Стандартная алкогольная единица или безопасное количество спиртного

Содержание

Чем отличается бытовое пьянство от алкоголизма?

Бытовое пьянство и алкоголизм – это различные понятия. Алкоголизм характеризуется сильной психической и физической зависимостью от алкоголя и как болезнь проходит несколько стадий, которые характеризуются увеличением алкогольной зависимости, уменьшением самоконтроля в отношении употребления спиртных напитков, развитием соматических нарушений, вызванных хронической интоксикацией алкоголем. Среди людей, злоупотребляющих алкоголем, различают следующие группы:

  • без признаков алкоголизма;
  • с начальными признаками алкоголизма (утрата ситуационного и дозового контроля, запои);
  • с выраженными признаками алкоголизма (регулярные запои, поражение внутренних органов, психические нарушения).

Откуда у человека появилась способность усваивать алкоголь?

В организме всех млекопитающих имеется фермент алкогольдегидрогеназа, который отвечает за расщепление алкоголя. Однако, несмотря на то, что он хорошо перерабатывает спирты, с этанолом этот фермент справляется с трудом. Если бы человек унаследовал от животных те же особенности организма, то его не тянуло бы к алкоголю: даже небольшие дозы, содержащиеся в спелых фруктах, приводили бы к сильной интоксикации, не говоря уже о более крепких напитках.

Ученым удалось обнаружить, что у наших предков в процессе эволюции появился особый подвид этого фермента – ADH4 (алкогольдегидрогеназа четвертого класса). Небольшая мутация генома привела к изменению 294-й аминокислоты фермента и позволила организму наших предков усваивать спелые фрукты и не лазить на деревья за недозрелыми плодами.

Так 10 миллионов лет назад способность человеческого организма усваивать этиловый спирт помогла людям начать осваивание открытых пространств вместо лазания по деревьям, чтобы затем стать человеком прямоходящим.

Чем отличается бытовое пьянство от алкоголизма?

Бытовое пьянство и алкоголизм – это различные понятия. Алкоголизм характеризуется сильной психической и физической зависимостью от алкоголя и как болезнь проходит несколько стадий, которые характеризуются увеличением алкогольной зависимости, уменьшением самоконтроля в отношении употребления спиртных напитков, развитием соматических нарушений, вызванных хронической интоксикацией алкоголем. Среди людей, злоупотребляющих алкоголем, различают следующие группы:

  • без признаков алкоголизма;
  • с начальными признаками алкоголизма (утрата ситуационного и дозового контроля, запои);
  • с выраженными признаками алкоголизма (регулярные запои, поражение внутренних органов, психические нарушения).

Что такое единица алкоголя

Действующее и токсичное вещество любого алкогольного напитка — этанол. От его количества зависят степень эйфории (опьянения), разрушающее действие на организм и формирование зависимости человека. Воздействие алкоголя на организм не зависит от объема выпитого напитка — только от количества этанола, который в нем содержится.

Объемная доля этанола у разных видов спиртных напитков различная. Для удобства контроля и оценки безопасных доз введена количественная мера — «единица алкоголя». Она определяет содержание чистого этанола на единицу объема алкогольного напитка.

Стандартная единица в зависимости от страны может различаться. Это связано с традиционными мерами измерения напитков: литр, галлон, пинта, унция. Диапазон стандартов безопасного количества этанола от 8 г до 19,75 г.

В России и большинстве стран придерживаются одинаковой нормы. Одна единица алкоголя — это 8 грамм или 10 мл 96 % этилового спирта. Такое количество этанола перерабатывается печенью здорового человека за один час и постепенно выводится из организма.

Содержание 1 единицы алкоголя в напитках разной крепости:

  • пиво 4,5 % — 250 мл;
  • вино 12 %— 90 мл;
  • коктейль 18 % — 70 мл;
  • ликер 25 % — 50 мл;
  • водка, ром, виски 40 % — 25 мл;
  • абсент 70 % — 10 мл.

Содержание алкоголя в крови определяют в промилле и обозначают знаком «‰». Это 1/1000 доля общего этанола, который содержится во внутренних жидкостях человека.
Экспертиза выявляет состояние человека на момент проверки и количество выпитого спиртного напитка.

Допустимое количество алкоголя для водителей транспорта в России — 0,35 ‰ в крови и 0,16 ‰ во выдыхаемом воздухе. Минимальные пороги введены с учетом продуктов, в составе которых образуется спирт: квас, кефир, натуральные соки, фрукты, квашеная капуста, некоторые лекарства.

Вопрос “сколько единиц алкоголя составляет промилле” является некорректным. Определить конкретное значение крайне сложно. Концентрация этанола в крови зависит от пола, возраста, массы тела и времени употребления спиртного напитка. Уровень алкоголя в организме постоянно снижается со средней потерей 0,1 ‰ в час. Выпить и сразу сесть за руль не получится — любой спиртной напиток превысит допустимый порог промилле алкоголя.

Как (и можно ли) справиться с зависимостью самостоятельно

Осознание проблемы — первый шаг к её решению

На этом этапе можно справиться с ней самостоятельно, если перестать употреблять алкоголь, заняться спортом, найти новые увлечения, которые помогут переключить внимание. Возможно, поначалу придётся отказаться от привычной активности и людей, с которыми вы обычно общались «за коктейлями»

Но со временем, когда тяга пропадёт, ко всему этому получится вернуться без опасений.

«К психотерапевту чаще всего приходят люди на начальных стадиях зависимости, которым нужна поддержка. Ведь ни для кого не секрет, что за увлечением алкоголем нередко скрываются депрессивные и тревожные расстройства, трудности в семье и на работе. Психотерапия помогает человеку осознать проблему, объективно оценить ситуацию и свои ощущения и найти решение. В начале лечения для облегчения острого периода может применяться медикаментозная терапия», — говорит Михаил Кумов.

Количество

Диаграмма, показывающая количество единиц алкоголя для размера напитка и крепости

Иногда ошибочно утверждают, что на полпинты пива, или небольшой бокал вина, или единственную меру крепких напитков приходится одна единица

Однако такие утверждения не принимают во внимание различные возможности и объемы, предлагаемые на практике

Например, крепость пива обычно варьируется от 3,5% до 5,5%. Типичный «средний» бокал вина 175 мл с крепостью 12% содержит 2,1 единицы. А спиртные напитки, хотя обычно крепостью 35–40%, имеют единичные меры 25 или 35 мл (то есть 1 или 1,4 единицы) в зависимости от местоположения.

Вводящий в заблуждение характер «одной единицы на полпинты пива, или небольшого бокала вина, или единственной меры спиртных напитков» может привести к тому, что люди недооценивают потребление алкоголя.

Пиво

  • Половина имперская пинта (284 мл) пиво крепостью 3,5% содержит почти ровно одну единицу; однако большинство сортов пива крепче. В пабах Соединенного Королевства крепость пива обычно составляет 3,5–5,5%, а для континентальных лагеров — около 4%. Имперская пинта такого лагера (например, 568 мл при 5,2%) содержит почти 3 единицы алкоголя. а не часто цитируемые 2 единицы.
  • Более крепкое пиво (6–12%) может содержать 2 или более единицы на полпинты (английская система мер).
  • Поллитра (500 мл) стандартного лагер или же эль (5%) содержит 2,5 ед.
  • Один литр (1000 мл) типичного Октоберфест пиво (5,5–6%) содержит 5,5–6 единиц алкоголя.
  • Пивная бутылка обычно составляет 333-355 мл, примерно 1,7 единицы при 5%.

Вина

  • Средний стакан (175 мл) крепости 12%. вино содержит около двух единиц алкоголя. Однако британские пабы и рестораны часто поставляют большие количества (большой стакан ≈ 250 мл), которые содержат 3 единицы. Красные вина часто имеют более высокое содержание алкоголя (в среднем 12,5%, иногда до 16%).
  • Вино, продаваемое по бокалам, часто подается почти полностью. Вино, подаваемое дома или купленное по бутылкам, скажем, в ресторане, обычно подается в стаканах, заполненных менее чем наполовину; емкость бокала — не единственный критерий оценки количества.
  • Бутылка 750 мл вина крепостью 12% содержит 9 единиц; Вино крепостью 16% содержит 12 единиц; а крепленое вино Такие как порт при крепости 20% содержит 15 единиц.

Спиртные напитки

Наиболее духи продано в объединенное Королевство иметь крепость 40% или чуть меньше. В Англии одна мера (25 мл) спирта в пабе содержит одну единицу. Однако все чаще используется более крупная мера на 35 мл (и, в частности, стандартная в Северная Ирландия), который содержит 1,4 единицы алкоголя крепостью 40%. Продавцы спиртных напитков по бокалам должны указывать вместимость своей стандартной меры в мл.

Алкопопс

Согласно веб-сайту ресурса Alcohol and You, Северная Ирландия, «Most алкогольные напитки содержат 1,1–1,5 единиц на флакон. Например, обычная бутылка 275 мл WKD содержит 1,1 единицы, тогда как Бакарди Бризер и Смирнофф Айс оба содержат 1,5 единицы алкоголя «.

Сколько промилле алкоголя допустимо в 2020 году

Промилле — это 0,1%. В случае со спиртным этим показателем обозначают, сколько граммов алкоголя находится в литре крови.

В крови водителей может содержаться не более 0,3 г алкоголя на литр (0,3 промилле). Это эквивалентно 0,16 мг спиртного в литре выдыхаемого воздуха.

Как измеряют промилле

Остановивший вас сотрудник ГИБДД попросит дыхнуть в трубочку, и анализатор воздуха покажет, сколько алкоголя в выдыхаемом воздухе. Вы можете не согласиться с результатами и потребовать направить вас на медицинское освидетельствование.

В медучреждении специалисты измерят количество алкоголя в выдыхаемом воздухе. Планка, чтобы счесть вас пьяным, здесь всё та же — 0,16 мг на 1 л. Если первая проба будет положительной, через 15–20 минут надо будет дыхнуть в трубку ещё раз.

Настаивать на медосвидетельствовании может и полицейский, если хочет уточнить данные. Отказываться нельзя: за это предусмотрена административная ответственность.

Административная ответственность

  • За вождение в пьяном виде — штраф в размере 30 тысяч и лишение водительских прав на срок 1,5–2 года.
  • За вождение в пьяном виде и без прав (если их ещё нет или уже отобрали) — арест на срок от 10 до 15 суток или 30 тысяч штрафа, если человека нельзя арестовать (распространяется на беременных, несовершеннолетних, инвалидов первой и второй групп, военных, сотрудников силовых ведомств и женщин с детьми до 14 лет).
  • За отказ от медицинского освидетельствования при подозрении в опьянении — штраф в размере 30 тысяч и лишение водительских прав на срок 1,5–2 года.
  • За отказ от медицинского освидетельствования при отсутствии водительских прав — арест на срок от 10 до 15 суток или 30 тысяч штрафа, если нарушителя нельзя арестовать.
  • За употребление алкоголя после ДТП или остановки машины полицейским — штраф в размере 30 тысяч и лишение водительских прав на срок 1,5–2 года.

Машину во всех случаях задержат и отправят на штрафстоянку. Если вы разрешите управлять своей машиной пьяному человеку, вас оштрафуют на 30 тысяч и отберут права на 1,5–2 года.

Уголовная ответственность

Если водитель не усвоит урок с первого раза или станет виновником ДТП, в котором будут погибшие или пострадавшие, отвечать придётся уже в рамках Уголовного кодекса. В июне 2019 года наказание за подобные преступления ужесточили.

  • За ДТП в пьяном виде, которое причинило тяжкий вред здоровью человека, — до пяти лет принудительных работ или от трёх до семи лет лишения свободы.
  • За ДТП, в котором погиб человек, — лишение свободы на срок от пяти до 12 лет. Ранее максимальное наказание равнялось четырём годам.
  • За гибель двух и более людей — лишение свободы на срок от восьми до 15 лет. Ранее речь шла о 4–9 годах заключения.
  • За повторное вождение в пьяном виде или отказ от медосвидетельствования — штраф в размере 200–300 тысяч рублей (как вариант — в размере дохода осуждённого за 1–2 года), или до двух лет лишения свободы, или до 480 часов обязательных работ, или до двух лет принудительных работ.

Сколько можно выпить, прежде чем садиться за руль

Нисколько. Норма промилле была введена, чтобы не привлекать водителей к ответственности по ошибке: из‑за погрешности при измерениях или небольшой концентрации алкоголя в выдыхаемом воздухе после кефира или кваса.

Примерно 0,3 г алкоголя на литр будет в крови человека весом 60–70 кг после 40 мл водки, 330 мл пива или 150 мл вина.

Учёный Эрик Видмарк предположил, что скорость выведения спирта из организма равна примерно 0,15 промилле в час. Однако современные исследователи считают , что у таких вычислений большая погрешность.

Как влияет на показания алкоголь, вырабатывающийся в организме

Небольшое количество алкоголя производит сам организм. Обычно его уровень не превышает 0,1 промилле. При некоторых заболеваниях — сахарном диабете, гепатите, циррозе печени, нарушениях работы желудочно‑кишечного тракта — количество эндогенного алкоголя в организме может увеличиться. На этот показатель также нередко влияют стресс или высокоуглеводная пища.

Исследователи полагают , что эти концентрации всё равно слишком малы, чтобы иметь какое‑либо значение для автомобилиста. Но если дополнительно выпить, хотя бы чуть‑чуть, то концентрация спиртного в организме превысит допустимое значение. В том числе и поэтому нельзя употреблять алкоголь перед тем, как сесть за руль.

Впрочем, существуют случаи, когда содержание эндогенного алкоголя из‑за болезни было действительно высоким. Но на это реагирует не только алкотестер.

Подобные ситуации встречаются не так часто, так что рядовому автомобилисту сваливать всё на эндогенный алкоголь не стоит.

Чтобы понять, можно ли садиться за руль, лучше использовать алкотестер.

Если зависимости нет, то все в порядке — можно пить дальше?

Опасность алкоголя можно разделить на два фактора — это развитие алкогольной зависимости и физический вред алкоголя.

Алкогольная зависимость — это психическое заболевание, которое действительно развивается далеко не у всех, кто часто и много пьет (примерно у каждого десятого). И даже на первых этапах развития зависимости гораздо большее значение имеет не физический вред алкоголя, а социальные и психологические последствия его употребления — ухудшение отношений с окружающими, проблемы на работе, нарастающее чувство вины и стыда и так далее.

При этом важно помнить, что алкоголь токсичен и регулярное его употребление будет приводить к ухудшению здоровья вне зависимости от того, есть у человека алкогольная зависимость или нет. Первой страдает печень, дальше поражаются сердечно-сосудистая и центральная нервная системы

Употребление алкоголя достоверно повышает риск развития гипертонической болезни, сердечной недостаточности, инфарктов и инсультов, цирроза печени и многих других заболеваний. Эти риски зависят исключительно от того, сколько грамм алкоголя в пересчете на чистый этиловый спирт вы употребляете, и никак не связаны с самой алкогольной зависимостью.

Кроме того, в состоянии опьянения повышается риск травм и рискованного сексуального поведения со всеми вытекающими последствиями.

Смертельная доза алкоголя — какая она?

Читать историю >>

  • Промилле и литры
  • Смертельная доза при употреблении пива
  • Симптомы получения чрезмерной дозы
  • Основные факторы, влияющие на губительную дозу

Перед тем, как увлечься спиртными напитками, необходимо для себя определить, какую цель вы преследуете: находиться в вечной эйфории и оторванности от реальности в обществе «белочки», провести остаток жизни на больничной койке под капельницами, продляющими агонию, или у вас появилось желание закончить жизнь суицидом. Выбор, конечно небогатый, но других вариантов нет, когда вы начинаете умышленно принимать яд, доставляемый в кровь со спиртными напитками. Какая для людей смертельная доза алкоголя?

Дозу алкогольной жидкости в крови, являющуюся губительной, определяют в промилле и литрах. Сколько нужно выпить пива, водки, спирта, чтобы умереть после этого от отравления рассмотрим по порядку.

Промилле и литры

Промилле представляет собой 1/1000 часть одной жидкости, содержащуюся в другой. Когда в составе крови при анализе обнаружен 1 промилле, это значит, что один литр крови человека содержит 1 мл алкоголя в чистом виде, что значительно превышает по крепости спирт.

Одна бутылка водки содержит приблизительно 200 мл алкоголя в чистом виде, что соответствует 2, 5 промилле. Если брать за основу смертельной дозы 5-6 единиц, то необходимо выпить 3 бутылки водки, чтобы наступила смерть, при этом такое количество водки нужно выпить в течение часа. Если вызвать рвоту, то такой участи можно избежать.

Смертельная доза при употреблении пива

Пиво, так же как водка, содержит спирт, но оно является слабоалкогольным напитком и имеет совершенно иные пропорции промилле. Сколько нужно выпить пива, чтобы умереть от интоксикации? Руководствуясь приведенным расчетом, смертельная доза алкоголя для человека в виде пива составит 15 литров. Выпить такое количество не реально. Теоретически, если выпить столько пива, то вероятность смертельного исхода есть, но употребление такого большого количества жидкости организм не воспримет, а вызовет рвоту еще до наступления интоксикации. Аналогичные действия произойдут и при употреблении вина.

Симптомы получения чрезмерной дозы

К симптомам смертельной дозы алкоголя и, соответственно, отравления могут быть отнесены следующие признаки:

  • Несвязная речь.
  • Отсутствие рефлексов.
  • Снижение температуры тела.
  • Сбой работы почек и печени.
  • Потеря сознания.
  • Обезвоживание организма.
  • Сильная рвота.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Дезориентация во времени и пространстве.

Основные факторы, влияющие на губительную дозу

Помимо количества выпитой водки существуют дополнительные показатели, от которых зависит определение смертельной дозы алкоголя. Все зависит от индивидуальных особенностей:

  • Возрастной порог. Пожилые люди, так же как и молодые, более восприимчивы, поэтому стоят в группе риска. Для детей опасно любое количество спиртного.
  • Гендерный порог. Женский организм значительно хуже переносит алкоголь и, следовательно, женщины более подвержены смертельной опасности.
  • Привыкание к спиртному. Постоянно пьющий человек, чей организм адаптировался к алкоголю, и в его крови постоянно присутствует этанол, имеет меньше шансов получить смертельную дозу.
  • Хронические заболевания. Люди, страдающие заболеваниями сердца, имеющих проблемы с печенью, почками, ЖКТ, даже при попадании незначительной порции алкоголя в кровь, подвержены опасности летального исхода.
  • Физические данные. Чем меньше вес человека, тем выше шанс получить смертельную дозу.
  • Закуска. Обильное закусывание преимущественно жирной пищей сможет предотвратить смертельную опасность.

Поскольку до сих пор не установлен четкий показатель, сколько можно выпить водки или любого другого спиртного, чтобы эта доза оказалась смертельной, всегда нужно знать меру, если нет возможности отказаться от принятия этого яда.

Какая может быть суммарная погрешность

Выявление алкоголя в крови водителя производится инспекторами ГИБДД, как правило, при помощи алкотестеров.

Каждый прибор перед использованием должен пройти обязательную поверку (документ о дате проведения обследования предоставляется сотрудником автоинспекции по запросу водителя).

В таких ситуациях назначается медицинское освидетельствование, проводимое в специальном медицинском учреждении.

Каждый современный прибор, в том числе и алкотестер имеет свою погрешность. В настоящее время установлено, что погрешность алкотестера может составлять не более 0,05 мг/1.

Для полного исключения мошеннических действий со стороны инспекторов ГИБДД на законодательном уровне установлено, что погрешность используемого для проведения проверки на состояние опьянения оборудования может составлять 0,16 мг/л (статья 12.8 Административного Кодекса).

На образование погрешности влияет множество различных факторов, наиболее существенными из которых являются:

  • погодные условия;
  • здоровье водителя, проходившего проверку;
  • правильность проведения исследования сотрудниками ГИБДД и так далее.

Прибор может показать наличие алкоголя в крови и при применении некоторых медицинских препаратов (например, микстуры от кашля, успокаивающего средства, состава для ополаскивания ротовой полости и так далее) или продуктов (теплые соки, кисломолочные продукты, переспелые фрукты и так далее).

Если прибор показывает результат исследования, превышающий указанный уровень погрешности, то водитель подвергается административной ответственности в соответствии со статьей 12.8 КоАП:

При отсутствии уголовно наказуемого деяния на водителя налагаются штрафные санкции в сумме 30 000 рублей и лишение водительского удостоверения на 18 – 24 месяца
За передачу права управления автомобилем лицу, при проверке которого обнаруживается высокое содержание алкоголя в организме предусмотрено аналогичное наказание, то есть штраф (30 000 рублей) и лишение прав (до 2 лет)
Если водитель в состоянии опьянения был ранее лишен водительских прав и задержан на месте совершения правонарушения штраф может быть заменен на административный арест сроком до 15 суток

Ответственность так же предусмотрена и за отказ водителя от медицинского освидетельствования (штрафные санкции полностью аналогичны) и выпуск на линию водителя, находящегося в состоянии опьянения (штраф накладывается на должностные лица, ответственные за выпуск и юридические лица, являющиеся собственниками автомобильного транспорта).

Так как не зависимо от дозы при принятии спиртного у водителя резко снижается внимание и реакция на произошедшую ситуацию, что может привести к дорожной аварии с серьезными последствиями, в том числе и для здоровья людей. Какая допустимая норма алкоголя для водителей за рулем в промилле, показано в статье: допустимая норма алкоголя за рулем в промилле

Сколько промилле показывает кефир, смотрите на странице

Какая допустимая норма алкоголя для водителей за рулем в промилле, показано в статье: допустимая норма алкоголя за рулем в промилле. Сколько промилле показывает кефир, смотрите на странице.

Про таблицу промилле алкоголя в крови узнайте из этой информации.

Правильная порция алкоголя на пользу здоровью

О положительном влиянии спиртосодержащих напитков известно давно как народной, так и традиционной медицине. Но специалисты не торопятся назначать пациентам профилактическую порцию, опасаясь, что последние примут это как рекомендацию к более частым трапезам.

Многие люди считают, если водка, коньяк или вино несут пользу организму, то почему бы эту пользу не удвоить, или утроить. Курс лечения заканчивается банальной пьянкой, похмельем и острой формой какой-нибудь болезни.

Если самоконтроль у человека на высоком уровне, то периодическое употребление допустимой порции вина, водки, коньяка, бальзама на травах будет только на пользу. Вот перечень недугов, при которых качественные горячительных напитки можно применять в целях профилактики:

Вид алкоголя Положительные свойства для организма Противопоказания
Шампанское Улучшает аппетит, нормализует процессы пищеварения, активизирует вкусовые рецепторы.

Используется в качестве средства от простуды в теплом виде с добавлением 5 мл сахара. Выпивается перед сном, а наутро все симптомы болезни проходят за счет ослабления жизнеспособности вирусов и микробов.

Гастрит. Пузырьки напитка приводят к избыточному газообразованию и вздутию желудка.

Варикоз.

Панкреатит.

Холецистит.

Гипертония.

Вино красное сухое Показано при наличии нарушений в работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения.

Гипертоникам помогает снять головную боль и снизить показатели, но только в профилактической дозировке. Злоупотребление может еще больше усугубить состояние.

При похудении помогает сжиганию жира и нормализации метаболизма.

Снижает запасы плохого холестерина, улучшает отток желчи.

Является профилактикой онкологических новообразований.

Гипотония, потому что красное вино понижает артериальное давление.

Панкреатит.

Астма бронхиальная.

Камни в почках и желчном пузыре.

Вино белое сухое Возбуждает аппетит. Вечерний прием одного бокала помогает решить проблему с бессонницей за счет положительного влияния на нервную систему.

Тормозит процессы старения в организме.

Гипертония.

Панкреатит.

Подагра.

Сердечная ишемия.

Патология поджелудочной железы.

Коньяк Расширяет сосуды, укрепляет их стенку, купирует головные боли, в том числе мигрень. Оказывает облегчение при обострении шейного остеохондроза. Сахарный диабет.

Патология желчного пузыря.

Любые хронические заболевания.

Водка Положительный эффект при стоматите, ангине, любых проблемах на слизистой оболочке за счет подавления микробов и вирусов.

Снижает уровень холестерина. Хорошее средство от боли, если альтернатива отсутствует.

Провоцирует алкоголизм.

Рассмотрев положительные качества алкогольной продукции, все же не стоит злоупотреблять этими напитками и использовать их в качестве средства профилактики конкретного недуга только после консультации с врачом.

Чем отличается бытовое пьянство от алкоголизма?

Бытовое пьянство и алкоголизм – это различные понятия. Алкоголизм характеризуется сильной психической и физической зависимостью от алкоголя и как болезнь проходит несколько стадий, которые характеризуются увеличением алкогольной зависимости, уменьшением самоконтроля в отношении употребления спиртных напитков, развитием соматических нарушений, вызванных хронической интоксикацией алкоголем. Среди людей, злоупотребляющих алкоголем, различают следующие группы:

  • без признаков алкоголизма;
  • с начальными признаками алкоголизма (утрата ситуационного и дозового контроля, запои);
  • с выраженными признаками алкоголизма (регулярные запои, поражение внутренних органов, психические нарушения).

Как часто можно употреблять алкоголь

Новый Год без звона бокалов с шампанским. Свадьба или день рождения без тостов. Встречи с друзьями без 100 граммов водки или бутылки пива. Семейные праздники с одним только чаем. «Презенты», в которые не включена бутылка дорогого вина или коньяка значительной выдержки. Нет, это не мир после Апокалипсиса, это всего лишь существования, в котором никто не будет пить спиртного. Трудно представить, что хоть какое-то из мероприятий, к которым привыкли современные люди, может проходить без алкоголя. Однако никто не говорить, что выпивать нельзя вовсе – достаточно только употреблять горячительные напитки разумно и не слишком часто (норма – точно не каждый день). Можно выпить небольшое количество пива, водки или вина без вреда для здоровья и с удовольствием.

Сколько можно

Стандарты ВОЗ определяют стандартную дозу алкоголя» («дринк» или «юнит») как порцию спиртного, в котором содержится 10 граммов чистого (96%) этанола. Существуют специальные таблицы, позволяющие вычислить, какое количество этанола содержится в том или ином напитке на основании данных, предоставленных производителем (каждая бутылка снабжена информацией о количестве миллилитров (граммов) спиртного и его крепости в объемных процентах). Для упрощения этих вычислений можно сказать, что в среднем норма-эквивалент для одной дозы-дринка:

Рекомендуемый максимум

С 1992 по 1995 год правительство Великобритании рекомендовало мужчинам выпивать не более 21 единицы в неделю, а женщинам — не более 14. (Разница между полами объяснялась обычно более низким весом и соотношением воды к массе тела женщин).Времена в октябре 2007 г. заявила, что эти ограничения «вырваны из воздуха» и не имеют научной основы.

Это было изменено после того, как правительственное исследование показало, что многие люди фактически «копили» свои единицы и использовали их в конце недели. форма запой. С 1995 г. советуют, что регулярное употребление 3-4 единиц в день для мужчин или 2–3 единиц в день для женщин не будет представлять значительного риска для здоровья, но что постоянное употребление четырех или более единиц в день (мужчины) или три или более единиц в день (женщины) не рекомендуется.

Международное исследование Около 6000 мужчин и 11000 женщин на общую сумму 75000 человеко-лет обнаружили, что люди, сообщавшие о том, что они употребляли больше порогового значения в 2 единицы алкоголя в день, имели более высокий риск переломов, чем непьющие. Например, у тех, кто пил более 3 единиц в день, риск перелома бедра был почти в два раза выше.

Сколько в крови держится безалкогольное пиво

Не все покупатели об этом знают, но даже в безалкогольном пиве содержится небольшой процент спирта. Так, под маркировкой 0% чаще всего скрывается около 0,5% этанола. Но этого количества недостаточно, чтобы оказать выраженное влияние на состав крови – 1-2 бутылки не отразится на состоянии человека. Чтобы почувствовать легкое опьянение, взрослому мужчине нужно выпить не менее 4-5 банок. Соответственно, выветриваться оно будет в 4 раза быстрее. Чтобы подсчитать временной промежуток, достаточно взять время из таблицы, соответствующее полу, весу и количеству выпитого и разделить его на 4.

Сколько алкоголя можно пить без вреда для организма

Волнуетесь за своё здоровье? Ломаете голову над тем, сколько можно выпить, чтобы не посадить печень?

Безвредная доза ещё меньше, чем беспохмельная. Если вы среднестатистический здоровый человек весом 70 кг, то пейте не более:

  1. 19 г в сутки (60 мл водки). А потом 8 дней не употребляйте совсем. Самый чувствительный к алкоголю орган — это мозг. Если пить более 19 г чистого алкоголя в сутки, то орган начинает повреждаться. Врачи называют эту границу порогом токсичности для мозга. При регулярном употреблении алкоголя разрушение мозга носит необратимый характер, так как восстановление нейронной сети не успевает завершиться до новой потери клеток мозга. Так что если хотите выпивать совсем без вреда для организма — не превышайте эту дозу.
  2. 90 г чистого алкоголя в сутки (285 мл водки, то чуть больше стакана). Пейте не более этого количества, если в первую очередь тревожитесь за свою печень. Именно она принимает на себя основной удар во время пьянки.
  3. 170 г в сутки (538 мл водки). Это порог токсичности для остальных важных органов (почки, поджелудочная железа, лёгкие и глаза), которые тоже повреждаются алкоголем, но восстанавливаются гораздо эффективнее, чем мозг. Если вы волнуетесь за своё зрение или за поджелудочную — не выходите за рамки этой дозы. А потом обязательно отдохните от спиртного в течение 8 дней. Мозг и печень примут огонь на себя, а вот остальные органы успеют вернуть полноценную работоспособность и не продолжат разрушаться во время следующей пьянки.

Выше были даны числа для среднестатистического здорового человека весом 70 кг. Ориентируйтесь по таблице в зависимости от вашего веса. Если вас заботит состояние конкретного органа — не превышайте указанную норму в сутки:

мозг печень почки, поджелудочная, лёгкие, глаза
50 кг 13 г алкоголя
(42 мл водки)
64 г алкоголя
(203 мл водки)
121 г алкоголя
(384 мл водки)
60 кг

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!* Как формировалась специализация сомелье.* Посиделки в сарае. История.* Правила выбора низкокалорийного вина.

16 г алкоголя
(51 мл водки)
77 г алкоголя
(244 мл водки)
146 г алкоголя
(461 мл водки)
70 кг
19 г алкоголя
(60 мл водки)
90 г алкоголя
(285 мл водки)
170 г алкоголя
(538 мл водки)

80 кг
22 г алкоголя
(68 мл водки)
103 г алкоголя
(326 мл водки)
194 г алкоголя
(615 мл водки)

90 кг
24 г алкоголя
(77 мл водки)
116 г алкоголя
(366 мл водки)
218 г алкоголя
(692 мл водки)

Генетика имеет значение

Исследования семей, близнецов и усыновлённых детей твёрдо установили, что генетика играет важную роль в определении личного отношения к алкоголю и вероятности развития алкоголизма. Алкоголизм не следует простым правилам менделевского наследования. На него влияют различные гены, которые взаимодействуют друг с другом и с внешними факторами.

Есть некоторые данные о том, что гены влияют на то, как алкоголь воздействует на сердечно-сосудистую систему. Фермент алкоголь дегидрогеназа участвует в метаболизме алкоголя. Один из вариантов этого фермента, алкогольдегидрогеназа тип 1C (ADH1C) имеет два вида. Один быстро метаболизирует алкоголь, а другой делает это более медленно. Умеренные потребители алкоголя с двумя копиями гена, кодирующего медленно действующий фермент, имеют намного более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем умеренные потребители, у которых две копии гена быстрого фермента. Те, у кого один ген быстрого фермента и один — медленного, находятся где-то посередине.

Вероятно, что быстродействующий фермент разрушает алкоголь до того, как он успевает оказать положительное воздействие на липопротеины высокой плотности и факторы свёртывания крови. Интересно, что эти различия в гене ADH1C не влияют на риск сердечных заболеваний у тех, кто не пьёт. Это ещё одно веское косвенное доказательство того, что алкоголь сам по себе снижает риск заболеваний сердца.

Таблица продолжительности вывода алкоголя

Первые две строчки и левый столбец показывают объем выпитого и массу человека. Остальные клетки демонстрируют время (в часах), в течение которого спиртное остается в крови. Это средняя информация, рассчитанная для сорокаградусной водки и пятипроцентного пива. Когда вы пили что-то другое, необходимо делать поправки, о которых речь пойдет дальше.

Вес в килограммах Водка 50 мл 100 мл 150 мл 200 мл 250 мл
Пиво 1/2 л 1 л 1,5 л 2 л 2,5 л
До 60 кг 3 7 10 13 16
60-70 кг 3 6 8 11 14
70-80 кг 2 5 7 9 12
80-90 кг 2 4 6 8 10
90-100 кг 2 4 6 7 9
100 кг и больше 2 3 5 7 8

Примечание: эти данные рассчитаны для джентльменов среднего возраста. У женщин процесс утилизации этилового спирта проходит медленнее, поэтому к указанному таблице временному показателю в среднем нужно прибавить шестьдесят минут.

Алгоритм расчета

Похмельный синдром или опьянение усложняют выполнение расчетов, поэтому объясняем принцип на двух примерах.

Пример первый

Через сколько выведется полбутылки «беленькой» из организма мужчины, весящего 95 кг?

Алгоритм

  1. Ищем строку с нужным весом. Это строчка «90-100 кг».
  2. Переводим полбутылки в литраж. Объем одной бутылки – пол-литра, значит, половина – это 250 мл. Ищем такое количество в столбцах.
  3. На пересечении строчки и столбика смотрим цифру – девять часов. Через этот промежуток времени парню можно управлять автомобилем.

Пример второй

Девушка выпила четыре маленькие банки пива. Масса девушки – 74 кг. Через сколько тестер не зафиксирует ни одного промилле?

Алгоритм

  1. 74 кг – это вес между 70 и 80 кг, поэтому нам нужна третья строка таблички.
  2. Одна маленькая алюминиевая банка – это 0,33 л. Умножаем этот объем на четыре, получается 1,32 л, то есть третий столбец.
  3. На пересечении смотрим результат – семь часов. Это мужской показатель, для девушки вспоминаем примечание и добавляем еще час. Итого: тестер ничего не зафиксирует через восемь часов.