Люкссталь 5

Где лучше купить Люкссталь 7: официальный сайт производителя

Мы не сотрудничаем с этими ребятами, поэтому не получаем никаких процентов от продаж. Мы просто даём ссылку на прямые ресурсы от производителя, а там уже вы дальше решаете, брать ли это оборудование или нет.

Сайт из года в год не меняется, поэтому не перепутаете точно. Насчёт старой версии Люксталь 6 и 5 я пока не знаю, но, думаю, что продажи будут ещё идти не один месяц. Присматривайтесь к новым моделям, думайте и задавайте свои вопросы.

Оставить комментарий у нас несложно: оставьте только своё имя, чтобы я знал, как к вам обращаться, и высказывайте своё мнение. Уверен, что новый флагман будет очень много разных мыслей, давайте обсудим. Удачи в самогоноварении!

Luxstahl-3 PRO

Разборные конструкции охладителя и дефлегматора в Люкссталь-3 ПРО позволяют не допускать образования накипи. Все, что необходимо, – это раз в год очистить составляющие.

Верхняя дуга ректификационной колонны поворотная. Это значит что холодильник можно наклонять в любую сторону.

Модель может работать в 8 режимах: брожение, быстрая и двойная перегонка, укрепление обычное и с ароматизацией/диоптром, ректификация и изготовление виски. В инструкции по эксплуатации самогонного аппарата Люкссталь есть подробное описание и особенности использования каждого из этих режимов.

Технические характеристики:

• Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
• Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
• Диаметр колонны 38 мм.
• Высота в сборе от 94 см.

Какой аппарат выбрать

Каждый из перечисленных самогонных аппаратов способен производить напиток крепостью до 96 °. А как же быть с домашними виски и бренди? Для изготовления фруктовых и зерновых напитков необходимы медные составляющие. Поэтому винокурам стоит рассматривать модели аппарата начиная с Luxstahl-5. Самым приспособленным аппаратом для ароматных напитков является Luxstahl-7, поскольку он имеет медную колонну.

Чем выше оборудование, тем более качественный спирт на нем можно получить, и тем больше его производительность. Но наличия одного самогонного аппарата мало для изготовления высококачественного и вкусного напитка. Важную роль играют опыт и умения самого винокура.

Царга и насадка

В комплекте к Luxstahl 5 идет 50 см царга, которой достаточно для самогонного аппарата. Если бы производитель позиционировал аппарат как БК, то можно было возразить, а для обычного самогонного аппарата нормально: при первой перегонке эта царга полностью компенсирует брызгоунос на максимальной мощности, при второй перегонке позволит разместить достаточно насадки, чтобы укрепить самогон до 92-94%.

Заслуживает упоминания медная насадка РПН, идущая в комплекте аппарата. Непонятны причины, но вместо необходимых при ширине 10 см пяти сеток длиной в 80-85 см, в базовой комплектации предлагают четыре размером 10х50 см. Показывая, что эти сетки как раз заполнят всю царгу. А реально к покупателю приезжает и того меньше – 4 сетки 10х45 см. Как раз на 2 пыжа. Это иначе как диверсией подобную практику не назовешь. Сомневаюсь, что это осознанный ход владельцев, не враги же они себе?

Качество изготовления царг – как повезет. В основной массе – безупречно. Но могут попасться и вмятины на царге или клампе. Хорошему впечатлению способствует применение клампов без юбок, поэтому поиск следов шва в привычном месте вызывает восхищение качеством его обработки – шва там просто нет!

В основной своей массе царги Luxstahl 5 выпускаются с достаточно высоким уровнем качества.

Цена, внешний вид и характеристики аппарата Люкссталь 5

Прежде всего давайте обозначим цены, которые установил производитель на официальном сайте (luxstahl.ru):

Комплектация Люкссталь 5.

• Колонна Люкссталь 5 без бака — 12 990 руб.
• С баком на 20 литров — 19 990 руб.
• С баком на 37 литров — 21 990 руб.
• С баком на 50 литров — 25 990 руб.

Люкссталь 5 в наклонном режиме. За дополнительные 3 тыс. рублей перегонный куб можно оборудовать трубчатым электрическим нагревателем (ТЭН) на 3 кВт.

Это минимальная мощность, на которой можно нормально работать с данным оборудованием. В идеале это должна быть индукционная плита на 3,5 кВт, но об этом мы ещё поговорим в следующей главе про проблемы.

Длина царги составляет 50 см (в комплекте идут 4 насадки Панченкова по 45 см, которые придется складывать в две, иначе они будут болтаться по трубе). Холодильник и дефлегматор оборудованы 8-ю трубками по 10 мм каждая, их длина составляет 40 и 20 см соответственно. Сделан аппарат из качественной медицинской нержавеющей стали марки AISI304.

Все характеристики и размеры вы можете изучить на фото ниже. За основу взята колонна с кубом на 37 литров.

Размеры и характеристики Люкссталь 5 на 37 литров.

Самогонные аппараты других немецких марок

Мода на миниспиртзаводы, произведенные в Германии, в нашей стране продолжает расти. Помимо Luxstahl, у отечественных самогонщиков популярностью пользуются также немецкие аппараты таких марок, как:

• «Германия». К достоинствам оборудования этого бренда потребители прежде всего относят богатую комплектацию. Помимо основного набора покупатель получает спиртовые дрожжи и аппарат для брожения.
• «Вагнер». Эти модели ценятся в первую очередь за качество сборки. К некоторым их недостаткам относят то, что вместо силиконовых прокладок в них используются резиновые. Этот материал в процессе выгонки может придавать продукту не слишком приятный запах.

Ну что ж, как видите, характеристики миниспиртзаводы марки Luxstahl (как, впрочем, и любого другого оборудования такого типа немецкого производства) имеют очень даже неплохие. Тем, кто любит готовить спиртные напитки для праздников самостоятельно, приобрести такой аппарат, безусловно, стоит.

Как работать на аппарате

После прочтения инструкции по эксплуатации самогонного аппарата возникает ощущение, что работать на этом аппарате будет довольно сложно. На самом деле это совсем не так. Самогонный аппарат Люкссталь весьма прост в обращении и не потребует от вас никаких специальных навыков.

Он обладает необычной системой охлаждения. Вода от крана идёт не в колонну, а на тройник, откуда одновременно поступает и в холодильник и в плёночную колонну. Доступ воды в колонну можно прекратить с помощью специального клапана. Холодильников два, оба проточные и функционируют независимо друг от друга.

https://youtube.com/watch?v=FXiQP__o4bM%3Ffeature%3Doembed

Заливать брагу лучше на два-три литра меньше объема куба. Нежелательно, чтобы пена попадала в трубопроводы. Технология перегонки состоит из двух этапов. Конечно, неплохой самогон получится и после первой перегонки. Но если нужен ректифицированный спирт — то необходимо производить вторую перегонку. Тут есть некоторые сложности — необходимо постоянно следить за температурой и поочередно подключать холодильники. Для первой перегонки холодильник на колонне нужно отключить, он используется только для получения ректификата.

Большим плюсом аппарата является то, что можно использовать любой нагреватель — от электроплиты до обычной деревенской печки. Днище куба имеет форму, позволяющую работать на любой плите.

Основные плюсы аппарата

• модульность позволяет при желании использовать множество дополнительных приспособлений, которые продаются отдельно от самого аппарата;
• возможность использования как обычный дистиллятор и как почти профессиональный домашний винзавод;
• простота использования;
• симпатичный внешний вид;
• большие возможности за вполне приемлемую цену.

Минусы Luxstahl

Существенных минусов практически нет. Есть некоторые недочёты:

• отсутствует кран для слива барды. Это приходится делать вручную, что не совсем удобно. Из-за своеобразной формы куба приходится вычерпывать барду, а не выливать. Когда вычерпано 90 процентов барды, надо остатки вытереть губкой или тряпкой.
• невозможно использовать аппарат с небольшими кубами. Собранный аппарат достаточно тяжёлый, и если использовать не слишком устойчивый куб объёмом до 15 литров, то он легко может перевернуться. Конечно, речь идёт не о кубах, которые идут в комплекте, но если вы захотите использовать другие кубы, то надо учесть этот момент.

Необходимо отметить, что лучше покупать аппарат от производителя. У других продавцов легко нарваться на подделку, которая может принести только разочарование.

В целом этот аппарат имеет очень хорошие отзывы. Оптимальный выбор в своей ценовой категории. За вполне адекватную цену вы получите оборудование, позволяющее получать чистые спиртные напитки различных требований — от простого самогона до чистейшего практически медицинского спирта. При желании можно будет модернизировать аппарат с помощью различных дополнительных опций и приспособлений, которые приобретаются отдельно и легко устанавливаются. В аппарате использованы современные и безопасные материалы, да и сам аппарат выполнен без изъянов и с по-настоящему немецким качеством.

https://youtube.com/watch?v=7NYxfFPQjRw%3Ffeature%3Doembed

Сравнение с конкурентами Wein 4 Pro, CoolSteel 51 и Алкаш Deluxe Pro

Пожалуй, самая интересная информация для всех самогонщиков. Мы решили сравнить четырёх довольно известных конкурентов между собой. В рейтинге участвовали самогонные аппараты колонного типа с диаметром 2 дюйма (51 мм).

Ссылки на обзоры участников:

Медная модификация CoolSteel 51.

• Wein 4 Pro. Один из самых рекламируемых аппаратов в 2021 году. Выход запланирован на 1 октября 2021 года.
• CoolSteel 51. Наименее известный из участников от Миасского завода бытового оборудования.
• Алкаш Deluxe Pro. Разработка с очень хорошими характеристиками и достойными ценами от «Домашние Самогоны».

Сравнение самогонных аппаратов на 2 дюйма.

Почему я не могу работать с кубом на 37 литров и одним ТЭН’ом?

Ещё как можете! И будете вы получать хороший продукт, скорость будет вменяемая. И вообще, всё как бы будет замечательно.

Но зачем переплачивать такие деньги, когда на аппарате с колонной 2 дюйма вы будете получать всё то же самое

? Вы переплачиваете за скорость, которой не пользуетесь. Не лучше отдать денег поменьше и получить такой же комфорт?

Я клоню к тому, что прошлая версия Люкссталь 7М была даже более удачной. Там достаточно было любой индукционной плитки или ТЭН’а. Здесь же аппарат не выглядит самодостаточным. Его задушили изначально и требуют покупать дополнительные аксессуары (утрирую, но всё же).

Перегонные кубы

Посчитав максимально допустимую мощность нагрева из условия стабильного кипения без бурного неуправляемого пенообразования браги, можно с уверенностью утверждать, что кастрюли имеют почти двукратный запас по сравнению с реальными мощностями перегонки браги.

С объемом навалки хуже, производитель несколько завысил объем навалки при перегонке браги, оставив всего 5-7 см для пара и пены, что даже не смешно для сахарной браги, а для фруктовой – просто катастрофа. Исходя из того, что паровая зона должна быть не меньше 10 см, нужно ограничить навалку браги для 12 л кастрюли – 8 литрами, 20 л – 14 л, 30 л – 21 л.

При второй перегонке дополнительные ограничения вносят игрушечные размеры царг. В комплект входят две 38 мм царги длинной по 40 см, то есть насадки в них может поместиться максимум по 450 мл.

Даже если использовать не РПН, а насадку с большей удерживающей способностью – СПН 3х 3 х 0,25 мм, то и тогда максимальная навалка, при которой сивуха не проскочит в отбор, составит 9 литров спирта-сырца крепостью 40% для 1 царги, и 18 литров при применении двух.

Правда, есть другой путь – докупить еще царги и подрастить колонну до 1,5 метра. Тогда можно будет работать на любой кастрюле, ограничения по навалке останутся только в части создания достаточной паровой зоны в кубе. К сожалению, такого пути производитель не предоставляет.

Причем дело не в царгах, а в конструкции кастрюли: чтобы ей стать кубом, необходимо хотя бы усилить крышку. Колонна с одной царгой уже раскачивается, а если поставить две, то наиболее впечатлительные пользователи стараются ее подвязать, чтобы не рухнула. Если на 50 литровый куб поставить 4 царги – конструкция точно не выдержит.

Причем проблема не нова, но «Люкссталь» никак не может преодолеть этот барьер, хотя их дилеры успешно это делают: кастрюля + крышка толщиной 3 мм + термометр в нужном месте + кран для слива барды = нормальный перегонный куб.

Возможный вариант доработки куба

Сравнение аппарата с Вейном 5

Составляет конкуренцию аппарату самогонному Люкссталь 6 только Вейн 5.Сравнивая цены и характеристики этих моделей, можно понять какой из них наиболее эффективный.

Таблица сравнения основных технических моментов аппаратов:

Согласно таблице, Люкссталь 6 выигрывает по стоимости, а также по возможности купить колонну отдельно от куба. Еще холодильник и насадки Панченкова в комплекте делают его более эффективным. Но царга меньше на 13 см, а дефлегматор слабее на 20%.

Оба агрегата считаются достойными представителями своего класса. На каком агрегате остановить свой выбор – дело каждого самогонщика

Важно при этом учесть, что Вейн 5 выделяется из-за метода отбора по пару – несложному и удобному способу, чем отбор по жидкости. Люкссталь 6 немного дешевле Вейна 5

Но короткая царга и холодильник делает его очистные характеристики и скорость в режиме потстилл ниже. Также у Вейна 5 гарантийный срок 10 лет, а у Люксстали 6 – 2 года.

Экспертная оценка аппаратов

На основании проведенного обзора аппаратов, наш эксперт и ведущий YouTube-канала Кислицын Владислав выставил аппаратам следующие оценки. Оценки не являются абсолютными и действуют в данном сравнении с конкретным соперником.

Настойки и наливки — моментально!

1 Горячая экстракция аромата Чистый спирт или дистилляты (самогон) из неароматного сырья (например, самого распространенного сахара) чаще всего подают на стол в виде настоек или наливок. С LUXSTAHL 8 не нужно настаивать продукт неделями! 2 Режим джин-корзины Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. И всё! 3 Любые натуральные ароматы! Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль — можно использовать любые природные ароматизаторы!

Сравнение ТЭНов

Слева – ТЭН аппарата Luxstahl, справа – ТЭН аппарата Wein 4 Pro.

Мощность ТЭНов у обоих аппаратов – 3000 Вт.

Блок ТЭНа для Вейна выполнен в металлическом корпусе, из которого выходит 1 длинный нагревательный элемент. Чуть выше него выходит специальная штанга, которая играет роль датчика – пока жидкость покрывает ее, ТЭН работает. Если жидкость выкипает, и ее уровень становится ниже уровня штанги, ТЭН автоматически выключается. Отличная система безопасности, которая убережет устройство от перегорания.

Еще ТЭН аппарата Вейн имеет возможность плавной регулировки мощности. На торцевой от нагревательного элемента стороне расположена ручка с проградуированной шкалой. Шкала показана в процентах.

ТЭН Люксстали состоит из трех лепестков и блока управления. Внутри блока есть рубильник, который защитит тэн от короткого замыкания. Так же имеется регулятор мощности со шкалой, проградуированной уже в ваттах. А вот системы безопасности от перегорания из-за выкипания продукта не предусмотрено.

Длина нагревательного элемента Люксстали не очень большая – когда ТЭН устанавливаешь в бак, он не достает даже до центра бака. Это может создать трудности при варке чего-то густого, например, зерновых заторов – нагрев будет неравномерный. Тэн Вейна 4 гораздо длиннее, с ним подобных проблем не будет.

Крутые фишки Люкссталь 6, что здесь реально сделано на совесть

Рассматриваемая шестая версия является полноценной ректификационной колонной, трансформирующейся при желании в бражную либо дистилляционную. Есть возможность подъёма холодильника наверх, превращения дефлегматора в доохладитель.

Рассмотрим наиболее существенные моменты.

• Наличие пятислойного дна, пригодного для эксплуатации на различных греющих поверхностях.
• Готовое отверстие для ТЭНа в перегонном кубе (ранее за врезку взималась дополнительная плата).
• Оснащение крышкой куполообразной формы увеличивает вместимость куба, улучшает паровую циркуляцию и др.
• Оборудование устройством контроля крепости в процессе варки.
• Установка восьмитрубного охладителя обеспечивает выход практически холодного спирта.
• Узел отбора обеспечивает практически автоматическое отделение голов (подробности в руководстве).
• Длинная царга с четырьмя медными сеточными насадками отлично сдерживают примеси присутствующие в зерновой бражке.

Дефлегматор и холодильник Luxstahl 5

В этой модели дефлегматор и холодильник имеют по 8 трубок диаметром 10 мм. Десять? Конечно, для холодильника важен именно внешний диаметр теплообменных трубок, но вот для дефлегматора – внутренний, а это 8 мм.

При использовании РПН рабочая мощность будет не менее 2200 Вт, скорость пара в трубках дефлегматора составит 4,1 м/с. Дефлегматор не будет работать нормально, а начнет плеваться флегмой в отбор и создавать условия для захлеба. Единственный вариант – повышенный отбор, малый возврат флегмы в колонну, то есть работа в режиме самогонного аппарата с укреплением. Переход на СПН и рабочую мощность в 1700 Вт, уменьшит скорость пара до 3.2 м/с, что тоже не хорошо.

Холодильник позволит утилизировать до 5 кВт с хорошим запасом. Он и правда хорош. При удлинении дефлегматором получиться справиться и с заявленными 6 кВт мощности.

Для подачи воды на охлаждение используются быстросъемные соединения и полиуретановый шланг 12х8 с толщиной стенок 2 мм. Это вполне современное решение. На форумах иногда жалуются на его ненадежность. Это скорее от недостаточного опыта в использовании. Секрет прост – шланги нужно вставлять в быстросъемы не до касания, а жестко до упора. Ну и не пытаться менять их на ПВХ или силикон – это работать не будет.

Съемный носик холодильника из-за желания использовать его в качестве детали для гидрозатвора так и остался проблемным. Отсутствие трубки связи с атмосферой ведет к качелям в скорости отбора «тела» и постоянному колебанию давления в колонне и кубе, значит, установившегося процесса тепломассобмена в насадке не будет. Если ухудшение разделяющей способности колонны было целью «конструкторов» носика – они своего добились. А в качестве бонуса небольшая высота носика в режиме подстилл способствует затоплению нижних труб холодильника при малых углах наклона.

Что делать тем, кто уже купил это оборудование

Стряхнуть лапшу с ушей и понять, что это просто обычная бражная колонна, которую нужно эксплуатировать в соответствии с ее реальными возможностями. При фракционной перегонке с навалкой не более 18 литров спирта-сырца, собрав колонну в максимальной конфигурации (с двумя царгами). При применении сухопарника – вытащить колпачок, который в быту можно использовать как пепельницу, то есть по прямому назначению.

Также реально доработать аппарат, потенциал для этого есть.

И вообще – не расстраиваться, это далеко не самая плохая бражная колонна, из тех что есть в продаже.

Обзор аппарата подготовил ИгорьГор.

Luxstahl-3

Полностью разборные дефлегматор и холодильник этой модели обеспечивают удобство промывания деталей от накипи.

Бак можно использовать как бродильную емкость. Для этого в дополнение к аппарату идет присоединяемый гидрозатвор со шлангом.

Игольчатый кран у модели отсутствует.

На практике у Люкссталь-3 замечены и минусы. В режиме первого перегона, когда царга и дефлегматор отсоединяются, холодильник торчит вертикально вниз. Поэтому при перегоне спирта-сырца нужно будет устанавливать бак так, чтобы он находился выше той посуды, куда отбирается продукт. Это может доставить неудобство при установке и перегоне.

Технические характеристики:

• Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
• Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
• Диаметр колонны 38 мм.
• Высота в сборе от 94 см.

Что мне РЕАЛЬНО понравилось в новом самогонном аппарате

На самом деле, кроме красивого и эстетичного узла отбора — ничего. И то здесь речь идёт больше о красоте, а не о практичности. Ведь год назад ребята из Русской Дымки сделали универсальный узел отбора 2 в 1 на аппарате Вейн 6 Про, который полностью решил спор между жидкостью и паром.

В остальном это просто большой самогонный аппарат, что-то среднее между домашним самогоноварением и спиртзаводом. Но если вам нужен продукт для собственного потребления, то гнать самогон на 3 дюймах это перебор, вы просто будете не успевать его выпивать. А если речь о промышленных масштабах, то покупать куб на 37 литров и колхозить увеличители по 20 литров — смешно.

Поэтому я так и не понял, для кого эта восьмая версии Люксстали подойдёт больше? Домашние самогонщики продолжат работать на газу, чтобы экономить электричество. А прошаренные винокуры давно уже взяли себе ПВК или построили свою систему по получению качественного продукта.

Режим потстилл на Luxstahl 8.

Перегонные кубы

Посчитав максимально допустимую мощность нагрева из условия стабильного кипения без бурного неуправляемого пенообразования браги, можно с уверенностью утверждать, что кастрюли имеют почти двукратный запас по сравнению с реальными мощностями перегонки браги.

С объемом навалки хуже, производитель несколько завысил объем навалки при перегонке браги, оставив всего 5-7 см для пара и пены, что даже не смешно для сахарной браги, а для фруктовой – просто катастрофа. Исходя из того, что паровая зона должна быть не меньше 10 см, нужно ограничить навалку браги для 12 л кастрюли – 8 литрами, 20 л – 14 л, 30 л – 21 л.

При второй перегонке дополнительные ограничения вносят игрушечные размеры царг. В комплект входят две 38 мм царги длинной по 40 см, то есть насадки в них может поместиться максимум по 450 мл.

Даже если использовать не РПН, а насадку с большей удерживающей способностью – СПН 3х 3 х 0,25 мм, то и тогда максимальная навалка, при которой сивуха не проскочит в отбор, составит 9 литров спирта-сырца крепостью 40% для 1 царги, и 18 литров при применении двух.

Правда, есть другой путь – докупить еще царги и подрастить колонну до 1,5 метра. Тогда можно будет работать на любой кастрюле, ограничения по навалке останутся только в части создания достаточной паровой зоны в кубе. К сожалению, такого пути производитель не предоставляет.

Причем дело не в царгах, а в конструкции кастрюли: чтобы ей стать кубом, необходимо хотя бы усилить крышку. Колонна с одной царгой уже раскачивается, а если поставить две, то наиболее впечатлительные пользователи стараются ее подвязать, чтобы не рухнула. Если на 50 литровый куб поставить 4 царги – конструкция точно не выдержит.

Причем проблема не нова, но «Люкссталь» никак не может преодолеть этот барьер, хотя их дилеры успешно это делают: кастрюля + крышка толщиной 3 мм + термометр в нужном месте + кран для слива барды = нормальный перегонный куб.

Возможный вариант доработки куба

Царга и насадка

В комплекте к Luxstahl 5 идет 50 см царга, которой достаточно для самогонного аппарата. Если бы производитель позиционировал аппарат как БК, то можно было возразить, а для обычного самогонного аппарата нормально: при первой перегонке эта царга полностью компенсирует брызгоунос на максимальной мощности, при второй перегонке позволит разместить достаточно насадки, чтобы укрепить самогон до 92-94%.

Заслуживает упоминания медная насадка РПН, идущая в комплекте аппарата. Непонятны причины, но вместо необходимых при ширине 10 см пяти сеток длиной в 80-85 см, в базовой комплектации предлагают четыре размером 10х50 см. Показывая, что эти сетки как раз заполнят всю царгу. А реально к покупателю приезжает и того меньше – 4 сетки 10х45 см. Как раз на 2 пыжа. Это иначе как диверсией подобную практику не назовешь. Сомневаюсь, что это осознанный ход владельцев, не враги же они себе?

Качество изготовления царг – как повезет. В основной массе – безупречно. Но могут попасться и вмятины на царге или клампе. Хорошему впечатлению способствует применение клампов без юбок, поэтому поиск следов шва в привычном месте вызывает восхищение качеством его обработки – шва там просто нет!

В основной своей массе царги Luxstahl 5 выпускаются с достаточно высоким уровнем качества.

Достоинства и недостатки

Среди весомых преимуществ самогонного аппарата Люкссталь 6 необходимо выделить:

Возможность производить алкогольный продукт крепостью до 96%.
Конструкция выполнена из экологически чистого материала, который не нанесет вреда здоровью и окружающей среде.
Безопасность прибора, так как аппарат имеет противовзрывной клапан, что гарантирует защиту от возгорания, что особенно важно для применения в домашних условиях.
Оснащенность крышкой в форме купола. Так как брага образует много пены и при перегонке ее нужно заливать не до самого верха бака, чтобы она не забила сетку в колонне

А эта деталь позволяет залить значительно больше браги, оставляя сверху свободное пространство.
Наличие трехслойного ферро магнитного дна толщиной 5 мм, что делает агрегат универсальным, позволяя работать на любых плитах, включая индукционные. Второй слой – это термораспределительная алюминиевая вставка, защищающая дно от пригорания.
Находящаяся в комплекте фальшдно, что дает возможность использовать куб аппарата для браг на основе зерна и варки пива.
Двойной контроль температуры, позволяющий быстро реагировать на изменения и с особой тщательностью наблюдать за процессом.
Агрегат оборудован 2 игольчатыми кранами, что обеспечивают тончайшую настройку работы дефлегматора.

Перед тем, как отдать предпочтение самогонному аппарату Люкссталь 6, нужно знать и его недостатки:

1. Срок гарантии всего 2 года.
2. Малоудобный, а также требующий постоянной регулировки узел отбора спирта по жидкости.
3. Небольшая линейка аппаратов (нет модели на 1,5 дюйма).
4. Наличие фальшдна делает прибор в разы дороже.
5. Ненадежные быстросъемы, что могут протечь.

Несмотря на минусы, самогонный аппарат Люкстайл 6 удивил не только нестандартной формой, но современными решениями, которые значительно упростили работу самогонщикам.

Комплектации

Важное различие — отсутствие в комплектации Люксстали ленты ФУМ, с помощью которой крепятся все быстросъемы аппарата. В комплектации Вейна лента ФУМ есть

Вейн 4 Про оборудован 2-мя электронными термометрами: один установлен на крышке бака, второй – в колонне. У Люксстали один термометр, биметаллический, вмонтирован в бак, а второй, электронный, установлен на колонне. Преимущество использования электронных термометров в аппарате очевидно – они более точно показывают температуру и имеют меньшую инерционность при изменении нагрева. Поэтому в этом аспекте Вейн 4 однозначно лучше.

Уже традиционно Люкссталь комплектуется неточным и плохим спиртомером 0-96°, а Вейн 4 – более точным ареометром 40-70°. Однако такое решение тоже неидеальное – для комфортной работы все-таки придется докупить ареометры 0-40° и 70-100°.

Важный момент – насадки Панченкова. Люкссталь комплектуется 4 медными насадками, но, как показали опыты, их длина слишком мала: скрученный из нее рулончик просто выпадает из 2-дюймовой царги. Скрутить 2 насадки вместе тоже не выход – в таком виде они если и помещаются внутрь, то с большим трудом. Сомнительная, если не бездумная комплектация.

У Вейна в комплекте насадки Панченкова не идут. Зато это дает возможность покупателю самостоятельно доукомплектовать аппарат, например, набором из 2 медных и 2 двух стальных насадок и использовать их в комбинации.

Большой плюс Люксстали в том, что в комплекте идет фальшдно. У Вейн 4 Про его нет – придется докупать. Фальшдно в комплекте это хорошо, другой вопрос – как часто его используют самогонщики, и нужно ли его вообще включать в комплектацию.

Другие характеристики аппарата

Из-за игрушечных размеров, номинальная мощность царг составляет около 1100-1200 Вт, это значит, что дефлегматор должен обеспечивать возможность работы колонны «на себя» при такой мощности. Но кожухотрубный холодильник с 3 трубками по 10 см в лучшем случае утилизирует 800 Вт и не сможет работать на предзахлебной мощности во время отбора «голов» — самой эффективной с точки зрения разделяющей способности.

Вариант повышенной подачи холодной воды даже не рассматриваем – это приведет к переохлаждению флегмы и срыву всего процесса. Остается только вернуться во времена змеевиков и управлять скоростью отбора с помощью подаваемой мощности нагрева. Если бы не задекларированный производителем режим ректификации, с этим еще можно было смириться, а так вопросов становится все больше.

1. Что делать с верхними промежуточными примесями, которые накапливаются в аппарате после отбора «голов»? При маленьких царгах сдержать их – большая проблема, как только повысим мощность с переходом на «тело» — примеси будут в отборе.
2. Эффективно ли работает холодильник при разной мощности нагрева? Холодильник в «Люкссталь 3 Про» представляет собой три трубы длиной 40 см. Мощность, конечно, маловата. Для газовой или электрической плиты подойдет, а вот если поставить этот самогонный аппарат на индукционную печь мощностью 3,5 кВт, расход воды будет огромный, а продукт на выходе –теплый. Если врезать ТЭН и утеплить куб – придется его поменять. В общем, перспективы не радуют.

Сравнение с конкурентами Wein 4 Pro, CoolSteel 51 и Алкаш Deluxe Pro

Пожалуй, самая интересная информация для всех самогонщиков. Мы решили сравнить четырёх довольно известных конкурентов между собой. В рейтинге участвовали самогонные аппараты колонного типа с диаметром 2 дюйма (51 мм).

Ссылки на обзоры участников:

Медная модификация CoolSteel 51.

• Wein 4 Pro. Один из самых рекламируемых аппаратов в 2021 году. Выход запланирован на 1 октября 2021 года.
• CoolSteel 51. Наименее известный из участников от Миасского завода бытового оборудования.
• Алкаш Deluxe Pro. Разработка с очень хорошими характеристиками и достойными ценами от «Домашние Самогоны».

Сравнение самогонных аппаратов на 2 дюйма.

Самогонные аппараты других немецких марок

Мода на миниспиртзаводы, произведенные в Германии, в нашей стране продолжает расти. Помимо Luxstahl, у отечественных самогонщиков популярностью пользуются также немецкие аппараты таких марок, как:

• «Германия». К достоинствам оборудования этого бренда потребители прежде всего относят богатую комплектацию. Помимо основного набора покупатель получает спиртовые дрожжи и аппарат для брожения.
• «Вагнер». Эти модели ценятся в первую очередь за качество сборки. К некоторым их недостаткам относят то, что вместо силиконовых прокладок в них используются резиновые. Этот материал в процессе выгонки может придавать продукту не слишком приятный запах.

Ну что ж, как видите, характеристики миниспиртзаводы марки Luxstahl (как, впрочем, и любого другого оборудования такого типа немецкого производства) имеют очень даже неплохие. Тем, кто любит готовить спиртные напитки для праздников самостоятельно, приобрести такой аппарат, безусловно, стоит.

Цена, внешний вид и характеристики аппарата Люкссталь 5

Прежде всего давайте обозначим цены, которые установил производитель на официальном сайте (luxstahl.ru):

Комплектация Люкссталь 5.

• Колонна Люкссталь 5 без бака — 12 990 руб.
• С баком на 20 литров — 19 990 руб.
• С баком на 37 литров — 21 990 руб.
• С баком на 50 литров — 25 990 руб.

Люкссталь 5 в наклонном режиме.

За дополнительные 3 тыс. рублей перегонный куб можно оборудовать трубчатым электрическим нагревателем (ТЭН) на 3 кВт.

Это минимальная мощность, на которой можно нормально работать с данным оборудованием. В идеале это должна быть индукционная плита на 3,5 кВт, но об этом мы ещё поговорим в следующей главе про проблемы.

Длина царги составляет 50 см (в комплекте идут 4 насадки Панченкова по 45 см, которые придется складывать в две, иначе они будут болтаться по трубе). Холодильник и дефлегматор оборудованы 8-ю трубками по 10 мм каждая, их длина составляет 40 и 20 см соответственно. Сделан аппарат из качественной медицинской нержавеющей стали марки AISI304.

Все характеристики и размеры вы можете изучить на фото ниже. За основу взята колонна с кубом на 37 литров.

Размеры и характеристики Люкссталь 5 на 37 литров.

Как я дошел до этого аппарата

Да, хотелось мне иметь аппарат-трансформер, чтобы гнать и ароматный дистиллят, и чистый спирт.

Но на тот момент я вознамерился купить сусловарочный котел для пива, поскольку уже начал практиковать его изготовление, и довольно успешно, но нуждался в усовершенствовании процесса, особенно – варки сусла.

Вот тут я и наткнулся на Люкссталь 6

, который подходит для всего, о чем мечтает винокур и пивовар. Аппарат способен:

• Производить чистый от примесей самогон-дистиллят.
• Отличный спирт-ректификат крепостью 96°.
• Ароматные спирты. Для этого, правда, нужно дополнительно купить джин-корзину. Я приобрел и ее, о чем ни грамма не жалею, вещь отличная.
• Варить зерновое сусло и пиво.

Так прибор выглядит в режиме производства ароматных дистиллятов.

Добавлю пару слов о важных «мелочах», которые сказываются на удобстве работы и качестве конечного продукта:

• аппарат разборный, в зависимости от желания его легко превратить в дистиллятор, бражную или ректификационную колонну;
• соединения на клампах, то есть – мгновенно и полностью герметично;
• головы отделяются практически автоматически через узел отбора. Для этого есть понятное описание в инструкции;
• чтобы получать спирт-ректификат, не нужны сложные настройки. Все происходит независимо от напора воды;
• в длинной царге – 4 медные сеточные насадки, прекрасно задерживающие примеси, в частности – серные соединения, которые непременно есть в зерновой браге. По окончанию перегона я их вынимаю, разворачиваю, промываю, просушиваю и ставлю обратно;
• охладитель – восьмитрубный, мощный, спирт выходит практически холодным;
• еще один интересный лайфак: трубку связи с атмосферой легко использовать как гидрозатвор при постановке браги прямо в перегонном кубе.

Так прибор выглядит в режиме производства зерновых браг и пива.

Похожие записи:

Как покурить в поезде дальнего следования Техники и приёмы тайского бокса. теория и практика Водка белая березка Сколько нужно принимать глицин Шалфей как наркотик Бакунин пиво: история, обзор видов + интересные факты