Обзор водки абсолют

Содержание

Дегустационные характеристики

Перед тем как заинтересоваться вопросом, —чем можно разбавить водку —, обратите внимание на высокое качество изделий торговой марки Absolute. Это уникальная коллекция спиртного, которая изготавливается по старинной технологии, основные аспекты которой держатся в строжайшем секрете

Состав водки Абсолют

В основе колоритного напитка лежит пшеница и вода из источников. При этом даже ароматизированные представители торговой марки состоят полностью из натуральных ингредиентов и не содержат сахара.

В основе визуального исполнения напитков торговой марки лежит премиальная прозрачность.

Аромат

Ароматические свойства варьируются, целиком и полностью опираясь на основные колоритные привкусы, предусмотренные производителем.

Гастрономический фундамент радует округлостью, которая превосходно раскрывается при сильном охлаждении.

Виды водки

Помимо классической водки Абсолют существует большое многообразие ее видов, появившихся в процессе ее ароматизации фруктами и ягодами натурального происхождения. Крепость большинства видов составляет 40 градусов. Употребляются они как самостоятельный напиток в охлажденном виде или с добавлением льда, так и в качестве основы для смешивания коктейлей.

Производятся следующие виды:

Absolut Vodka

Классическая, выпуск с 1979 года. Обладает деликатным вкусом, ярко выраженным ароматом зерновых и сухофруктов;

Peppar

С острой пикантностью перца, выпуск с 1986 года. В состав напитка входят перцы чили, халапеньо, зеленый колокольчик. Создавался специально как основа коктейля «Кровавая Мери»;

Citron

С доминирующим вкусом лимона, дополняемого нотами лайма и цедры лимона, выпуск с 1988 года. Нашел свое применение как основа широко известного коктейля «Космополитен»;

Kurant

С черносмородиновым акцентом, дающим слабую кислинку, выпуск с 1992 года;

Mandrin

С ярким многогранным вкусовым миксом мандарина и апельсина, нотами апельсиновой цедры. Выпуск с 1999 года. Идеален как аперитив;

Vanilia

С выразительным сладковатым вкусом ванили и легких оттенков горького шоколада, карамели. Обладает долгим послевкусием. Выпуск с 2003 года;

Raspberri

Имеет яркий красный цвет, аромат свежих ягод спелой произрастающей в диких условиях малины, длительное послевкусие. Выпуск с 2004 года;

Apeach

С нежным сладким изысканным вкусом персика. Выпуск с 2005 года;

Ruby Red

С освежающей терпкостью плодов красного сорта грейпфрута. Выпуск с 2006 года;

Pears

С нежным грушевым продолжительным послевкусием. Выпуск с 2007 года.

Mango

С экзотическим вкусом манго, нотами тропических фруктов. Выпуск с 2007 года;

Absolut 100

С крепким и в то же время мягким бархатистым свежим вкусом. Стильная черная бутылка, выпуск с 2007 года. Крепость 50 градусов;

Berri Acai

С ярким смешением экзотических ягод: черники, ягод асаи, голубики с добавлением граната, ароматом цветов. Выпуск с 2010 года;

WILD TEA

С мягким естественно сладким вкусом китайского чая, ягод скандинавской белой бузины, освежающим ароматом красных яблок, бузины, чая, цитрусовых фруктов. Выпуск с 2010 года;

GRAPE

С многогранным вкусом белого винограда, папайи, питахайи. Выпуск с 2012 года;

Elix

Производится вручную в перегонных медных кубах. Крепость 42,3 градуса. Имеет вкус макадамии, белого шоколада, мускатного ореха, палитры специй, аромат свежеиспеченного хлеба и злаковых акцентов

Другое ее название – жидкий шелк, акцентирующее внимание на роскоши и богатстве ее вкусовых и ароматических качеств. Бутылка элегантной формы с медными деталями

Характерное сбалансированное теплое послевкусие специй и орехов;

Extrakt

Обладает пряным дерзким освежающим вкусом зеленого кардамона. Крепость 35 градусов;

Raw

С теплым мягким вкусом свежих фруктов, оттенками пряностей. Крепость 41,5 градусов;

Juice Edition

Коллекция состоит из двух вкусов: клубничного или яблочного. Крепость 35 градусов;

Lime

Со свежим сбалансированным вкусом лайма, мягким фруктовым послевкусием. Белая матовая бутылка;

Cherrys

С многогранностью сочетания поспевшей вишни, белой клюквы, сладкой сливы, длительным фруктово-ягодным послевкусием;

Apple

Со сладким фруктовым вкусом яблок и имбиря;

Hibiskus

С ароматом и вкусом экзотического гибискуса и граната;

Cilantro

С ярко выраженным привкусом кориандра и оттенками спелого лайма, послевкусием травяных специй;

Oak

Выдерживается в бочонках, изготовленных из дуба, из-за чего обладает янтарным цветом. Имеет вкус ванили и карамели с дубовыми оттенками, дымчатый аромат;

Mixt

Коллекция состоит из трех видов водки, характеризующихся гармоничным сочетанием экзотических ягод и свежих фруктов: Голубика и Лайм, Морошка и Яблоко, Брусника и Груша. Крепость 5 градусов. Имеет слегка газированный эффект.

Водка Absolut бутилируется в бутылки круглого сечения из стекла высокого качества. Имеет фирменный логотип с изображением основателя компании – Ларса Оллсона Смита На передней стороне бутылки в виде надписей нанесено описание основных характеристик предлагаемого сорта водки.

Абсолют – всемирно известная марка водки. Секрет ее успеха в старинных шотландских традициях производства алкогольных напитков. Кроме того, она имеет оригинальную, запоминающуюся упаковку, за что получила признание потребителей во всем мире.

Водка представляет собой прозрачный водно-спиртовой раствор, имеющий характерный вкус и спиртовой запах. Ее крепость составляет от 37,5 до 65 градусов. Выпускается в чистом виде или с различными вкусовыми и ароматическими добавками.

Основные аспекты производства

Эта водка готовится с применением традиций страны. В производстве используется пшеница, что прорастает возле Охуса. Ее сеют в осеннее время, а через год собирают урожай, что отличается твердостью. При этом удобрения практически не применяются.

Воду берут из собственных скважин, которые защищены от загрязнения. Алкогольный напиток производят только в одном месте – в городе Охус, больше его нигде не делают. У завода нет поставщиков спирта, весь материал производится здесь же, как и бутилирование, и блендинг.

Емкость компания закупает у одного поставщика. На заводе постоянно проводится контроль всех процессов производства, что дает возможность получать напиток высокого качества.

Виды водки Абсолют

В состав водки Absolut входят только натуральные компоненты. Если сравнивать с другими известными брендами, то в процессе приготовления, рассматриваемого нами алкоголя, белый кристаллический или любой другой сахар не используется. И это является некой изюминкой.

Absolut Vodka – напиток с деликатным и мягким вкусом, в котором сочетается богатая палитра ароматов.

Absolut Vodka 40% – классика жанра.
Absolut Elyx 42,3% – водка luxury сегмента, которую производят вручную в медных кубах.
Absolut Extrakt 35% – это новый вкус, который сочетает в себе классическую водку Absolut и пряный зеленый кардамон, другие ингредиенты держатся в секрете.
Absolut Raw 41,5%
Absolut 100, 50%
Oak by Absolut 40% – водка выдерживается в дубовых бочках.
Absolut Lime 40%
Absolut Citron 40% – водка с миксом цитрусов (лимона, лайма, грейпфрута и апельсина).
Absolut Mandrin 40%
Absolut Raspberri 40%
Absolut Vanilia 40 %
Absolut Apeach 40%
Absolut Kurant 40%
Absolut Peppar 40%
Absolut Ruby Red 40% – этот напиток дополнил линейку цитрусовых вкусов, а производится он из особого вида красного грейпфрута.
Absolut Pears 40%
Absolut Mango 40%
Absolut Cherrys 40%
Absolut Berri Açaí 40% – довольно необычная комбинация и игра вкусов черники, гранатовых зерен и ягод асаи.
Absolut Gräpe 40%
Absolut Äpple 40%
Absolut Wild Tea 40% – водка с легким и тонким ароматом китайского дикого черного чая.
Absolut Hibiskus 40% – превосходная цветочная водка с богатым ароматом гибискуса и граната.
Absolut Cilantro 40% – новое необычное сочетание кинзы и лайма, которое очень освежает.
Absolut Rainbow 40% – этот продукт выпущен в поддержку людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией. И на бутылке изображен радужный флаг, который является символом ЛГБТ-движения.
Absolut Uncover 40% – выпускается лимитированной партией и отображает ночное звездное небо.
Absolut Mixt 5% – новая коллекция слегка газированных коктейлей. В ней представлены три необычных напитка: Голубика и Лайм, Брусника и Груша, Морошка и Яблоко. В их состав входят натуральные ингредиенты, в сочетании с харизматичным вкусом водки Absolut.

Актуальность: 02.02.2020

Метки: Водка, брага, самогон, Марки водки

Технология производства

В Скандинавии, Странах Восточной Европы и России для производства спирта с высокой степенью очищении применяются зерна. Это так называемый зерновой пояс. Согласно российской классификации, для водки класса экстра и люкс применяется только кондиционное зерно. Оно должно быть высокого качества. Сначала зерна необходимо измельчить и проварить. Потом в эту массу засыпают дрожжи. После этого начинается процесс брожения. Когда получится состав, его подвергают дистилляции. Таким образом производители получают спиртовой напиток с высоким градусом крепости. Теперь такой спирт можно разбавить с водой. Дополнительно требуется очистка с помощью активированного угля. После этого могут добавлять и другие компоненты. Состав может включать сухое молоко, лимонную кислоту, сахар, уксус, мед и прочее.

Большое значение в рецептуре играет качество воды. Чтобы она была более мягкой, применяются различные фильтры. Благодаря им осуществляется дополнительная очистка воды. Фильтры необходимо подвергать катионитовой обработке. В сульфаугле содержится и серебро. Когда вода стала очищенной и мягкой, кипятить и дистиллировать ее не нужно. Одной из отличительных качеств является именно мягкость вкуса. Многие производители в скандинавских странах используют чистую родниковую воду либо заменяют ее дистиллированной. Благодаря такому составу спирт будет включать самый минимальный процент масел сивушного типа, так что напиток не будет вызывать неприятные побочные эффекты и последствия для организма человека.

Алкогольный напиток с мягким вкусом

Водку Абсолют готовят на основе спирта и зернового ректифицированного типа, который отличается высоким процентом очистки. Также используется специальная вода из артезианских скважин, причем жидкость специально смягчали с помощью различных методик.

Крепость напитка составляет 40%. Так как напиток относится к классу премиум, то количество примесей в составе минимально. Что касается маркировки, то раньше в России применялась цифра для обозначения крепости и небольшой кружок в углу – градусы. Однако начиная с 70-ых годов эту пометку поменяли на проценты – сказывается влияние западных стран. На некоторых этикетках можно будет обнаружить двойное обозначение.

При производстве шведской водки упоминается технология одного источника. Под этим подразумевается несколько важных фактов. Во-первых, в основе первых в основе производства этого напитка лежат традиции страны 4 веков. Во-вторых, в качестве сырья для производства спирта применяют исключительно только ту озимую пшеницу, которая растет возле города Охус. Вода тоже применяется исключительно из собственной артезианской скважины. В-третьих, напиток производится только на одном заводе, который располагается в том же городе Охус. Кроме этого процесс перегонки и дистилляции осуществляется только в ходе единственного замкнутого технологического круга. Другие поставщики спирта не привлекаются. Кстати, бутилирование и блендинг тоже происходят на том же технологическом процессе. Закупка емкостей осуществляется у одного и того же поставщика уже многие годы. Дополнительно применяются современные методики контроля, благодаря чему водка Абсолют славится высоким качеством.

голос

Рейтинг статьи

Описание

Относится данная водка к классу премиум. Она представляет успешный бренд уже в течение тридцати лет. Алкоголь имеет необычный вкус, который получают, основываясь на четырехвековых шотландских традициях изготовления спиртных напитков.

Также водка Absolut, литр которой стоит около полторы тысячи рублей, имеет оригинальную упаковку. Благодаря всему этому данный алкогольный напиток завоевал сердца многих людей во всем мире. Самую большую распространенность водка получила в США, России, Финляндии.

Этот напиток имеет простой чистый вкус, который служит достоинством данной марки. Производителями делается акцент на совершенстве напитка, которое ни с чем не сравнимо. Этот алкоголь трудно подделать, потому что все компоненты перемешиваются только на одном заводе в мире. К тому же емкость, в которую помещен напиток, подделать практически невозможно, так как для ее изготовления применяется стекло высокого качества, фирменный логотип и специальная пробка. На емкости указывается номер партии.

Крепость данный алкоголь имеет сорок процентов. Количество в нем примесей минимальное. Разливается алкоголь в бутылки круглого сечения. Надписи на передней стороне нанесены на само стекло.

«Абсолют»: состав, пищевая ценность, цена

Только натуральные компоненты содержит водка Absolut. Сахар в этот напиток не добавляют, он не содержит также никаких примесей. В состав напитка входит ректификованный этиловый спирт и исправленная вода.

Пищевая ценность водки составляет двести тридцать килокалорий на сто граммов продукта. Цена такого алкоголя за пол-литровую бутылку – около пятисот рублей. Он имеет богатый насыщенный вкус, отличающийся своей мягкостью и деликатностью, с нотами сухофруктов и пшеницы.

В некоторых разновидностях этой марки содержатся добавки и ароматизаторы. Например, водка Absolut Kurant имеет в составе ароматизатор черной смородины.

Как отличить подделку водки Абсолют

Так же, как и большинство представителей греческой водки, продукты торговой марки Абсолют довольно часто становятся объектами внимания со стороны фальсификаторов. То есть халатное отношение к выбору изделий уже сегодня может негативно сказаться на вашем первом опыте потребления популярного напитка

Чтобы этого не произошло, при выборе спиртного обращайте внимание на:

Бутылку. Алкоголь торговой марки Абсолют поставляется в бутылках эксклюзивной округлой формы с расклешенной горловиной. Их невозможно спутать ни с одним другим аналогом.

Оформление

Компания-производитель уделяет особое внимание производственному процессу, исключая любой заводской брак. На фирменном премиальном алкоголе вы не встретите сколов стекла, потеков клея, асимметрично расположенных этикеток и прочих повреждений.

Консистенцию. Любой представитель линейки Absolute отличается высочайшим качеством. Соответственно, в его составе вы не должны обнаружить никаких примесей. Осадок и муть – признаки низкокачественных ингредиентов.
Акциз. Отсутствие акцизной марки на бутылке должно вас насторожить, поскольку любой иностранный продукт обязан обладать данным элементом защиты. Исключением являются только изделия, приобретенные в зоне свободной торговли.
Место покупки. Приобретайте брендовые напитки только в специализированном магазине, где вам могут предоставить сертификат соответствия. Не стоит доверять продуктам, которые продаются в ларьках или гастрономах.

Знаете ли вы? В США на долю компании Absolute приходится более 40% от общего объема рынка водки.

Как отличить подделку?

Приведем отличительные особенности, по которым вы определите подлинность водки Абсолют, ведь из-за популярности бренда, ее нередко стремятся подделать.

Бутылка – всегда одной и той же формы: круглая, с не длинным тонким горлышком. Отличительной чертой для различных видов является только цвет и прозрачность:

Absolut Vodka поставляется исключительно в прозрачной бутылке из бесцветного стекла.
Citron – бутылка белая и не прозрачная.
Kurant, Mandrin, Vanilia и другие с фруктово-пряными ароматами – в таре, словно запотевшей (полупрозрачной).
Raspberri (малина) – в бутылке из красного стекла.

Рельефная гравировка вверху, на плечах спереди. Изображен мужчина с бородой (это Ларс Олссон Смит) и надпись по кругу: над портретом — SWEDISH VODKA, под ним — ABSOLUT SINCE 1879

Наклеенных этикеток на Абсолюте не бывает. Здесь – только надписи на бутылке. У Absolut Vodka они синего и черного цвета, у других видов — различных цветов: желтого, зеленого, оранжевого, белого и т.п.

Горлышко и крышка покрыты защитной пленкой, испещренной брендовыми надписями.

Крышка круглая, серебристого цвета, слегка расширенная кверху.

Вся водка Абсолют производится только в Швеции – филиалов в других странах у нее нет. Поэтому первые цифры на штрих-коде – «73», и никакие другие. Это – код Швеции.

Акцизная марка на каждой бутылке – обязательный атрибут. Не федеральная, а именно акцизная. Данные на ней обязаны совпадать с указаниями на бутылке: страна производитель и объем. Нет акцизных марок только в магазинах «Дюти Фри», с беспошлинной торговлей.

Рекомендация. Покупайте Absolut в надежных магазинах, специализирующихся на алкоголе. Здесь риск нарваться на подделку минимальный. Значительно меньше доверия к супермаркетам, и почти нулевое – к мелким торговым точкам и оптово-розничным складам.

Iordanov Vodka

Водка от немецкой компании Иорданов относится к алкоголю класса «премиум». Каждая бутылка украшена кристаллами Сваровски и изготовлена вручную. Iordanov Vodka – это серия элитного алкоголя. Каждый из видов отличается вкусом, ароматом и дизайном.

Самый дешевый алкоголь имеет маркировку «Standart». На бутылке имеется всего один кристалл Swarovski. Далее идет водка «Люкс» (1400 шт.), «Ультима» (8 тыс. шт.) и «Decadence» (8000 шт.). Цвет бутылки полностью соответствует вкусу:

Желтый – лимон;
Оранжевый – апельсин;
Красный – вишня;
Фиолетовый – смородина;
Розовый – клюква.

Приобрести Iordanov Vodka с 1 кристаллом Сваровски можно за 70€. Алкоголь «Люкс» обойдется в 800 евро, а «Ультима» и «Декаданс» в 3000€.

Наслаждайтесь лучшими напитками

Абсолют представляет собой коллекцию многогранных и интересных напитков, среди которых каждый потребитель с легкостью выберет свой уникальный продукт. Это превосходное спиртное уже успели по достоинству оценить на всех континентах нашей планеты. Его различные разновидности приобретают для личных вечерних дегустаций, а также для массовых гуляний, где необходимо создать особый праздничный антураж. Кроме того, представители линейки радуют универсальностью, позволяющей использовать их в процессе приготовления самых разнообразных коктейлей.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет своего города и приобретите бутылочку ароматного крепкого алкоголя, который гарантированно покорит вас уже с первых минут дегустации.

Водка Абсолют и ее особенности

Правильно подобранный крепкий алкоголь способен создать необходимый антураж на любом мероприятии. Именно по этой причине в процессе выбора напитков современные потребители все чаще склоняются к выбору брендовых изделий, успевших зарекомендовать себя на рынке.

Одним из таких продуктов по праву следует считать водку Абсолют, чьи дегустационные особенности уже более 100 лет не перестают радовать потребителей всего мира изысканными ароматами и вариативными вкусами. Это не просто —хорошая водка —, но настоящий эталон, завоевывающий расположение уже с первых мгновений дегустации.

Технология производства и классы

В зависимости от процента содержания в составе этилового спирта водка относится к категории крепких алкогольных напитков. По критерию наличия выдержки и ее длительности относится к напиткам, не имеющим выдержки.

Делают водку следующим образом:

смешивают этиловый спирт с исправленной водой;
обрабатывают полученный водно-спиртовой раствор активированным углем;
проводят процедуру фильтрации;
добавляют необходимые ингредиенты в зависимости от производимого сорта водки, перемешивают и снова фильтруют;
осуществляют бутилирование полученной продукции.

Наличие вкусов и ароматов в производимой водке достигается добавлением в нее при производстве примесей в виде химических вкусовых и ароматических добавок или ингредиентов натурального происхождения.

По качественным характеристикам водка разбивается на классы. Чем выше класс, тем выше ее ценовая характеристика.

Эконом. В основе производства спирт, подвергающийся высшей степени очистки, однократная фильтрация. Характеризуется самой доступной ценой, упаковкой с малой степенью защиты от подделки.
Стандарт. В основе изготовления применяется спирт «Экстра».
Премиум. Основу производства составляют спирты «Люкс», «Альфа». Водка этого класса – элитный алкоголь. Она имеет мягкий вкус, упаковка содержит защиту от подделки, привлекающий внешний дизайн бутылки.
Супер-премиум. Процесс производства отличается использованием воды, добываемой из труднодоступных источников, очищением золотом или серебром, более дорогой и сложной внешней упаковкой.
Ультра-премиум. Характеризуется прохождением строжайшего дегустационного контроля, использованием в производстве экологически чистого отборного сырья, воды.

Особенности производства вина Токай

В процессе изготовления вина разрешено на официальном уровне использовать только шесть типов винограда местных сортов:

Главным и самым популярным является фурминт, он занимает больше половины территории. У этого сорта повышена острота, кислотность и склонность к плесневению.
Второе место по праву занимает хершлевелю, ему отдана треть земли. Он слаще и имеет более яркий запах.
К оставшимся 10% можно отнести четыре сорта, которые никогда не выступают в качестве главного ингредиента. Их используют как дополнение для более многогранного аромата. Сюда вошли зета, кёверсёлё, кабар и желтый мускат.

Заготовка сырья

Подвяленные плесенью ягоды называются «асу». Первым делом их собирают в корзины, именуемые путтони, изготовленные из древесных материалов. Там они лежат, давят друг на друга и сочатся высококонцентрированным нектаром на протяжении нескольких дней. Этот нектар называется эссенция.

Чтобы получить от 0,2 до 0,6 л нектара, нужно собрать корзину весом в четверть центнера. Концентрация сахара варьируется от 450 до 900 г/л.

Производство вина Токай

По прошествии нужного времени, подготовленные ягоды аккуратно перетирают до состояния сахарной пасты без единого комочка. Ее выкладывают в бочонки с суслом или вином летнего урожая (базовым), изготовленным из нетронутого грибком винограда.

Как правило, в производство идут вместе Хершлевелю и Фурминта. При надобности ее можно разбавить кабаром или любым другим видом из четырех разрешенных.

Получаемая жидкость нуждается в постоянном помешивании, она настаивается 1–2 дня на перетертых заплесневелых ягодах. Затем ее разливают по бочонкам, изготовленным из дуба с этого же региона. До краев их не наполняют, чтобы напиток бродил с микрофлорой подвалов, окислился и стал настоящим вином Токай.

Вино бродит в погребах от 3 до 8 лет.

В погребах сохраняется идеальный уровень влажности воздуха и температурный режим около 10–12 °C. Длина подвальных помещений достигает 40 км. Слой плесени там очень толстый. Она мягкая на ощупь, имеет серый цвет, уходящий в графит. Если ее коснуться, то рука провалится вовнутрь. Из бочек испаряется хранящееся там вино, что создает пищу для грибка и особый микроклимат.

Как пить и чем закусывать

Если вы захотите приобрести Absolut, то начните с ее самого первого классического варианта с 40%-й крепостью. Эта вариация часто используется не только как самостоятельный продукт, но и выступает составной частью самых разных коктейлей. Теперь осталось только пригласить закадычных друзей.

Перед употреблением Absolut рекомендуется охладить и подготовить рюмки-стопки.

Если вы пьете данную водку «чистой», то это потребует закуски. Блюда, подходящие к любой другой водке, подходят и к Абсолюту. Об этом можно прочитать здесь.

А вот сладкие коктейли с соками лучше подавать с кондитерскими изысками или фруктовыми вкусняшками. Разнообразные рецепты коктейлей с водкой можно найти в отдельной статье.

Но, не увлекайтесь! Всему должна быть мера, ведь даже отличное качество не гарантирует сохранения вашего здоровья при чрезмерных возлияниях. Особенно внимательно отнеситесь к коктейлям.

Водка абсолют и ее особенности