Содержание
Виды этого алкоголя
Капитан Морган Black Spiced – многие уверены, что это —пряный вид рома—, однако правильнее назвать его коктейлем на основе этого алкоголя. Крепость у напитка варьируется – стандартное ее значение составляет 47,3 градуса, однако для некоторых европейских и австралийских сетей магазинов выпускают версию крепостью 40%. Отличительными чертами напитка можно назвать темный, практически угольный оттенок, а также сложный вкус и букет, в котором присутствуют пряные ноты. Это гвоздичные и коричные тона, гибискус, ваниль. Ярко чувствуется дубовая нота, которая уравновешивает пряно-сладкую композицию.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Captain Morgan White – напиток, который не только находится в доступном ценовом диапазоне, но и пользуется широкой популярностью у современного потребителя
Именно по этой причине на него все чаще обращают внимание опытные фальсификаторы. Более того, контрафакт на данный алкоголь можно сегодня встретить даже в специализированном алкобутике
Чтобы не совершить ошибку, в процессе приобретения будьте осторожны и обращайте внимание на:
Качество оформления. Captain Morgan – узнаваемый во всем мире бренд
Технологи, работающие на заводе по производству напитков данной торговой марки, уделяют особое внимание качеству этикеток и самих бутылок. Следовательно, на оригинальной бутылке рома вы никогда не встретите деформаций, следов клея или выцветших красок на логотипе.
Безупречная чистота
Качественный ром не имеет осадка и мути в консистенции. Его готовят из лучших ингредиентов и длительный период выдерживают в бочках. Заметили новообразования в бутылке? Верните ее на полку!
Маслянистость. Перед тем как идти на кассу с выбранным белым Капитаном Морганом, не поленитесь взболтать бутылку и взглянуть на ее стенки. По ним еще несколько секунд должны стекать остатки напитка. Это признак выдержанного спирта.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
- Гравировка. На передней части бутылки над этикеткой изображены две скрещенные сабли, а между ними – «инициалы» напитка: CM. Над контрэтикеткой гравировка пиратского парусника. Впереди снизу – объемные точки. Все элементы должны быть четкими и рельефными.
- На дне Captain Morgan Black есть углубление – это технологический элемент.
- Естественно, этикетки должны быть ровными, без ошибок в названии: только Captain Morgan Black, никаких «Kaptain» или «Morgann».
- Закупоривают напиток пробкой, на которой есть буквы CM, а на «рубашке» под ней расположена надпись Captain Morgan.
- Учтите, что объем указывают не в литрах, а в миллилитрах.
Как Captain Morgan стал легендой
Компания не стала заморачиваться по поводу дизайна этикетки и формы бутылки. На протяжении 40 лет ром «Капитан Морган», отзывы о котором красноречиво свидетельствуют о необычном вкусе напитка, поставлялся небольшими партиями в страны Карибского бассейна, а еще меньшими – в Великобританию.
Семье Бронфманов в 50-е годы 20 века пришлось перенести производство элитного алкоголя в Пуэрто-Рико. Правительство Ямайки сделало ход конём – компании был поставлен ультиматум. Seagram должен быть уступить часть прав на бренд местному производителю взамен на возможность указывать на этикетке фразу «ямайский ром». С того момента и до сегодняшнего дня непосредственно весь ром «Капитан Морган», отзывы о котором говорят об изысканном вкусе напитка, выпускает фирма J. Wray and Nephew Ltd.
В начале 80-х годов грянул кризис, который не обошел стороной и компанию Seagram. Снизился спрос на качественный виски, но стал модным ром и коктейли на его основе. Братьям Бронфманам нужно было составить конкуренцию компании Bacardi.
Именно тогда маркетинговый отдел вспомнил про старинный рецепт пряного рома «Капитан Морган», отзывы о котором отголоском слышатся и по сей день. Нашлись время и средства для разработки дизайна этикетки. Специально для этого дела был приглашен иллюстратор Дон Мэйтц. Не обошлось дело и без таинственной легенды, по которой якобы сам флибустьер Генри Морган создал рецепт пиратского напитка.
Сравнение двух пряных ромовых напитков Captain Morgan Spiced Black и Bacardi OakHeart Spiced.
Всем доброго времени суток!
Давненько я не писала отзывов на алкоголь. На сегодняшний отзыв меня сподвиг тот приятный факт, что я получила в подарок 5 бутылок рома Captain Morgan. Как вы понимаете, я смогла хорошенько распробовать этот напиток.
В сети очень мало информации о роме Captain Morgan Spiced Black, поэтому начну именно с него. Капитан Морган черный пряный начали производить в 2012 г. Примерно год спустя он появился в России.
Само слово Spiced (англ. “пряный”) подразумевает наличие специй в напитке. Говорят, что Капитан Морган первый начал выпускать пряный ром. Идея была взята у жителей Ямайки, которые добавляли различные травы и специи в ром, чтобы сгладить его жесткость. Изначально этот ром изготавливался на Ямайке, потом производство перенесли на Виргинские острова, а разливают его по бутылкам уже в Англии.
В черный пряный Морган добавлены карамель, кокос, кассия, имбирь, чили, гвоздика. Выдерживается он три года в обожженных дубовых бочках. Нотки жженого дуба очень хорошо ощущаются во вкусе и в аромате напитка. Послевкусие сладковато-жгучее.
На вкус Морган намного грубее пряного рома Бакарди. Пряный Бакарди более сладкий на вкус. Конечно же они отличаются и крепостью — Морган на 5% крепче Бакарди. Говорят, что Морган делают таким грубым специально, чтобы показать каким был вкус рома сотни лет назад. Но очень трудно разрушить стереотип, что грубость и жесткость напитка свидетельствует о его плохой очистке. Лично для меня грубость напитка это существенный минус.
Еще одним минусом является спиртуозность этого рома. Охлаждение напитка не спасает. Когда первый раз попробовала этот напиток, думала, что мне попалась подделка. Ну а теперь поняла, что он такой и есть.
В чистом виде он мне не нравится, но все же лучше чем с колой. Я колу на дух не переношу. Если смешиваю ром, то только с вишневым соком. Ну и естественно добавляю лед.
С этим ромом можно делать практически все коктейли, что и с любым другим. Рецепты есть в моих отзывах на Бакарди, в конце оставлю ссылки.
А сейчас подведем итог. Капитан Морган черный пряный мне не понравился. Может я сильно придираюсь, но ставлю ему троечку. Бакарди пряный намного вкуснее, а еще лучше Закапа 23. После того как я открыла для себя Закапу, Бакарди отошел на задний план.
На протяжении всего отзыва я называла Капитан Морган пряный ромом, но на самом деле это ромовый напиток. Просто слово “ром” удобней в использовании.
У меня еще есть пара бутылок этого рома, планирую добавлять в выпечку, десерты, в кофе и на крайняк в маски для волос (вместо коньяка). Так что не буду говорить, что не рекомендую его к покупке. Просто советую, по возможности, выбрать другой напиток. Но если собираетесь мешать ром с колой, то и этот сгодится.
Всем спасибо за внимание к моему отзыву! Хорошего всем настроения и море позитива!
Разновидности напитка
Современная линейка рома представлена 16 основанными на натуральных компонентах сортами, и только в марку Капитан Морган Пряный входят искусственные ароматизаторы. Выпускают следующие разновидности напитка:
- Black Label Jamaica rum. Темный янтарный напиток. Смесь дистиллятов с разных островов Карибского бассейна выдерживается в бочках из дуба, в которых раньше держали бурбон. Процесс занимает 3 года. Потребитель получает букет меда, послевкусие с нотами ванили, тростниковой патоки и дуба. Крепость — 40 и 50% об.
- У рома Captain Morgan Black Spiced крепость — 47,3º. У него глубокий темный цвет и сложный букет с нотами гвоздики, корицы, ванили, сухофруктов, аниса, кокосового ореха. Послевкусие вяжущее, с горечью, свойственной жженому дубу. По-русски называется ром «Капитан Морган Черный Пряный».
- Dark rum. Темный янтарный. Составлен из 5 дистиллятов. После двойной перегонки его выдерживают около 7 лет. Крепость 40% об. Отличается резким вкусом, пряный.
- Deluxe Dark. Считается лучшим сортом бренда. Крепость 40% об. Подвергается многолетней выдержке. Для розлива были разработаны отдельные бутылки-фляжки. Вкус мускатный, имбирный. Узнаваемы карамель, изюм, чернослив. Выражена горечь дуба.
- Private Stock. Выдержка — 2 года в бочках из-под бурбона. Настаивают на натуральных ванили, корице, мускате. Крепость рома — 40% об., но вкус мягкий.
- Сорт Tattoo. Отличается свежим, пикантным вкусом. В производстве применяют полынь, розмарин, перец и корицу. Крепость — 35% об.
- 1671 — темный янтарный ром крепостью 35º, разлитый в бутылки в форме старинного кувшина. 1671 — год разграбления Генри Морганом Панамы. Вкус напитка достаточно сложный. В нем можно узнать ваниль, корицу, мускатный орех, вишню, миндаль, патоку, хлеб, перец, имбирь, дубовую кору. Остается послевкусие горького шоколада.
- Cannon Blast («Пушечное ядро») — ром 35º крепости в бутылке, имитирующей пушечное ядро. В ультрафиолете на этикетке вместо пирата можно увидеть усмехающийся череп.
- Jack-O’Blast — светло-золотистый напиток 30º крепости. Его выпускают к Хеллоуину и разливают в бутылки оранжевого цвета, имеющие форму тыквы. У напитка вкус тыквенного пирога с нотами ванили, имбиря, корицы.
- Long Island Iced Tea — золотистый коктейль 35º крепости. Это купаж, в составе которого присутствуют ром, водка, виски, джин и ликер Triple Sec.
- Parrot Bay — линейка коктейлей крепостью 19 и 45º на базе рома. Линейку представляют напитки Coconut (кокос), Strawberry (клубника), Passion Fruit (маракуйя).
- Grapefruit rum — грейпфрутовый светлый ром с содержанием алкоголя 35%. Может иметь вкус кокоса, ананаса, лайма.
- Еще одна разновидность белого рома — Silver Spiced, настоянная на натуральной корице и ванили.
- Original Spiced — золотистый напиток 35º крепости, с карамельно-ванильным привкусом. Original Spiced Золотой имеет цвет красного золота и пряный вкус с нотами фруктов и медовым послевкусием.
- 100 Proof Spiced — самый крепкий. Цвет — золотистый, вкус — насыщенный ванильный. Крепость — 50% об.
- Красные сорта Limited Edition Spiced и Fire Sheep содержат 35º алкоголя. Первый представитель выдерживается в бочках после хереса. В его вкусе чувствуется ваниль, вишня, патока, какао. У «Огненного корабля» вкус имбиря с теплым ванильно-коричным оттенком.
Про бутылку и состав настойки Капитанский ром голд
Для отзыва я взял забавную емкость в 0,1 л (100 мл), в которых нередко водку можно взять. Цена у нее просто смешная. Поэтому ну никак не мог пройти мимо. Тем более что тема ромчика сейчас очень волнует.
Так вот перед нами полусладкая настойка. В составе у Captain’s Rum Gold: вода, спирт «Люкс», колер специальный, спиртованные настои коры дуба и кофе, спиртованный морс чернослива, ароматные спирты корицы, мелиссы лекарственной (лимонной), мускатного ореха и гвоздики, краситель сахарный колер Е150а и ароматизатор пищевой «Ром». Собственно, всё натуральное, за исключением, пожалуй, последнего ароматизатора. И то не факт. Я не понимаю, из чего конкретно он состоит.
Крепость у полусладкой настойки Капитанский ром голд 40 градусов, то есть спирта тут 40 % (процентов). Сахара, кстати, 7,3 г на эти самые 100 мл, то есть хорошая чайная ложка с горкой. Больше нам тут особенно и нечего больше изучать. Так что давайте нальем.
Вкус и аромат полусладкой настойки Captain’s Rum Gold
Очень неудобно, кстати, переливать из этой баночки-стаканчика в какие-то другие емкости. Мне вот в мою стопочку, из которой удобнее пить, так и не удалось ни разу налить без небольшого разлива.
Сразу же по открытии настойка Капитанский ром голд одарила сумасшедше мощной ароматикой. Причем, как я и ожидал, очень приятной. Пробовал ведь уже вариант со вкусом бренди. Перед его дегустации был очень скептично настроен, а тут уже знал, что, несмотря на низкую цену, напиток должен быть недурным. Так вот вернемся к ароматам. Я почувствовал ваниль, кофейные зерна, корицу очень четко, а также сливу (или очень свежий чернослив) и специи различные. Но на ромчик ароматика все же не похожа.
Во вкусе же настойка Captain’s Rum Gold сладковатая, но и с горчинкой ближе к послевкусию. Отчетливо чувствуются корица и слива (чернослив). А также и специи. Но вновь ничего близкого с ромчиком нет.
Мой отзыв на настойку Капитанский ром (Captain’s Rum) и ее цену
В очередной раз я оказался доволен вкусо-ароматическим букетом. С большим удовольствием за ужином выпил все эти 100 мл не спеша. Однако в отличие от Captain’s brandy вариант Rum Gold на ром не похож. Только если уж совсем отдаленно на какие-то пряные (ароматизированные) варианты.
Но если рассматривать этот напиток именно как отдельную полусладкую настойку, то мне она очень понравилась. Реально вкусно и ароматика приятная. А про цену низкую я уже говорил. Или нет еще? В общем, стоимость очень доступная.
Поэтому при встрече с такими бутылочками (или есть побольше размером) очень рекомендую купить попробовать Капитанский ром (Captain’s Rum) или бренди, виски, джин и прочие варианты. Я же свой отзыв завершаю благодарностью за его прочтение.
Как пить ром «Капитан Морган»
- Чистый. Такой способ выбирают, как правило, мужчины, так как он предполагает наслаждение терпким, крепким вкусом, а для этого необходима некоторая сила духа. Многие ценители рома считают, что иного ответа на вопрос как пить ром «Капитан Морган, просто быть не может. Во время приема пищи рекомендуется использовать в качестве емкости для рома водочные рюмки, а если алкоголь отложен «на десерт» – коньячные бокалы или толстостенные круглые стаканы «old-fashioned».
- Со льдом. Этот вариант предпочитают те, кто не хочет «портить» вкус чистого рома какими-либо добавками, однако не могут выдержать крепости и терпкости чистого напитка. Лед не только охладит его, но и смягчит несколько горьковатый из-за специй и градусов вкус. Некоторые ценители утверждаю, что добавление льда отразиться на индивидуальности рома, и это будет уже совсем другой сорт, так как нарушается вкусовая гармония и разбавляется букет ароматов.
- Коктейли. Самый популярный вариант употребления рома для молодежи, предпочитающие цветные смеси в клубе маленьким рюмочкам за интеллигентным обедом. Естественно, истинный вкус напитка будет утерян, стоит добавить в него даже самый нейтральный ароматизатор, однако зачастую любой эксперимент того стоит. Здесь можно дать волю фантазии и пробовать разнообразные сочетания, добавки в виде сиропов, фруктов, специй, других алкогольных напитков.
Заказывая ром в ресторане, вы получите бокал с долькой лимона и несколькими кубиками льда, которые можно добавить или отложить в сторону.
На праздник принято украшать рюмки бенгальскими огнями или другими атрибутами.
На Карибском курорте вам посчастливится получить свою порцию пиратского напитка в половинке кокоса
Закуска под ром – это отдельная тема. Естественно, истинные ценители рома ни за что не согласятся смешивать его даже с любимой вкуснятиной. Однако если вы все же не можете отказать себе в закуске, используйте…хлеб! Да, как ни странно, именно хлеб является идеальным вариантом. Он не портит послевкусия, в то же время впитывая часть крепости.
Если вы принимаете гостей, вкусовых предпочтений которых не знаете, добавьте к сервировке и мясную тарелку, и колбаски, и зелень, и сыр. Практически любой продукт составляет прекрасную пару рому.
Если вы только начинаете свое путешествие по такому разнообразному миру рома, то перед вами раскрыты все пути и вкусы – можете пробовать разные сорта, экспериментировать с сочетаниями и коктейлями. Остается добавить одно – йохохо и бутылка рома!
Какие бывают виды этого напитка
Цените вкус оригинального рома и обратили внимание на продукцию торговой марки Капитан Морган? Будьте готовы столкнуться со внушительным многообразием напитков, присутствующих на полках магазинов практически всех специализированных алкобутиков мира. К наиболее популярным разновидностям востребованного бренда, помимо белого варианта, следует отнести:
- Grapefruit rum. Прозрачный продукт с крепостью 35%. В его вкусе преобладает грейпфрут.
- Coconut rum. Ароматный напиток с привкусом кокоса и тропических фруктов. Также относится к разновидности белого рома.
- Original Spiced rum. Золотистый алкоголь крепостью 35% с отчетливым карамельно-ванильным запахом и мягким сладковатым привкусом.
- Captain Morgan Spiced Gold. Имеет насыщенный золотой отблеск и крепость в 35%. В запахе прослеживаются тропические фрукты и пряности. Вкус же радует гармоничным сочетанием фруктовых, ванильных и медовых нот.
- 100 Proof Spiced rum. Крепкий 50% алкоголь золотистого цвета. Его особенностью является вкус, практически полностью лишенный спиртовой горечи.
- Captain Morgan Captain Black Демонстрирует окрас старого янтаря и имеет отчетливый запах меда с ванилью. Вкус ровный с легкими очертаниями патоки.
- Private Stock rum. 40% тёмно-янтарный продукт с легким терпким привкусом. В аромате гармонируют дубовые и карамельно-коричные сочетания.
- Tattoo. Популярный выдержанный продукт с 35% крепостью. Имеет пикантный вкус и аромат, в которых слышны перец, розмарин, полынь и корица.
«Лонг Айленд»
Данный коктейль, судя по отзывам, пользуется очень большой популярностью. Состав представлен следующими компонентами:
- 15 мл рома.
- Водкой. Нужно 15 мл горькой.
- Текилой, джином и ликером «Куантро» (по 15 мл).
- Лимонным соком (25 мл).
- Сахарным сиропом и колой (по 30 мл).
Высокий стакан сначала наполняют колотым льдом. Хватит трех кубиков. Далее в емкость заливают алкоголь, указанный в рецептуре. Опытные мастера рекомендуют в первую очередь заполнять именно алкогольными напитками, а затем соком, сиропом и колой. Содержимое стакана перемешивается. Теперь коктейль готов к употреблению.
Основные характеристики
Сбраживание и перегонка дистиллятов для Captain Morgan происходят на разных островах карибского архипелага, в том числе на Ямайке и Барбадосе. Затем их транспортируют в Великобританию, где составляют купажи, выдерживают положенное время в бочках, настаивают на специях, если это предусмотрено рецептом и бутилируют. Поэтому страной-производителем на этикетках указана Великобритания. Сырьем для производства является тростниковая патока. Изначально дистиллят прозрачный, как спирт, а характерные цвета и оттенки он приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках — простых, обожженных, из-под бурбона или хереса.
Крепость линейки напитков колеблется от 30 до 50º, объем выпускаемых бутылок — 0,5, 0,7, 0,75 и 1 л.
Ром-аналог Captain S Rum изготавливают в Приморском крае. Это настойка или даже ликер с пряным букетом, сочетающим в себе умеренную спиртуозность, карамель, дуб, пряности (ваниль, корицу и мускатный орех), кофе, сухофрукты, коренья. В продаже имеются 3 разновидности настойки — Strong, Gold и Silver — разные по крепости и вкусу. Бутилированы по 0,25 и 0,5 л.
Виды Капитан Морган
Эта линейка ромов представлена в довольно обширном объеме:
- Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) – ром золотого цвета с мягким сладковатым вкусом и ванильно-карамельным ароматом.
- Captain Morgan’s Cannon Blast (35%) – напиток с ярко выраженным цитрусовым ароматом и цветом янтаря. Бутылка выполнена в форме пушечного ядра, на этикетке которой изображен знаменитый Капитан Морган. Но при ультрафиолетовом свете проявляется скелет с улыбающимся черепом.
- Captain Morgan LocoNut (20%) – этот напиток имеет ровный белый цвет, благодаря кокосовому молоку. Бутылка выполнена в виде ореха кокоса.
- Captain Morgan Coconut Rum (35%) – это белый ром с ароматом и вкусом кокоса в тандеме с тропическими фруктами.
- Captain Morgan’s Jack-O’Blast (30%) – этот напиток имеет светло-золотистый оттенок, но выпускается только на Halloween. Бутылка выполнена в виде тыквы, а вкус напоминает американский тыквенный пирог с пряностями и имбирем.
- Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) – белый ром с ванильным ароматом, где постепенно раскрываются характерные нотки корицы. Настаивается напиток исключительно на стручках ванили и китайского коричника (коре кассии).
- Captain Morgan Pineapple Rum (35%) – белый ром с легким вкусом и ароматом ананаса.
- Captain Morgan Spiced Black (47,3%) – черный ром с карамельно-пряным вкусом, который уравновешивается вяжущей горчинкой жжёного дуба, что придает рому сходство с выдержанным виски.
- Captain Morgan Grapefruit Rum (35%) – белый ром со вкусом и ароматом красного грейпфрута.
- Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) – это крепкий золотистый ром с насыщенным ванильным вкусом.
- Captain Morgan White Rum (40%) – этот напиток имеет прозрачный цвет и фруктово-ванильный аромат. Белый ром около одного года выдерживается в бочках из белого дуба.
- Captain Morgan Private Stock Rum (40%) – это молодой ром с глубоким янтарным цветом, который выдерживается два года в дубовых бочках из-под бурбона. А затем настаивается на пряных специях.
- Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) – коктейль золотистого цвета в который входит: ром, джин, виски, водка и ликер Triple Sec.
Как же распознать подделку
Существует несколько самых главных факторов, которые позволяют определить настоящий ли ром перед вами.
Производитель. На бутылке четко и разборчиво должен быть указан производитель рома: бренд (а именно Captain Morgan), а также страна производства (Великобритания).
Место покупки. Никогда не покупайте напитки такого класса в небольших магазинчиках. Лучше всего это делать в специализированных магазинах по продаже алкогольной продукции или в больших супермаркетах. Только в таких точках продажи вам по требованию могут предоставить сертификат качества продукции.
Рассмотрим этикетку. Проведя по ней пальцем, вы должны почувствовать, что надписи рельефные. Не допускаются ошибки в тексте и названии. На бутылке должно быть четко написано Captain Morgan и никак иначе. Дело в том, что недобросовестные производители подделок пытаются всеми способами сбить с толку покупателя. На бутылке с поддельным ромом может отличаться всего одна буква. К примеру, может быть написано Captan Morgan или Kaptain Morgan
Если покупатель спешит, то на это внимание не обращает, а это играет очень важную роль. Этикетка должна быть наклеена ровно и аккуратно
Обязательно наличие акцизной марки.
Цена. Ром Captain Morgan не может стоить слишком дешево. Также производители таких брендов не проводят акций и скидок. Так что видя скидки на ром Captain Morgan в 50% или 70% можете быть уверенны, что это подделка. Бутылка этого рома не может стоить меньше 15 евро.
После открытия бутылки с ромом не должен чувствоваться запах спирта. Если есть такой запах – это скорее всего подделка. При чем очень низкого качества. Такой ром не только испортит вам праздник плохим вкусом, он также может спровоцировать отравление.
Будьте внимательны при выборе рома Captain Morgan и тогда вам удастся почувствовать его настоящий вкус. Не пожалейте времени и узнайте оригинальный и насыщенный вкус и аромат настоящего пиратского рома.
Линейка продукции
Опишем процесс изготовления пиратского спиртного в современных условиях. Производят из черной патоки (мелассы), пульпы и сока тростника. После переработки сырья жидкость выбраживается, определенное по технологии, время. Полученную брагу перегоняют, переливают в бочки из дуба, где в течение длительного времени спирт выдерживается.
Классифицируется по цвету изготовления, получаемый в результате технологического процесса:
- Золотой (gold).
- Белый (white).
- Черный (black).
- Темный выдержанный (dark).
Различают по используемой рецептуре и способу приготовления. Это отражается на этикетке:
- Spiced – пряный.
- Solera – выдержанный, из разных спиртов.
- Overproof (single mark) – суперкрепкий.
- Plummer (demerara) – тяжелый, плотный.
Другие варианты употребления
Кроме распития рома в чистом виде существуют иные варианты насладиться округлым и богатым вкусом напитка.
- Со льдом – этот способ употребления считается «женским». Положите в бокал несколько кубиков льда, после чего залейте их алкоголем. Тая, лед немного снизит крепость напитка. Гурманы категорически против такого дуэта – считается, что лед убивает богатый аромат и не дает раскрыться вкусу. Кстати, этот вариант является наилучшим и для —Captain Morgan Spiced Gold—.
- —С кока-колой— – для этого подойдет классический вариант Капитан Морган – именно ром и именно темный, а непряный коктейль. Пропорции напитков – два к одному (на одну часть алкоголя две части колы). Так вы снизите градус алкоголя, сделаете микс более легким для распития. Вместо колы можно взять и лимонный сок. Кстати, такая схема нередко используется и для —Бакарди Блэк—. А вот если у вас на столе другой «представитель семейства» Капитан Морган, —белый ром—, лучше выбрать сок лайма или кокосовое молоко.
В виде —коктейлей—. Поскольку алкоголь этой марки не относится к наиболее дорогим и изысканным видам этого алкоголя, чаще всего его употребляют именно в качестве ингредиента для коктейлей. Один из самых популярных вариантов – —Куба Либре— (темный Captain Morgan с колой), —Зомби— (в составе – темный Капитан Морган, гренадин, —белый ром Бакарди—).
Какой бывает ром: разновидности
У Captain Morgan не такая большая крепость, как у настоящего пиратского рома – всего 35-40%. Дело в том, что Captain Morgan стал популярен тогда, когда пить напитки в чистом виде было не модно. А пошла мода на коктейли с ромом. И компания заняла свою нишу, став выпускать великолепный ингредиент для коктейлей на основе рома. Вот некоторые виды рома, выпускаемые компанией:
- Captain Morgan Grapefruit rum – белый ром, крепостью 35%. Он обладает вкусом красного грейпфрута.
- Captain Morgan Coconut rum – 35%, белый ром с привкусом кокосов и тропиков.
- Original Spiced Gold – это золотой пряный ром. В него входят пряности и травы, а также ваниль. Этот ром выдерживают дольше обычного. Можно пить в коктейлях или в чистом виде.
- Black – черный ром, который изготавливает из трех сортов рома. Выдержка каждого из сортов не менее трех лет. Крепкий напиток, который может достигать 40-50 градусов. Несмотря на название черный, у него приятный янтарный оттенок и аромат меда.
- Black Spiced – черный напиток с крепостью 47%. Его употребляют в чистом виде реже, чем остальные сорта. Можно распознать нотки гвоздики, ванили и дубовую горчинку.
- Fire Sheep – ром янтарного цвета и с имбирным привкусом. Крепость – 35%.
- Morgan Dark – в нем смешаны пять сортов карибского рома, а выдержка достигает 7 лет. Настаивают ром для этого сорта в специальных белых сортах древесины. Крепость 40%.
- Captain Morgan 1671 – ром крепостью 35%, который разливают в красивые глиняные бутылки.
- Captain Morgan Cannon Blast – крепость 35%, а бутылка в форме пушечного ядра. Фигура капитана Генри Моргана на этикетке под ультрафиолетом меняет свой вид. Вместо него на бутылки проявляется ухмыляющийся скелет.
Разновидности
- Черный — оригинальный ром Captain Morgan, это насыщенная смесь горшечного и непрерывного рома из Ямайки, Гайаны и Барбадоса, выдержанного в дубе, имеет темный цвет и характерный, богатый вкус. Доступный только в Великобритании, Германии, Скандинавии, Южной Африке и некоторых других странах, он упакован в традиционную бутылку Captain Morgan с черной этикеткой, на которой выделены слова «Jamaica Rum». 100 доказательств (США — 80 доказательств)
- Ром Black Spiced Rum — Изготовлен из карибского рома Blackstrap и избранных ингредиентов, в том числе «богатая гвоздика и кора кассии премиум-класса … обработанные двойным обугленным черным дубом для превосходного мягкого вкуса». Рекламируется как смелый алкоголь со вкусом корицы и гвоздики, за которым следуют «оттенки теплых специй и ванили для гладкого послевкусия». Доступен только в США, Канаде и Австралии. стеклянная бутылка с белой этикеткой, напечатанной на обеих сторонах. Проба 94,6 (Австралия — проба 80)
-
Капитан Морган Блэк Лейбл из 1970-х годов. Продукт Ямайки, Гайаны и Барбадоса, произведенный компанией Seagram.
Темный ром — смесь карибского и канадского рома. 80 доказательств
- Deluxe Dark — смесь темного карибского рома, выдержанная в бочках из белого дуба, доступная только в Канаде. 80 доказательств
- Lime Bite — серебряный пряный ром с добавлением лайма. 70 доказательств
- Limited Edition Spiced — аналог Spiced Gold. 70 доказательств
- Чай со льдом Лонг-Айленда — предварительно смешанный коктейль из рома, водки, виски, джина и ликера трипл-сек. Доступно только в США и Канаде. 35 доказательств
- Original Spiced — выдержанный карибский ром со специями и другими натуральными ароматизаторами. 70 доказательств
- Original Spiced Gold — смесь рома и других спиртных напитков. Мягкое выдержанное и усиленное фруктовыми ароматами, специями и тяжелыми нотками ванили. 70 доказательств
- Private Stock — насыщенный, темный и полнотелый, сочетает оттенки островных специй с гладкой текстурой. Упакован в характерную бутылку для приземистости с небольшой этикеткой. 80 доказательств
- Silver Spiced — Выдерживается в дубовых бочках более года, имеет мягкий вкус и округлый ванильный характер. 70 доказательств
- Tattoo — очень темный ром с пониженной крепостью и фруктовым вкусом, описываемым как ягодный или цитрусовый, представленный для конкуренции с Jagermeister за долю на рынке. Недоступно в Канаде. 70 доказательств
-
Белый ром — ром пятикратной дистилляции, который выдерживается в бочках из белого дуба более года, а затем фильтруется для удаления цвета, за исключением рынка Атлантики в Канаде, где он сохраняет зеленоватый оттенок. 80 доказательств
- Ароматизированный белый ром — Белый ром с различными ароматизаторами, включая кокос, грейпфрут и ананас. 70 доказательств
- 100 Proof — Наивысшее содержание алкоголя в линейке напитков Captain Morgan. Самый близкий родственник — оригинальный пряный ром капитана Моргана. 100 доказательств
- 1671 — Гладкий темный ром. 70 доказательств
- Cannon Blast — сладкий ром со вкусом цитрусовых, часто используемый для шота. 70 доказательств
- Sherry Oak — Ром ограниченного выпуска с пропитанными в нем чипсами из шерри-дуба или добавлен немного хереса. 70 доказательств
- Локо-орех — смесь карибского рома, кокосового ликера, специй и натуральных ароматизаторов с сильным вкусом.
Сладкий ром со вкусом кокосового ореха, часто используемый для шотландского шота. 70 доказательств
- Jack-O-Blast — сладкий ром со вкусом тыквы, часто используемый для шота. 70 доказательств
- Нарезанное яблоко — просто сладкие нектары самих богов. 70 доказательств
- Tiki — ограниченный выпуск рома со вкусами ананаса и манго в сочетании с лимонадом.
Другие варианты употребления
Кроме распития рома в чистом виде существуют иные варианты насладиться округлым и богатым вкусом напитка.
- Со льдом – этот способ употребления считается «женским». Положите в бокал несколько кубиков льда, после чего залейте их алкоголем. Тая, лед немного снизит крепость напитка. Гурманы категорически против такого дуэта – считается, что лед убивает богатый аромат и не дает раскрыться вкусу. Кстати, этот вариант является наилучшим и для —Captain Morgan Spiced Gold—.
- —С кока-колой— – для этого подойдет классический вариант Капитан Морган – именно ром и именно темный, а непряный коктейль. Пропорции напитков – два к одному (на одну часть алкоголя две части колы). Так вы снизите градус алкоголя, сделаете микс более легким для распития. Вместо колы можно взять и лимонный сок. Кстати, такая схема нередко используется и для —Бакарди Блэк—. А вот если у вас на столе другой «представитель семейства» Капитан Морган, —белый ром—, лучше выбрать сок лайма или кокосовое молоко.
В виде —коктейлей—. Поскольку алкоголь этой марки не относится к наиболее дорогим и изысканным видам этого алкоголя, чаще всего его употребляют именно в качестве ингредиента для коктейлей. Один из самых популярных вариантов – —Куба Либре— (темный Captain Morgan с колой), —Зомби— (в составе – темный Капитан Морган, гренадин, —белый ром Бакарди—).
История бренда Captain Morgan
Пират Генри Морган длительное время внушал страх, бороздил просторы Карибского моря. После заключения мира с Англией стал плантатором и вице-губернатором Ямайки. После морских приключений он заинтересовался изготовлением алкогольных напитков. Однако современный напиток Captain Morgan не имеет ничего общего с тем ромом.
Известная этикетка с изображением пирата появилась на бутылках в 1982 году. В 2001 году бренд Captain Morgan был приобретен британским конгломератом Diageo Plc. Это крупнейший в мире производитель алкогольных напитков премиум-класса. С тех пор ром продолжает набирать популярность и распространяется по всему миру.
Спиртные напитки Captain Morgan ферментируются и дистиллируются на различных островах Карибского архипелага, включая Ямайку и Барбадос. После этого их перевозят в Англию, где смешивают, выдерживают в необходимое время в бочках, наполняют специями, если это предусмотрено рецептурой, и разливают в бутылки. Именно по этой причине страной изготовителем указывается Соединенное Королевство. Для изготовления рома используется тростниковая патока. Ассортимент алкогольного напитка по крепости варьируется от 30 до 50 градусов.
Интересная информация о «Captain Morgan»
Персонаж, который олицетворяет ром «Captain Morgan» — пират и головорез из Уэльса Генри Морган – реальный исторический персонаж. Но ни к производству рома, ни к торговой марке «Captain Morgan» отношения он не имеет.
Самый популярный из капитанских сортов рома – «Captain Morgan Spiced Gold» впервые был изготовлен в 1983 году и назывался просто Morgan’s Spiced». В 2011 году ром получил свое нынешнее название.
Пряный Captain Morgan Spiced Black» отсутствует среди сортов рома на официальном сайте производителя.
У рома Captain Morgan Jamaica Rum штрих — код на бутылке (США) не совпадает со страной производителем (Шотландия). Это говорит о том, что штрих-код для этого сорта рома был зарегистрирован в той стране, в которую идет наибольший экспорт данного напитка — США.
Легендарный капитан, который стал символом популярного в мире рома, принадлежит перу известного американского художника Дона Маица (Don Maitz), который специализируется на таких направлениях в живописи, как научная фантастика и фэнтези.
Вот так выглядит винокурня и отдельно дистилляционный блок «Captain Morgan» на Виргинских островах США.
