Содержание
Вкусовые качества Талламор
Tullamore Dew Whiskey
Этому напитку свойственен изумительный, сбалансированный и обогащенный нотками солода вкус. Он умело приправлен ванилью и имеет древесное послевкусие, радует присутствием цитрусов и пряностей одновременно. Каждый новый глоток только усиливает сладкое послевкусие прогретой древесины – итога длительного пребывания алкоголя в горячей бурбоновой таре.
Что касается окраса, то он просто восхитителен: интенсивный золотисто-янтарный оттенок, впечатление от которого усиливает утонченный и благородный аромат. Запах пряностей, древесины, солода и ячменя не хочется разбавлять ни соками, ни даже льдом.
Элитный алкоголь этой марки принято пить в тумблере (роксе), и делая это без лишней спешки. Сосуд с напитком согревается в ладонях, и только так можно ощутить все оттенки вкуса и аромата продукции Талламор. Виски допустимо включать в состав коктейлей и делать основным ингредиентом рецепта «». Несмотря на это, знатоки люксового алкоголя уверены, что для Талламора нет лучшей компании, чем сигара и пара кубиков льда.
Символика бренда и интересные факты о производителе
Первое упоминание об алкоголе датируется 1829 годом, в котором в городе Тулламор некий Майкл Маллоу построил небольшую винодельню. Там он занимался производством алкогольных напитков. Путем экспериментов и соединений разных рецептур виноделу удалось изготовить качественный и натуральный продукт, который быстро приобрел большую популярность среди местного населения, а после и за пределами графства.
Производство набирало обороты, спрос на скотч рос с каждым годом, но сам Майкл Маллоу не стремился расширяться и выводить свою продукцию на новый уровень. Профессионально этим делом занялся его внучатый племянник, привлекший к работе на винокурню опытного специалиста Даниэля Уильямса, который смог вывести продукцию на внешний рынок. С его помощью предприятие превратилось в гигантский завод по производству натурального ирландского скотча.
Талламор Дью поставляли в США, Грецию и Германию. Даниэл Уильямс стал именитым менеджером, который смог вывести небольшую винокурню в провинциальном городке на мировой уровень и развить предприятие в большой концерн. В его честь ирландский виски приобрел приставку Dew. В 1903 году Уильямс стал полноправным владельцем завода.
Производство скотча стало семейным делом для рода Уильямса. После первой мировой войны восстановил дело правнук Даниэля Уильямса, который смог вновь наладить поставки виски Tullamore в Западную Европу.
С годами предприятие ставило других учредителей, менялись названия и символика, совершенствовалась рецептура напитка. Пик популярности и мировой известности скотч получил в 1994 году, когда завод выкупила винодельня Cantrell s Cochrane. На всех мировых выставках и фестивалях алкоголь получал наивысшие награды. В 2001 году его назвали «Лучшим ирландским виски».
Символика скотча была изменена в 1950 году. Десмон Уильямс решил поместить на этикетку изображение 2 ирландских волкодавов. Он решил, что их сила и мощь ассоциируется с крепким «породистым» алкоголем, который включает в рецептуру давние традиции изготовления виски.
Этикетка приняла более спокойный и мягкий характер. В оформлении использовались всего 2 цвета: темно-зеленый и светло-бежевый. Эмблема стала визиткой напитка и украшает его по сей день.
Чем интересен логотип на бутылке
Этикетка имеет зеленый фон как цвет Ирландии, а изображаемый имидж — одна из пород собак этой страны – ирландские волкодавы. Демонд Уильямс как автор решил увековечить нрав интересных животных.
В 1950-х рисунок появляется также на кувшине из керамики, и потом – на самих этикетках бутылок, где они располагаются и в наши дни. Данный тип собак нередко встречаешь в кельтских мифах, легендах, в которых они обладают даже магическими способностями.
Теперь непосредственно перейдем к описанию самого ирландского виски Tullamore Dew. Напиток производится по особой старинной технологии и является легендой стиля истинной Ирландии. Виски содержит медовые мотивы и нотками хереса, а ячменный вкус оттеняется ванильными вариациями.
Первая нотка зернового Талламор Дью олицетворяет свежесть, яркость, имеет лимонный оттенок вкуса и распространяет аромат Востока. Следующий выход – у белого дуба и солода. Присоединяется основной компонент — дерево жженого типа, демонстрирующее выдержку напитка в особых бурбоновых бочках горячего типа.
Сам букет, таким образом, интенсивен, мягок и постепенно демонстрирует свое раскрытие. А послевкусие – нежность и свежесть. Про цвету – это традиционно янтарь, насыщенное золото.
Потребляют этот напиток в роксе. Делают это неторопливым образом, выдерживая в посуде и дополняя теплом от своих ладоней. Виски Tullamore Dew прекрасно подойдет для приготовления ирландского кофе и коктейльной базы. Сочетается со льдом и сигарами.
Три интересных факта о Tullamore Dew
- Это самый светлый изо всех ирландских виски. Эксперты объясняют светло-золотистый цвет напитка секретным ингредиентом рецептуры и использованием мягкой воды из растаявшего снега и льда.
- На основе Tullamore Dew производят два ликёра: Irish Mist — с мёдом, вереском и экстрактом трав, и Carolans — с шоколадом, сливками и мёдом.
- Технология изготовления традиционна для ирландских виски — бездымная сушка солода в печах и тройная дистилляция происходит так же, как и у других брендов. Но кубы для перегонки делают по оригинальным чертежам, они отличаются большой высотой и сужающейся к верху конструкцией, что обеспечивает получение лёгких и чистых спиртов.
Сколько стоит виски Tullamore Dew?
Стоимость Tullamore Dew приближена к ценовой категории классических ирландских и шотландских виски.
Начать знакомство с напитками бренда можно с купажированного алкоголя трехлетней выдержки — он стоит в пределах 1700-2000 руб. за 0,7 л. Есть и меньшие объемы — например, миниатюрная бутылочка 350 мл обойдется в 800-1100 руб.
Фото: flickr.com
Цена Tullamore Dew односолодовых сортов выше. Виски 10-летней выдержки обойдется в 3000-4000 руб., а 18-летней — в 7000-9000 руб. Это стоимость бутылок по 0,7 л.
Купить виски Tullamore Dew из других коллекций можно в пределах 8000 руб. Примерно столько стоят Phoenix и Trilogy.
Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished и Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished продаются только в самой Ирландии или в Duty Free. При этом их стоимость ниже некоторых других напитков из коллекций. Виски стоят около 1500 руб.
Особенности
Талламор Дью – оригинальный виски тройной дистилляции, известный своей мягкостью и деликатной сложностью. Концепция бренда была разработана Дэниелем Е. Уильямсом, и после долгих лет ожидания традиции производства были возобновлены в 2014 году, на новом заводе компании.
Для поддержания качества напитков на привычном для дома уровне ключевым является число 3. Для производства напитков используются только 3 натуральных ингредиента, они проходят тройную дистилляцию и созревают в 3 видах бочек. Это делает виски Талламор единственным в мире, прошедшим тройную дистилляцию и тройную выдержку. Помимо традиционных дубовых бочек, виски выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Компания считает, что эта «Сила Трех» придает их напиткам особый ирландский характер, сочетающий сложность, баланс и мягкость.
Виски Tullamore Dew относится к невысокой ценовой категории. В магазинах бутылка этого алкогольного напитка обойдется в сумму от 1200 за классический Tullamore D.E.W до 10000 рублей за выдержанный виски в подарочной упаковке.
Разновидности
Виски выпускается нескольких разновидностей, каждая из которой в небольшой степени отличается технологией изготовления, и в более значимой — вкусом и ароматом. Примечательно то, что каждый вид Талламор раскрывает свой вкус сразу, не заставляя потребителя долго ждать. Поэтому оценить ирландский виски смогут не только эксперты, но и новички.
Талламор Дью Оригинал (40%)
Этот бленд выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение семи лет. В результате получается виски янтарно-золотистого цвета с приятным вкусом и сложным солодовым букетом. В аромате присутствуют нотки:
- лимона;
- ванили;
- ячменя;
- специй.
Вкус с древесно-ореховыми оттенками. Послевкусие мягкое, не терпкое.
Предлагаем посмотреть видео о виски Талламор Дью Оригинал:
Талламор Дью 10 лет (40%)
Этот сорт можно назвать молодым, так как производят его с 2009 года. Для изготовления берут только солодовый ячмень — в этом ключевое отличие сорта от других. Напиток выдерживается в дубовой бочке, а затем дозревает еще в четырех разных бочках: из-под мадеры, хереса, портвейна и бурбона.
Напиток обладает насыщенным медово-золотистым цветом. Полный солодовый вкус несет в себе оттенки:
- острого перца;
- персика;
- карамели;
- меда.
Ароматический букет состоит из:
- орехов;
- ванили;
- карамели;
- кисло-сладких фруктов;
- легкого запаха табака.
Рекомендуется пить этот напиток в чистом виде, без льда. Несмотря на то, что этот виски выпускается с 2009 года, он уже является обладателем международных наград.
Aged 12 Years (40%)
Крепкий напиток двенадцатилетней выдержки пользуется особой популярностью среди ирландцев. Вкус этого виски мягкий, с оттенками дуба, ванили и мускатного ореха. В аромате преобладает лимон, древесные-ванильные ноты.
Алкоголь выдерживают в бочках из-под бурбона и хереса, поэтому в виски улавливаются эти ароматы. В 2000 году в Лондоне этот вид виски признали лучшим из всех ирландских.
14-летней выдержки (41,3%)
Этот бленд чуть крепче оригинала. Цвет напитка яркий, янтарно-золотистый. Вкус сладкий, фруктовый, с нотками дуба и специй. В богатом аромате ощущаются:
- спелые яблоки;
- цитрусы;
- дуб;
- ваниль.
В послевкусии легкая сладость. Он выдерживается в дубовой бочке, а затем, как и десятилетний собрат, дозревает в бочках четырех типов.
Редкие и крепкие уникальные виды
Существуют и более редкие и крепкие уникальные виды Tullamore Dew Irish Whiskey. Среди них:
- Tullamore Dew «Trilogy» 15 Years Old, (40%). Вкусовой букет сложный, присутствуют оттенки сливок, фруктов, специй, дуба и орехов.
- Tullamore Dew 18 Years Old, (41,3%). Пряный и насыщенный виски, который выпускается с 2016 года. Образец односолодового виски восемнадцатилетней выдержки. Во вкусе нотки бурбона, ваниль и поджаренный хлеб. Послевкусие богатое, апельсиново-карамельное.
- Tullamore Dew Phoenix, (55%). Самый крепкий виски, который был выпущен в 2014 году ограниченным тиражом. Найти его удастся только в музее при заводе Талламор.
- Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release, (46%). Этот виски был выпущен в 2012 году. Вкусовой букет многоплановый: дуб, фрукты, специи, ваниль. Аромат лимонно-ореховый. Этот сорт не поступает в свободную продажу: он подается на дегустации только во время экскурсии на вискикурне.
- Tullamore Dew Cider Cask Finish, (40%). Редкий вид виски, найти который можно лишь в музеях и, изредка, в Duty free. Сочетает в себе виски и сидр. Во вкусе сочетаются яблочный пирог, сливочный солод, дуб и свежие яблоки.
- Tullamore Dew XO Rum Cask Finish, (43%). Купаж напитка состоит из трех сортов виски: солодового, зернового и пот стилл. Выдерживается в бочках из-под карибского рома. Этот виски обладает уникальным вкусом тропических фруктов и специй.
История марки Талламор Дью
Винокурню «Tullamore» в сердце одноименного города в 1829 году основал местный фермер Майкл Моллой. Регион для строительства был выбран удачно: окрестные земли снабжали завод первоклассным зерном и чистой водой.
Рядом расположился Большой канал, по которому бочонки с виски переплавляли в Дублин.
Спустя полвека предприятие перешло в руки капитана Бернарда Дэйли, доверившего управление делами трудолюбивому работнику Дэниелу Эдмону Уильямсу. Именно этот человек, прошедший путь от мальчишки на конюшне до владельца винокурни, считается настоящим создателем бренда. Его инициалы «D. E. W.» не случайно включены в названия напитков. Из удачного сочетания букв («dew» значит «роса») родился не менее удачный слоган: «Give Every Man His Dew» («Дайте каждому его Дью»).
Дэниел внес весомый вклад не только в разработку рецептуры легендарного виски, но и в оснащение винокурни. Благодаря ему, в «Tullamore» появились электричество, телефон, моторизованная техника. Он вывел напитки марки на международный рынок, оставив далеко позади другую ирландскую продукцию.
В своей работе Уильямс руководствовался девизом: «Успех приходит не к тому, кто его сильно желает, а к тому, кто заботится о том, что делает». И настойчиво воплощал его в жизнь.
Решимость и основательность Дэниела унаследовал его внук Десмонд, который не побоялся инноваций и создал первый в Ирландии купажированный виски. Это был «Tullamore Dew Blended Whiskey». С его подачи в оформлении этикеток стали использовать зеленый цвет и изображение местной породы собак – ирландских волкодавов.
В середине XX века предприятие закрылось и вновь возродилось только спустя 60 лет. Сегодня бренд принадлежит компании «Cantrell & Cochrane».
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Выбирая как односолодовый, так и —купажированный виски — на полках местных магазинов, будьте предельно осторожны, поскольку рынок алкоголя сегодня перенасыщен контрафактом и откровенным фальсификатом. Даже специализированные алкомаркеты не могут дать 100% гарантий того, что потребитель приобретет оригинальный Tullamore Dew 12 лет. Следовательно, в процессе выбора вам предстоит в большей мере уповать на личный опыт и навыки
Дабы не прогадать и приобрести действительно оригинальный алкоголь длительной выдержки, обращайте внимание на следующие моменты:
Облик бутылки. Tullamore Dew – бренд, за спиной которого почти 200 лет успешной работы на рынке. Технологи компании тщательно следят за производственным процессом, а значит, «кривые» формы бутылки, асимметрично приклеенная этикетка, деформированная пробка и прочие моменты недопустимы.
Цвет. У Талламор Дью узнаваемый янтарно-золотистый окрас. Напитки с любыми другими оттенками обходите стороной. Мутность и осадок также исключаются. Производственный процесс предполагает использование высококачественных очищенных ингредиентов.
Вязкость. Выдержанный ирландский алкоголь не будет переливаться в бутылке, как вода
Он будет грациозно стекать по стенкам, демонстрируя свою важность и статус. Наличие пузырей
О выдержке могут свидетельствовать большие пузыри, образующиеся на поверхности жидкости после взбалтывания.
Наличие пузырей. О выдержке могут свидетельствовать большие пузыри, образующиеся на поверхности жидкости после взбалтывания.
Знаете ли вы? Приставка «Дью» по замыслам автора означает «чистоту и свежесть росы».
Tullamore Dew (Тюлламор Дью)
Один из лидеров ирландских виски на мировом рынке. Напиток лишён сладости американского бурбона и задымленности скотча, его характерные оттенки — ячменный солод и древесный уголь. Созданный в графстве Корк «Тюлламор Дью» наиболее популярен в Западной Европе — в Германии, Греции, Швеции, Дании и Латвии.
Историческая справка. Винокурню в небольшом городке Tullamore возле Дублина построил потомок ирландских фермеров Майк Маллоу в 1829 году. Несмотря на отсутствие опыта, двадцатилетнему предпринимателю удалось создать качественный напиток и привлечь клиентов сначала со всей округи, а затем и с отдалённых районов Ирландии. Семья помогала Майку поставками отборного ячменя со своих участков.
Маллоу не преследовал цели выйти со своим напитком на внешний рынок, мощности не увеличивал, объёмы продукции соответствовали спросу постоянных клиентов. Только после его смерти, когда винокурня перешла в руки внучатого племянника Бернарда Дейли в 1887 году, производством начали заниматься профессионально. Сам наследник был слишком занят лошадями, скачками и игрой в поло, но он назначил управляющим опытного дистиллера Даниэла Уильямса, с 14 лет работавшего на винокурне.
Tullamore, по предложению Бернарда Дейли, переименовали «B. Daly Distillery», и упорный Уильямс, оказавшийся талантливым менеджером, начал совершенствовать бизнес:
- Электрифицировал винокурню (завод стал первым городским предприятием с электрическим освещением) и провёл телефонную связь в то время, когда жители городка о ней только слышали.
- Построил новые склады, завод по розливу и упаковке продукции.
- Изменил название виски, добавив к нему первые буквы своего имени (Даниэл Е. Уильямс) Dew, и придумал логотип — красный кувшин.
- Раньше других ирландских производителей представил на рынках США, Германии и Франции свой напиток.
Даниэл Е. Уильямс — легендарный менеджер предприятия, в честь которого виски носит приставку Dew
Даниэл Уильямс сначала стал акционером компании «B. Daly Distillery», а в 1903 году, когда семейство Дейли окончательно утратило интерес к производству, — полноправным владельцем. Но затем последовали годы торговых войн с Англией, которая в очередной раз увеличивала пошлины на ирландские товары, Первая мировая война, Сухой закон в США. Уровень продаж снизился настолько, что производство пришлось приостановить.
Восстановил производство в 1947 году уже внук Даниэла Уильямса — Десмонд. Он привёз из США, где искал клиентов для поставок Tullamore Dew, идею купажирования. Tullamore Dew Blended Whiskey стал первым ирландским купажированным виски. Кроме того, талантливому юноше удалось воссоздать рецепт старинного кельтского напитка «вересковый мёд» — спиртовой настойки на травах с мёдом, и начать производство ликёра Irish Mist на основе Tullamore Dew.
В 1959 году, когда во всей Ирландии маленькие предприятия начали объединяться, бренд стал собственностью компании Powers, а в 1965 году Powers вошла в The Irish Distillers Group. Ещё через 30 лет, в 1994 году, торговую марку выкупила алкогольная компания Cantrell & Cochrane (C&C). И тогда к «Талламор Дью» пришла мировая слава — первые награды на международных конкурсах The Irish Whisky Master, IWSC, International Spirits Challenge и первое звание «Лучший ирландский виски» в 2001 году.
Виски Tullamore Dew – легенда Ирландии
Родился этот напиток в городе Талламор, что в графстве Оффали. Происхождение, как это часто случается, стало частью названия виски. Однако заметим, что городок Талламор стал родиной и знаменитого ликера Irish Mist. А что значит «Dew»? С английского это слово переводится как «роса», «дыхание утра», «свежесть». Все эти ассоциации, конечно, вызывает легендарный ирландский виски. Но немногие знают, что Dew – это аббревиатура, образованная от имени автора напитка. Сама вискикурня работала с 1829 года. Но коренные изменения на производстве Tullamore наступили в 1862 году, с приходом нового наемного работника – 14-летнего Дэниела Эдмона Уильямса (Daniel E. Williams). Вскоре он проявил качества администратора и специалиста, так что владелец, Бернард Дейли, назначил его управляющим. Молодой Уильямс провел не только электрофикацию цехов и установил телефонную связь, но и съездил за опытом за рубеж. Дело продолжали потомки Дэниела. Особенно большой вклад в производство «Талламора» внес его внук Десмонд.
В чем пить виски
В чем же подавать эту амброзию? Специалисты до сих пор ведут жаркие споры по данному поводу. Отзывы потребителей также разделились во мнениях. Одни утверждают, что стаканы для виски должны походить на винные бокалы. Дескать, в такой тюльпановидной посуде на ножке аромат удерживается. Но, говорят другие, букет виски в шарообразной, почти закрытой форме, “замыливается”. Выходят наверх нотки солода, аромат становится смазанным. Поборники этой идеи отстаивают мнение, что стаканы для виски должны быть невысокими, цилиндрической формы и с толстым дном. Такие бокалы у специалистов называются dram. Они утверждают, что из тюльпановидных бокалов на ножке пьют эксклюзивные марки виски или дегустируют новый сорт. А привычный вам напиток вкушают из граненых «драм». Они, кстати, удобны для смешивания или кубиками льда.
Виды виски Tullamore Dew
Их базовая линейка – это:
Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt
Этот тип – односолодовый, проходит выдержку в древесине четырех видов. По времени выдержка — более десятка лет. Аромат весьма насыщен, в котором доминируют нотки солода и фруктов, а в качестве дополнения – едва уловимое благоухание древесины слегка обожженной. Вкус отличается многоликостью и разнородностью, и тем не менее он не горький, а скорее мягкий.
Tullamore Dew Black 43
Такая партия не выходит часто, поэтому представляет большую ценность. Производится тройное дистиллирование купажа, ее характеристика – тщательно подобранные аромы. Вкус этого вида насыщен, плотен, оттенен нотами фруктов.
На языке тают солод, орехи, древесина, ощущаемые в умеренных дозах, зато сладостям терпкого свойства — присуща доминанта. По ароматным ощущениям отмечаем гармоничность смеси. Фрукты, травы, ваниль — все в полной гармонии!
Tullamore Dew 10 Year Old Reserve
Этот вариант имеет статус четырех звезд из пяти. И этому есть резон: аромат просто великолепен, демонстрирует многообразие оттенков и полутонов. Фрукты, включая цитрусовые, и цветы в целом сочетаются друг с другом весьма удачно.
Вкус напитка не менее божественен. Сначала ощутима легкая ванильная сладость, равно как пряностей и мускатного ореха. Постепенно накатывает волна фруктовых ноток. А завершение – нежность бисквита.
Tullamore Dew Heritage Blend
Эта линейка напитка отличается эксклюзивностью, все бутылки имеют именные сертификаты. Для этого напитка проводится селекция оптимальных бочек и утверждается самый продолжительный срок выдержки.
Как результат – необычный вкус. Создается ощущение слияние добавок солода, ванили и обожженного дерева. Дегустация этого виски – настоящая находка для истинных ценителей напитка. При употреблении представляются реальные американские горки в плане смены оттенков вкуса.
Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve
К данному виду специально сделан подбор бочек из под бурбона и хереса, который создает виски глубокого и интенсивного звучания. Послевкусие нельзя сразу охарактеризовать: он разнороден, в нем присутствует некая сладость в умеренных дозах. Напиток излучает весьма пьянящий и аристократический аромат, выпускающий благоухание ванили и древесины.
В 1995 году ирландский виски Tullamore Dew был удостоен Золотой Медали в США. Кроме того не забудем и о признании его виски номер 1 Ирландии в русле чемпионата мира спиртных напитков, организуемым Чикагским Институтом Дегустации Напитков.
Знаменитый виски Tullamore
Ирландский виски Tullamore Dew – это неоднозначность, смелость и неожиданность в каждой новой бутылке.
Дэниель Уильямс
Изначально этот напиток назывался просто виски Талламор, но потом на его этикетке появилась загадочная приставка «Дью». Большинство ценителей элитного спиртного уверены, что она представляет собой инициалы создателя рецептуры — Daniel E Williams. В реальности все обстоит несколько иначе: оказывается, что приставка имеет двойственное значение, больше нацеленное на рекламу. Если переводить «dew» с английского, то получится «чистота» и «свежесть». Вроде как, никакого отношения к алкоголю оно не имеет, но в тандеме с «Tullamore» авторская задумка приобретает иную смысловую нагрузку.
Винокурня Tullamore была основана в одноименном городе в 1829 году, при ее владельце Дэниеле Уильямсе, каждую произведенную бутылку украшал значок, похожий на торговый знак купажированного чая – кувшинчик красного цвета. Немногим позже, когда бразды правления принял внук Уильямса, этикетка и логотип подверглись существенным метаморфозам. Первая стала зеленого цвета, соответствуя национальному цвету Ирландии, а второй начал изображать волкодавов – животных, принадлежащих к ирландской народной символике.
Почему именно волкодавы? Возможно, что Десмонд (внук Уильямса) был заядлым патриотом. Но до нашего времени дошла информация о его страстной любви к данной породе собак. Он считал их отважными и независимыми, и соотносил их характер вкусовыми качествами выпускаемого виски. Ирландский виски Tullamore Dew – это неоднозначность, смелость и неожиданность в каждой новой бутылке. Новый опознавательный знак занял свое место на бутылке в 1950 г, и остается там по сей момент.
Как отличить подделку
Виски бренда Талламор отличает уникальный ореховый привкус с нотками прогретого дерева, который не удалось повторить ни в одно подделку. Чтобы приобрести настоящий высококачественный напиток, оцените его цвет и текстуру. Виски должен быть золотистым, прозрачным, не иметь мутных осадков. Осмотрите этикетку, она должно строго соответствовать официальному логотипу Tullamore, на котором изображены ирландские волкодавы на зеленом фоне. Аромат всех виски бренда отличает лимонная нотка, а резкий спиртовый запах – верный признак фальсифицированного алкоголя.
Акцизная марка – верный признак качественного, оригинального виски. Обязательно покупайте только виски с акцизной маркой, сделанной по государственному образцу.
Ассортиментный ряд Tullamore Dew
В линейку виски от Tullamore Dew входят следующие позиции:
10 Year Old Single Malt
Односолодовый 10 Year Old Single Malt, выдержанный в деревянной таре, сделанной из 4-х сортов дуба. В них напиток держится 10 лет подряд, что придает его аромату нотки обожженного дерева, фруктов и солода. Вкус многоликий и мягкий, без намека на горечь.
Black 43
Редкий и баснословно дорогой Black 43, состоящий из троекратно дистиллированного купажа. Напитку свойственен уникальный, скрупулезно разработанный запах и вкус с отчетливыми нотками фруктов. Каждый глоток дарит терпкую сладость и орехово-солодовое наслаждение, подкрепленное далеким древесным оттенком. Запах — гармония цитрусы, ванили, фруктов и трав.
10 Year Old Reserve
10 Year Old Reserve, божественный аромат которого стал причиной присвоения напитку 4 из 5 возможных звезд. В запахе одновременно присутствуют фруктовые, цитрусовые и веточные нотки, а вкус … о нем стоит говорить отдельно. Производитель умудрился наделить напиток ненавязчивой ванильной сладостью, подкрепить ее мускатом и пряностями, заставить неспешно переходить в усиливающие фруктовые оттенки. После каждого глотка на языке остается ощущение бисквитной нежности.
Heritage Blend
Heritage Blend, каждая бутылка которого сопровождается личным сертификатом качества. Виски этого сорта выдерживается дольше остальных, и для этого отбираются наилучшие бочки, имеющиеся на производстве. Как результат – неординарный и плотный вкус напитка, в котором прослеживаются ванильные ноты, присутствие обожженной древесины и солода. Дегустаторы называют виски этого сорта «американскими горками», поскольку его вкус меняется так же решительно, быстро, мудрено и непредсказуемо.
12 Year Old Special Reserve
12 Year Old Special Reserve, отличающийся древесно-ванильным, царственным и пьянящим ароматом. Вкус – нечто изумительное, сдержанное, разностороннее и сладкое. Активное звучание самого напитка – результат его пребывания в разных бочках из-под хереса и бурбона. Храните напиток в темноте и прохладе, и его вкусом можно будет наслаждаться очень долго.
