Содержание
Pornstar Martini – современный вариант с шампанским
Коктейль Мартини Порно стар был придуман в 2002 года Дугласом Анкра, основателем и владельцем бара LAB. У него очень интересный состав, а его кисло-сладкий вкус с фруктовыми нотками точно придётся по душе представителям прекрасного пола.
Что понадобится:
- 2 штуки маракуйи.
- Ванильная водка – 60 мл.
- Ликёр Маракуйя – 15 мл.
- Ванильный сироп – 15 мл.
- Сок лайма – 15 мл (при желании).
- Сухое игристое вино – 60 мл.
Особенность этого варианта в том, что игристое будет подаваться в отдельном бокале. Пить коктейль следует по такому правилу – сначала глоток Pornstar Martini, после чего – глоток шампанского. Смешивать оба составляющих нет никакой необходимости.
Как готовить
Шейкер, коктейльный бокал охладить.
Маракуйю порезать на две части, с помощью ложки выскрести мякоть из середины. Выложить её в шейкер.
Вливаем сюда же ванильную водку, ликёр из маракуйи, ванильный сироп, сок лайма. Последний ингредиент строго по желанию.
Всё тщательно перемешиваем.
Полученную жидкость с помощью барного ситечка процеживаем сразу в бокал.
В отдельный небольшой стакан наливаем шампанское.
Подавать к столу следует в таком же сочетании – коктейль и обязательно игристый напиток.
Производство
Популярный напиток производится в Италии, на винном заводе Martini & Rossi в городе Турине. В качестве основы при изготовлении классического вермута используют преимущественно белые вина, но в последнее время все чаще применяются красные и розовые сорта винограда. Белое вино отличается нейтральным вкусом и ароматом, содержание спирта в нем — около 11–13%. Крепость напитка, с целью достичь необходимого баланса вкуса, повышают до 16-18%. К созданной винной основе добавляют сахар, чистый спирт, настои или экстракты растительного сырья. В красный вермут добавляется еще и карамель. Затем вермут обрабатывают холодом, фильтруют, после чего в течение недели напиток должен «отдохнуть» (при этом температура восстанавливается до уровня комнатной).
Как правильно пить мартини
Невероятная популярность мартини уже никого не удивляет, но в России пока еще не так много людей, разбирающихся в культуре употребления вермутов. Дальше я расскажу, как правильно пить мартини, чтобы максимально насладиться его вкусом. Есть несколько нюансов, которые должен знать каждый ценитель этого спиртного.
1. Настроение. Без положительного внутреннего настроя на праздник мартини не принесет удовольствия, такова его специфика. Нужна компания хороших друзей или близкого человека. Вермуты идеально подходят для романтических свиданий и молодежных вечеринок.
2. Бокалы. Мартини пьют из специальных бокалов, имеющих форму конуса с длинной ножкой. Если под рукой их нет, можно взять обычные четырехугольные низкие стаканы. Главное не наливать вермут в стопки и рюмки, предназначенные для крепкого спиртного, это считается моветоном.
3. Температура. Мартини лучше подавать охлаждённым до 10-15°C, именно при этой температуре раскрывается его вкус и появляется легкий аромат. Вместо охлаждения всей бутылки в бокал с налитым вермутом можно добавить несколько кубиков льда. Оба варианта приемлемы.
4. Темп. Мартини правильно пить небольшими глотками без спешки, смакуя напиток. Некоторые его ценители (особенно женщины) пользуются соломинкой, но она больше подходит для коктейлей, в чистом виде лучше обойтись без соломинки.
5. Закуска. Благодаря невысокой крепости это необязательный атрибут, но при желании мартини закусывают оливками, дольками лимона, свежими фруктами, ягодами и даже луковицей. Выбор конкретного блюда зависит от вида мартини.
Оливки хорошо сочетаются с белыми вермутами
Например, Бьянко (Bianco) хорошо сочетается с оливками, нанизанными на зубочистку, или долькой лимона. Можно положить в бокал несколько кубиков льда или кусочки фруктов (киви, ананаса, вишни, клубники). Еще Бьянко разводят содовой или тоником в пропорции один к одному.
Красный мартини Россо (Rosso) смешивают с апельсиновым или вишневым соком. После добавления сока его горьковато-сладкий вкус делается мягче и свежее. Пропорции: на две части мартини Россо берется одна часть сока.
Любителям нестандартных решений предлагаю добавить в бокал с мартини Бьянко одну дольку репчатого лука и выдержать несколько минут. Это сочетание нравится не всем, но кому оно пришлось по душе, уже не представляют, как можно пить мартини без лука.
Какой срок годности у шампанского?
Шампанское в России — это какой-то загадочный напиток.
Дело в том, что во всем мире шампанским считают только то, что производится во французской провинции Шампань.
Но для России сделали исключение, разрешив и наши игристые напитки именовать шампанским. Но для иностранцев это вовсе не признание высокого качества всех, без исключения, игристых российских. Поэтому со сроком годности игристого вина нужно быть особенно внимательным, так как наши вина имеют свои особенности.
Итак, большинство напитков имеют неограниченный срок годности при соблюдении условий хранения, о чем обязательно говорится на этикетке напитка. Условия хранения шампанского не слишком сложные, поэтому склад любого магазина вполне способен их выполнить.
Конечно, когда вы покупаете шампанское в супермаркете или же специализированном магазине, риск получить продукт, который испортился из-за несоблюдения условий хранения минимален по сравнению с приобретением игристого в ближайшем ларьке.
Ну, впрочем, ситуация как и с другими продовольственными товарами. Шампанское, в большинстве случаев, это не тот напиток, что хорошеет с годами. Особенно если взять в расчет напитки того ценового сегмента, что покупаются чаще всего.
Максимум возможного уже сделали на заводе. А многие игристые напитки, например, Канти Асти, более хороши именно молодыми.
Поэтому советуем вам брать шампанское с не очень старой датой выпуска.
И будьте особенно внимательны с различными игристыми, на этикетке которых значится «напиток винный». У нас сегодня не разговор о качестве, поэтому не будем уделять много внимания тому, что же это за напиток и достоин ли он внимания покупателей. Обычно это игристые нижнего ценового сегмента.
И они пользуются особой популярностью на различных торжествах, будь то свадьба или корпоратив.
Есть в них еще и та приторная сладость, что так нравится российскому потребителю. Так что такие напитки на нашем рынке есть и будут, но вы будьте внимательны со сроком годности: у таких напитков он часто бывает ограничен. Притом, что он очень маленький: максимум три года.
При том, что ближе к концу срока годности напиток, конечно, не становится вредным, а вот алкоголь из него постепенно уходит. Так что главное правило простое: не забывайте смотреть на срок годности!
Он редко, но бывает. и качественные игристые вина и не переживать из-за срока годности вы всегда можете в магазине WineStreet.
Чем можно закусывать Мартини: перечень блюд, рецепты
Блюда, которыми можно закусывать Мартини Блюда, подающиеся к Мартини, зависят от того, в какое время употребляется такое вино. Пьют напиток:
- До еды (аперитив)
- Во время обеда или ужина
- В качестве десертного спиртного напитка
В каждом из данных случаев будет подаваться различная закуска. Чем можно закусывать Мартини? Вот перечень блюд и некоторые рецепты:
Перед едой подаются легкие продукты, которые не испортят аппетит и не перебьют вкусовые качества основных блюд: легкие сыры (можно с хлебом в виде канапе), оливки, соленые печенья, орешки. Вот один из классических рецептов канапе к Мартини:
Канапе с авокадо и красной рыбой — ингредиенты рассчитаны на 20 порций:
Готовьте так:
- Куски хлеба порежьте квадратиками 2 на 3 см.
- Мякотную часть из авокадо, сбрызните лимонным соком, добавьте чуть соли и перемолотите при помощи блендера в пасту.
- Рыбу порежьте по форме ломтиков хлеба.
- Как можно тоньше порежьте огурец пластинками для «парусов». Используйте их при оформлении канапешек с маслинами.
- Хлебную заготовку намажьте пастой из авокадо, сверху поместите семгу.
- Огуречные пластины нужно наколоть на шпажку или зубочистку, придайте им форму паруса.
- Вставьте эти конструкции в канапе с рыбой, сверху положите маслину.
Обычно Мартини не пьют во время еды, но уж если так случилось, то к каждому сорту подается разное блюдо:
- Бьянко — любая рыбка и морепродукты
- Россо — ветчинная нарезка
- Розато — курица
- Биттер — жареное мясо
- Secco — нарезанные фрукты
К десерту принято подавать фруктовую нарезку и ягоды. Можно подать мороженое с шоколадной крошкой.
Мартини — вкуснейший напиток. Употребляя его до еды, помогает появиться аппетиту, а в качестве десерта — является хорошим завершением трапезы. Даже если вы будете пить Мартини во время еды, то это вино добавит вашим блюдам неповторимого аромата и вкуса. Приятного аппетита и аперитива!
Виды мартини – краткое описание ассортимента
В зависимости от состава трав, крепости и содержания сахара выделяют 10 видов мартини, имеющих разные вкусовые оттенки. Разобравшись в ассортименте, вы подберете именно тот напиток, который оправдает ваши ожидания. Не все они продаются в России, некоторые можно купить только за границей.
Виды мартини:
Rosso (Россо) – самый первый вермут винокурни Martini. Производится с 1863 года. Отличается насыщенным ароматом и горьковатым вкусом. Специалисты отмечают в мартини Россо прекрасное сочетание вина и трав. Добавление карамели придало напитку тёмно-янтарный цвет. Rosso можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. С этим видом мартини хорошо сочетаются лимон, апельсиновый сок и лед. Крепость – 16 градусов.
Россо
Bianco (Бьянко) – мартини светло-соломенного цвета, имеющий приятный аромат с оттенком пряностей и ванили. На вкус мягче, чем у Rosso. Производится с 1910 года. Благодаря мягкому сбалансированному вкусу и умеренной крепости (16%) Бьянко считается женским напитком. Этот мартини пьют в чистом виде, с тоником, лимонадом и содовой.
Бьянко (белый)
Rosato (Росато) – вид вермута мартини, в производстве которого одновременно используется белое и красное вино. Впервые появился в 1980 году. Это напиток розового цвета с нежным и стойким букетом ароматов. Во вкусе Росато чувствуются оттенки гвоздики и корицы. Крепость – 15%.
Росато
D’Oro (Доро) – этот вид мартини разрабатывался специально для жителей Швейцарии, Дании и Германии, которым нравится вкус белого вина с фруктовым оттенком. Впервые появился в 1998 году. В D’Oro цитрусовый аромат переплетается с оттенками мускатного ореха, ванили, меда и кориандра. Содержит 9% спирта.
Доро
Fiero (Фиеро) – создавался для жителей стран Бенилюкса. Отличается насыщенным ароматом, в котором доминирует запах красных апельсинов. Впервые Фиеро выпустили в 1998 году. С тех пор этому виду мартини удалось завоевать значительную часть европейского рынка вермутов. Крепость – 15 градусов.
Фиеро
Extra Dry (Экстра Драй) – мартини соломенного цвета с ярким ароматом ириса, малины и лимона. Производится с 1900 года. Отличается низким содержанием сахара (2,8% вместо 16%) и высоким процентом алкоголя (18% вместо 16%). Экстра Драй используется в качестве основы для многих коктейлей, также его пьют охлажденным в чистом виде.
Экстра Драй
Bitter (Биттер) – основой для приготовления этого вида мартини служит чистый спирт, а не вино. Напиток имеет густой рубиновый цвет и легкий привкус горечи. В состав входит более 30 разных трав, фруктов и цветов. Точный рецепт и дозировки хранятся в строгом секрете. Биттер пьют в чистом виде со льдом или разбавляют тоником и соком. Его крепость – 25 градусов.
Биттер мартини
Rose (Розе) – это розовое полусухое игристое вино, обладающее легким вкусом. Неповторимость вкуса достигается путем сочетания красных и белых сортов винограда, которые выращиваются только в провинциях Венето и Пьемонт. Продажа мартини Розе началась в 2009 году. Напиток содержит 16 процентов спирта.
Розе
Spirito (Спирито) – крепкий (33 градуса) горько-сладкий ликер из трав. Разрабатывался специально для мужчин. Появился в 2013 году. Первой страной продаж стала Россия. По замыслу мартини Спирито не будут продавать женщинам. Но в Европе это маловероятно, поскольку действующие там законы запрещают дискриминацию покупателей.
Спирито
Asti (Асти) – игристое вино (шампанское), производимое в итальянской провинции Пьемонт по уникальной технологии неполного сбраживания. Благодаря этому напиток получается сочным и сладким. Мартини Асти пьют охлажденным до 6-8°С из бокалов для шампанского. Содержание спирта – 7%.
Асти мартини
Prosecco (Просекко) – сухое игристое вино из одноименного сорта винограда. Производится компанией Мартини на Северо-Востоке Италии (регион Венетто). Отличается сложным вкусом с яркими нотками персика и зеленого яблока. Подается охлажденным до 6-8°C. Крепость — 11,5%.
Просекко
Brut (Брют) – высококачественное сухое игристое вино Martini&Rossi, созданное более 80 лет назад. Преимущественно производится из винограда сортов Пино и Просекко. Создавалось как альтернатива шампанскому. Мартини Брют обладает мягким вкусом с нотками зеленого яблока и долгим послевкусием. Крепость — 11,5%.
Мартини Брют
Средний класс
Среди среднего класса или классических видов знаменитого бренда выделяют следующие:
- Bianco. Это самый популярный вид мартини, предпочитаемый прекрасной половиной человечества. Его изобрели в начале 20 века, после смерти основателей бренда. В этом легком, приятном на вкус напитке содержится 16° алкоголя. Его употребляют в чистом виде или с добавлением содовой воды.
- Rosso. В вермуте этого типа также содержится 16° алкоголя, на вкус он гораздо крепче bianco. Производство этого вермута началось еще в 19 веке, автором является Луиджи Росси, который пришел к нему после многочисленных экспериментов. Россо пьют без смешивания, он также является основой для многих коктейлей.
- Gold от D&G. Знаменитые дизайнеры работали над созданием этикетки бутылки, а необычный вкус индонезийского перца и эфиопской мирры полностью оправдывают золотое название этого мартини. В вермуте данного вида содержится около 18° алкоголя, изготавливается с 1998 г.
Для людей, знающих толк в вермуте, то, сколько градусов содержится в нем, становится показателем качества. Если на этикетке бутылки указано другое количество алкоголя, то коктейль является либо подделкой, либо изготовлен по рецепту другого производителя.
Срок Годности Мартини Бьянко В Закрытом Виде
Отличное сочетание красного и белого вина в одной бутылке.
Срок годности мартини в закрытом виде не ограничен.
Extra Dry – один из самых крепких видов мартини. Имеет в своем составе малину, ирис и лимон, что дарит напитку неповторимый легкий вкус.
Bitter – вермут насыщенного рубинового цвета. Отличается идеальным сочетанием сладости и горечи. В основу данного напитка положен спирт. D-Oro – сухой вермут белого цвета. Приятный вкус обеспечивает сочетание сладкой карамели и кислых цитрусовых. Fiero – красный вермут, в состав которого входят апельсин и некоторые средиземноморские цитрусовые.
В каждой стране популярны разные виды мартини. Например, первая четверка из списка считается самой покупаемой в России.
Специалисты отмечают, что для того, чтобы верно определить вкус напитка, следует использовать исключительно конусообразные бокалы.
Martini Bianco и джин с водкой
Пора переходить к более крепким коктейлям, тем более, что они популярны по всему миру. Например, сочетать Мартини с джином – именно такую комбинацию ввели в моду англичане и подхватили американцы. Мужчинам понравилась терпкая пара полыни и можжевельника, усиленная крепостью градусов, дополненная свежестью и приправленная какой-нибудь пикантной нотой.
Так до наших дней, пусть и с изменениями, дошел Dry Martini – коктейль, придуманный в Нью-Йорке еще в 1912 году. В его современной версии:
- 15 мл Мартини Экстра Драй необходимо смешать в шейкере с 75 мл джина;
- залить в стакан, наполненный кубиками льда, до отметки в 300 мл;
- украсить оливкой или луковицей.
Свой, более элитный вариант предложил Джеймс Бонд (а точнее, его создатель – Ян Флеминг). Рецепт следующий: 1 часть водки на 3 – джина, 1/2 – белого вермута и 6-8 – льда. Кстати, вместо Бьянко агент заказывал Кина Лиллет, но со временем алкоголя из коры хинного дерева стали производить меньше, правилам начали следовать не так строго и принялись мешать с более распространенным напитком. Свою находку 007 назвал «Веспер», в честь девушки, которую полюбил, но это уже совсем другая история, рассказанная в «Казино Рояль».
Так в Америке в 50-х годах ХХ века появился «Водкатини» – популярный и по сей день коктейль, для приготовления которого нужно:
- насыпать в шейкер 6-8 кубиков льда и влить 15 мл Бьянко;
- мешать все это обратной стороной ложки в течение 8-10 секунд;
- влить 70 мл предварительно охлажденной водки;
- снова перемешать содержимое шейкера тем же способом и то же время;
- вылить получившийся напиток через стрейнер в коктейльную рюмку;
- украсить оливкой (луковицей) или цедрой лимона (долькой лайма).
Диапазон крепости напитка
Перед тем как разбираться, сколько градусов в Мартини Bianco и других видах популярного вермута, вы должны понимать, что данные продукты независимо от своего многообразия вариантов являются в первую очередь креплеными ароматизированными виноградными винами.
В их основе может лежать большое количество ингредиентов, количественные характеристики которых в обязательном порядке сказываются на крепости и органолептических показателях.
Градус изделий варьируется от 9 до 33%, и при этом каждый продукт в линейке обладает своими дегустационными особенностями, а именно:
- Bianco. Одна из самых популярных и самых старых разновидностей именитого напитка. Впервые он появился на рынке в 1910 году и сразу же завоевал расположение среди женщин того времени за нежный аромат ванили и нежный приятный привкус.
- Rosso. Рецептура изделия была изобретена самим Луиджи Росси, которому из большого количества трав и растений удалось создать великолепный и неповторимый ассамбляж с выдающимися вкусовыми характеристиками
- Extra Dry. Это сухой вермут с достаточно резким и забористым вкусом. Является идеальной основой для создания большого количества коктейлей. Особенностью продукта является низкое содержание сахара.
- Rosato. Алкоголь, в составе которого используется белое и красное вино в определенных пропорциях. Рецептура была изобретена только в 80-х годах XX века.
- Riserva Rubino и Ambrato. Относится к пряным вермутам. Изобретен был в конце XVIII века на основе красного полусладкого вина.
- Bitter. Состав базируется на большом количестве трав, позволяющих добиться великолепного алого цвета и нетривиального вкуса. Нередко используется в качестве профилактики простудных и сердечных заболеваний.
- Spirito. Появился на рынке только в 2013 году. Это пример успешного эксперимента, который в корне ломает стереотипы о вермутах. При своем привлекательно нежном вкусе он обладает весьма высокой крепостью.
- D’Oro. Самый нежный представитель линейки с очень колоритным фруктовым естеством. Для его изготовления профессионалы используют наименьшее количество трав.
Факторы, влияющие на крепость
На то, сколько градусов в том или ином виде Мартини, оказывают воздействие самые разнообразные факторы. В них вы также должны разбираться, если хотите выбрать для себя наиболее подходящий продукт к грядущей дегустации. К данным нюансам относятся:
- Рецептура. Эксклюзивный вкус – это уникальное соотношение правильных ингредиентов. Точная рецептура каждого продукта линейки именитого бренда держится в строжайшем секрете.
- Состав. Популярные вермуты создаются на основе красных и белых вин с добавлением специй, трав и прочих ингредиентов. Каждый продукт имеет свой определенный состав, который при малейшем изменении пропорции может в корне изменить свои органолептические свойства. Градус также от этого меняется.
- Технология производства. Напитки торговой марки Мартини полностью соответствуют классическим технологическим принципам создания вермутов. Таким образом, в каждом напитке меняется только состав.
- Место производства. Сегодня компанией владеет корпорация Бакарди, ввиду чего неудивительно, что именитые напитки активно производят не только в Италии.
Виды легендарного вермута
Asti
Именно мускат дарит напитку тот неповторимый терпкий цветочно-медовый аромат и золотистый оттенок. Большинство людей ошибочно предполагают, что Асти – это то же самое, что и шампанское. Конечно, у данных игристых сортов вин, действительно, имеется ряд общих черт, однако технологии их производства существенно отличаются друг от друга. Так, технология приготовления Асти предполагает процесс двойного брожения, который должен проходить в специальных герметично закупоренных чанах из стали. Именно благодаря этому в напитке и образуются те самые пузырьки газа.
Примечательно, что технология создания вин Асти была значительно усовершенствована специалистами бренда «Martini», и отныне данный напиток не подвергается двойному брожению. Благодаря какой-то секретной рецептурной формуле образования пузырьков газа удается достичь при первом же периоде брожения в герметичных емкостях.
Сегодня производство Martini Asti сконцентрировано в Пьемонте (Piemonte) в винодельческой провинции Асти (Asti)
. Всего бренд владеет примерно третью мирового винного рынка Асти.
Для того, чтобы прочувствовать всю палитру вкусов Martini Asti, напиток следует охладить до температуры, равной примерно 8-10 градусам по Цельсию. Он должен подаваться либо в широком чашеобразном бокале для шампанского, либо в более узком флейтообразном (flute).
Rosso
Мартини «Rosso» – тот самый вермут, с которого все началось, он производится еще с далекого 1862 года, а его название переводится на русский язык, как «красный». Напиток имеет насыщенно сладкий, терпкий вкус, который сопровождается некоторыми нотками горечи. Отличительной особенностью данного вида вермута является резкий аромат с чайными оттенками.
Extra Dry
В начале XX века появился напиток «Extra Dry». Он имеет приметный соломенный оттенок, а также стойкий насыщенный аромат, в котором можно уловить нотки малиновых ягод, цитруса и ириса. Примечательно, что доля сахара в данном вермуте ничтожно мала, в то время как процент алкоголя выше нормы.
Bianco
Производство Мартини «Bianco» было запущено в 1910-ые годы. Он имеет отличительный цвет светлой соломы, обладает легким и мягким запахом ванильных пряностей. Вкус характеризуется сладкими нотками без какой-либо горечи. Как правило, его подают с кусочками льда и ломтиками лимона.
Rosato
В 80-ые годы прошлого столетия была выпущена линейка вермутов «Rosato». Для данного напитка характерен богатый, насыщенный аромат корицы и гвоздики, он отличается красивым благородно-розовым оттенком. Кроме того, он единственный в производстве «BACARDI-MARTINI», который изготавливается посредством грамотного смешивания красных и белых вин.
Gold
Мартини «Gold» – это уникальный алкогольный напиток, эксклюзивная упаковка которого была разработана в сотрудничестве с дизайнерами всемирно известного бренда «Dolce&Gabbana». Основу вермута составляет белое сухое вино, которое разбавляется разнообразными специями, пряностями и травами.
Мартини Драй: сколько градусов?
Мартини Драй Изюминкой Мартини Драй является низкое содержание сахара (2,8%), и при этом приличный уровень крепости 18 градусов. В составе — белое вино и букет трав и пряностей из более 30 ингредиентов. На вкус достаточно сдержан, поэтому более востребован как основа для коктейлей и различных миксов.
Оптимальной температурой употребления будет 12-15 градусов, причем желательно охлаждать медленно в погребе. Это лучше, чем в холодильнике. Слишком холодный напиток не раскроет весь вкус. Употребляют вермут Мартини Драй во второй половине дня, как аперитив перед обедом. Можно закончить им трапезу, если разбавить соком 1:1.
Дегустационные характеристики
Точный —рецепт мартини—, к сожалению, знаком только представителям компании. Известно только, что Martini Rosso изготавливается на основе белого вермута, настоянного на травах с добавлением различным отдушек и прочих ингредиентов, влияющих как на вкусовые, так и на визуальные характеристики.
Крепость напитка относительно не высока. Она составляет всего 16 градусов.
- Цвет. Обладает привлекательным темно-янтарным цветом с нежным красноватым оттенком.
- Аромат. Букет сформирован из нежных травянистых шлейфов, обогащенных нотами карамели и пряностей.
- Вкус. Гастрономические показатели выделяются высоким содержанием сахара. Горечь трав даже при дегустации в чистом виде практически не ощущается.
Подробный взгляд на мужской напиток
Мартини Спирито появился в ноябре 2012 года и тут же начал позиционироваться в качестве первого в истории крепкого вермута от Martini. Напиток представляет собой 33% вермут с горько-сладким вкусом. Оригинальный рецепт разработала итальянская компания-производитель. За счет сложной технологии производства, особых ингредиентов и нехарактерного для мартини вкуса специалисты относят Спирито к категории Амаро (крепких травяных ликеров).
Как и все известные производители коньяков и вин, изготовитель Martini Spirito предпочитает хранить рецепт в секрете, отмечая лишь его сложную формулу.
С течением времени удалось узнать лишь то, что в состав напитка входят:
- высококачественный спирт на основе винограда;
- полынь. По традиции она входит в состав всех напитков бренда;
- особый чай, который прибавляет вкусовой палитре мартини древесные и шоколадные нотки, присущие шотландскому виски;
- целая галерея перцев из Индонезии;
- апельсиновая цедра, алое, мускатный орех и малина.
После приготовления основы для будущего вермута процесс далеко не завершен. Для достижения той самой крепости и нужного вкуса Martini Spirito выдерживается в бочках из американского белого дуба. Только после этого процесс превращения можно считать завершенным.
