилированная вода без газа (если настойка на ваш взгляд крепкая) или водка в соотношении: 100 грамм на 3 литра настойки, чтобы повысить крепость.
Настойка на бруснике – замечательное мочегонное средство. Врачи рекомендуют всем тем, у кого отсутствуют болезни почек и мочевого пузыря. Если есть показания к болезням, то принимать настойку можно, но только после консультации врача.
Брусника передаёт настойке много витаминов, минералов и иных полезных для здоровья веществ. В холодную зимнюю пору брусничной настойкой можно восполнить их дефицит
Важно – не переусердствовать.
Имейте в виду, что некоторые рецепты, чтобы ускорить процесс, включают в себя процедуру нагрева некоторых компонентов до кипения. Однако, такой способ разрушает витамин C, и расщепляет мед на вредные для здоровья составляющие.
Готовить настойку из брусники в домашних условиях лучше по апробированным традиционным технологиям, соблюдая рецептуру и сроки.
Противопоказания
Не следует употреблять лекарство на основе ирги людям, у которых есть личная непереносимость к его веществам. Также людям с пониженным давлением, во избежание проблем, лучше отказаться от напитка. Помните о седативном действии настойки и не употребляйте её в случаях, когда нужна полная концентрация внимания. Лекарство повышает свёртываемость крови.
Если вы занимаетесь травмоопасной деятельностью, не торопитесь его использовать. Не забывайте о том, что настойка содержит алкоголь и беременным женщинам и кормящим грудью она запрещена. Принимать её нужно в небольших дозах. Передозировка лекарством может привести к неблагоприятным последствиям для человека. Также держите напиток в недоступном для детей месте.
Наливки из ягод ирги с водкой и без
Благодаря сладости домашняя наливка из ирги – прекрасный вариант десертного спиртного напитка. Существует два базовых рецепта, первый – на основе крепкого алкоголя, второй – приготовление путем брожения, у каждого метода есть преимущества и недостатки.
Для наливок можно брать спелые ягоды любого сорта. Вначале плоды нужно перебрать, удалив подгнившие, заплесневевшие, порченные и неспелые.
Наливка из ирги на водке
Напиток делается путем настаивания на крепком алкоголе. Из-за пресного вкуса иргу целесообразно дополнить другими ягодами, дающими аромат.
Ингредиенты:
Ягоды ирги – 750 грамм; водка (спирт 40-45%, коньяк, самогон) – 0,5 литра; сушеный шиповник – 5-6 ягодок (необязательно); сахар (мед) – 3 столовые ложки.
Подойдет любая ирга: свежая, замороженная (предварительно разморозить и обсушить) или сушеная (в два раза меньше, чем в рецепте). Шиповник можно заменить красной и черной смородиной (150 грамм) или черноплодной рябиной (75 грамм). Количество сахара (меда) меняйте по своему усмотрению.
1. Ягоды размять руками, полученное пюре сложить в емкость для настаивания, например, банку.
2. Добавить шиповник, рябину или смородину (необязательно). Всыпать сахар. Залить алкогольной основой, перемешать.
3. Герметично закрыть крышкой, поставить на 12 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.
4. Готовый настой профильтровать через марлю, мякоть хорошо отжать.
5. Спустя 5 дней слить напиток с осадка и профильтровать через вату.
6. Разлить в бутылки для хранения. Герметично закрыть. Срок годности – 3 года. Крепость – 25-30%.
Классическая наливка из ирги без водки
Готовится путем естественного брожения примерно как вино. Вкус более мягкий, крепость ниже, но технология сложнее и требуется больше времени, чем в первом рецепте.
Ингредиенты:
Ягоды ирги – 2 кг; сахар – 400 грамм; изюм – 30 грамм (для подстраховки в качестве источника винных дрожжей).
1. Немытые (чтобы остались дикие дрожжи) ягоды ирги перемять до состояния однородного пюре.
2. Ягодную массу поместить в бродильную емкость, добавить сахар и изюм. Перемешать.
3. Горлышко перевязать марлей. Поставить емкость в теплое, светлое место, например, на подоконник. Оставить на 3-4 дня. Раз в 8-12 часов перемешивать. Максимум через сутки должны появиться признаки брожения: пена, легкий кисловатый запах и шипение.
4. Установить на бродильной емкости гидрозатвор или перчатку с проколом в одном из пальцев. Перенести сусло в темное помещение с комнатной температурой (18-27°C). Оставить до конца брожения (длится 20-45 дней).
5. Когда водяной затвор перестанет выделять газ (перчатка сдуется) и с поверхности пропадет пена, процедить наливку через несколько слоев марли, хорошо отжать мякоть. По желанию дополнительно подсластить сахаром.
6. Разлить напиток в бутылки для хранения, герметично закрыть. Перенести в холодильник или подвал, оставить для созревания (улучшает вкус) на 2-6 месяцев. Крепость – 9-12%, срок годности при хранении в темно прохладном месте – 2-3 года.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества
Ирга – имеет необычайное количество полезных и целительных веществ. Они прекрасно помогают бороться с множеством болезней.
- Собирать урожай лучше, когда он полностью созреет. Самая спелая и сочная ягода, всегда падает на землю, и она прекрасно подходит не только для алкогольных, но и безалкогольных напитков.
- Перед приготовлением обязательно надо убрать все порченые ягоды.
- Сок ирги лучше будет отдавать, если полежит 5–7 дней при комнатной температуре (выкладываем в один слой на бумажной или деревянной основе).
Применение в народной медицине
Существует немало лечебных рецептов брусничного чая. Напиток помогает улучшить состояние при острых и хронических недугах, повышает общий тонус организма.
Брусничный чай для похудения
Употреблять напиток из брусники на диете можно для вывода шлаков, нормализации пищеварения и устранения накопившихся токсинов. Чтобы быстрее избавиться от лишнего веса, можно приготовить такой чай:
- засыпать в заварочный чайник большую ложку ягод брусники;
- добавить мелко нарезанный корень имбиря, не больше маленькой ложки;
- залить ингредиенты 1 л кипятка;
- настоять напиток около 15 минут;
- процедить через ситечко.
Чай пьют в теплом виде натощак трижды за день.
Употреблять брусничный чай можно с медом или темным шоколадом
Брусничный чай при беременности от отеков
На поздних сроках вынашивания ребенка приносит пользу клюквенно-брусничный чай. Делают его так:
- большую ложку брусничных плодов смешивают с таким же количеством клюквы;
- заливают 200 мл горячей воды;
- настаивают до остывания.
Пить средство можно вместо обычного чая для мочегонного эффекта, до трех раз в день.
Чай из листьев брусники от похмелья
Брусничный чай оказывает благотворное воздействие после бурного застолья и помогает избавиться от тошноты, усиленного сердцебиения и головной боли. Делают его так:
- две большие ложки листьев заливают 500 мл кипятка;
- на протяжении 15 минут кипятят под крышкой;
- настаивают еще четверть часа и фильтруют.
Чай необходимо выпить мелкими глотками за один прием, вскоре после этого наступит облегчение.
Брусничный чай при цистите
Противовоспалительные свойства брусники востребованы при лечении цистита. Вещество арбутин в составе листьев оказывает антисептическое и мочегонное действие. Напиток готовят так:
- две большие ложки сухих листьев заливают 500 мл кипятка;
- держат полчаса на водяной бане;
- остужают до теплого состояния и процеживают.
Пить чай нужно трижды в сутки по 50 мл, а всего курс лечения продолжают от двух до семи недель.
Брусничный чай при панкреатите
Ценные вещества в составе брусники помогают бороться с воспалениями и стимулируют правильную работу поджелудочной железы. Полезный чай готовят по такому рецепту:
- большую ложку листьев и ягод заливают 600 мл воды;
- держат десять минут на водяной бане;
- настаивают, пока чай не остынет, и процеживают.
Пьют лекарственное средство натощак трижды за сутки, всего принимать его нужно до трех недель.
Брусничный чай при панкреатите пьют в период ремиссии, при острых болях он запрещен
Брусничный чай для печени
Употреблять напиток из брусники можно при застойных процессах в печени и на фоне длительного приема лекарств, оказывающих негативное токсическое воздействие на орган. Народная медицина предлагает такой рецепт:
- 20 г порошка из сухих брусничных листьев смешивают с измельченными корнями одуванчика;
- заливают компоненты 500 мл воды;
- на 40 минут ставят на водяную баню.
Остывший и процеженный чай употребляют трижды в день по большой ложке.
Совет! При лечении печени применение брусничного напитка следует сочетать со строгой диетой, предполагающей отказ от спиртного, мучного, острого и жареного.
Брусничный чай от энуреза
При неконтролируемом мочеиспускании у детей хорошо помогает сборный травяной чай с использованием брусничных листьев. Делают его так:
- брусничные листы измельчают и смешивают в равных долях с сухой ромашкой, зверобоем и пастушьей сумкой;
- добавляют аналогичное количество тысячелистника, семян укропа и цветков арники;
- отваривают на среднем огне полчаса, а потом процеживают и остужают.
Готовое средство можно долить чистой водой до объема стакана. Ребенок должен пить лекарственный чай на протяжении дня небольшими глотками.
Брусничный чай для почек
При негативных процессах в почках хорошее действие оказывает такое средство:
- 50 г брусничных листьев запаривают 1 л кипятка и настаивают два часа;
- добавляют в чай 120 мл водки и на слабом огне отваривают 20 минут;
- процеживают готовый напиток.
Принимать чай нужно по 100 мл трижды в день на пустой желудок.
Брусничный чай помогает справиться с бактериальными процессами в почках
Важно! Пить чай с добавлением спиртного можно только при здоровой печени и отсутствии аллергии на алкоголь
Брусничный чай от кровотечений
При склонности к кровотечениям положительный эффект оказывает напиток, приготовленный следующим образом:
- две большие ложки сухих листов заливают стаканом холодной жидкости;
- помещают на водяную баню на полчаса;
- фильтруют напиток через марлю.
Рекомендуем к прочтению: Инструкция по применению настойки боярышника и противопоказания
Пить лекарственный чай нужно по 70 мл дважды в день.
Приготовление брусники на водке
Ингредиенты:
- Водка или очищенный самогон – 1 литр
- Брусника свежая(замороженная) – 500 гр
- Сахарный песок – 4 ст. л
Вкус настойки сделанной на водке получается мягким, очень хорошая питкость поэтому пить ее можно даже без закуски. Рецепт приготовления простой и не займет много времени. В результате получится настойка на бруснике крепостью 25 градусов.
Ягоды перебираем, отделяя порченные, промываем чистой водой, обсушиваем салфеткой или полотенцем. Разминаем в миске, наполняем бутыль массой и заливаем водкой, можно использовать очищенный самогон. Если вы любитель наливок и ликеров, то можете добавить сахарный песок. Бутыль плотно закрыть крышкой, поставить на четыре, пять недель в прохладное место, периодически встряхивая содержимое.
Через месяц настойку нужно профильтровать, перелить во вторую емкость и выдержать в холодильнике около недели. Когда напиток осветлится, его нужно перелить по бутылкам и можно дегустировать.
Настойка
А какие ингредиенты необходимо взять и как сделать настойку из брусники на водке, будет интересно многим. Понадобится один литр водки, 0,5 килограмма брусники и три столовые ложки сахара.
Способ приготовления прост и скор, чего не скажешь о времени, которое понадобится для крепости напитка. Сначала нужно перебрать спелые ягоды, откинуть на дуршлаг для удаления излишков воды. Дать бруснике просохнуть и заполнить ими обычные стеклянные банки для консервации. Размять ягоды и влить водку. Если добавить сахар вначале, то получится напиток, похожий на ликёр. Если его засыпать в готовый продукт, настойка получится сладкой и нетягучей. Закрыть банку крышкой, убрать в неосвещаемое прохладное место. Выдерживать настойку в течение одного месяца. Иногда банку нужно будет раз или два встряхнуть.
Самогонная брусничная настойка
Самый распространенный
вариант — напиток из ягод на основе самодельного дистиллята. Он должен быть
качественным, хорошо очищенным, двойной перегонки и крепости не ниже 40%.
Настойка брусничная
Первый вариант настойки на бруснике и самогоне
Понадобится 900 г ягод и 2,5 л алкоголя.
Как делается:
- Ягоды
перекладываем в 3-литровую банку. - Давим слегка,
чтобы пустили сок. Делать из них пюре не рекомендуется, потом будет сложно
отфильтровать готовый напиток. - Наливаем в ту
же емкость алкоголь, закрываем крышкой и убираем в темное место. - Каждый день
емкость нужно трясти. - Через 2
недели достаем настойку и сливаем ее через сито, чтобы избавиться от ягод. - Далее
фильтруем напиток через марлю — несколько слоев. - Добавляем сахар-песок — 150 г.
- Хорошо
размешиваем, чтобы подсластитель растворился. - Даем
напитку постоять еще 2-3 дня.
Второй вариант самогонной настойки на бруснике
Делаем напиток немного по-другому.
- Берем
килограмм замороженной брусники и литр 40% самогона. - Кладем ягоды
в трехлитровую банку и заливаем алкоголем. - Горлышко
затягиваем пищевой пленкой и потом крышкой — чтобы не испарялся спирт. - Оставляем на
10-14 дней. - Сливаем
напиток в другую банку, а ягоды перекладываем в кастрюлю, добавляем немного
воды и варим, постоянно помешивая. - Когда масса
закипит, выключаем и даем ей постоять 10 минут. - Сливаем
напиток через дуршлаг, чтобы избавиться от ягод. - Фильтруем
отвар через ватные диски. - Смешиваем
настойку и отвар в соотношении 1 к 1. - Добавляем сахар — 3-4 столовых ложки, хорошо
размешиваем. - Даем настойке отдохнуть 5 дней и снимаем ее с
осадка, разливая по бутылкам для хранения.
Третий вариант: домашняя настойка из брусники с фруктозой
Нужно взять стакан свежей
ягоды, 500 мл самогона 50%, чайную ложку фруктозы.
Бруснику заливаем
алкоголем в стеклянной банке, не мнем, сразу добавляем фруктозу. Закрываем
крышкой и хорошо трясем. Оставляем при комнатной температуре на 10 дней,
ежедневно встряхиваем. Готовый напиток процеживаем через дуршлаг, потом
фильтруем и разливаем в бутылки.
Настойка из брусники с фруктозой
Четвертый вариант — с апельсином
Нужно взять 2 стакана самогона, 2 стакана ягод, 2 столовые ложи меда, цедру одного цитруса. Эта настойка — витаминная, очень полезная для укрепления иммунитета.
Ягоды следует промыть,
просушить и положить в банку. Туда же добавляем кожуру апельсина и мед.
Заливаем самогон, закрываем крышкой и трясем, чтобы хорошо перемешалось.
Оставляем при комнатной температуре на 7 дней, затем отцеживаем ягоды и фильтруем
через марлю.
Цедры апельсина измельченная
Пятый вариант — со смородиновым листом
Такая настойка может использоваться как лечебное средство при диабете, подагре, диарее.
Понадобятся 3 кг
замороженной брусники, 10 свежих листочков смородины, литр самогона. Ягоды
слегка размораживаем и кладем в банку, туда же оправляем вымытые листья,
заливаем алкоголь. Настаиваем месяц в темном месте, затем процеживаем и
разливаем по бутылкам.
Настойка из брусники со смородиновым листом
Шестой вариант — настойка крепкая
Неразбавленный 60% самогон двойной дистилляции и — 1,2 л смешиваем в банке (3 л) с 300 г замороженных ягод. Три дня настаиваем в темном месте, потом доливаем в емкость воды до 3-литрового объема. Настаиваем еще неделю, затем убираем ягоды и фильтруем.
Бруснику снова заливаем
60% алкоголем — 0,8 л. Настаиваем две недели. Разводим до 43 градусов водой и
оставляем еще на 14 дней, потом сливаем и фильтруем. Соединяем оба состава,
добавляем мед или сахар по вкусу.
Брусничная настойка крепкая
Седьмой вариант — экспресс-метод
Нагреваем в кастрюле литр самогона до 70 градусов, добавляем давленые ягоды — 400 г. Мешаем, настаиваем пять минут под крышкой, потом переливаем в банку, закрываем ее и оставляем на 3-4 дня. Затем фильтруем напиток и добавляем по вкусу сахар — 2-3 ложки.
Настойка на бруснике
Плоды могут храниться достаточно долго благодаря присутствующим в них природным консервантам – дубильным веществам и бензойной кислоте. Брусника прекрасно перебивает запах и вкус алкоголя, на котором готовится настойка, поэтому может показаться, что напиток лёгкий. Но это обманчивое впечатление. Плоды очень ценятся за уникальные лекарственные и кулинарные свойства. Растут они на кустарниках.
Дикие экземпляры встречаются в хвойных и лиственных лесах, реже на торфяных болотах. Окультуренные виды выращивают в России, Белоруссии, Польше, Финляндии, Германии, Швеции и Голландии. Брусника применяется при авитаминозах, как антигельминтное и желчегонное средство, при туберкулёзе, почечнокаменной болезни, ревматизме и многом другом. Способы и сами рецепты имеют много общего с приготовлением —настойки на клюкве—.
Брусничная настойка на водке в домашних условиях
| Брусника | 500 г |
| Фруктоза | 2 ст. л. |
| Водка | 1 л |
Способ приготовления
- Плоды необходимо тщательно перебрать и отделить гнилые и порченые. Затем промыть и просушить.
- Толкушкой хорошо разомните их, чтобы дали сок.
- Пересыпьте в небольшую ёмкость – банку или бутылку – и залейте водкой.
- Не добавляйте сахар или фруктозу сразу, так как можете получить в результате желе из-за пектинов, которые содержатся в плодах.
- Ёмкость отправьте в кладовку или погреб на месяц. Раз в несколько дней содержимое следует перемешивать.
- По истечении срока процедите жидкость через холщовую ткань или многослойную марлю. Теперь отправьте содержимое на 7 дней в холодильник. Чтобы осветление проходило быстрее, используйте для фильтрации белую фланель, но ворсом наружу, хлопчатобумажные полотенца, предварительно облитые кипятком, бязь или бумазею.
- Теперь следует снять пробу и добавить фруктозу, если напиток будет недостаточно сладким.
Настойка из брусники на самогоне в домашних условиях
| Брусника | 600 г |
| Сахарный сироп | 250 мл |
| Самогон, 70° | 500 мл |
Способ приготовления
- Сперва необходимо подготовить плоды и сахарный сироп.
- Сироп можете приобрести в магазине или же сделать собственноручно. Для приготовления следует соблюдать соотношение пропорций 1:1, воды и сахара. Тщательно размешайте сахар, чтобы он растворился. Сироп готов.
- Плоды закидываете в духовку и вялите их там при температуре 40°. Не переусердствуйте, а то они зажарятся. Далее остудите их и засыпьте в банку.
- Затем влейте в банку самогон и отправьте в погреб или другое тёмное и холодное место. Настаивать необходимо 10 дней, чтобы спиртное полностью впитало вкус и аромат плодов.
- Далее отфильтруйте жидкость, добавьте сироп и отправьте ещё на пару дней в холодильник для того, чтобы полностью настоять.
- Должен выпасть осадок, который также следует отфильтровать. После этого брусничную настойку на самогоне переливают в бутылку и употребляют.
