Самогонный аппарат феникс сириус

Содержание

Обзор самогонных аппаратов серии Сириус

Модельный ряд самогонных аппаратов «Сириус» выпускается . Это отечественный производитель самогонных аппаратов, пользующихся устойчивой популярностью. На российском рынке ООО «Феникс» работает более 3-х лет. За небольшой срок своей деятельности компания наладила поставки своей продукции в страны Северной Америки и ЕС.

Схема самогонного аппарата Сириус

Модельный ряд самогонных аппаратов «Сириус»

Самогонные аппараты «Сириус» изготавливаются только из отечественных комплектующих деталей и материалов. На рынке они появились в 2021 году. В настоящее время в линейку «Сириус» входят 2 модели аппаратов:

Феникс «Сириус»;
Феникс «Сириус ПРО».

Основным элементом конструкции аппаратов является перегонный куб, имеющий форму кастрюли. К нему присоединена ректификационная колонна плёночного типа, позволяющая получать дистиллят глубокой степени очистки с крепостью до 96%. Самогонные аппараты «Сириус» компактны. Их высота в сборке составляет 102-148 см.

Для получения дистиллята в оборудовании затрачивается минимальное количество времени и энергии. Оно изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430. Толщина стенок оборудования — 1 мм, дна — 2 мм. Производитель даёт гарантию на самогонные аппараты «Сириус» до 15 лет.

Оборудование может оснащаться модифицированным кубом, имеющим усиленную конструкцию. Он предназначен для варки пива, сбраживания сусла и т.п.

Описание оборудования

Самогонные аппараты «Сириус» выпускаются с 8-ю вариантами объёмов куба, начиная с 12 л. Они могут иметь 2 системы нагрева:

индукционный;
встроенные ТЭНы мощностью до 2кВт.

В самогонных аппаратах с ТЭНовым нагревом настройка температурных режимов проводится с помощью простого регулятора, установленного на кубе. Контроль температуры в ректификационных колоннах осуществляется с помощью электронного термометра. Сами они имеют внешний диаметр — 38 мм и внутренний — 35 мм.

Образующийся в процессе перегонки осадок в колонне сливается с помощью установленного в ней крана. Герметичность куба обеспечивается оснащёнными прокладкой крышками с защелками. Для сброса избыточного давления в кубе есть клапан для выведения пара.

Лучшие самогонные аппараты с узлом отбора

Легко отделять вредные фракции на стадии перегонки позволяют самогонные аппараты с узлом отбора. Это может быть отбор по жидкости или по пару. На выходе в емкость будет капать только «тело», а «головы» и «хвосты» должны задерживаться в специальных отсеках дистиллятора. Специалисты выделили несколько автоматизированных моделей.

Schnapser X02

Рейтинг: 4.9

Современным самогонным аппаратом является модель Schnapser X02. Важным преимуществом устройства эксперты считают возможность гибкого управления отбором. Кроме классического режима перегонки в аппарате предусмотрен отбор по жидкости и по пару. Выбор технологии дистилляции зависит от конкретной задачи. Отбор по пару позволяет получать высококачественные спирты. Если нужен ароматный спиртовой продукт, то лучше применить отбор по жидкости. Максимально быстро выполнить перегонку позволяет режим «Потстилл», на выходе будет самогон крепостью 30-40 градусов. В комплекте с аппаратом идут трубки, клампы, диверторы и медная насадка Панченкова.

Владельцы хвалят модель за универсальность, богатую комплектацию, хорошую производительность. К минусам изделия они относят сложность очистки.

стильный дизайн;
универсальность;
богатая комплектация;
хорошая производительность.

сложно мыть аппарат.

Wein 5/5 Pro

Рейтинг: 4.8

Универсальная система Wein 5/5 Pro разработана для получения крепких алкогольных напитков в бытовых условиях. Самогонный аппарат способен работать как в режиме классической дистилляции, так и в качестве бражной колонны с дефлегматором. Для получения высококачественных спиртов производитель установил узел отбора. Экспертам понравились прямые трубки, которые легко мыть. К преимуществам аппарата следует отнести толстостенное дно (5 мм), кламповые соединения, возможность модернизации конструкции. Изделие может комплектоваться кубами объемом 20, 37 и 50 л.

Пользователи хвалят аппарат за удобный отбор продукта, хорошую производительность, простоту ухода. Из недостатков они отмечают большую высоту (1,65 м с кубом), из-за чего приходится осуществлять перегонку на полу или на улице.

универсальность;
простой уход;
хорошая производительность;
удобный отбор продукта.

Luxstahl 6

Рейтинг: 4.7

Высокой популярностью у российских винокуров пользуется самогонный аппарат Luxstahl 6. Такой вывод сделали эксперты, проанализировав многочисленные отзывы в рунете. Модель появилась в 2019 г, но быстро успела завоевать признание. Устройство представляет собой ректификационную колонну с узлом отбора. При желании система быстро трансформируется в классический дистиллятор. Благодаря новому режиму ректификации с высоким расположением холодильника на выходе получается очень крепкий алкогольный продукт

Эксперты обращают внимание на большую высоту аппарата (от 1,25 до 1,8 м), поэтому необходимо подобрать подходящий нагреватель. При желании можно дополнительно заказать ТЭН

Владельцы довольны простой конструкцией, качеством сборки, достойной базовой комплектацией.

Куб

На первый взгляд кастрюля очень похожа на свою «сестру» — LUXSTAL, но это совсем другой вариант. Толщина стенок – 1 мм, крышки – 1,5 мм, многослойного дна – 2 мм. Дно не только тонковато, но также имеет неплоскую форму в виде двух колец – узкого внешнего, утопленного среднего, и еще более утопленного внутреннего круга, то есть форма дна вогнутая.

Вначале дно не было магнитным, и кастрюля явно не была предназначена для индукционных плит. Однако отозвавшись на непонимание потенциальных покупателей, производитель довольно быстро начал изготавливать дно из ферримагнитной нержавеющей стали, хотя форма дна осталась прежней.

Дно не плоское

Дилеры самоотверженно доказывают, что на их индукционных плитах в ходе рекламных варок самогона эти кубы греются даже с таким дном. Это действительно так, но есть повод задуматься о стекле на поверхности индукционной плитки и чрезвычайно малой (по внешнему кольцу) площади опоры. В инструкциях ко всем индукционным плитам написано: «дно должно быть ровным, чтобы максимально плотно прилегать к поверхности. Не допускается использование кастрюль и сковородок с вогнутым или поврежденным дном». Написанное продублировано картинкой.

Дно куба для индукционной плиты должно быть плоским

Крышка кастрюли довольно тонкая, поэтому бражная колонна, особенно с дополнительной царгой, будет раскачиваться на ней как тростинка на ветру. Для дистилляции, в том числе с укреплением, это особого значения не имеет, но если говорить о ректификации или просто об очистке самогона с помощью технологии тепломассобмена, это существенный недостаток.

Наконец-то хоть кто-то убрал биметаллическое чудовище. Если бы цифровой термометр еще и правильно закрепили… Почему такая мелкая гильза? Щуп опускается ниже крышки буквально на пару сантиметров. Ладно, поставили по привычке термометр в крышку – хотя место для него ниже ватерлинии, в жидкостной зоне. Но почему не опустить гильзу на всю длину щупа термометра, минимизировав влияние температуры крышки и окружающей среды? Вообще, лучше использовать не гильзу, а ниппель. Копеечная деталь, зато весь щуп в паровой зоне и без посредников. Впрочем, все это легко модернизировать и доработать.

Кубы для аппарата «Феникс Сириус» выпускают объемами 20, 25 и 30 литров. Геометрические размеры позволяют применять их во всем рабочем диапазоне мощностей нагрева и навалки без риска неконтролируемого пенообразования браги. Возможен и вариант оснащения куба 2 кВт ТЭНом с простым регулятором мощности.

В тепломассобмене для хорошего разделения в колонне на фракции и получения чистого продукта важна стабильность подаваемой мощности нагрева в течении всего процесса. Это азбука. Обычный диммер, даже в красивой коробке, не обеспечит стабилизации мощности. Нужны другие приборы, например, на базе РМ-2, позволяющие поддерживать заданное напряжение с точностью до 1В.

Прибор, которым комплектуется «Сириус», может применяться только при дистилляции, в том числе с укреплением. Кроме того, следует отметить крайне неудачное место его установки – утеплить куб при работе с насадочной колонной не получится.

Феникс Байкал

Байкал отличается нестандартной формой, но его конструкция и функциональность аналогична остальным самогонным аппаратам колонного типа. В состав модели входит охладитель и дефлегматор. Стоимость устройства определяется объемом перегонного куба. Можно приобрести оборудование на 12, 15, 20 и 30 литров. Цена Байкала находится в пределах от 11, 4 до 14 тысяч рублей.

Правильное расположение клампового соединения позволяет увеличивать высоту прибора благодаря дополнительным трубкам. Для каждого элемента понадобится кламп, иначе конструкция станет неустойчивой и не сможет нормально функционировать.

Охладитель находится под уклоном, что вызывает сомнения у некоторых покупателей. В классических самогонных аппаратах холодильник располагается вертикально. Но новые разработки диктуют свои правила, поэтому определить, какой вариант более эффективный можно только на собственной практике.

Принцип работы колонного оборудования достаточно простой. На выходе получается чистый, мягкий, качественный спирт, который послужит основой для приготовления различных алкогольных напитков. Также самогон можно употреблять в чистом виде.

Некоторым пользователям больше нравятся стандартные самогонные аппараты колонного типа. Но кроме эстетической составляющей Байкал практически ничем не отличается от похожих моделей. Других покупателей наоборот привлекает необычная форма и нестандартный подход к производству самогона.

Лучшие дистилляторы с функцией двойной перегонки

Высококачественный алкоголь получается при перегонке браги через самогонные аппараты двойного действия. Отличительной чертой является разделение перегонного куба на два отсека, наличие двух сухопарников и двух змеевиков. Пары спирта попадают в первый сухопарник, затем снова отправляются в куб (отсек с чистой водой). Там осуществляется повторное испарение с последующей очисткой во втором сухопарнике и дальнейшим охлаждением. Такая схема позволяет получать на выходе крепкий алкоголь, экономя время, воду и энергию.

Спиртовар 2

Рейтинг: 4.9

В самогонном аппарате Спиртовар 2 эксперты обнаружили много преимуществ. Модель поставляется с перегонными емкостями 12 или 24 л, в которых врезан сливной кран. Особой похвалы заслужил инновационный охладитель. Дистиллятор комплектуется 2 царгами-сухопарниками. Производитель оснастил свое изделие электронным термометром. Для подключения аппарата к водопроводу прилагается пищевой шланг длиной 4 м. Разобраться с технологией перегонки поможет понятная инструкция. В качестве подарка предлагается насадка Панченкова, спиртометр и коньячная дубовая щепа. Модель становится победителем нашего обзора.

Отечественные винокуры хвалят аппарат за качественное изготовление, эффективный холодильник, высокую степень очистки.

2 царги-сухопарники;
богатая комплектация;
качественное изготовление;
эффективный холодильник.

не обнаружены.

Хмель-Мастер 5

Рейтинг: 4.8

Широкая линейка кубов предлагается потребителям при покупке самогонного аппарата Хмель-Мастер 5. При небольших объемах производства можно остановиться на емкостях 15, 20 или 25 л. Для более масштабных задач подойдут кубы объемом 30 и 40 л. В баки врезан сливной кран, есть также штуцер для ТЭНа. Благодаря многоступенчатой глубокой очистке на выходе получается чистый самогон. Экспертам понравилась жесткость конструкции, благодаря применению качественных материалов аппарат будет долго служить владельцу. Производитель предусмотрел возможность ароматизации напитка, нагревать брагу можно на всех видах кухонных плит.

Отечественные пользователи лестно отзываются о качестве алкоголя, заметной экономии времени, воды и электроэнергии. Но на рынке появились тонкостенные китайские подделки.

широкая линейка кубов;
жесткая конструкция;
долговечность;
глубокая очистка алкоголя.

Магнум 2019

Рейтинг: 4.7

Немало инновационных идей реализовано в самогонном аппарате Магнум 2021. Это трехслойное капсульное дно толщиной 6 мм с ферромагнитной вставкой, благодаря которому густая брага не пригорает даже при сильном нагреве. Экспертам понравилась разборная конструкция дистиллятора. Но самой полезной опцией для начинающих самогонщиков является двойная перегонка. Все «хвосты» с крепостью ниже 40 градусов не попадают в отбор, оставаясь во второй камере. Для отсечения «голов» производитель рекомендует использовать первый контур. Скорость перегонки колеблется в диапазоне 2-3 л/ч. Модель поставляется в продажу с кубами объемом 18, 30 и 50 л.

В отзывах аппарат хвалят за высокое качество алкоголя, разборную конструкцию и хорошую производительность. К недостаткам пользователи относят высокую цену.

Феникс Сириус

Лучший вариант для производства крепкого алкоголя – самогонный аппарат Сириус. В состав оборудования входит перегонный куб, ректификационная колонна, встроенная насадка Панченкова. Уникальная конструкция позволяет получать крепкий алкоголь, крепость которого после второй перегонки равняется чистому спирту.

Прибор включает следующие детали:

Высокая трубка с вмонтированной насадкой Панчекова. Сетка выполнена из нержавеющей стали. Ее основная задача – обеспечение химического обмена между дистиллятом и флегмой.
Дефлегматор. Предназначен для частичной конденсации паров и создания флегмы, которая применяется для ректификации.
Поворотные арки с градусниками. Позволяют контролировать температуру паров на выходе.
Охладитель проточного типа. Элемент обладает хорошей производительностью, расходуя минимальное количество воды.

https://youtube.com/watch?v=NJaKerirK6w

Температура в емкости распределяется равномерно благодаря толстому дну. Для соединения деталей между собой используются клампы. Сириус поддается модификации – при желании можно добавить дополнительные царги, джин-корзину или диоптрическое стекло. Стоимость прибора колеблется в пределах 14-25,5 тысяч рублей.

Производитель усовершенствовал модели, поэтому сейчас на рынках встречается Сириус про. Единственное отличие аппарата – количество трубок в холодильнике. Также в новом варианте отсоединяется краник для забора готового самогона. Дистиллятор Сириус про – это решение для получения качественного продукта за умеренную стоимость.

Самогонный аппарат Феникс «Сириус ПРО»

Назначение Универсальной системы Феникс «Сириус ПРО» — получение крепких спиртных напитков в домашних условиях.

Плюсы и преимущества аппарата:

Возможность проведения как классической дистилляции, так и перевод аппарата в режим колонны с дефлегматором;
Благодаря кламповым соединениям, конструкцию можно собирать в различной конфигурации и модернизировать.
Разборный холодильник легко мыть после использования.

Минусы и недостатки аппарата:

Использование меди возможно только в царге в виде в насадки Панченкова. Это не позволит получить всю максимально возможную ароматику и вкус из зерновых и фруктовых браг;
Первое кламповое соединение расположено очень близко к поверхности крышки. Это несколько затрудняет утепление аппарата в данном месте;
Минимально допустимая толщина дна куба.

Характеристики самогонного аппарата Феникс «Сириус PRO»

Возможные объёмы кубов, литры: 12, 15, 25, 30, 40, 50, 60.
Тип нагрева: Газ, электрическая плитка, стеклокерамика
Выход под съёмный ТЭН: Возможна как дополнительная опция
Толщина дна: 1,5 мм
Толщина стенок: 1 мм
Материал: Нержавейка AISI 304/430
Царга: 50 см, D 1,5″
Дефлегматор: 20 см, D 1,5″
Сухопарник: Нет
Возможность установить медную насадку: Есть
Возможность установить фальш-дно: Есть
Возможность модернизации аппарата: Есть
Производительность: не указана

Характеристики холодильника

Тип: Проточный
Вид трубок: Прямые
Количество трубок: 5
Диаметр трубок: 10 мм
Длина холодильника: 45 см
Съёмный носик отбора продукта: Есть
Трубка связи с атмосферой: Есть
Возможность механически очистить холодильник: Есть

Безопасность аппарата

Клапан сброса избыточного давления на крышке: Есть

Удобство использования

Сливной кран у бака: Есть для баков от 20 литров
Ручки у бака: Есть
Крепление крышки к баку: Съёмный обруч с замком
Крепление всех элементов: С помощью клампов
Места замера температуры: На крышке и в арке перед холодильником
Возможность механически очистить весь аппарат: Есть
Удобство транспортировки и хранения: Все детали и узлы достаточно прочны и занимают минимум места
Устойчивость конструкции: Центр тяжести находится над площадью дна

Комплектация аппарата Феникс «Сириус ПРО»

Перегонный куб с крышкой, замком и силиконовой прокладкой
царга
дефлегматор
холодильник
съёмный носик холодильника
арка — 2шт
клампы — 6 шт
силиконовые прокладки — 6 шт
термометр цифровой — 2 шт
насадка Панченкова — 3 шт
шланг ПВХ — 4 м
переходник на кран
спиртомер
кран для слива барды
съёмный ТЭН с регулятором (дополнительная опция)

Самогонный аппарат Феникс Элегант

Отличительной особенностью аппарата с баком в 20 литров является дефлегматор в виде колонны высотой 300 мм. Он занимает половину высоты установки и отлично справляется со своими заданиями. Модель недаром названа «Элегант» — ее внешний вид отличается продуманным дизайном и даже в нерабочем состоянии может стать украшением кухни.

Аппарат оборудован эффективным проточным холодильником и термометром над дефлегматором. В комплект поставки входит инструкция, книга рецептов и гарантийный талон. «Элегант» в сувенирной коробке может стать неплохим подарком к знаменательной дате друзьям или добрым знакомым.

https://youtube.com/watch?v=WsYtuJYWwYk%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Феникс Факел

Факел по своим конструкционным особенностям напоминает установку Салют. Отличительная черта модели – диоптрическая линза на 2 дюйма. Ее смонтировали в самом низу прибора, что многие потребители считают очень странным.

Стоимость Факела:

С баком объемов 12 литров – 16,2 тысячи рублей;
С размером перегонного куба 15 литров – 16,7 тысяч рублей;
С габаритами емкости 20 литров – 18,5 тысяч рублей;
С баком объемом 25 литров – 19,5 тысяч рублей;
С размером перегонного куба 30 литров – 21 тысяча рублей;
С габаритами емкости 40 литров – 22,5 тысяч рублей;
С баком объемом 50 литров – 23,8 тысяч рублей;
С размером перегонного куба 60 литров – 25,5 тысяч рублей.

Стоимость Факела формирует диоптр, так как это дорогостоящий элемент, который обойдется примерно в 4,5 тысяч рублей. Даже при большом размере перегонной емкости эта деталь не станет дешевле. Очевидно, что покупатели переплатят несколько тысяч рублей исключительно за привлекательный внешний вид самогонного аппарата.

https://youtube.com/watch?v=W55N6p6gHw0

Полученный самогон характеризуется хорошим качеством. Готовый напиток разрешается употреблять самостоятельно или приготовить на его основе другой алкоголь. В остальном дистиллятор более ценный своими эстетическими качествами. Если потребитель хочет получить идеальный спирт, то лучше рассмотреть другие варианты по аналогичной цене.

Колонна Феникс СИРИУС ПРО

«Сириус Про» оборудован кожухотрубным холодильником и дефлегматором проточного типа, внутри которых находится по 5 полых трубок.

Царга длиной 50 см со встроенной насадкой Панченкова предназначена для очистки дистиллята от ненужных примесей.

Носик отбора продукта с клапаном связи с атмосферой позволяет дополнительно установить подвесной «Попугай» для контроля крепости.

Конструктивные особенности дистиллятора «Сириус ПРО»

• Дистиллятор состоит из следующих элементов, соединяющихся между собой кламповыми хомутами:

• Царга с регулярной насадкой Панченкова для достижения максимальной глубины очистки;

• Дефлегматор трубчатого типа (5 трубок);

• Переходная арка со встроенным вторым термодатчиком для контроля температуры пара при отборе спиртовых фракций;

• Трубчатый холодильник высокой эффективности (5 трубок);

• Съемный носик для отбора готового продукта.

Принцип работы дистиллятора следующий – в перегонный куб заливается брага, осуществляется сборка дистиллятора и его подключение к крану подачи воды. В результате нагрева пары начинают подниматься вверх, и первый этап конденсации протекает в области дефлегматора. Отделившаяся флегма стекает вниз, обволакивая стенки царги и сетку Панченкова. Встречные пары при этом отдают флегме тяжелокипящие примеси сивушных масел, отбирая пары этилового спирта, укрепляясь и очищаясь.

Затем пары, которые уже укреплены на уровне царги, вновь достигают дефлегматора, где происходит конденсация тяжелокипящих элементов, и через арку в холодильник попадают уже максимально очищенные испарения с содержанием этилового спирта до 85-87 %. После окончательной конденсации они в виде готового продукта стекают в накопительную емкость.

Клапан сброса избыточного давления, установленный в крышке, необходим для того, чтобы предотвратить его чрезмерное нарастание в емкости, обеспечивая безопасность и равномерное протекание процесса. Если давление нарастает чрезмерно, и клапан срабатывает слишком часто, то достаточно уменьшить нагрев, несколько снизив интенсивность перегона. Высокоэффективные холодильник и дефлегматор справляются с любыми нагрузками, и на выходе вы всегда получаете охлажденный продукт без потери паров.

На Сириус Про можно работать в 6 режимах! Аппарат имеет модульную конструкцию. Вы сможете собрать из него все, что угодно. От дистиллятора, до ректификационной колонны.

1. Potstil (Потстил) Режим «pot still» используется для получения спирта-сырца. Далее спирт-сырец используется для повторных перегонов в других режимах.

Максимальная скорость перегонки до 7 л/час.
Очень прост в эксплуатации и не требует дополнительных приспособлений.

2. Классическая дистилляция

Режим классической дистилляции является базовым для данного самогонного аппарата.

Позволяет получать до 4х литров напитка в час
На выходе получается классический самогон крепостью до 90 градусов.
Классическая дистилляция с трех или пятитрубчатым холодильником.

3. Укрепление

Оптимальный режим для данной модели самогонного аппарата, позволяющий получить крепость напитка до 92гр.

В качестве исходного сырья нужно использовать спиртсырец.

4. Ректификация

Самый популярный режим для данной модели самогонного аппарата, позволяющий получить максимальную крепость напитка.

На данном режиме можно получить чистый 96 гр. спирт
В качестве исходного сырья нужно использовать спиртсырец.

5. Дополнительная очистка РНП

Царга, заполненная РНП (насадка Панченкова), используется для дополнительного очищения напитка от всевозможных примесей и сивушных масел. Чаще всего используется при приготовлении самогона, виски и бренди.

Сравнительно высокая эффективность разделения спиртосодержащих смесей на отдельные фракции.
Простота эксплуатации (очистки и замены) в домашних условиях.
Повышает крепость напитка.

6. Тарельчатая система

Дистилляция с помощью тарельчатой системы позволяет очистить напиток от примесей и придать ему дополнительную крепость.

Максимальная скорость перегонки до 4 л/час.
Очень прост в эксплуатации и не требует дополнительных приспособлений.

Самогонный аппарат (дистиллятор) «феникс» сириус про

Рекомендации по выбору самогонного апппарата

Обзор самогонных аппаратов серии Сириус