Содержание
Влияние на разные категории людей
Можно ли пить пиво нулевку? Несмотря на малое содержание этанола многие пьют этот напиток и не задумываются о последствиях. Как влияет нулевка на разные категории людей? Об этом Вы узнаете из нашей статьи.
Мужчин
Польза безалкогольного пива для мужчин состоит в поддержании иммунитета. Но если превышать норму, то это пагубно отразиться на его здоровье. Вред безалкогольного пива для мужчин заключается в угнетении мужской половой функции. На фоне гормонального дисбаланса появляется жировая прослойка в области бедер и груди. Помимо этого, пенный напиток становится главной причиной появления «пивного живота». Нулевка очень калорийная и усиливает аппетит, поэтому способствует увеличению жировых запасов.
Женщинам
Пиво безалкогольное: польза и вред для женщин? Несмотря на малое содержание этанола напиток все же вреден для представительниц слабого пола. Он нарушает гормональный фон. Женские половые гормоны заменяются мужскими. Такой дисбаланс приводит к изменению внешности: усиливается рост волос на шее, груди, в области верхней губы, огрубевает голос. Систематическое употребление нулевки повышает риск бесплодия. В некоторых случаях бесплодие необратимо.
Пиво в малых дозах даже полезно. Оно предотвращает развитие рака, но при его регулярном употреблении возрастает риск развития:
- ожирения;
- гастрита;
- сердечной недостаточности;
- мигрени.
Беременных
Польза или вред безалкогольного пива в период беременности? Этот вопрос волнует многих будущих матерей. Медики утверждают, что в самые первые дни существования эмбриона никакой вред безалкогольное пиво нанести не может. С момента когда начинается полноценный первый триместр в желании выпить бокал пива лучше ограничиться. Если уж сильно хочется, то разрешается сделать пару глотков.
Во втором триместре, когда завершилась закладка внутренних органов, допускается увеличить дозу до 0,33 мл. Пиво в таком случае стабилизирует АД, повышает настроение, помогает заснуть и выводит лишнюю жидкость из организма. Если после употребления вы почувствовали ухудшение, то незамедлительно обратитесь к врачу.
В третьем триместре сильное желание выпить бокал пива может быть вызвано недостатком витамина В. Можно попробовать съесть семечки, сухарики ржаные или орехи.
Злоупотребление пенным напитком в период беременности может привести к рождению малыша с недостатком веса, отставанием в развитии, проблемами с ЦНС.
Пожилых людей
Безалкогольное пиво: польза или вред здоровью в пожилом возрасте? Поскольку пенный напиток обладает мочегонным действием, то его не рекомендуется пить лицам пожилого возраста. Это может вызвать острое обезвоживание. С возрастом нарушается водно-солевой баланс и появляются некоторые хронические заболевания, поэтому употребление пива затрудняет работу внутренних органов и может привести к непоправимым последствиям.
В небольших дозах пиво даже полезно. Доказано, что оно предотвращает развитие болезни Альцгеймера и слабоумия. При отсутствии серьезных заболеваний разрешается выпивать 0,33 мл. пива в сутки. Оно положительно отразиться на работе сердца, позволит сохранить память и ясный ум.
Аллергиков
Пиво является одним из напитков, который может спровоцировать аллергию. Причиной тому служит сенсибилизация к клейковине ячменя. При длительном и регулярном употреблении пива какой-либо эпителий подвергается атаке антител, вызывая сложный аутоиммунно-аллергический синдром.
Пиво полезно в небольших дозах
Проявляется он в виде:
- кожного высыпания;
- зуда;
- диареи;
- раздражения слизистых;
- сухости;
- колита.
Чем полезно и вредно безалкогольное пиво
Вообще, поскольку безалкогольное пиво все равно имеет в своем составе от 0,5 до 1% спирта, называть его полностью безалкогольным – и безвредным – нельзя. Безалкогольное пиво для здоровья не так опасно, как обычное, но, как и любой слабый наркотик, вредно для организма человека.
Поскольку в его состав входит этанол, оно, так же, как и другой алкоголь, токсично, хотя и в меньшей степени. Кроме того, кобальт, который используют для создания пивной пены, причиняет вред работе сердца. Поскольку в состав входят хмель и солод, то вред наносится эндокринной системе, а также безалкогольное пиво опасно для печени и почек.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезно белое вино и как сделать его в домашних условиях
Однако несколько достоинств напиток все-таки имеет.
Для женщин
Польза и вред безалкогольного пива для женщин заключается в следующем.
Плюсы напитка таковы:
- Низкая калорийность позволяет употреблять его без опасений поправиться. В некоторых случаях его используют как элемент диеты.
- Минимальное содержание алкоголя позволяет пить его, не опасаясь опьянения – и следовательно не подвергать себя дополнительной опасности, то есть потери сознания, нарушения координации и так далее.
К числу недостатков относятся:
- Вред, наносимый организму, в том числе токсичность этанола.
- Возможность привыкания, а следовательно – алкоголизм.
Для мужчин
Польза и вред пива безалкогольного для мужчин в целом не отличается от вреда и пользы, которую этот напиток несет женщинам. Однако есть и те плюсы и минусы, которые важны именно мужчинам.
Положительные стороны:
- Снижение риска возникновения раковых болезней.
- Отсутствие похмелья.
Употребление напитка имеет следующие недостатки:
- Поскольку употребление хмеля нарушает работу гормональной системы, уменьшается количество вырабатываемого тестостерона, а значит в организме начинают преобладать женские гормоны.
- В результате частого употребления возможны нарушения в работе репродуктивной функции.
Для пожилых
Учитывая все недостатки употребления этого напитка, людям в возрасте употреблять его крайне не рекомендуется. Из положительных сторон можно назвать разве что меньшую, по сравнению с обычным пивом, токсичность.
В целом, если без употребления алкоголя не обойтись, такой напиток подходит лучше содержащего алкоголь – но не за счет пользы пива нулевки, а из-за меньшего вреда.
Вред безалкогольного пива для мужчин
В состав пива входит хмель — составной элемент растительного продукта под названием «шишки хмеля». В этих шишечках содержится вещество ксантогумол (относится к пренилфлавоноидам). Накопление этого вещества в организме мужчины приводит к подавлению выработки тестостерона и замещению этого гормона на женский — эстроген. Внешние проявления гормонального сбоя — расширение тазовой области, появление жировых отложений в области груди, живота, бёдер. Но ухудшение показателей внешности — это ещё не самое страшное. Дело в том, что на фоне чрезмерного увлечения хмелесодержащими напитками (даже безалкогольными) у мужчин нередко развивается бесплодие. Не исключена потеря и эректильной функции организма (временная или постоянная половая дисфункция).
Помимо вышеописанных трудностей со здоровьем, часто распивая безалкогольный напиток, мужчина рискует заработать ожирение, проблемы с почками, печенью.
Оно всё-таки довольно калорийное
Безалкогольное пиво часто позиционируется как более полезная альтернатива другим безалкогольным напиткам: сокам, газировкам. Действительно, в отличие от сладких напитков, в которых зачастую не содержится ничего, кроме воды, сахара, красителей и вкусовых добавок, состав безалкогольного пива выглядит более полезным: в нём содержатся витамины (в частности, почти все витамины группы B) и минералы (натрий, кальций, калий, цинк, железо, селен).
Но даже безалкогольное пиво достаточно калорийно: в 100 мл его может содержаться 30-40 килокалорий. Это чуть меньше, чем в сладкой газированной воде. А ведь безалкогольного пива можно легко выпить баночку-другую. Спортсмену, употребляющему пиво в качестве изотоника, оно поможет пополнить запасы энергии после тренировки, но для «офисного планктона» 315 ккал (а именно столько содержат пара баночек безалкогольного пива популярного бренда) окажутся лишними. Если баловать себя так каждый день, можно за год набрать 12 килограммов.
Отрицательные стороны
Медики признают, что если выпивать не более одного бокала нулевки раз в 15-20 дней, то особого вреда от этого не будет. Но все-таки есть проблемы со здоровьем, к которым ведет более частое употребление ароматного напитка.
Критической точкой, по достижению которой вред для здоровья становится очевидным, считается 1,2 литра безалкогольного пива в неделю. В этой ситуации концентрация вредных веществ становится слишком большой, бесследно это не проходит.
Выше говорилось о таком веществе, как кобальт, который добавляют в продукт для получения густой пены. Без него пиво не будет иметь товарного вида. В результате частого приема отравляющего вещества (именно таким оно и является) разовьются проблемы с печенью и сердцем.
Другую опасность представляет мальтоза – сахар, который содержится в любом пиве, имеет мало общего с привычным сыпучим лакомством. Мальтоза замедляет выработку мужского гормона тестостерона и повышает количество женских половых гормонов. В результате:
- женщины сильно полнеют;
- у мужчин образуется пивной живот и грудь женского типа;
- у представителей обоих полов развиваются проблемы с эндокринной системой.
Обратите внимание, что дело не в этиловом спирте, которого нулевка содержит минимальное количество – все проблемы возникают из-за химического состава напитка. Теперь об этаноле, который все же присутствует в безалкогольном пиве
Миф о том, что напиток можно употреблять за рулем, разрушает первый же алкотестер у сотрудника ГИБДД
Теперь об этаноле, который все же присутствует в безалкогольном пиве. Миф о том, что напиток можно употреблять за рулем, разрушает первый же алкотестер у сотрудника ГИБДД.
Как показали эксперименты, бутылка пива показывает положительный результат при тестировании примерно в течение 20 минут, большее количество обеспечивает лишение прав в течение часа. Кроме того, безалкогольное пиво категорически запрещено употреблять:
- диабетикам;
- беременным женщинам (для плода даже такое количество спирта может стать фатальным);
- больным панкреатитом;
- страдающим язвой желудка и гастритом.
В особую категорию противопоказаний попадает эпилепсия. Дело в том, что любое пиво – сильное мочегонное средство. Употребление напитка приводит к возрастанию нагрузки на почки и мочевыделительную систему, в результате повышается давление, и начинается припадок.
Употребление безалкогольного пива при некоторых заболеваниях
К числу противопоказаний к употреблению, помимо возраста и беременности, относятся следующие заболевания:
- цистит:
- простатит;
- подагра;
- геморрой;
- панкреатит и иные заболевания ЖКТ;
- гепатит С;
- эпилепсия.
В небольшом количестве пить этот напиток можно при гипертонии или гипотонии, однако важно не превышать рекомендованное количество в 300 мл, максимум – пол-литра. То же самое относится и к псориазу, однако в этом случае лучше выбирать пиво с минимальным содержанием этанола
Поскольку практически любое заболевание подразумевает прием лекарственных средств, в этот период лучше не употреблять алкоголь вовсе. Это связано с вредом, который может быть вызван искаженным действием медикаментов.
Как производят пиво «без градусов»
Классикой пивной продукции является «живое» пиво. В его составе содержится только:
- Хмель
- Солод
- Вода
- Пивные дрожжи
Но производители, с целью удешевить напиток, вместо дорогого солода применяют более доступные и некачественные ингредиенты.
Основой хмельного напитка без спирта является обычное пиво. В безалкогольное оно превращается при использовании двух методик:
- Дезалколизация. Готовое пиво подвергается выпариванию (довольно не простая процедура) либо алкоголь убирается при помощи двойной усложненной фильтрации
- Технологические процессы помогают снизить в хмеле содержание спирта. В данном случае уменьшение концентрации спирта происходит за счет купирования бродильных процессов с применением низкотемпературных технологий.
Производители чаще всего прибегают к дезалкализации. Выбор данной методики позволяет сохранить изначальную структуру и вкус пива. При использовании второй методики пиво будет иметь сладковатый привкус.
Вред безалкогольного пива
Другой стороной медали являются вредные свойства такого напитка:
- Содержание этилового спирта, пусть в минимальной степени, способно негативно повлиять на людей с пониженной устойчивостью к алкоголю, особенно это критично для водителей, лиц с алкогольной зависимостью. У последних употребление такого «безобидного» напитка способно спровоцировать срыв и уход в новый запой.
- Совместное употребление безалкогольного пива с препаратами, несовместимыми с алкоголем (антибиотики, антидепрессанты), может дать непредсказуемый результат несмотря на низкую концентрацию этанола.
- Добавление недобросовестными производителями вредных синтетических примесей, которых в безалкогольном аналоге гораздо больше, чем в классических вариантах.
- Для мужчин чрезмерное употребление любого пива, в том числе безалкогольного, чревато проблемами с гормональным фоном из-за содержания в хмеле ксантогумола – сильного фитоэстрогена, способного подавлять выработку тестостерона в организме, который заменяется эстрогеном. Это может привести к образованию жировых отложений в области груди, живота, бедер, возникновению эректильной дисфункции и даже бесплодия.
- На женщин увлечение таким напитком оказывает противоположный эффект – собственный эстроген заменяется тестостероном. Это может вызвать понижение тембра голоса, рост волос над верхней губой, на подбородке или груди, а также развитие бесплодия.
- При некоторых заболеваниях этот напиток также противопоказан. При язве желудка или гастрите, геморрое, цистите он раздражает слизистые желудка, прямой кишки и мочевого пузыря соответственно. Употребление пива эпилептиками может спровоцировать приступ из-за повышения артериального давления, вызванного чрезмерной нагрузкой на почки. При подагре или других заболеваниях суставов пить его также нельзя из-за того, что в процессе переработки пива организмом образуется вредная для суставов мочевая кислота. Нельзя употреблять напиток также при нарушениях функций печени и почек, простатите, сахарном диабете, атопическом дерматите.
- При беременности (особенно в первые три месяца) употребление безалкогольного пива может отрицательно сказаться на плоде.
Вред хмельного напитка
При всех возможных плюсах и сравнительной безопасности легкого пенного, остается открытым вопрос: так можно ли пить безалкогольное пиво кормящей маме?
Специалисты по грудному вскармливанию по-разному относятся к этому напитку, поэтому окончательное решение остается за женщиной. Но следует помнить, все, что вы съедите и выпьете во время лактации, сразу попадает в молоко.
Почему пиво вредно для мамы?
Часто напиток провоцирует появление сильной головной боли. Из-за мочегонного действия продукта может возникнуть обезвоживание, уменьшиться лактация, если употреблять его в неограниченном количестве.
Сам по себе напиток низкокалорийный – в 100 мл содержится 29 ккал. Но после его употребления возрастает аппетит, и если вы хотите избавиться от лишних килограммов, то он вам точно противопоказан.
Еще одна опасность безалкогольного пива для кормящих мам – при частом употреблении в организме женщины увеличивается количество мужских половых гормонов, что спровоцирует интенсивный рост волос на лице, огрубения голоса.
Почему пиво вредно для малыша?
Небольшое количество спирта для мамы не представляет опасности, но если вы будете употреблять пиво слишком часто, то ваш малыш получит алкогольное отравление. Ребенок станет вялым, будет плохо набирать вес, начнет отставать в развитии, часто болеть.
Если вы будете употреблять даже безалкогольный пенный продукт каждый день, для грудничка это может закончиться летальным исходом, поскольку в организме крохи еще нет ферментов, которые могут расщеплять алкоголь.
Основные правила употребления пива во время лактации
Спирт из безалкогольного пива выводится из организма в течение 1,5-2 часов, все это время молоко будет содержать остаточное количество этанола, но кормить малыша грудью разрешается только через 12–24 часа после употребления напитка. Если вы весите немного, то процесс выведения будет более продолжительным.
Если вы решили выпить безалкогольного пива во время естественного вскармливания, придерживайтесь простых правил:
- Сцедите молоко, чтобы можно было покормить малыша несколько раз.
- Никакое пиво пить нельзя, если вашему ребенку еще нет трех месяцев.
- В день можно выпивать не более 500 мл пива, а лучше ограничиться 250 мл раз в неделю.
- Сразу после употребления пива выпейте несколько стаканов чистой воды, чтобы предотвратить обезвоживание.
- Не ешьте сухарики, чипсы и другу вредную пищу, которой часто закусывают пиво.
- Если у ребенка появляются признаки аллергии, полностью откажитесь от хмельного напитка на весь период лактации, или прекратите грудное вскармливание.
Безалкогольное пиво: польза и вред
Полезные и вредные свойства хмельного напитка имеют крайне шаткое состояние. Ряд негативных последствий с одной стороны, и некоторая польза с другой. В нем присутствуют микроэлементы, приносящие пользу и большое число калорий. Ячмень, из которого изготавливается пиво, содержит множество витаминов и снижает уровень холестерина. Для людей, страдающих от полноты, это большой плюс.
Ученые предполагают, что, употребляя безалкогольное пиво, можно снизить вероятность раковых болезней. Но это неофициальный факт, так как все исследования проводятся лишь в стенах лабораторий. Получается, что о вреде и пользе от распития безалкогольного пива, остается открытым.
Но если говорить о вредных свойствах напитка, то стоит отметить, что употребляя его можно заболеть:
- импотенцией;
- ожирением;
- мигренью;
- сердечной недостаточность;
- болезнью почек и печени;
- гастритом
И это еще далеко не весь список.
Абсолютно все врачи запрещают употребление напитка, который не имеет градусов, при беременности и лактации. Малый процент алкоголя не обезопасит от остальных вредных примесей ребенка. Токсины и канцерогены могут отравить еще неокрепший, не сформировавшийся организм малыша. Вред для ребенка напитка, содержащего хоть малую часть спирта, однозначен.
Можно ли пить безалкогольное пиво, чтобы отвлечься от выпивки
Да, оно может помочь человеку не уйти в запой. Обычно при похмелье даже думать об алкоголе тошно. Если алкоголь наутро облегчает ваше состояние — это повод для тревоги, потому что так начинается алкоголизм. Если при похмелье возникает желание выпить, чтобы облегчить тревожное состояние (то есть, хочется убрать уже имеющийся негативный фактор) — в таком случае врач-токсиколог , эксперт сайта Похмелье.рф, рекомендует использовать какой-нибудь агонист бензодиазепиновых рецепторов . Из общедоступных средств это только безалкогольное пиво либо грандаксин (остальные препараты слишком серьёзны и выдаются по рецепту).
Если же при похмелье главенствует желание не убрать негативный фактор, а добавить недостающий позитивный (требуется повысить настроение и работоспособность) — тогда тактика действий будет другой: следует увеличить выработку дофамина (гормона удовольствия). Для этого можно съесть шоколад, выпить какао или безалкогольный энергетик, принять растворимые соли магния, также хорошо помогает физическая нагрузка или сильные положительные эмоции.
Также читайте отдельную статью о том, как эффективно бороться с похмельной депрессией.
Возможная польза напитка
Польза заменителя пива обусловлена низким содержанием в нем спирта. От стандартного алкогольного аналога питье отличается следующими преимуществами:
- Наличие витаминов группы В. Они входят в состав только натуральных сортов, которые достаточно непросто найти.
- Отсутствует риск интоксикации. Печень, в которой происходит метаболизм этанола, не получает чрезмерной нагрузки. Вероятность получить алкогольную интоксикацию на нуле. Что делать, если отравились пивом — читайте здесь.
- Отсутствие опьянения. Даже после нескольких бутылочек любимого напитка мозг остается ясным. После посиделки с безалкогольным пивом можно водить машину или возвращаться на работу.
- Помогает снизить пивную зависимость. Бесспиртовой аналог обманывает мозг, не причиняя привычного урона.
Кроме того, питье обладает низкой калорийностью и меньше полнит, в отличие от стандартного напитка. На 100 мл “пенного” приходится около 30 калорий. Но нельзя забывать, что толстеть помогают соленые пряные снеки, которые обычно приобретают к пиву. Польза и вред чипсов и арахиса — вопрос спорный.
Хмель, солод и дрожжи обладают определенной пользой для организма. В умеренном количестве они способны снизить риск развития онкологии за счет повышения сопротивляемости канцерогенным веществам. Также эти ингредиенты положительно сказываются на состоянии волос и ногтей, устраняя их сухость и ломкость, делая кожу более упругой.
Последствия для женского организма
Вред пива для женского организма заключается в ухудшении репродуктивной функции, в гормональном дисбалансе, в поражении печени, в ожирении и резком ухудшении внешности. Нельзя забывать и тот факт, что женщины спиваются примерно в три раза быстрее, чем мужчины.
Регулярное употребление пива приводит к ожирению (особенно если учесть, что пенный напиток предпочитают пить вместе с чипсами, сухариками, орешками). Вред пива для женщины проявляется в следующем:
-
лишний вес с быстрым приростом в области живота и талии (откладывается так называемый висцеральный жир, то есть внутренний, препятствующий нормальной работе органов);
-
нарушается репродуктивная функция;
-
возникают нарушения менструального цикла, расстройства ЖКТ, гинекологические проблемы обостряются;
-
приобретается мужеподобная внешность, черты лица грубеют;
-
пропадает талия;
-
увеличивается количество волос на лице и теле;
-
кожа становится вялой, дряблой, морщинистой, появляются капиллярные разрывы, сосудистые “звездочки”;
-
существенно увеличивается вероятность заболеть раком молочной железы и половых органов из-за серьезных сбоев в гормональном фоне.
Если пиво будет регулярно пить кормящая мать, у малыша могут возникнуть эпилептические припадки.
Безалкогольное пиво: польза и вред
Этот напиток практически не отличается от своих «собратьев». Единственное отличие – уровень алкоголя. А вкус качественного напитка полностью соответствует обычному пиву. Однако стоит знать, что присутствие алкоголя все же имеется в нем, просто оно сведено к минимуму (0,2 -1,5 градуса). Получают данное пиво путем выпаривания, попросту не давая ему «добродить». Стоит ли употреблять безалкогольное пиво? Польза и вред, рассмотренные ниже, помогут ответить на вопрос.
Преимущества пива. Самое большое преимущество данного напитка — это возможность утоления жажды в жару без опасения охмелеть. Оно абсолютно не влияет на координацию движений, способность мыслить трезво, а также быстро принимать решения. Именно поэтому безалкогольное пиво могут принимать люди, которым в силу определенных обстоятельств полностью противопоказано состояние опьянения.
Важным критерием в пользу напитка является возможность получения всех полезных веществ, которые содержатся в том же количестве, что и в алкогольном пиве.
Одним из самых положительных качеств является возможность именно данного напитка снижать риск образования злокачественных опухолей. Такие исследования проводили японские ученные. Обнародованные результаты подтверждали, что поступлению в организм канцерогенных веществ препятствует именно пиво безалкогольное. Польза от этого открытия неоценима. Правда, исследования проводились только на мышах. Однако ученные продолжают вести разработки в этой области, чтобы выделить из напитка «противоопухолевые» компоненты.
Недостатки пива. Несмотря на множество положительных сторон, нельзя не учитывать отрицательные моменты. Безалкогольное пиво довольно часто становится предтечей к развитию алкоголизма. Особенно этому подвержены подростки. Начиная с такого, на первый взгляд, безобидного напитка, со временем они переходят на обычное пиво, постепенно увеличивая дозу.
Мужчины, злоупотребляющие продуктом, могут столкнуться с довольно неприятной проблемой – это проявление женских признаков. Ведь неумеренное потребление может нарушать работу эндокринной системы. Виновниками являются фитоэстрогены, содержащиеся в пиве. Они способствуют стимуляции не только мужских гормонов, но и активизации выработки женских.
А самая большая опасность заключается в содержании напитком кобальта, являющегося стабилизатором пены. Это очень токсичный элемент. Замечено, что он негативно влияет на сердце, желудок. А иногда вызывает различные воспалительные процессы.
Польза или вред
Быстрый переход по статье
На этот счёт есть множество разногласий, и добиться однозначного ответа по-прежнему не удаётся. Всякое пенное, будь это спиртосодержащий или безалкогольный напиток, представляет угрозу для физиологических процессов организма. Взглянув на пиво с другой стороны, очевидными остаются наличие полезных микроэлементов и высокая калорийность продукта.
Одним из основных компонентов производственной технологии служит ячмень, содержащий массу витаминов. Ячмень представляет собой ценность для организма человека, поскольку способствует удалению холестерина. Если затронуть вредную сторону рассматриваемого товара – здесь может быть множество неприятных последствий. Употребление безалкогольного продукта повышает вероятность развития следующих заболеваний:
- Ожирения
- Мигрени
- Импотенции
- Гормональных нарушений
- Сердечной недостаточности
- Заболеваний почек и печени
- Гастрита и др.
Важно: употреблять безалкогольное пиво беременных женщинам, а также кормящим матерям крайне нежелательно!
Выпить или отказаться: решающие аргументы
Рассмотрим основные причины, по которым пенный напиток без спирта считается безвредным и даже в некоторой степени полезным:
- По итогам исследований, опубликованных японскими учёными, безалкогольный напиток тормозит рост и развитие раковых клеток. Соответствующие подтверждения стали известны в результате экспериментов, проведённых над животными (данные не подтверждены официально)
- Пенный напиток без содержания спирта насыщает организм потребителя полезными веществами. Ячменный солод содержит витамины группы «В», оказывающие на человеческий мозг, кроветворение и гормональный фон положительное воздействие
- Употребление в пределах установленных норм (не более 0,5 литра в сутки) снижает уровень холестерина в крови
- Отсутствуют причины похмельного синдрома и их неприятные последствия
- Водителям и работникам профессий, связанных с высокой концентрацией внимания, разрешается умеренное потребление безалкогольного пива
- Содержит меньше калорий по сравнению с традиционной алкогольной альтернативой
Наряду с положительными сторонами пенного заслуживают ознакомления негативные качества безалкогольного пива:
- По мнению медиков именно безалкогольный вариант продукта чаще всего становится причиной алкоголизма, что связано с ненормированным употреблением. Потребитель полагает, что выпивает абсолютно безвредный напиток, хотя в составе в небольшой концентрации содержится спирт
- Влияние на гормональный фон мужчины аналогично эффекту от алкогольного пива. В результате частого употребления мужской гормон, тестостерон, сменяется эстрогеном – женский гормон начинает доминировать. Последствия – расширяющийся таз, растущие грудные железы и живот, и даже снижение потенции
- Незначительное содержание в составе напитка этилового спирта не служит поводом для употребления пива беременным и кормящим мамам. В состав продукта входят другие, не менее вредные для женского организма компоненты: солод, дрожжи, хмель и кобальт
- Некоторые производители для увеличения пены прибегают к химическим процессам, используя в составе кобальт. Данный компонент оказывает негативное влияние на работу почек и печени, пищеварительной и сердечно сосудистой систем
- Женщины, пристрастившиеся к безалкогольному пиву, должны знать о кардинальных переменах в своём организме: женский гормон заменяется мужским, из-за чего появляются усики, грубеет голос и увеличивается масса тела
Пить или не пить любимый напиток, ставший для многих отечественных потребителей атрибутом вечернего отдыха – решать лично каждому.
Особенность продукта
Основное отличие этого пива от алкогольного варианта — более низкое содержание спирта. В безалкогольном пиве его не более 0,5 градусов. Темное безалкогольное и его светлый вариант могут иметь различную концентрацию алкоголя, однако она отличается весьма незначительно.
Как делают безалкогольное пиво? Чтобы уменьшить содержание спирта, нужно провести несколько технологических манипуляций:
- Подавить брожение. Это делается при помощи понижения температуры, что приводит к снижению процентного содержания алкоголя в конечном продукте.
- Выпарить этиловый спирт из готового продукта. Делают так редко из-за того, что процесс значительно меняет вкус напитка.
- Мембранная фильтрация. Современный метод превращения напитка в безалкогольный вариант. Готовый напиток пропускается через фильтры. При этом молекулы спирта задерживаются на мембране, не попадая в конечный продукт.
Безалкогольное пиво
Последний технологический вариант позволяет добиться качества, при котором напиток очень тяжело отличить от «оригинала». Состав безалкогольного пива отличается только процентом спирта, в остальном же процесс его производства основан на традиционной технологии.
Причины популярности безалкогольного пива
Изначально производители безалкогольного пенного заявляли о появлении напитка, предназначенного специально для водителей. Позднее целевая аудитория расширилась, и любителями пива без спирта стали следующие категории потребителей:
- Люди, решившие отказаться от употребления алкоголя;
- Несовершеннолетние лица;
- Люди с острыми и хроническими заболеваниями;
- Представители профессий с высокой степенью ответственности;
- сосредоточенности и внимания;
- Беременные женщины и кормящие матери.
Любопытный факт: в безалкогольном пиве содержится от 0,2 до 0,6% спирта, что соответствует уровню содержания алкоголя в кефире, изготовленном согласно ГОСТу. Иногда объём спирта достигает 1%.
Выводы
Безалкогольное пиво – популярный продукт, который позволяет утолить жажду обычного пива в тех ситуациях, когда употребление алкоголя недопустимо. Многие считают, что такое пиво является безвредным, однако, это не так. Чрезмерное употребление пенного напитка может привести к весьма негативным для организма последствиям. И это необходимо учитывать, собираясь выпить очередную порцию продукта.
Прежде всего, в состав такого напитка все же входят алкогольные вещества, хоть и в гораздо меньшем количестве. А значит, безалкогольное пиво может привести к развитию зависимости и серьезных проблем со здоровьем.
